9 al 15 FEB 2019

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

San Valentín

Sentir de a dos
En esta edición compartirmos propuestas para compartir en pareja un día
especial y celebrar el amor.
2 / agenda
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Tipo Nada
Teatro
>> Sábado 9 febrero / A las 22
/ Teatro Municipal (San Martín
2020)
Dentro de la programación de
verano, comienza este fin de
semana un ciclo de humor en la
Sala Marechal del Teatro Muni-
cipal “1º de Mayo” (San Martín
2020). La primera obra que se
presentará será “Tipo nada” del
grupo Monosapiens, dirigida por
Cristian Flury y José Roldán.
Dos hombres comunes una
noche se encuentran para hablar
y tratar de responder cuestiones
inherentes a todos los seres hu-
manos. Preguntas tales como:
¿Quiénes somos?, ¿De dónde
venimos?, ¿Qué es la felicidad?,
¿Cuál es el sentido de la vida?,
serán revisadas a lo largo del
espectáculo proponiéndonos
una filosofía desde lo humorís-
tico. Ahora la pregunta es: ¿Qué
saldrá de todo esto?
NUESTRA PORTADA
La foto de nuestra tapa fue
realizada por el reconocido
fotografo santafesino Rodrigo
Zelada. Sus protagonistas son
Estefanía Schettini y Valentino
Fernández Somaglia. Para aque-
llos que desean contactarlo sus
datos son:
>> www.rodrigozelada.com.ar
>> Instagram: rodrigozeladaph
>> Cel: 3425110590
>> info@rodrigozelada.com.ar
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Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019
EnAmorArte... o nada
Eventos
>> Sábado 9 febrero / A las 21 / Mercado Progreso (Balcarce 1635) / Entrada libre y gratuita.
La jam de música, lecturas e intervenciones escénicas “enAmorArte... o nada” tendrá una nueva edición este sábado a las 21
en el patio del Mercado Progreso. Será el “Ritual 13: Victorias por construir”, y es presentada por sus organizadores como “una
zapada con raíces, una payada con libreto, una travesía concertada que nos desnuda en esencias y arropa el ánima”. Habrá
lecturas, intervenciones escénicas música en vivo y barra de bebidas y comidas atendida por María Emilia Hadad y Ariel Vivas. La
propuesta cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Santa Fe. La entrada será libre y gratuita.
Música en la Playa
Show
>> Sábado 9 febrero / A las
20.30 / Parador Santa Kite /
Entrada libre y gratuita.
La cantante Flopa Suksdorf,
acompañada por el ensam-
ble Somaglia/Mannarino/
Viggiano, tendrá a su cargo la
próxima fecha de Música en
la Playa. Será este sábado a
las 20.30 en el Parador Santa
Kite (Av. Alte. Brown y Esta-
nislao Zeballos), con entrada
libre y gratuita. Como en todas
las fechas del ciclo organi-
zado por el Parador junto a la
Municipalidad de Santa Fe, la
entrada será libre y gratuita.
El ciclo se renueva el sába-
do16 de febrero con Chino
Mansutti y los Cronopios; y
el 23 será el cierre junto a Sr.
Yamaguchi.
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06. 18.
día de los FLOR & NATA
enamorados Muestras, encuentros
Las mejores películas y más...
de amor de los últimos años

12.
de la oficina
al diván 14.
loca por el orden
Orden por categorías
según el Método KonMari

23.
RECETAS
Torta de chocolate sin harina
4 / día de los enamorados Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019

Celebrar y compartir
L Comida exquisita, tragos
compartidos y lugares con encanto...
la propuesta ideal para disfrutar el
próximo 14 de febrero.
legó el mes del amor,
un momento de ce-
lebración muy espe-
cial para las parejas.
Por este motivo, la
ciudad se tiñe de corazones rojos
la unión y volver a apostar por el
amor. Tener tiempo para disfrutar
solos, sin hijos, aunque sea por un
rato es una forma ideal de feste-
jar el Día de los Enamorados. Y
los restaurantes son los primeros
Textos. Revista Nosotros. para honrar el festejo de San Va- en sumarse a la organización de
Fotos. Manuel Fabatía. lentín. planes para esta fecha con la pro-
Salir de casa y romper la rutina puesta de un selecto menú espe-
es la mejor opción para renovar cialmente elegido para la ocasión.

Sumatra
Cena romántica
Para disfrutar de un delicioso Día de los Enamorados,
Sumatra Tierra de Exquisiteces tiene preparadas dos
propuestas para que cada pareja elija la ideal.
La primera está conformada por una entrada de tarta
de langostinos y papas con salsa de azafrán, y un plato
principal de salmón a las finas hierbas y vegetales al vapor.
Como segunda alternativa, se propone una tabla de
fiambres para compartir como entrada y dos opciones
de plato principal: pollo a la normanda, con salsa de sidra,
manzana y un fino toque de albahaca, acompañado de
brócolis gratinados; o una bondiola con salsa madeiro con
champignones y flan de queso.
Finalmente, se puede elegir entre tres opciones dulces
para el postre: tiramisú, brownie con helado y mousse de
fruta de la pasión.

Jardines de Gula y dips. Luego se descantó por un segundo plato de

risotto de hongos con gambas y crocante de partisano.

