Tema 3. Enzimas como catalizadores. El centro activo de las enzimas Unién del sustrato al centro activo. Andlogos del estado de transicién. Farmacos que actian sobre enzimas. Complejos farmaco-enzima. Mecanismos de accién.Enzimas como catalizadores v Enzimas: proteinas que catalizan los procesos metabdlicos de la célula © sin ellas, las reacciones que tienen lugar en la célula serian demasiado lentas ono tendrian lugar * permiten la formacién y degradacién de metabolitos vitales ¥ Son dianas de los farmacos muy importantes v Poseen un elevado peso molecular entre 104 y 10D Y Contienen partes no protéicas imprescindibles para la actividad © jones metalicos (metaloenzimas) localizados en el sitio activo C carboxipeptidasa A (hidroliza el aminoacido C-terminal) © grupos prostéticos O porfirina del citocromoEnzimas como catalizadores v En una reaccién quimica, para pasar del material de partida al producto final, debe de pasar por un estado intermedio de alta energia, llamado estado de transicion. © un catalizador acttia reduciendo la energia de activacién mediante una estabilizacion del estado de transicién © las enegias del material de partida y del producto, no son afectadas v El numero de moléculas de sustrato, que un enzima es capaz de transformar, es del orden de 103 min-! © hay enzimas mucho mas eficientes que llegan hasta | 0° seg"!. v Se conoce la secuencia primaria de varios miles de enzimas ¥ Sélo se conoce la estructura tridimensional de un 10% de las enzimas conocidas