Nuestro Candy bar salado consistirá en muestras pequeñas, variadas y sobre todo deliciosas, para

que así los invitados se sorprendan y captemos su atención. Tenemos muy en claro y en cuenta que
la mesa del Candy bar tiene que llamar la atención y es por eso que vamos a utilizar distintos
elementos con alturas y volúmenes.

Nuestro diseño de mesa consistirá en elementos típicos de nuestra zona, utilizaremos tonos pasteles
que son tonos típicos de la zona, para la decoración vamos a utilizar elementos de nuestra tierra
nortina (chañares, aguayos etc) utilizaremos repisas de candy bar y como decoración extra
tendremos cajones de madera.

Utilizaremos pequeñas pizarras en cual vamos a anotar los nombres de cada una de nuestras
presentaciones, tener decoraciones florales hará que dentro de todo se vea una mesa fresca y viva.

La incorporación armoniosa de todos estos elementos, el buen gusto y las delicias que presentemos
harán que nuestro Candy bar sea todo un éxito.
A continuación, pondremos en detalles nuestras deliciosas presentaciones para nuestra mesa de
Candy bar salado:

Brochetas de tomate cherry y queso fresco

Para esta receta partiremos los tomates cherry en mitades pondremos el queso fresco y para
decoración utilizaremos albahaca. Se le agregara un chorrito de aceite y se va a espolvorear orégano.

Ají relleno
Esta preparación partiremos el ají en mitades, en el relleno se utilizara prieta, manzana y queso de
cabra quedara finamente presentado.
Ceviche de Champiñón
En esta preparación se utilizarán champiñones limpios y cebollines ambos laminados el pimiento
rojo le dará un toque de color y el chorrito de limón que es característico de estas preparaciones

Rodajas de zapallitos crocantes

En esta preparación vamos a usar zapallos italianos buscando los más pequeños también usaremos
huevos ligeramente batidos y harina, el condimento le dará el toque delicioso que hará deleitar los
paladares.
Empanadas de ají de gallina
Para estas empanadas vamos a utilizar gallina cebolla queso todo esto en leche evaporada y pan
rallado esta receta tiende a ser muy típica de la zona por la utilización de la gallina.

Bocaditos de ricota y huevo

En esta receta vamos a utilizar ricota huevo y fetas de jamon el pimiento le dará un leve color y para
añadir mas sabor le agregaremos mayonesa y un toque de perejil picado.
Ceviche de quinua
En esta preparación vamos a utilizar dos elementos muy característicos de la zona la quinua y la
llareta aparte de estos ingredientes le agregaremos apio cilantro y aliño.

Canapés varios
En esta preparación vamos a hacer los canapés en pan de molde cada canapé será diferente
distribuidos de la siguiente manera: camarón, esparrago, huevos de codorniz, choclillos, aceitunas,
pimiento y palmitos.