Una vista
soñada
Si la persona que elegiste para compartir tu vida es
una apasionada de la gastronomía y de la degustación
de buenos tragos, un plan con el que seguro la
sorprenderás es con una cena romántica.
Jardines de Gula te ofrece no sólo dos opciones de
menús completamente diferentes y una ambientación
de ensueño, sino también la posibilidad de disfrutar de
la mejor vista que ofrece la ciudad: la del río Santa Fe.
Ahora bien, retornando al tema de los menús, como
primera selección el restaurante eligió de entrada un
gravlax de salmón con hojas verdes, panes artesanales
Por último, para finalizar esta primer elección, Gula
ofrece una trilogía de chocolate para compartir. Todo
esto, acompañado de dos tragos que se eligen según
las preferencias.
Por su parte, la segunda opción consiste en unos
bastones de mozzarella, jamón serrano y tostones con
oliva para la entrada; seguido de un wok de vegetales
con tiritas de pollo en soja y miel como plato principal;
y para el postre, una trilogía frutal para compartir.
Al igual que el menú anterior, el combo viene
acompañado de dos tragos a elección.
La variedad de tragos es amplia e incluye:
Caipiroska, Cynar Julep, Aperol Sprintz, Campari
con Naranja, Fernet con Coca Cola y Gin Tonic.
El primer combo tiene un costo de $1700 y el
segundo $1560.
nosotros@ellitoral.com día de los enamorados / 5

El Rancho

Sabores para dos

El menú romántico que propone El
Rancho para el próximo 14 de febrero
cuenta de tres pasos con mucho sabor.
Para comenzar, como entrada, se
presenta un antipasto de jamón crudo y
cocido, queso, ensalada rusa, vithel toné y
aceitunas.
Luego se dará paso al plato principal que
puede ser: bondiola de cerdo con una
delicada crema de ciruelas y naranjas
acompañada con puré de batatas; pollo
relleno con una exquisita salsa de azafrán
y tomillo sobre colchón de papas noisette;
o boga con suave bechamel de verdeo al
gratén y papas rústicas.
Para un final muy dulce, se podrá optar
por un postre de tiramisú o brownie con
helado.
El costo de la propuesta es de $465 por
persona e incluye una copa de brindis.

Johnny B Good Por un lado, para quienes deseen compartir una

tarde en pareja, podrán disfrutar de una merienda

Escuchar con esponjosos Punkakes para compartir o con

el corazón
del amor
La casa de la música celebra el amor con toda
una semana de exquisitas propuestas. El día de
San Valentín puede ser un día más, pero para los
enamorados es el día donde pueden escuchar a su
corazón y dar rienda suelta al amor. Al menos así lo ve
Johnny B Good, que dentro de la campaña “Listen to
your heart” propone una atractiva celebración que se
extenderá durante toda una semana con deliciosos
platos y, por supuesto, la mejor música.
unos dorados Roller toaster, acompañados por dos
opciones de batidos: Green o Tropical.
Por otro lado, quienes disfrutan de las salidas
nocturnas, podrán degustar de un menú de tres pasos
especialmente elaborado por el chef ejecutivo de la
cadena Julio Figueroa. Este menú incluye un cocktail
de Chandon de bienvenida, preparado por el bartender
ejecutivo Gustavo Brizuela. Además, esta cena ofrece
opciones para todos los paladares. Desde diferentes
tipos de entradas hasta platos como ensaladas,
carnes o pastas y opciones de postres.
Para reservar, solo hay que ingresar a http://jbgood.
com/enamoradosantafe. Si la reserva se hace
online, hasta el 11 de febrero, obtendrán un 10% de
descuento.

Dique I

Una cena para enamorarse

La propuesta de Dique I, el restorán del Hotel
Los Silos, para el 14 de febrero es un menú
perfectamente diseñado para enamorar los
sentidos.
Como recepción se presenta una
combinación de peras, queso azul y
avellanas; como entrada, unos exquisitos
langostinos con crema de maíz.
A la hora del plato principal, la pareja podrá
disfrutar de un solomillo en croute de hongos
acompañado de un suave puré de batatas.
Para el final, una especial degustación de
postres para compartir: profiteroles craquelin
de dulce de leche y nuez, terrina helada de
pera y frutos rojos al malbec, queso e higos
turcos, y un cremoso de chocolate intenso y
naranja.
El servicio incluye una botella de vino
Trumpeter o una bebida sin alcohol por
persona, y brindis con espumante Trumpeter.
Durante la noche tendrá lugar un show
musical de soulin’.
El valor de la cena, por pareja, es de
$1800. Para reservas, llamar a los
teléfonos (0342) 156-133373 o
4502805; o bien a través de las redes
sociales: Facebook: Hotel Los Silos,
Instagram: losiloshotel.
6 / día de los enamorados Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019

Las mejores películas de

amor de los últimos años
No vamos a
nombrar las
clásicas películas
románticas que de
seguro ya conocen.
Vamos a hablar de
los films de amor
que salieron en los
últimos 5 años y
que se pueden ver
en su gran mayoría
en la plataforma de
Netflix.
Textos. Soledad Vittori.
Love, Rosie Set it up
Una comedia romántica británica donde reina el desen- Romance de oficina. Una graciosa película estadouni-
cuentro. Love, Rosie es una película donde podés reír, sufrir dense donde dos jóvenes asistentes se conocen de casua-
e ilusionarte al mismo tiempo. Los diálogos son ingeniosos lidad intentando complacer a sus respectivos jefes. Es di-
y realmente se siente que acompañan al relato. Una historia vertida, encantadora y adorable, como cualquier comedia
de amor épico donde la amistad da paso a algo más a la par romántica debería ser. Una historia de amor clásica traída
que se tocan temas interesantes como la maternidad y la di- a la vida por un par de estrellas maravillosamente bien
ferencia de clases sociales. combinadas que aumentan el deseo de verla.

La leyenda de Tarzán
La última adaptación de la película de
Disney con la increíble Margot Robbie y el
no menos atractivo Alexander Skarsgård
tiene no sólo romance sino también aven-
tura, paisajes naturales, animales y toda
una composición de efectos especiales
que hacen de este film algo único. Suma-
do a esto, el modo original de contar una
nueva historia hace de esta película una
experiencia totalmente diferente a las an-
teriores.

