Skip to content Bacaterus Logo Kuliner Travelling Beauty Fashion Hiburan Dunia Mistis

Serba-Serbi Bacaterus / Food and Recipe / Resep Kue / Resep Kue Semprong Wijen Yang
Renyah dan Gurih Ditulis oleh Bacaterus.com - Diperbaharui 14 November 2018 Indonesia
cukup terkenal dengan jajanan khasnya yang mendunia, mulai dari jajanan kue basah sampai
dengan jajanan dalam bentuk kue kering. Masing-masing kue tersebut menawarkan rasa yang
berbeda-beda. Kue basah mampu menyajikan rasa empuk dan lembut di lidah, sedangkan
camilan kue kering dapat memberikan sensasi renyah dan crispy di lidah penikmatnya. Salah
satu kue kering yang cukup populer di Indonesia adalah kue semprong. Biasanya kue kering
ini disajikan saat acara-acara penting seperti ketika hajatan pernikahan, arisan keluarga,
kondangan, syukuran, dan masih banyak lagi. Untuk menemukan kue semprong sangatlah
mudah, karena hampir disetiap toko roti pasti menyajikan jajanan khas satu ini. Tentang Kue
Semprong di Indonesia Mungkin sebagian dari kita masih cukup asing ketika mendengar
nama kue satu ini. Nama kue semprong sendiri sampai sekarang belum diketahui dari mana
asalnya. Berbagai daerah menyebut kue ini dengan nama yang berbeda-beda. Di Sumatera
kue ini diberi nama dengan Kue Sapik, sedangkan di Jawa Timur (khsusnya Blitar) kue ini
sering disebut dengan Opak Gambir. Kue ini juga dikenal dengan kue Opak Gulung, sebab
ketika membuatnya kita harus menggulung-gulung adonan di atas wajan sampai membentuk
sebuah tabung berongga. Namun ada pula semprong yang dibuat dengan melipat adonan
membentuk amplop segi empat dan lipatan segitiga mirip kipas yang biasanya disebut
sebagai kue sepit. Apapun lipatan yang dibentuk dari kue ini, cetakan semprong hanya
menggunakan satu macam saja. Bisa dipastikan nama kue semprong di setiap daerah itu
berbeda-beda. Selain namanya yang cukup bermacam-macam, kue ini sekarang juga menjadi
perebutan mengenai hak paten. resep kue semprong wijen Di Kalimantan, tepatnya di daerah
Sekadau (150 KM dari Pontianak) kue ini dianggap sebagai camilan khas daerah tersebut.
Namun pada tahun 2002, kue semprong ini kadarnya telah dipatenkan sebagai kue khas dari
kota Cimahi. Dalam sejarahnya sendiri, banyak yang mengatakan jika kue semprong ini
dibawa oleh orang-orang Belanda. Kue ini sendiri mirip seperti kue krumkake yang berasal
dari Norwegia, namun dengan berbagai modifikasi pada bahan yang digunakannya. Selain,
kue semprong juga memiliki bentuk yang identik dengan kue egg roll yang pernah kami ulas
cara membuatnya di artikel ini. Namun kue egg roll tersebut berbeda bahan pembuatannya
karena hanya menggunakan sedikit tepung sagu tanpa santan kelapa. Di mana pun kue
semprong ini berasal, yang jelas kue kering ini menjadi santapan yang cukup lezat ketika
bersantai bersama keluarga. Tidak perlu Anda membeli kue ini di toko roti, karena
sebenarnya cara membuat kue semprong cukup mudah. Nah bagi Anda yang hobi memasak,
silahkan coba resep kue semprong wijen yang renyah dan gurih berikut ini. Bahan-Bahan
Kue Semprong cara membuat kue semprong renyah Sebelum kita memulai, lebih baik Anda
persiapkan bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan untuk membuat kue semprong bisa
diperoleh di swalayan ataupun pasar tradisional, karena bahan yang diperlukan sangat mudah
didapatkan. Adapun bahan-bahan tersebut antara lain: Santan kelapa sebanyak 200 ml Telur
ayam cukup dengan 3 butir Tepung beras sebanyak 250 gr Gula halus sebanyak 165 gr
Garam halus sekiranya cukup 1/2 sendok teh Tepung sagu sebanyak 50 gr Margarine yang
sudah dilelehkan sekitar 60 gr Wijen sebanyak 50 gr Cara Membuat Kue Semprong Wijen
Setelah semua bahan siap, sekarang mari kita mulai membuat resep kue semprong ini.
Langkah pertama siapkan dulu sebuah wadah kecil untuk mengocok telur dan gula. Pecahkan
telur dalam wadah tersebut dan kocok bersama dengan gula sampai mengeluarkan warna
putih serta berbuih. Masukan tepung sagu dan tepung beras ke dalam kocokan telur tersebut.
