PREVALENSI MASTITIS SUBKLINIK DALAM SAPI LAKTASI DAN EFFIKASI

INFUSION TERAPI INTRAMAMMARY

ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperkirakan prevalensi mastitis
subklinis (SCM) pada sapi menyusui dI Mymensingh dan Lakshmipurcare
upazilas dan untuk mengevaluasi efektivitas infus intramammary pada mastitis
subklinis yang menyerang sapi. Sebuah studi seleksi silang dilakukan pada 78
peternakan sapi perah kecil menggunakan kuesioner pretested untuk
mengumpulkan data dari Juni 2011 hingga Mei 2012. Sampel susu dari 139 sapi
menyusui disaring untuk SCM oleh California Mastitis Test. Sebanyak 72 sapi
ditemukan positif untuk SCM dan diobati dengan tabung intramammary
Neomastipra-JR5® (Hipra, Spanyol). Prevalensi keseluruhan mastitis subklinis
pada sapi menyusui adalah 51,8%, dimana 51,4% di Mymensingh sadar dan
52,2% di Lakshmipurcare upazilas. Prevalensi mastitis subklinis meningkat
secara signifikan dengan usia dan paritas sapi. Di kuartal belakang kiri,
prevalensi mastitis subklinis secara signifikan lebih tinggi (33,1%) dibandingkan
dengan tempat lain. Kemanjuran infus intramammary dengan Neomastipra-
JR5® pada sapi menyusui adalah 66,7%.
Kata kunci: Mastitis subklinis, sapi laktasi, Test Mastitis California, infus
intramammary

PENDAHULUAN
Mastitis adalah kondisi peradangan kelenjar susu, ditandai dengan perubahan
fisik karakteristik dari ambing atau susu (Nazifi et al., 2011). Mastitis subklinis
(SCM) lebih serius dan bertanggung jawab atas kerugian yang jauh lebih besar
terhadap industri susu di Bangladesh (Kader et al., 2003). Mastitis subklinis 15
hingga 40 kali lebih umum daripada bentuk klinis, memiliki durasi yang panjang
dan sulit untuk dideteksi (Almaw et al., 2008; George et al., 2008; Sarker et al.,
2013). Di Bangladesh, prevalensi SCM tercatat dari 20 sampai 44% pada tingkat
sapi berdasarkan California Mastitis Test (CMT) (Rahman dkk., 2009; Islam
dkk., 2010; Rabbani dan Samad, 2010). Efikasi terapi antibiotik untuk infeksi
intramammary (IMI) pada awal laktasi masih langka dan sedikit, dengan
melaporan hasil yang beragam. Respon terhadap terapi intramammary (IMM)
dengan cephapirin sodium pada CMT positive quarters pada sapi menyusui
pada tingkat penyembuhan dan jumlah sel somatik (Rosenberg et al., 2002).
Ditetapkan bahwa dengan evaluasi pasca-melahirkan 4 minggu, tempat yang
diobati dengan cephapirin sodium secara signifikan meningkatkan tingkat
penyembuhannya, dan SCC berkurang secara signifikan. Wallace dkk. (2004)
juga secara acak menentukan sapi dengan perempat CMT-positif untuk
menerima natrium cephapirin IMM atau tidak ada pengobatan, ditemukan
tidak ada perbedaan dalam tingkat penyembuhan untuk IMM antibiotik-
diobati perempat untuk patogen utama dibandingkan dengan sapi yang tidak
diolah. Namun, ada keuntungan untuk tingkat penyembuhan menggunakan
antibiotik terhadap lingkungan infeksi streptococcus. Kuartal dengan infeksi
streptokokus 3,5 kali lebih mungkin untuk sembuh jika diobati cephapirin
sodium. Sebuah studi lapangan telah mengungkapkan bahwa terapi antibiotik
IMM bermanfaat untuk bakteri Gram-positif dan staphylococci koagulase-
negatif, tetapi tidak efektif untuk bakteri Gram-negatif (Roberson et al., 2004),
karena bakteri Gram-negatif cenderung memiliki lapisan yang lebih kompleks
dalam struktur dinding sel mereka (Beveridge, 1999). Dalam uji klinis di tiga
perusahaan susu California, penyembuhan bakteriologis dinilai pada 4 dan 20
hari setelah pengobatan dengan amoxicillin, cephapirin, atau oksitosin (tidak
ada antibakteri) tidak ada perbedaan untuk mastitis klinis ringan dan kasus-
kasus yang disebabkan oleh patogen apapun, meskipun perawatan antibakteri
menghasilkan tingkat penyembuhan klinis yang lebih baik untuk kasus-kasus
disebabkan oleh patogen selain streptokokus dan coliform (Guterbock et al.,
1993). Prosedur pemerahan yang benar dan kebersihan mungkin cara
termudah dan paling ekonomis untuk mengendalikan IMI (Hutton et al., 1990).
Kulit ambing dan ambing harus sehat sebelum memerah dan bebas dari luka-
luka, atau pecah-pecah di mana S. Aureus dapat berkoloni di ujung ambing dan
kulit di sekitarnya (Fox dan Norell, 1994). Kebersihan pada saat pemerahan
juga penting. Minimnya penggunaan air dan antisepsis pada puting dapat
mengurangi IMI. Selain itu, penggunaan atiseptis setelah pemerahan penting
dalam berkontribusi untuk menurunkan IMI menular. Puting dicelupkan
setelah pemerahan dan sapi diobati dengan penisilin-dihidrostreptomisin saat
kering, IMI disebabkan oleh mastitis patogen menurun masing-masing 75% dan
45% (Natzke et al., 1972; Oliver dan Mitchell, 1984). Post-dipping sendiri telah
diperkirakan menurunkan tingkat IMI baru sebesar 50% (Nickerson dan
Boddie, 1997). Antimikroba adalah alat yang paling penting dalam program
pengendalian SCM pada sapi. Tetapi belum diketahui dengan baik oleh
peternak sapi perah untuk menanamkan antibiotik intramammary di SCM
dalam pengaruhnya pada sapi menyusui. Namun, laporan tentang efikasi infus
intramammary pada sapi menyusui sangat terbatas (Siddiquee et al., 2013) dan
informasi tentang prevalensi SCM di daerah tersebut kurang atau sangat
kurang (Rahman et al., 2009; Rabbani dan Samad, 2010; Rahman dkk., 2010;
Islam dkk., 2011; Sarker et al., 2013). Oleh karena itu, tujuan penelitian ini
adalah untuk memperkirakan prevalensi mastitis subklinis pada sapi menyusui
menggunakan (CMT) dan untuk mengevaluasi kemanjuran infus intramammary
terhadap SCM pada sapi perah laktasi.