Safe Haven
Es una romántica película estadouni-
dense donde se puede vivir la tensión,
el suspenso y el amor en toda su pleni- The Kissing Booth
tud. Un drama con tintes de thriller que Romance juvenil. Es la típica película de amor adolescen-
de a momentos te deja conteniendo la te que ha sido un éxito total en la audiencia más joven. La
respiración. Con un final sorprendente, trama es sencilla como es de esperar y se puede observar
esta película es un clásico del romance amor, secretos e intrigas propios de este estilo.
que vale la pena ver.
nosotros@ellitoral.com día de los enamorados / 7

Yo antes de ti
Drama emotivo. Si lo que buscás en una película de
amor es una historia conmovedora que te haga derramar
lágrimas a borbotones, este es el film ideal. En la adapta-
ción se puede ver a una Emilia Clarke muy lejos de su per-
sonaje en la serie Juego de Tronos. Es un drama romántico
con pinceladas de humor que juega con la ética de si esta
bien o mal la eutanasia.

Ahora o nunca
Otra película española de comedia
Forever my girl romántica. Si bien, no es tan alucinante
Después de haberse ido durante una como “8 apellidos vascos” es un film en-
década, una estrella del country vuelve tretenido donde reina el humor. Y es que,
a casa para recuperar el amor que dejó si hay algo que no puede faltar en las pe-
atrás. Esta película toca temas como el lículas gallegas es la risa. Esta entreteni-
amor, la familia, la fe, las raíces, la muer- da filmación plagada de malentendidos,
te o los peligros de la fama que, en los enredos, excéntricos personajes y humor
tiempos que se corren, no están de más. exagerado resulta ideal para pasar el rato.

8 apellidos Clásicos que

vascos
La risa, sin fronteras.
Y es que no hay como el
humor español. Si lo que
buscás es reírte a carca-
jadas esta es la película
perfecta. Con un tras-
fondo político bien mar-
cado, este film muestra
mucho ingenio a la hora
de tratar el tema en una
magnífica historia de
amor.
enamoran
No quisimos dejar de mencionar las películas
del género romántico que siguen enamoran-
do al público hasta hoy en día. No importa
cuántos años hayan pasado siguen siendo
furor en todas las plataformas existentes.
Entre ellos tenemos: Romeo y Julieta, Pretty
Woman, Orgullo y Prejuicio, Diario de una
pasión, Titanic, Posdata: te amo, Joven ma-
nos de tijeras, Votos de amor, Conoces a Joe
Black, A 3 metros sobre el cielo, Amigos con
beneficios, La cruda verdad, Loco y estúpido
amor, La propuesta, etc.

