AD

इन 12 फल-स यों म सबसे ादा िचपके रह जाते ह कीटनाशक

21 अ ूबर 2017

SSTAJIC / GETTY

स यों और फलों के िबना पौि क आहार अधूरा माना जाता है . लेिकन उनकी सतह पर िचपके रह गए
कीटनाशकों के अंश के बारे म ादा लोग नही ं जानते.

खेती के दौरान फसलों को कीड़ों से बचाने के िलए अलग-अलग िक के कीटनाशक इ ेमाल िकए जाते ह.
उसके बाद स यां हमारे खाने की मेज़ तक प ं चती ह.

एक गैर-लाभकारी संगठन इ ायनमटल विकग ुप (ईड ूजी) ने अमरीका म 12 सबसे 'गंदी' स यों और
फलों की सालाना सूची जारी की है .
इनम, ॉबेरी, पालक, आड़ू, सेब, शफ़तालू, नाशपाती, चेरी, अंगूर, अजवाइन की पि यां , टमाटर, लाल िमच
और आलू शािमल ह.

कई तरह के कीटनाशक

GETTY IMAGES

जहां तक ॉबेरी का सवाल है , अमरीका के कृिष िवभाग के हवाले से बीबीसी मुंडो को िमले आं कड़ों के
मुतािबक, 2015 म ॉबेरी के 706 नमूनों की जां च की गई थी, िजसम से करीब 40 फीसदी म 70 अलग-अलग
िक के कीटनाशक िमले थे.

आपको ये भी रोचक लगेगा

क ीर म ा सचमुच लहराया था आईएस का झंडा

ज स सीकरी ने क का ऑफ़र ठु कराया

जब एक हसीना ने कैफ़ी आज़मी के िलए तोड़ी अपनी मंगनी

जेब म सोने की खान लेकर चलते ह आप

यूरोप म यूरोिपयन फूड से ी अथॉ रटी (ए ा) ने इसी साल अपनी एक रपोट म कहा है िक 84 हज़ार से ादा
खाने के नमूनों म से 43.9 फ़ीसदी म कीटनाशकों के अवशेष पाए गए. हालां िक उनकी मा ा ख़तरनाक र की
नहीं थी.

हालां िक 'नो टॉ ंग टू द िलिवंग सानो फाउं डेशन' के िनदे शक काल स िड ाडा के मुतािबक, िकस फल या
स ी म ादा कीटनाशक हो सकते ह, इसका सामा ीकरण करना संभव नहीं है .
दु िनया म एक सा नही ं कीटनाशकों का इ ेमाल

GETTY IMAGES

जानाकर यह भी कहते ह िक पूरी दु िनया म खाने की खपत और कीटनाशकों का इ ेमाल एक जैसा नहीं है .
कुछ कीटनाशक कुछ दे शों म ितबंिधत ह और कुछ म नहीं.

कुल िमलाकर अमरीका और यूरोप, दोनों जगह खा पदाथ म कीटनाशकों की मा ा काफी कम पाई गई है
और वह तय सीमा से ादा नहीं है , िलहाज़ा अिधकारी इसे ा के िलए ख़तरा नहीं मानते.

लेिकन ा जगत के कुछ कायकता इस बात से िचंितत ह िक कम मा ा म ही सही, लेिकन इतने तरह के
कीटनाशकों के एक साथ संपक म आने से उसका 'कॉकटे ल असर' हो सकता है , जो जोिख़म को बढ़ा दे ता है .

इस संबंध म ए कुछ वै ािनक शोधों के मुतािबक, कीटनाशक जैसे अलग-अलग ज़हरीले पदाथ का िम ण
जनन मता, वीय की गुणव ा और ब ों म िदमाग़ के िवकास को भािवत कर सकता है और और हॉम न की
सम ाएं भी पैदा कर सकता है .

तो कैसे हटाएं कीटनाशक

 GETTY IMAGES

िड ाडा के मुतािबक, ऑगिनक फल स यों का इ ेमाल कीटनाशकों से बचने का सबसे भावी रा ा है .

हालां िक वे जेब पर भारी पड़ सकते ह और वे आसानी से हर जगह उपल भी नहीं ह.