MATERIAL DAN METODE

Mempelajari situs dan durasi
Penelitian dilakukan pada 78 peternakan sapi perah kecil (setidaknya dua sapi
menyusui harus terdapat di peternakan) dari 6 desa Mymensingh Sadar upazila
(n = 42) dan 9 desa dari Lakshmipur Sadar upazila (n =36). Peternakan-
peternakan ini terdaftar di bawah Proyek Produksi Seed bull dari Departemen
Genetika & Pemuliaan Hewan, Universitas Pertanian Bangladesh, Mymensingh.
Sebanyak 139 sapi laktasi, 72 dari Mymensingh sadar upazilas dan 67 dari
Lakshmipurcare upazilas dilibatkan dalam penelitian ini. Sapi-sapi itu sudah tua
antara 5 hingga 12 tahun, pada tahap laktasi yang berbeda, paritas dan tingkat
produksi susu. Penelitian ini dilakukan selama periode dari Juni 2011 hingga
Mei 2012.

Desain studi dan pengumpulan data

Sebuah studi seleksi silang dilakukan dengan menggunakan kuesioner
pretested untuk mengumpulkan data tingkat sapi dan peternakan. Variabel
untuk ternak adalah umur, kehamilan, paritas, produksi susu, stadium laktasi,
stimulasi pemerahan dan riwayat mastitis klinis sebelumnya. Data
dikumpulkan dengan mewawancarai pemilik serta memeriksa sapi di
peternakan. Sapi dengan tanda-tanda mastitis klinis dikeluarkan dari
penelitian.
Koleksi sampel susu
Sampel susu dikumpulkan setelah mencuci ambing dengan antiseptik dan
etanol 70% dan dikeringkan dengan kertas tisu. Dua tetes susu dibuang dan
kemudian 5 ml susu diambil secara aseptik ke dalam tabung uji steril yang
ditutup dengan karet pada saat memerah di pagi hari.

Deteksi mastitis subklinis

Segera setelah pengumpulan, sampel susu menjadi sasaran CMT dengan
menggunakan Leucocytest® (Synbiotics Corporation-2, Prancis). Dimana
terdapat 4 buah wadah dangkal digunakan. Sekitar 2 ml susu dimasukkan ke
dalam masing masing wadah kemudian ditambahkan 2 ml reagen.
Pencampuran dilakukan dengan gerakan melingkar yang lambat di dalam
bidang horizontal selama beberapa detik. Reaksi berkembang segera dengan
susu yang mengandung tinggi konsentrasi sel somatik. Puncak reaksi diperoleh
dalam 10 detik. Hasil reaksi CMT dibaca segera sesuai dengan keterangan yang
telah ditetapkan dan diberi skor tergantung pada jumlah dan ketebalan gel
yang terbentuk.