A todos los chicos de

los que me enamoré
Esta es otra película dirigida por Netflix para
el público adolescente. Con una trama más enfo-
cada en lo humorístico, es una adaptación juvenil
con un aire fresco. Lana Condor tiene un carisma
que fácilmente se puede notar en pantalla. Sabe
cómo manejar la personalidad de su personaje y
logra hacer que te identifiques con ella desde el
momento en que comienza la historia. De la mis-
ma manera, Noah Centineo logra separar al niño
guapo perfecto que busca destacar la película para
demostrar que también es un chico sensible y con
inseguridades. Son personajes que tienen matices
muy claros y que los explotan de manera correcta
durante toda la película.
8 / destinos
Encanto colombiano
Un recorrido por las ciudades más bellas
de Colombia invita a soñar con unas
vacaciones llenas de historia, caribe,
montaña y mar.
Textos. Making Way.
UNA CIUDAD
QUE ENAMORA
“La heroica”, como es conocida
Cartagena, suma a los encantos de
su arquitectura colonial, republi-
cana y moderna, los atractivos de
una intensa vida nocturna, festi-
vales culturales y paisajes exube-
rantes. Las playas de Cartagena te
invitan a disfrutar durante horas
de diversión y descanso con su
refrescante brisa y las aguas tibias
del mar Caribe.
Los atractivos turísticos de
Cartagena van más allá de playas
y callecitas históricas. La ciudad
cuenta con una excelente oferta
gastronómica y una importante
infraestructura hotelera y turísti-
ca. Es una ciudad fantástica que
guarda los secretos de la historia
en sus murallas y balcones, en sus
construcciones y en sus angostos
caminos de piedra. Enmarcada
por una hermosa bahía, Cartagena
de Indias es una de las ciudades
más bellas y mejor conservadas de
América, un tesoro que se convier-
te en uno de los destinos turísticos
en Colombia más visitados.
El centro histórico que encie-
rran las murallas de Cartagena es el
alma de la ciudad, ese que sirvió de
inspiración a Gabriel García Már-
quez, ganador del premio Nobel de
Literatura en 1982. Aquí, además de
palpar la historia de siglos en calles
empedradas, podrás explorar el
Castillo de San Felipe, asombrarse
con un recorrido por iglesias an-
tiguas. Todo esto hace parte de la
Cartagena colonial que es apenas,
una parte de las maravillas que la
ciudad tiene para ofrecer.
Recorrer los 11 kilómetros de
muralla que rodean la zona colo-
nial es otro de los planes, pues en
esta ciudad, declarada Patrimonio
Histórico de la Humanidad por
la UNESCO en 1984, tienen lu-
Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019
gar festivales dedicados al cine y
a la música clásica. Cartagena es
un destino turístico en Colombia
ideal para pasar lunas de miel,
para bucear y se convierte en una
parada obligada por los cruceros
del Caribe.
En días de sol, Cartagena de
Indias vibra como el color de sus
fachadas y la brisa del mar llega
para refrescar un intenso reco-
rrido por los callejones de la ciu-
dad antigua en la que se escucha
música alegre y caribeña, ¡es para
querer bailar durante toda tu visi-
ta a esta mágica ciudad!
Al caer la noche, Cartagena es
cálida, irradia luz propia, cobra
vida y se transforma. Crea una
atmósfera propia de la tierra que
enamora a sus huéspedes y los
transporta a tiempos olvidados
sobre un carruaje guiado por ca-
ballos.
Así es Cartagena de Indias, en
Colombia. Una ciudad que relata
su pasado, entrega historias fasci-
nantes y renace en el tiempo.
LA MAGIA DEL CARIBE
A 700 kilómetros de la costa
continental colombiana se en-
cuentra la isla de San Andrés, un
pequeño paraíso en el que las in-
fluencias de ingleses, españoles,
piratas y corsarios se mezclaron
con el pueblo afro para dar como
resultado una cultura rica, llena
de ritmos que se mueve al son del
reggae. Es un destino perfecto
para disfrutar de la playa, prac-
ticar deportes náuticos, bucear y
hacer ecoturismo.
Desde el avión, la tarjeta de
presentación de San Andrés es su
mar de siete colores que alberga
peces coloridos y corales rebo-
santes de vida que encantan a los
viajeros. Después de una tarde de
playa y compras en el puerto libre,
la noche se presenta con fuerza
para llenar de música y baile el
ambiente logrando así ser un lu-
gar perfecto para tomar unas va-
caciones en el Caribe.
En medio de las excursiones en
San Andrés en donde se podrá vi-
sitar la cueva de un pirata, bucear
en un arrecife o ir de compras,
seguramente se escuchará a sus
habitantes hablar creole: mezcla
de inglés isabelino, español y dia-
lectos africanos; también hablan
español e inglés moderno, así que
la comunicación con los viajeros
es muy sencilla. Esta reunión cul-
tural dejó una huella en la música
entre la cual se encuentran el re-
nosotros@ellitoral.com
ggae, reggaeton, raga, soca, calyp-
so, merengue, vallenato y salsa.
Todo tipo de música propia de la
tierra del ritmo.
Los turistas también pueden dis-
frutar, después de quince minutos
a bordo de una lancha que levita
sobre las aguas tranquilas del mar
de San Andrés, de la isla famosa por
sus playas y Coco Locos: Johnny
Cay. Playas de arena blanca que
abrazan el verdor de las palmeras;
bajo ellas una sombra fresca en la
cual se prueban exquisitas moja-
rras fritas con plátano y deliciosos
cocteles. La playa es perfecta para
caminar hasta darle la vuelta a la
isla; en algunas áreas sobresalen
exóticas formaciones coralinas que
hace unos hermosos pozos de agua
que reflejan el cielo azul, hasta fun-
dirse con el mar mismo donde dis-
frutar San Andrés.
Nadar entre mantarrayas, prac-
ticar snorkel y bucear en arrecifes
de coral que permiten una visibili-
dad que supera los treinta metros
son algunos planes que encantan
a quienes vienen a las islas de San
Andrés, Providencia y Santa Cata-
lina en Colombia. Los visitantes
también se relajan con el ritmo
sencillo del reggae, admiran par-
ques naturales, caminan por pla-
yas desiertas y gozan con el paso
lento del tiempo.
destinos / 9
Disfrutar de comidas como miento en el que están incluidos religiosos, de ciencias naturales,
torta de plátano y empanadas de cerca de 50 museos, además de tecnología y hasta espacios inte-
cangrejo en San Andrés, también buena gastronomía, una vida noc- ractivos.
vivir fiestas tales como Festival de turna agitada y reservas naturales También se puede visitar algu-
la Luna, las fiestas patronales y el cercanas. na de las grandes bibliotecas de
Festival del Cangrejo. Visitar la ciudad es respirar Bogotá, ver una obra de teatro,
Bajo el cielo azul que se funde cultura, debido a que es posible asistir a un gran concierto multi-
con con los siete colores del mar encontrar una serie de eventos tudinario o a un pequeño recital
de San Andrés, el descanso se culturales que son imperdibles, privado, ir a alguno de los centros
mezcla con las numerosas acti- como exposiciones permanentes culturales o quizá hacer un reco-
vidades que invitan a los viajeros de arte de todas las épocas, tam- rrido por el centro histórico de La
a vivir el estilo isleño con inten- bién de objetos históricos, museos Candelaria.
sidad como bañarse en piscinas
naturales, tomar el sol en playas
tranquilas, bailar al ritmo del re-
ggae y aprender sobre la historia
del archipiélago están en la lista
de programas.
EL CORAZÓN
DE LOS ANDES
Pocas ciudades tienen un paisa-
je como el que los bogotanos dis-
frutan cuando su mirada se pierde
en esa especie de mar verde que
forma la cordillera de los Andes,
en las montañas que se elevan so-
bre el oriente. En Bogotá, aparte
de gozar de espacios verdes al aire
libre, los viajeros encuentran un
destino ideal para hacer negocios,
que además les ofrece historia,
diversión, gastronomía, cultura y
mucho más.
Los viajeros tienen a su dispo-
sición un abanico de entreteni-
10 / tendencias Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019

Cuidados
>> Cera para barba
y pelo Capilatis. para la barba

L a profesión del barbero volvió a ser una labor

valorada por el hombre. El cuidado de la esté-
tica personal trascendió el género femenino. El
uso de la barba regresó en contraposición de
los que la señalan como desprolija y retro.
Lejos de esta idea de crecimiento desaliñado se encuen-
>> Shampoo tonalizador y gel Capilatis. tra la nueva corriente en materia de belleza masculina. El
look de esta tendencia es prolija y bien cuidada, lo que ofre-
ce prestigio, presencia y estilo.
Asimismo, para lograr mantener una imagen de pulcritud
de manera cotidiana los hombres recurrieron a la compra

