MAKALAH DASAR – DASAR KULINER

UPACARA ADAT

Dosen pengampu : Dahlia Indah Amareta, S.Kes, M.Gizi

Disusun oleh :
1. Elisa Zasiro (G42180565)
2. Adinda Aurora M. D. (G42180573)
3. Sandya Larasati (G42180639)
4. Nyken Windy Lestari (G42180655)
5. Oksa Iftitaniah F (G42180664)
6. Nur Afika Nurmayanti (G42180827)

PROGRAM STUDI GIZI KLINIK

JURUSAN KESEHATAN
POLITEKNIK NEGERI JEMBER
 2018

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Tujuan
Mahasiswa diharapkan mampu :
1. Mengetahui dan mengidentifikasi Upacara Adat dan
2. Mengetahui dan mengidentifikasi masakan dalam Upacara Adat.
3. Mengetahui nilai gizi dalam setiap porsi hidangan masakan.
 BAB 2
ISI

2.1 Upacara Adat

2.2 Makanan Dalam Upacara Adat
 BAB 3
KESIMPULAN

Setelah membuat makalah ini kami dapat mengetahui dan mengidentifikasi

Upacara Adat dan menu masakan dalam Upacara Adat serta dapat mengetahui nilai
gizi dalam setiap porsi hidangan masakan.
DAFTAR PUSTAKA