फल और स यों को रगड़ रगड़कर धोने से भी मदद िमलती है , हालां िक इससे कीटनाशक पूरी तरह ख़
नहीं होते. अमरीका म धुले ए नमूनों की जां च के बाद ही बनाई गई सबसे गंदे फल-स यों की सूची बनाई
गई.

फलों और स यों के िछलके को उतारकर भी कीटनाशकों की मा ा कम की जा सकती है . हालां िक इससे

फाइबर और दू सरे िवटािमन के कम हो जाने का नुकसान भी है .

(बीबीसी िह ी के एं डॉएड ऐप के िलए यहां क कर. आप हम फ़ेसबुक और ि टर पर भी फ़ॉलो कर

सकते ह.)

बीबीसी ूज़ मेकस
चचा म रहे लोगों से बातचीत पर आधा रत सा ािहक काय म

सुिनए

िमलते-जुलते मु े

इस खबर को शेयर कर शेय रं ग के बारे म

 सबसे ऊपर चल

टॉप ोरी
क ीर म ा सचमुच लहराया था आईएस का झंडा
भारत शािसत क ीर म हाल के िदनों म आईएस के झंडे लहराने की घटनाएं सामने आई ह, ा ह इनके
मायने?
14 जनवरी 2019

बीजेपी को िशवसेना अब बोझ लगने लगी है ?

14 जनवरी 2019

जब एक हसीना ने कैफ़ी के िलए तोड़ी मंगनी

14 जनवरी 2019

ADVERTISEMENT

ज़ र पढ़
िबहार म आं की मछली को लेकर डर ों?

िकस दे श का रा ीय संकट बन गया है बला ार

पे रस : बेकरी धमाके म मरने वालों की सं ा ई चार

CBI: आलोक वमा केस म िफर िघरी मोदी सरकार

'दलालों' के िबना संभव नही ं ह र ा सौदे ?

सपा, बसपा एक दू सरे को अपना वोट िदला पाएं गे?

'स नत और संिवधान मानने वालों की लड़ाई है '

रमन सरकार म िदए ठे कों पर सीएजी के सवाल

केरल म िस र, फ़ादर को ों दी गई चेतावनी

सबसे लोकि य
रटायरमट के बाद केरल के अपने गाँ व म खेती कर रहे ह ज स चेलमे र 1

ा आप जानते ह िक आपकी जेब म सोने की खान है 2

आलोक वमा को हटाने वाली किमटी के सद ज स सीकरी ने क का 3

ऑफ़र ठु करायाः ेस र ू

भाजपा को िशवसेना ा अब बोझ नज़र आने लगी है ? - नज़ रया 4

'मनमोहन िसंह को बेचना बीएमड ू कार बेचने जैसा था' 5

पहला रा जहां सामा वग के िलए 10 ितशत आर ण आ लागूः पाँ च 6

बड़ी ख़बर

जब एक हसीना ने कैफ़ी आज़मी के िलए तोड़ी अपनी मंगनी 7

India Vs Australia: ा धोनी टीम इं िडया के िलए बोझ बन गए ह 8

पािक ान म ग़ैर मु म िदवस को मु म बनाने का तरीक़ा- ॉग 9

असम: मोदी सरकार के िकस कदम से घबराए ा ण, मु म 10

 Ads by Google
िव ापन

Вам Доступна Выплата 75342 ₽

Получите Свой Денежный Гонорар Или
Подарочный Сертификат
della

Каталог DC-DC, AC-DC

DC-DC, AC-DC конвертеры, изолирующие
усилители EMI, EMC фильтры, драйверы
IGBT, интерфейсы
ЭКО Power

Подсветка для стен

Светодиодная подсветка для стен.
Доставка в любой регион. Гарантия
качества. Звоните!
АБРИССВЕТ

Online MBA in 1 Year

Advance your career with an Online MBA in
1 Year. Do you want to know more?
Univ. of Cumbria @ RKC

बीबीसी
News Sport

Weather Radio

Arts

इ ेमाल की शत बीबीसी के बारे म

गोपनीयता की नीित Cookies

Accessibility Help Parental Guidance

बीबीसी से संपक Get Personalised Newsletters

हमारे साथ िव ापन कर िव ापनों के िवक

Copyright © 2019 बीबीसी. बीबीसी बाहरी साइटों पर मौजूद साम ी के िलए िज़ ेदार नहीं है . ए टनल िलं पर
बीबीसी की नीित.