Agua Clara
de los más variados productos que permiten conservar su
forma y suavidad como el primer día.
Instrumentos especiales:
-Champú especial para la barba.
-Aceite hidratante.
-Cepillo para barbas. Es importante peinarla a diario.
Cuidados para la barba y cabello -Ceras de fijación para el bigote, si la idea es llevarla más
sujeta.
Mantenimiento de la barba:
-Lavarla a diario con un champú específico, porque se
les pegan los restos de comida, y si fuman también queda
el olor.
-Aplicar after-shaves suaves después de afeitarse
-Dos veces a la semana utilizar aceite caliente de prolapso
que es un acondicionador que ayuda a suavizar la barba. Al
>> Cera para barba ser un pelo seco, se pueden cortar las puntas y esto se puede
y pelo Otowil. evitar hidratándolas. Tras echar el aceite, lo dejan actuar 2
minutos y lo enjuagan.
-Y por último secar con el secador. Lo ideal es secar siem-
pre, porque si la dejamos húmeda puede dañar la cara.

>> Crema para peinar y gel Otowil.

nosotros@ellitoral.com tendencias / 11

Época
1 3
02

04

05

01. Monos estampados $ 3990 $1990. 02. Saco slim fit 04. Short y remeras $1490 $799. 05. Camisas estampadas
$ 8990 $ 4990. 03. Chomba hilo peruano $2490 $ 1290. $2990 1490 06. Bermuda puro algodón $2690 $ 1490.