Namun usahakan sambil menyaring tepung tadi, ini berguna agar kue nanti memiliki tekstur
yang lebih lembut dan renyah. Aduk-aduk adonan tepung tadi sampai tercampur secara
merata. Tuangkan santan dan margarine ke dalam adonan tersebut sambil tetap terus
dilakukan pengadukan agar bisa tercampur secara merata. Tambahkan wijen dan garam ke
dalamnya, lalu lakukan pengadukan sampai tercampur secara merata lagi. Sekarang kita
siapkan cetakan kue semprong tersebut. Olesi cetakan tadi dengan menggunakan sedikit
margerine atau minyak secara merata, lalu panaskan. Setelah panas, ambil adonan sebanyak 1
sendok sayur dan ratakan pada bagian cetakan tersebut.
https://www.youtube.com/watch?v=EWqPr3QGbE0 Sambil memanggang adonan, lakukan
gerakan bolak-balik agar semua bagian bisa matang secara merata. Buka cetakan tersebut
setelah sekiranya matang. Jangan tunggu lama-lama, selagi masih hangat (setelah membuka
cetakan) gulung adonan tadi dengan menggunakan lidi atau sendok garpu. Baca Juga: cara
membuat nastar nccResep Nastar NCC Keju Yang Lembut, Empuk, dan Enak resep cara
membuat biji ketapangResep dan Cara Membuat Biji Ketapang yang Renyah resep kembang
goyang manisResep Kembang Goyang Manis yang Renyah dan Gurih Setelah itu diamkan
kue tersebut sampai dingin dan mengeras. Anda dapat langsung menyajikan kue ini atau
menyimpannya untuk acara-acara tertentu. Pastikan Anda menyimpannya di topless kedap
udara agar kue semprong ini tetap renyah ketika disajikan. Tips Agar Kue Semprong
Semakin Enak Mungkin sebagian dari kita belum puas dengan kue semprong yang biasa-
biasa saja. Nah agar semakin nikmat, Anda dapat mengikuti beberapa tips sederhana berikut
ini: Tambahkan isian pisang, coklat, atau lainnya Ketika adonan sudah setengah matang,
silahkan tambahkan selai pisang ke dalam kue tersebut. Kemudian gulung sampai
membentuk tabung. Rasa pisang yang lembut dan empuk akan semakin nikmat dengan
tekstur luar kue semprong yang krispi. Selain pisang, Anda juga bisa menambahkan isian lain
seperti selai, cokelat, meises, es krim dan lainnya sesuai selera masing-masing. Masukan ke
dalam kulkas Kue semprong semakin nikmat apabila kita konsumsi dalam keadaan renyah.
Supaya kue tersebut semakin renyah dan nikmat, silahkan sebelum Anda mengonsumsi
masukan dulu ke kulkas kira-kira selama 30 menitan. Suhu yang dingin akan membuat kue
ini semakin nikmat, terutama jika dikonsumsi bersama dengan es krim yang lembut dan
manis. Itulah sajian informasi singkat mengenai resep kue semprong dan cara membuatnya.
Sajikan kue semprong yang lezat ini ketika keluarga sedang bersantai ataupun ketika ada
acara hajatan. Sekian informasi yang dapat kami sampaikan, semoga dapat bermanfaat dan
selamat mencoba! Baca juga artikel lainnya tentang Resep Kue Kering atau tulisan menarik
lainnya dari Bacaterus.com. Artikel Terkait Baca Juga resep kastengel nccCara Membuat
Resep Kastengel NCC Keju Yang Renyah cara membuat lidah kucing rainbow renyahResep
Lidah Kucing Rainbow Yang Enak Dan Renyah cara membuat nastar nccResep Nastar NCC
Keju Yang Lembut, Empuk, dan Enak cara membuat kue akar kelapaResep Kue Akar Kelapa
yang Renyah dan Gurih resep kue kering sagu keju spesialResep Kue Kering Sagu Keju
Renyah dan Spesial Leave A Comment Comment Save my name, email, and website in this
browser for the next time I comment. Ikuti Kami Artikel Terbaru Amparan tatak pisangResep
Kue Amparan Tatak Pisang Khas Kalimantan Selatan resep kue lumpur kentangResep Kue
Lumpur Kentang yang Enak dan Istimewa resep wajik ketan pandan gula merahResep Wajik
Ketan Pandan dan Gula Merah yang Enak resep croissantResep Croissant Sederhana khas
Perancis yang Enak cara membuat kue akar kelapaResep Kue Akar Kelapa yang Renyah dan
Gurih cara membuat kue talam ubi unguResep Kue Talam Ubi Ungu yang Enak dan Lezat
resep kue kering sagu keju spesialResep Kue Kering Sagu Keju Renyah dan Spesial logo
bacaterus Tentang Kami Hubungi Kami Iklan dan Kerjasama Kebijakan Privasi Disclaimer
Copyright 2014 - 2018 Bacaterus.com :) 43 Shares

*Jika Anda mengambil referensi dari artikel ini, mohon kerendahan hatinya untuk
mencantumkan link sumber ini: https://bacaterus.com/resep-kue-semprong-wijen/