Cultura de pepene verde
Pepenele verde este cultivat pentru fructele sale
care ajunse la maturotate fiziologica, sunt
appreciate pentru gustul echilibrat. dulce. fin si
placut.Fructele au un continut in apa de 69-94%
mai contin zahat in concentratie de 7-11 %
In 100 de grame de fruct sunt 0.2 g lipide,0.5 g
proteine. mai contine vitaminele B.C, A, vitamina
H, precum si Ca, Fe si kK.
Pepenele se consuma in stare proaspata sau servesc ca materie prima in
cofetarii pentru prepararea de jeleuri, dulceturi, sucuri etc Au de asemenea o valoare
terapeutica, sucul avand actiune” diuterica, find indicate. bolnavilor de rinichi
deoarece pot dizolva-caliculi renali
Pepenele verde are capacitate mare de pastrare, pana la 30 de zile si o buna
rezistenta la transport putand fi valorificate in zonele unde nu-se cultiva
Alte Pepenele verde este o planta anuala, cu o perioada de vegetatie de 90-
"? 130 de zile.Are pretentii foarte mari de caldura, semintele gemineaza in 21
de zile la 14-16 grade Celsius, iar in conditii optime de 25-30 grade Celsius
in 5-6 zile.La temperaturi de 10-15 grade Celsius procesele fiziologice din
plante incetinesc, iat |a 8-10 grade Celsius pe o durata mai indelungata de
timp plantele pier
Pepenele verde mai are pretentii mari si fata de lumina, in lipsa
acestuia plantele se dezvolta slab. florile avorteaza, productia se
reduce, jar continutul in zahar scade.
A Si exigentele fata de apa sunt mari, daca in perioada
/ infloririi si fructificarii se aplica 2-3 udari, se obtine o crestere semnificativa
, 8 productiet
Pentru cultura pepenilor verzi plante premergatoare bune sunt: lucerna, trifoiul
mazarea, fasolea, varzoasele, radacinoasele
Pregatirea terenului incepe toamna cu o aratura de 25 i
-30 cm, se aplica 5-10, tonefha gunoi de grajd, 300 kg/ha
superfosfat, 100 kg/ha sulfat de potasiu (aplicat
toamna).Primavara se aplica 100 kg/ha azotat de amoniu
sau 200 kg/ha coplex IllCultivarea pepenelui verde in camp liber. -_—
Alegerea terenului in vederea infintari culturil in ogor este foarte asemanatoare
cu celelalte plante din grupa (castraveti, pepeni galbeni) cu mentiunea ca gunoiul
degrajd trebuie sa fie bine descompus pentru a evita excesul de azot.
Cultura este inflintata prin semanat direct in camp, jar pentru a obtine o
timpurietate a productiei se recurge la producerea rasadurilor in spatii protejate sau
rasadnite calde.
Infiintarea culturii prin semanat direct are loc intre 25 aprilie si
10 mai, mecanizat la o adancime de 3-4 cm, iar norma de samanta
utilizata este de 2 kg samanta pe hectar
Semanatul se face direct in cubuni nutntve sau pe brazde de
telina, in luna martie. necesarul de samanta este de 2 kg/ha
plantarea in camp se face manual sau mecanizat intre 10-15 mai.
Culturile sunt inflintate pe teren madelat sau nemodelat dupa schema 150 x 33-
44 cm, se realizeaza 15-20 de mii de plante pe hectar Se poate semana si in cuiburi
manual cate 2-3 seminte dupa schema 200 x 50 cm.Lucrarea se executa manual, in
gropi deschise cu lingura de plantat sau cu sapa
Lucrarile de intretinere in timpul perioadei de vegetatie consta din: raritul plantelor
la distante stabilite. lasandu-se 1-2 plante la cuib, prasile mecanice si manual numal
pana in momentul cand wrejii acopera suprafata de cultura, pentru a nu fi deranjati
este necesara acoperirea vrejilor din loc in loc cu pamant, pentru.a nu fi deranjati de
vant, se aplica 2-3 udari cu norme de 300 m3 apa/ha, mai ales in perigada inflaritulut
si a cresterii fructelor. se evita udarea la inceputul perioadei de vegetatie pentru a
determina dezvoltarea in profunzime a radacinilor si in perioada coacerii fructelor.
cand umiditatea abundenta provoaca deprecirea calitatii, la soiurile timpurii se
reduce numarul de fructe pe planta pana la 4-5 bucati, in perioada infloritului in masa
sé aplica ingrasaminte cu azotat de poatasiu cu 100-125 kg/ha, combaterea bolilor
si daunatorilor este de asemea o lucrare foarte importanta
Producerea rasadurilor de pepeni verzi.
Rasadurile se produc prin semanat direct in ghivece
sau cuburi nutritive cu latura sau diametrul de 7-8 cm, sau SS ie
ghivece din turba (Jiffy-pots). Pentru un haectar de cultura iia
sunt necesare in jur de 2 kg seminte iEpaca de semanat se stabileste in functie de data
prevazuta pentru plantare. semanatul in cuburi si ghivece
se realizeaza intre 25-30 martie.Plantare in camp se
fealizeaza intre 20 aprilie - 5 mai
Amestecul pentru ghiveci se realizeaza prin amestecul a 20 % mranita, 30 %
nisip, 50 % pamant