6
12 / de la oficina al diván
Jaime, de
carácter fóbico
La fobia se caracteriza por un miedo loco. Una suposición o presagio de que algo
malo va a ocurrir. Algo muy malo va a ocurrir. Decimos “loco” porque aquel que lo
padece entiende que su temor carece de explicación lógica, pero aún así, lo siente.
P or más que parezca
una palabra rara, la
propiocepción no
es más que tener la
capacidad de sentir
de lo que pasa en los músculos
de nuestro cuerpo. Por ejemplo el
dolor, las cosquillas, el hormigueo
y así.
No es mi idea ponerme poético
aquí y comenzar a hablar de ma-
riposas en el estómago como en
el amor o piel de gallina por un
recuerdo nostalgioso. Lo mío va a
ir más directo, como últimamen-
te (según me lo comentan) me he
puesto...
“¡Conócete a ti mismo!”, nos
grita como un poseso Sócrates
desde su tumba griega. Frase que
condujo casi hasta el paroxismo
cuando detenía a cualquier pa-
seante que se le cruzara por el
camino y lo interrogaba en temas
profundos: La felicidad, la amis-
tad... Hasta le apodaron “torpedo”
en alusión a un feo pez que lasti-
ma con su sola cercanía. ¿Hace
falta decir que, desde siempre, a la
mayoría de las personas les duele
esta faena, la de avanzar en el pro-
pio saber?. Precisamente, de eso
se trata esta historia...
Jaime es el típico caso que ya
desde chico no podías decirle
nada que enseguida te mandaba
a pasear o salía rajando. Su gru-
po de amigos recuerda en cada
peña más de una anécdota en la
que Jaime se iba corriendo con
su pelota, liquidando de golpe
el partido que iba perdiendo in-
dignamente. O las veces que se
trompeaba con otros pibes por
Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019
estupideces, que ya de chicos eran
consideradas mínimas. “Te cuen-
to una nomás para que saques tus
propias conclusiones” dice Pato,
uno de la barra. “Un domingo a la
siesta, de esos que no salen ni las
iguanas, nos cruzamos con unas
compañeritas de la escuela. Bastó
con que una de ellas le dijese que
tenía mal aliento, que porqué no
se había lavado los dientes des-
pués de almorzar, para que salga
a los tiros, huyendo. Calculá que
habremos tenido unos ocho o
nueve años. Ese tipo de bromas
era de lo más normal, como para
irse así... Hoy nos reímos, pero en
el fondo yo sé que al loco algo de
esto le sigue pasando. Te digo por-
que mi mujer conoce a uno que
trabaja con él y le contó hace poco
que se mandó una parecida en la
empresa, y que los otros se queda-
ron sorprendidos...”. Según pudo
saber este cronista, en lo atinente
al suceso en el empleo, pasó que le
presentaron a un nuevo jefe, con
muy mal carácter. En la conver-
sación inicial, esta persona le pre-
guntó algo a Jaime de forma algo
brusca, logrando por respuesta
un: “Este... permiso, pero creo que
me están llamando desde la ofici-
na...” dejando al resto de sus com-
pañeros en ascuas.
Otro que se prende en la con-
versación es Mario Ayala, gran
catador de empanadas y ferviente
defensor de las salteñas por so-
bre las tucumanas. “Es verdá lo
que dice el Pato. Yo también me
acuerdo de esa vez y de otra pare-
cida, cuando estábamos subidos a
un árbol, salió la dueña de casa y
nos empapó con un balde de agua.
Mientras nosotros nos quedamos
ahí, él enseguidita se fue corrien-
do a su casa. Después lo fuimos a
buscar, pero no quiso salir recién
hasta al día siguiente”.
La fobia se caracteriza por un
Textos. Psic. Gustavo Giorgi.
miedo loco. Una suposición/pre-
sagio de que algo malo va a ocu-
rrir. Algo muy malo va a ocurrir.
Y digo loco porque aquel que lo
padece entiende que su temor
carece de explicación lógica, pero
aún así, lo siente. Trata de racio-
nalizarlo, buscando argumentos
plausibles pero tomando una
parte de la realidad. Solo esa que
confirma su miedo, desestimando
todo aquello que lo contradiga.
Ejemplo: Fobia a volar. Si le decís
que ocurren muchísimos menos
accidentes en aviones que en las
rutas, y que su índice de siniestra-
lidad es mínimo, te dirá segura-
mente que él formará parte de esa
mínima estadística. Es como que
no le entrás por el lado de la lógi-
ca. No hay manera. Diría el filó-
sofo: “Es que la respuesta está en
él, no en ti. Por lo tanto, a lo sumo
podrás guiarlo en el camino de su
encuentro”.
Jaime está casado hace cinco
años con Rita, su primer amor.
Se conocieron cuando lindaban
los nueve, reencontrándose de
grandes, y con dos hijos cada uno.
Luego de un breve (re)noviazgo
decidieron formalizar durante el
frío invierno de 2013.
Su convivencia es amable, con-
siderando que se trata de una fa-
milia ensamblada, como está de
moda llamarles. Por suerte los
chicos se llevan bien, sin grandes
despelotes y los mayores son bas-
tante tranquilos y enemigos del
conflicto. Claro, esto último hace
al ADN de nuestro héroe: una vez
más, la evitación.
“La verdad que yo no lo veo
como un problema a lo que me
pasa” se confiesa. “Prefiero evitar
los bolonquis antes que pelear. No
me gusta eso. Antes, de chico, lo
hacía pero desde que me convertí
en adolescente le escapo a todo lo
que me genere alguna incomodi-
nosotros@ellitoral.com
dad o malestar... Por suerte Rita
me entiende, aunque a veces se
enoja conmigo porque dice que
soy un poco tibio. Yo pienso que
no es que sea frío, soy analítico en
todo caso”.
Disfraces, macho. Son disfra-
ces lo que le estás poniendo a tus
emociones. Es miedo lo que sen-
tís, no capacidad analítica. Y eso
te molesta, pero lo negás por mie-
do a lo que pudiese llegar a pasar,
si destapás esa olla...
Leamos a Rita. “Desde que
lo conozco es así y ya me acos-
tumbré. Con decirte que un día,
cuando éramos chicos, le hice un
comentario de su aliento y salió
corriendo... Me acuerdo como nos
reímos ese día... Bah, los otros se
reían, yo no tanto...”.
Alguien puede preguntar si se
puede vivir con fobia, escapan-
do de los problemas. Saliendo de
cada escena dolorosa o incómoda.
Si se puede vivir como un fugiti-
vo. Y la respuesta es algo sombría
ya que si de algo podemos estar
sobre seguros es que no se puede
huir de uno mismo.
Freud describe, en uno de sus
textos más famosos “Análisis de
la fobia de un niño de 5 años” (1)
el caso de Juanito, un nene que de
golpe siente pánico por los caba-
de la oficina al diván / 13
llos, que no quiere saber nada con
ellos. Ni subirse ni pensar en los
mismos. Luego de varias situa-
ciones concluye que esa fobia se
vincula con una imagen paterna
algo degradada, insuficiente para
ejercer el aspecto prohibitivo de
la tragedia edípica. “Si Juanito,
que está enamorado de su ma-
dre, mostrara miedo a su padre,
no tendríamos ningún derecho
a atribuir una neurosis, ni una
fobia. Nos hallaríamos simple-
mente ante una reacción afectiva
muy comprensible. Lo que hace
de esta reacción una neurosis es
única y exclusivamente la sustitu-
ción del padre por el caballo. Este
desplazamiento es lo que puede
calificarse de síntoma...”. (2)
Explicado en términos más
sencillos, digamos que atravesar
el Complejo de Edipo (estar ena-
morado del progenitor del sexo
opuesto, en el caso de Juanito, su
mamá) exige la presencia de un padre a otro hacia un objeto. En que venimos diciendo, solo él po-
padre (de carne y hueso o a través Juanito, el caballo. see la llave capaz de abrir su caja.
de la palabra) capaz de decir que ¿Y en el caso de Jaime?. ¿Qué Si se anima, claro...
no. Que prohíba al chico, en su es exactamente lo que le sucede?. (1) Freud, S. “Análisis de la fo-
inconciente, estar con su mamá. ¿Por qué huye y huye, antes de sus bia de un niño de cinco años”
El horror de ver (o imaginar) un amigos, hoy de sus compañeros (caso Juanito). O.C. Tomo II. Bi-
padre algo debilucho, y la conse- de trabajo, pero siempre siempre blioteca Nueva.
cuente imposibilidad de despe- de sus conflictos?. Verdaderamen- (2) Freud, S. “Inhibición, sín-
garse del deseo materno, muta en te no podemos estar seguros, ya toma y angustia”. O.C., Tomo III
el inconciente desde el miedo al que para ser consecuentes con lo Biblioteca Nueva.
