Professional Documents
Culture Documents
1
- Materiale şi ustensile pentru întreţinerea bazei fişelor de lucru, de instrumente de
tehnicomateriale din unităţile de cazare (detergenţi, Harta minţii evaluare şi a altor evaluare finală:
dezinfectanţi,perii, găleţi, mop etc.). materiale necesare Proiectul
activităţii la clasă. Studiul de caz
Portofoliul
Evaluare
5.1.7. 5.2.6. 5.3.3. Compartimentele structurilor de primire. Ştiu/vreau să Alte resurse Fişe test;
2 5.1.8. 5.2.7. 5.3.4. ştiu/am învăţat; materiale Fişe de lucru;
5.1.9. 5.2.8. - Compartimente ale unităţilor de cazare; identificate de
5.1.10. Brainstorming; cadrele didactice Teme de lucru;
- Compartimente ale unităţilor de alimentaţie; ca fiind necesare Prezentare.
pentru
Legislaţie specifică activităţile
- Tipuri de relaţii stabilite între compartimente ale
industriei turismului planificate. Teste de verificare
structurilor de primire;
a cunoştinţelor
cu: itemi
- Surse de informare specifice industriei turistice:
literatură de specialitate, mijloace mass-media, Proiectul
filme documentare, site-uri specializate etc. Studiul de caz
Portofoliul
Evaluare
3 5.1.11. 5.2.9. 5.3.5. - Activităţi fizice specifice unităţilor de turism şi observaţia proprie Dotări specifice Fişe test;
5.1.12. 5.2.10 5.3.6. alimentaţie: transportul bagajelor şi cărucioarelor, unităţilor de Fişe de lucru;
5.1.13. 5.2.11. 5.3.7. spălarea lenjeriei şi a veselei, transportul tehnica muncii cu cazare conform
5.2.12. preparatelor etc. fişe) cu nomelor de Teme de lucru;
- Măsuri de reducere a solicitărilor fizice: economia activităţile ce clasificare a Prezentare.
mişcărilor, succesiunea logică a mişcărilor, dozarea solicită efortul acestora;
efortului, raport optim efort-pauză, utilizarea colectiv (de echipă,
corectă a utilajelor şi echipamentelor etc. de grup) de genul Teste de verificare
- Măsuri de reducere a efortului ortostatic: dozarea discuţiilor, asaltului a cunoştinţelor
efortului ortostatic, raţionalizarea deplasărilor, de idei cu: itemi
înlăturarea deplasărilor inutile.
- Surse de zgomot: trântirea uşilor, conversaţie cu Ştiu/vreau să
glas ridicat între clienţi, între personal şi clienţi, ştiu/am învăţat
2
programe. muzical artistice, manipularea Studiul de caz
necorespunzătoare a inventarului Proiectul
- Elemente de microclimat optim: temperatură, Harta minţii Studiul de caz
iluminat, ventilaţie Portofoliul
Evaluare
Intocmit,
prof. Harabagiu Elena
Unităţile de rezultate ale învăţării URÎ sunt corelate cu unităţi de competenţă/ competenţe specifice conform tabelului de corelare din Standardul de
Pregătire Profesională detaliat în anexa 4 la OMENCS nr. 4121/13.06.2016