PRACTICA N° 3

MORFOLOGIA DE LOS HONGOS

I. INTRODUCCION

Los microorganismos son pequeños organismos productores de esporas, generalmente

microscópicos, eucarióticos, ramificados y a menudos filamentosos, que carecen de clorofila y
que tienen paredes celulares que contienen quitina, la mayoría de las especies de hongos
conocidos son estrictamente saprofitos y viven sobre materia orgánica muerta, a la que
descomponen. Alrededor de 50 especies de hongos producen enfermedades en animales. Sin
embargo más de 8000 especies de hongos producen enfermedades en plantas.

OBJETIVO
- Reconocer e identificar mediante uso del microscopio la morfología de los hongos

II. FUNDAMENTO TEORICO

1. Estructuras vegetativas o somáticas

Las estructuras vegetativas de la gran mayoría de los hongos son hifas, las cuales son
filamentos tubulares ramificados, con pared celular y pueden ser unicelulares o cenofiticos y
multicelulares o septadas. Las septas de las hifas aseptadas se forma a partir de la membrana
celular y pueden ser pseudoseptas, septas tipo uniporo y septas doliporo. Las hifas pueden
organizarse en pseudos tejidos denominados en general plectenquima, las cuales pueden ser:
Prosénquima y Pseudos parénquima
Las hifas también se pueden modificar para realizar algunas funciones como:

2. Estructuras de fijación y absorción

 Rhizoides.- Estructura de fijación de sustrato y absorción de nutrientes

 Haustorio.- Estructura extracelular para la absorción de nutrientes. Presente en los
parasitos obligados y semiobligados como Oidiosis, Royas, Mildius
 Apresorios
 Depredadoras

3. Estructuras propagativas o de reproducción asexual

Son unidades propagativas diferenciadas de las hifas que son capaces de producir individuos
exactamente iguales a los que les dieron origen. Estas estructuras pueden ser:

a) Planosporas.- Son estructuras flageladas móviles y se denominan comúnmente

zoosporas y se producen dentro de estructuras denominadas zoosporangios
b) Aplanosporas.- Son estructuras propagativas que carecen de flagelos, no pueden
movilizarse por si misma
Pueden ser:
 Esporangiosporas.- Se producen en estructuras denominados esporangios
 Conidias.- Son estructuras que se forman de forma intercalar lateral o al final de la hifa,
sin estar envuelta por el peridio. Puede ser unicelular o multicelular, tener diversas
formas, orígenes y denominaciones como:
Artrosporas, oidias, fialosporas, blastosporas, etc.
4. Estructuras de reproducción sexual

Las estructuras de reproducción sexual son gametangios que contienen a los gametos. Los
gametangios y gametos reciben diferentes denominaciones según la clase taxonómica a la que
pertenecen los hongos. Los gametos al fusionarse dan origen al cigote, que generalmente es un
estado muy fugaz o, a algunas clases taxonomicas, conforman estructuras de conservación.

5. Estructuras de conservación
Son estructuras que se forman cuando el micelio ha envejecido o las condiciones ambientales
son adversas; Pueden ser:
 Esclerotes.- Masa compacta de hifas que puede o no contener tejidos del hospedante,
por lo común con una cubierta oscura
 Clamidosporas.- Se producen por migración y acumulación de citoplasma en algunas
células, las cuales toman forma globosa y engruesan la pared
 Rizomorfos.- Has de hifas somáticas en el cual las hifas han perdido su individualidad,
de forma que el conjunto se comporta como una unidad organizada.

6. MATERIALES Y METODOS
MATERIALES
- Microscopio compuesto
- Microscopio estereoscopio
- Laminas cubreobjetos
- Laminas portaobjetos
- Estiletes
- Lactofenol
- Mechero
- Esmalte sellador

V. ACTIVIDADES

- Observar y reconocer con el microscopio compuesto, las estructuras vegetativas,

propagativas y de conservación de hongos patogénicos de vegetales
- Diferenciar los pseudos tejidos

Vl. INFORME DE PRÁCTICA

1.- HIFAS CENOCITICAS 2.-

3.- PLECTENQUIMAS 4.-RIZOIDES

5.- AUSTORIOS 6.-PLANOSPORAS

7.-CONIDIA 8.-CONIDIA SEPTADA TRASVERSALMENTE

9.- CONIDIA SEPTADA TRASVERSALMENTE Y 9.- CLAMIDIOSPORA
LONGITUDINALMENTE

10.- ESCLEROTE 10a.- Sclerotium scleroteorum

10b.- Sclerotium cepivorum 10c.- BOTRITIS

12b.- Sclerotium rolfsii 12c.- Sclerotinia sclerotiorum