14 / loca por el orden
Orden por categorías
según el Método KonMari
La mejor secuencia para organizar la casa es hacerlo comenzando por la ropa
y finalizando por los objetos que tienen valor sentimental.
U
na de las reglas
básicas del méto-
do de Marie Kon-
do es que se debe
ordenar por cate-
gorías, no por ubicación. Es decir,
no por ambiente, habitación, es-
pacio o mueble.
La mejor secuencia para orga-
nizar por categorías es hacerlo
comenzando por la ropa y fina-
lizando por los objetos con valor
sentimental.
Ropa
Esto incluye todo tipo de pren-
das: ropa interior, medias, calza-
do, carteras, accesorios, sombre-
ros/gorros, pashminas/bufandas,
guantes, corbatas, cinturones,
bijouterie/joyas y accesorios de
cabello.
Reunir todas las prendas que
haya en un solo lugar, arriba de la
cama o en el piso y comenzar con
‘la prueba de la felicidad‘.
La ropa debe doblarse y colo-
carse en posición vertical, el pro-
pósito es doblar cada prenda en
un rectángulo simple y regular,
luego tomar un extremo del rec-
tángulo y doblarlo hacia el otro
extremo. Luego, volver a doblar
en mitades o en tercios.
En el caso de los abrigos, trajes,
sacos, faldas y vestidos; es mejor
guardarlos colgados.
Libros
Esta categoría contempla co-
lecciones, revistas, ilustrados, fo-
tográficos, de arte, etc.
Reunir todos los libros que
haya en la casa, examinar cada
uno. La sugerencia es no abrir,
leer o mirar las colecciones por-
que esto generaría distracciones.
Si de un libro solo interesan
unas fotos o algunos artículos el
consejo es recortarlos y almace-
narlos en una carpeta de folios
transparentes o en un álbum.
La regla básica es mantener
juntos los libros de una misma ca-
tegoría. Pero aquellos que se utili-
cen en un lugar específico, es ideal
que sean guardados donde tienen
uso, como es el típico ejemplo de
los libros de cocina.
Papeles
En cuanto a los papeles, mate-
riales de cursos/estudios, estados
de cuentas de tarjetas de crédito,
garantías de aparatos eléctricos,
manuales de instrucciones, tar-
jetas de felicitaciones, chequeras
usadas, comprobantes. Reunir
todos los papeles y documentos
de los que uno es personalmente
responsable. La regla de oro sería,
básicamente, deshacerse de todos.
Los que deban guardarse, sea
porque se utilicen actualmente,
porque es necesario guardarlos
por un período determinado, o
mantener por un tiempo indefini-
do; deben ser clasificados según la
función que cumplan,
Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019
La gente tiende a guardar los
materiales de cursos con la espe-
ranza de volver a leerlos ‘algún
día‘, pero ese algún día es ‘nunca‘.
Los estados de cuentas de tar-
jetas bancarias son documentos
que se reciben mensualmente y
tienden a acumularse, una vez
que se ha comprobado su conte-
nido, pueden descartarse.
Las garantías deben conservar-
se hasta que venzan los plazos de
las mismas.
Los manuales de instrucciones
son difíciles de comprender y, en
caso de necesitarlos, podemos ob-
tenerlos de internet.
Las tarjetas de felicitaciones y
agradecimientos cumplieron su
cometido una vez recibidas.
Las chequeras una vez usadas
pueden desecharse al igual que
los comprobantes.
Komono
La categoría Komono com-
prende numerosas subcategorias,
la mayoría de los objetos varios
son desechables ya que se guar-
dan y acumulan solo “porque si”.
- Objetos varios: Cd y DVD, ob-
jetos de escritorio, útiles, artículos
de papelería, materiales para car-
tas, todo lo que sea electrónico,
cámaras de fotos, consolas de vi-
deojuegos, computadoras, cables
eléctricos, tarjetas de memoria y
pilas, costurero.
Desechar todo lo obsoleto, lo
que ya no sirva, no funcione, no
tenga arreglo. Tirar las piezas, ca-
bles y fichas que no se sabe para
qué sirven o a qué aparato perte-
necen.
- Baño: Productos para el cui-
dado de la piel y cosméticos, ma-
quillaje, productos de relajación,
medicamentos. Eliminar los ven-
cidos, los que no tengan visible la
fecha de caducidad y los que nun-
ca se hayan usado.
Se los puede organizar en cajas,
generando subdivisiones dentro
Textos. Nadia Novillo.
de un cajón. Separar por un lado
el maquillaje y por otro los pro-
ductos del cuidado de la piel, que
a su vez podemos agrupar según
sean para rostro, cabello, cuerpo,
manos, pies, higiene bucal, etc.
El método más común para al-
macenar las medicinas es colocar-
las en posición vertical dentro del
botiquín.
En cuanto a la ropa de cama y
toallas, desechar lo desgastado.
- Cocina: Todo lo que se nece-
sita es una cocina en la se pueda
disfrutar cocinando, en la que to-
das las cosas estén a mano y el cri-
terio de almacenamiento facilite
la limpieza.
Dentro del Komono de cocina
hay tres subcategorías:
1. Cubiertos y vajilla: Los cu-
biertos se pueden colocar en po-
sición vertical en tubos, horizon-
talmente en una caja o cajón. Re-
pasadores, manteles e individua-
les doblar y guardar en posición
vertical, utilizar la vajilla que nos
guste a diario, desempaquetarla.
2. Utensilios de cocina: Alma-
cenar del mismo modo que los cu-
biertos. Sartenes, ollas y cuencos se
colocan uno dentro de otro, todas
Día de los
Enamorados
En vísperas del festejo de San
Valentín, luego de haber comprobado
que los peluches, agendas, cartas y
declaraciones de amor, pertenecen
a la Categoría de Objetos con Valor
Sentimental que más moviliza y
cuesta desprenderse; mi consejo
es que para esta fecha regalen
demostraciones de cariño a través
de hechos concretos. Los invito a
que llamen, que digan las cosas, que
abracen, que compartan encuentros,
que regalen momentos.
nosotros@ellitoral.com
las tapas juntas en posición vertical
en un recipiente aparte, lo mismo
aplica para los plásticos y tuppers,
tener en cuenta que las formas re-
dondas ocupan demasiado lugar y
desperdician espacio.
En cuanto a los descartables,
decidir cuántos se necesitan ne-
cesitas y deshacerse del resto.
3. Alimentos: Comprobar las
fechas de vencimiento. Agrupar-
los por categorías, dividir en pe-
recederos y no perecederos, lo no
perecedero ordenarlo por fechas
de caducidad, para ir consumien-
do primero los más próximos a
vencer.
- Bauleras: Determinar qué co-
sas se necesitan y conservar solo
las esenciales.
Objetos con Valor
Sentimental
Ordenar estos objetos (recuer-
dos del colegio o de amores pasa-
dos, peluches, dibujos de la infan-
cia, agendas, cartas) significa po-
ner orden en el pasado. Lo que se
debe atesorar no son los recuer-
dos y souvenirs sino la persona en
que uno se ha convertido gracias
a esas experiencias del pasado.
Se puede tomar fotos de los di-
bujos o muestras artísticas de la
infancia antes de desprenderse
de ellas o decidir cuántos de esos
recuerdos vamos a conservar y li-
mitar la cantidad.
Se puede elegir conservar una
agenda de los años más felices,
adoptar el criterio de deshacerse
de las que nos avergonzaría que
otros leyeran.
Cartas, solo atesorar las que
aún animan o tocan el corazón al
volver a leerlas.
Grabaciones de video, conser-
var las que tengan valor senti-
mental, sean recuerdo de un he-
cho importante y feliz en la vida,
transferir el contenido de los vi-
deos a un disco duro, extraible o
a la nube.
Por último, las fotos. El modo
loca por el orden / 15
LAS SEIS
REGLAS
BÁSICAS
DEL ORDEN
>> 1. Comprometerse con el
orden.
>> 2. Imaginar el estilo de
vida ideal.
>> 3. Aprender a despren-
derse de las cosas.
>> 4. Ordenar por categorías,
no por ubicación.
>> 5. Seguir el orden tempo-
ral correcto.
correcto es retirar todas de sus >> 6. Preguntarnos si las
álbumes y mirarlas una por una, cosas nos producen felicidad.
conservar solo las que inspiren
alegría ver y tener. Guardarlas
ordenadas, por fecha. Lo mismo
aplica para las fotos digitales. Los
negativos deben desecharse.
Marie Kondo asegura: “La ver-
dadera vida comienza después de
poner tu casa en orden”.
16 / viajes Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019