Intramammary infus dari mastitis subklinis (SCM) mempengaruhi sapi

Semua sapi yang terkena SCM (n = 72) menerima infus intramammary dengan
Neomastipra-JR5® (Benzilpikillin procaine 100000 IU; Dihidrostreptomisin
sulfat 62,4 mg; Neomisin sulfat 36 mg; Polimiksin B sulfat 50000 IU;
Sulphadimidine sodium 250 mg; Sulphathiazole 250 mg; Hidrokortison 20 mg,
Hipra, Spanyol) pada dosis satu syringe per kuartal yang diberikan per sapi dua
kali sehari setiap pagi dan sore hari selama 3 hari. Sebelum infus, bagian yang
terkena SCM benar-benar diperah dengan tangan dan ujung ambing
dibersihkan menggunakan kapas yang direndam dengan alkohol 70%. Setelah
15 hari dosis terakhir, sampel susu dikumpulkan dan diuji CMT.

Analisis statistik
Data dimasukkan ke dalam Microsoft Excel 2003 dan ditransfer ke STATA®,
versi 2012 (Stata Corporation, Texas, USA) untuk analisis. Prevalensi SCM
secara keseluruhan dan distribusinya dalam kategori variabel yang berbeda
dan interval kepercayaan 95% binomial yang tepat dihitung. Asosiasi variabel
independen bivariabel dengan SCM diselidiki oleh χ2 tes.

HASIL DAN DISKUSI

Prevalensi mastitis subklinis
Prevalensi SCM secara keseluruhan pada sapi laktasi adalah 51,8%. Prevalensi
SCM di Mymensingh sadar dan Lakshmipur sadar adalah 51,4% dan 52,2%,
masing-masing dan tidak ada perbedaan yang signifikan dalam prevalensi
antara dua upazilas (Tabel 1).
Prevalensi SCM yang dilaporkan bervariasi dari 15,8% menjadi 53,1% pada sapi
persilangan di Bangladesh (Prodhan et al., 1996; Kader et al., 2002; Rahman
dkk., 2009; Rabbani dan Samad, 2010; Rahman dkk., 2010). Variasi ini tingkat
prevalensi SCM mungkin karena perbedaan pembiakan, sistem manajemen
dan tes yang digunakan untuk skrining sampel susu.

Prevalensi SCM tertinggi adalah 69,6% pada usia sapi di atas 7 tahun (Tabel 2).
Prevalensi SCM adalah secara signifikan (p <0,001) meningkat seiring
bertambahnya umur sapi. Temuan ini sesuai dengan Neelesh et al. (2012) yang
melaporkan prevalensi SCM tertinggi di sapi laktasi yang sudah lanjut usia. Ini
bisa dijelaskan oleh fakta yaitu ambing pada hewan yang lebih tua lebih
melebar atau tetap terbuka sebagian secara permanen karena bertahun-tahun
diulang memerah susu (Madut et al., 2009). Ini mendorong pengenalan
lingkungan dan kulit yang terkait mikroorganisme ke dalam ambing, yang
menyebabkan SCM pada sapi (Karimuribo et al., 2008). Dalam hal paritas,
prevalensi SCM secara signifikan (p <0,001) lebih tinggi pada sapi paritas kedua
di atas dibandingkan dengan Paritas pertama (Tabel 2). Pengamatan ini
mendukung dengan laporan Joshi dan Gokhale (2006), Byarugaba dkk. (2008)
dan Rabbani dan Samad (2010). Peningkatan jumlah paritas dikaitkan dengan
peningkatan yang sesuai dalam prevalensi SCM (Sudhan et al., 2005, Islam et
al., 2010). Semakin tinggi prevalensi SCM pada sapi dengan paritas dapat
dijelaskan oleh fakta bahwa resistensi sapi mungkin diturunkan dengan
kemajuan paritas (Byarugaba et al., 2008). Prevalensi SCM tertinggi (54,1%)
pada sapi yang memiliki lebih dari 10 liter produksi susu (Tabel 2),
yang konsisten dengan laporan Islam dkk. (2011) yang melaporkan
peningkatan prevalensi SCM (42,85%) dengan peningkatan produksi susu.
Prevalensi SCM lebih tinggi (60%) pada sapi bunting dibandingkan yang tidak
hamil sapi (47,2%). Namun, tidak ada hubungan yang signifikan antara
kehamilan sapi dan SCM (tabel 2).
Prevalensi SCM adalah yang tertinggi pada sapi yang memiliki ambing
terjumbai (61,4%) dan puting silinder (58,1%) (Tabel 2). Jenis ambing yang tak
terawat memiliki ukuran lebih besar dan lebih mungkin terluka daripada
ambing yang ditahan tubuh (Probric et al., 1989; Sarker et al., 2013). SCM
memiliki hubungan yang kuat dengan ambing yang terjumbai dan puting
berbentuk silinder (Uddin et al., 2009). Prevalensi SCM bervariasi dengan jenis
stimulasi pemerahan. Memerah susu ketika distimulasi oleh minyak mustar,
prevalensinya lebih tinggi secara signifikan (66,6%) daripada memerah susu
stimulasi oleh anak sapi (50,8%) (Tabel 2).