ALAT PENCERNAAN

No Gambar Fun gsi

1 Mulut adalah suatu rongga terbuka tempat masuknya
makanan dan air pada hewan. Mulut biasanya terletak
di kepala dan umumnya merupakan bagian awal dari
sistem pencernaan lengkap yang berakhir di anus.
Mulut terdiri dari gigi dan lidah.

Bagian-bagian yang terdapat dalam mulut:

 Gigi (dens),

Gigi fungsinya untuk menggigit, mengunyah,

MULUT mencabik. Gigi terdiri dari gigi seri, taring, susu dan
geraham.

 Lidah (lingua) adalah kumpulan otot rangka

pada bagian lantai mulut yang dapat membantu
pencernaan makanan dengan mengunyah dan
menelan. Berfungsi untuk:

1. sebagai indera pengecap/perasa

2. mengaduk makanan di dalam rongga mulut
3. membantu proses penelanan
4. membantu membersihkan mulut
5. membantu bersuara/berbicara

 Ludah (saliva) dihasilkan oleh kelenjar ludah

Di dalam lidah terdapat enzim amilase yaitu enzim

yang mengubah zat tepung menjadi zat gul

2 Menyalurkan Makanan dari Mulut ke Lambung

Ini merupakan fungsi dasar dari kerongkongan. Di
dalam leher manusia terdapat dua jenis saluran yaitu
kerongkongan dan tenggorokan. Kerongkongan dalam
hal ini berfungsi sebagai pipa penyalur makanan dari
mulut ke lambung, sementara itu tenggorokan adalah
saluran pernapasan yang tugasnya menghubungkan
antara mulut dengan paru-paru.

Menghasilkan Gerak Peristaltik

Di dalam kerongkongan, tentu saja makanan tidak
KERONGKONGAN begitu saja tersalurkan. Terdapat otot-otot yang
menghasilkan gerak peristaltik sehingga dindingnya
berkontraksi dan secara perlahan, makanan terdorong
masuk ke lambung. Perlu diketahui, bahwa makanan
 hanyalah lewat saja tanpa mengalami proses
pencernaan, dimana aktivitas pencernaan akan dimulai
di lambung.

Mencegah Laju Isi dan Cairan Lambung

Lambung ketika adanya proses pencernaan, akan
menghasilkan asam yang kuat, yaitu asam klorida dan
berbagai enzim yang bertugas membantu proses
pencernaan. Campuran tersebut dinamakan dengan
asam lambung. Dengan adanya penyempitan sfingter
di kerongkongan, maka hal tersebut bisa mencegah
masuknya cairan lambung ke kerongkongan akibat
kadar asam lambung yang meningkat.
3 Fungsi Lambung Dalam Proses Pencernaan

Lambung memiliki fungsi penting dalam proses

pencernaan. Berikut penjelasan mengenai fungsi
lambung :

1. Lambung berfungsi untuk membantu proses

pencernaan makanan. Pencernaan di lambung
LAMBUNG
merupakan proses pencernaan tahap kedua
setelah proses pencernaan di mulut.
2. Lambung berperan mengubah protein menjadi
pepton.
3. Lemak yang masuk ke dalam tubuh kita juga
mulai dicerna di dalam lambung.
4. Selain itu, lambung juga membekukan susu
dan mengeluarkan kasein.
5. Makanan yang kita konsumsi akan masuk ke
lambung dan dicairkan serta dicampurkan
dengan HCl. Jika proses pencampuran tersebut
berhasil dilakukan, cairan-cairan hasil
pencampuran akan siap untuk dicerna di
bagian usus.

4 Seperti yang telah kami jelaskan di atas, fungsi utama

usus halus adalah untuk menyerap dan mencerna

makanan dari lambung. Namun setiap bagian-bagian

usus halus memiliki fungsinya masing-masing yang

lebih spesifik, yaitu :

USUS HALUS

 Usus Dua Belas Jari (Duodenum), berfungsi

 untuk memecah komponen dari lambung
menjadi komponen yang lebih kecil sehingga
dapat digunakan oleh tubuh.
 Usus Kosong (Jejunum), berfungsi untuk
melakukan pencernaan dan penyerapan
berbagai komponen, terutama, air, karbohidrat,
protein, dan vitamin, serta komponen yang
bersifat lipofilik lainnya.
 Usus Penyerapan (Ileum), berfungsi untuk
penyerapan garam, vitamin B dan komponen
makanan yang tidak diserap oleh Jejunum.

5 Usus besar mempunyai fungsi yang tidak kecil dalam

mencerna makanan hingga membuangnya keluar
tubuh. Fungsi usus besar antara lain adalah:

 Menyerap nutrisi (misalnya vitamin K) dan air

dari makanan dan minuman yang kita
konsumsi.
 Mengolah sisa makanan dan minuman dengan
bantuan bakteri baik di dalam usus. Bakteri ini
juga memiliki fungsi lain, seperti mensintesis
berbagai vitamin dan melindungi usus dari
bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan
penyakit.
 Membentuk atau mengubah tinja dari cairan
USUS BESAR
menjadi padat.
 Menyerap zat empedu. Hampir semua empedu
yang tersisa pada proses pencernaan akan
diserap di usus kecil, namun sisa-sisa empedu
yang masih terdapat pada makanan yang telah
dicerna akan diserap kembali oleh usus besar.
 Menyimpan tinja yang akan dibuang.
 Membuang tinja keluar dari tubuh.