DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA

GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN
Luego de realizada la entrevista con el representante legal de la empresa “POLLO
DON ALEJANDRO” podemos decir que, en el área de gestión y organización,
tiene una gran falta de una estructura organizacional, falta de software e
investigaciones de mercado, además de no tener clara la misión y visión de la
empresa.
MERCADEO Y VENTAS
Al ser un negocio de solo venta de pollo, no cuenta con una línea de productos
extensa, como empresa están al tanto que su participación en el mercado es mala,
no tienen bien definidas las necesidades del cliente, no conoce su mercado
objetivo y por lo tanto tampoco las necesidades de estos.
No cuentan con políticas de entrega.
GESTION DE RECURSOS HUMANOS
El método de pago es a destajo, el negocio es mayormente manejado por los
familiares, seguro de los trabajadores en trámite, la rotación del personal es muy
alta, no posee un manual de funciones escrito, ni reglamento interno que puedan
leer los trabajadores, todo es a simple mando verbal, la comunicación con el
personal es mala.
FINANZAS Y CONTABILIDAD
La empresa no maneja un sistema de costos, no dispone de un sistema contable.
PRODUCCION Y OPERACIONES
La empresa no cuenta con fichas técnicas, cronogramas de entrega de
producción, manuales de uso de las maquinas ni disponibilidad de repuestos, un
mal sistema de pedidos, no revisan el funcionamiento de las maquinas, no tiene
planificada una mejora en el proceso de producción.
CONCLUSIÓN DIAGNOSTICO PYME
Se puede concluir que en el área de mayor incidencia en el diagnostico
empresarial es el área de mercadeo y ventas, se puede observar que la empresa
Pollos DON ALEJANDRO, no conoce su mercado objetivo, no esta al tanto de las
necesidades de estos, no posee políticas de entrega y despacho, no dispone de
un análisis de mercado, no pronostica sus ventas.