Chicago: postales de
una gran ciudad
Su bello horizonte y la orilla del lago Michigan, las opciones interminables de
diversión y sus habitantes amables garantizan que Chicago sea uno de los destinos
favoritos de miles de turistas.

E
Textos. Vacaciones Felices.

n esta oportunidad te
invitamos a conocer
una de la ciudades
más lindas de Esta-
dos Unidos: Chicago.
Un destino con muchas atraccio-
nes emocionantes y una belleza
sin igual.
Situado a orillas del lago Michi-
gan, esta ciudad es hogar de más de
2.7 millones de personas y atrae a
40 millones de visitantes de todo el
mundo cada año. El bello horizon-
te y la orilla del lago, las opciones
interminables de diversión y los
habitantes amables garantizan que
este sea uno de los lugares favoritos
en el mundo. Chicago ofrece una
gama de atractivos que hacen que
los visitantes vuelvan una y otra
vez, esto incluye cientos de luga-
res de música y entretenimiento,
tiendas y recorridos turisticos. En
esta nota te damos algunas razones
para que viajes a Chicago con Vaca- >> La Cloud Gate (Puerta de la nube) Millennium Park.
ciones Felices.
Esta es una ciudad llena de arte
y cultura, una de las que tiene Chicago tiene una intensa vida y una oferta musical muy varia- Magnificent Mile. Se trata de
más bullicio artístico y cultural y nocturna, se puede descubrir la da. Se puede ir a escuchar a los la parte norte de la Gran Avenida
ofrece la oportunidad de ir a ver espectacular vida nocturna y ocio mejores DJ en una discoteca, ir a Michigan. Este centro financiero
los grandes musicales de EE.UU., que ofrece esta ciudad,con sus fascinantes conciertos o tomarse de suma importancia es bastante
espectáculos de teatro, visitar casi 200 teatros, Tambien se en- una copa tranquilamente en un reciente, ya que no se empezó a
grandes museos pictóricos y es- cuentran un montón de salas de pequeño local con música jazz construir hasta después del gran
cultóricos. fiesta con ambientes diferentes en directo. El jazz en se ha vuelto incendio de Chicago de 1871. Des-
una pieza clave de la cultura de la pués de este evento histórico la
ciudad ya que, precisamente, es
uno de los lugares en los que más
se ha cultivado, esto se refleja en
el sinfín de locales nocturnos don-
de uno puede ir a escuchar músi-
ca de calidad en directo y también Tips
por los importantes festivales.
Un detalle, en Chicago empieza Recomendamos visitar Chicago
la famosa ruta 66, una de las rutas durante el verano, ya que en invierno,
más emblemáticas de Estados aunque la ciudad queda de un
Unidos que une esta ciudad con hermoso color blanco, el clima es
Los Ángeles, cruzando todo el extremadamente frío. El mejor mes
país de Este a Oeste. para viajar a este destino es mayo, ya
Algunos de los lugares imper- que las temperaturas empiezan a ser
dibles: considerablemente cálidas.
nosotros@ellitoral.com
>> Río Chicago.
ciudad sufrió un cambio urbanís-
tico bastante radical en el que se
empezó a configurar la estructura
de la urbe actual. Aquí podrás en-
contrar la mayor concentración
de rascacielos. En esta calle prin-
cipal se podrá observar el vérti-
go que provocan estos grandes
edificios como el Centro John
Hancock o el Tribune Tower. La
torre del agua, es una de las edi-
ficaciones más emblemáticas de
la ciudad, la misma se construyó
en 1869 para sacar agua del lago
Michigan y ofrecerla a toda la ciu-
dad, es la segunda más grande de
todo Estados Unidos.
Skydeck Chicago, en el icónico
rascacielos Willis Tower (antes
llamado Sears Tower), ofrece a los
valientes la posibilidad de probar
su amor por las alturas, en “The
Ledge”. Una colección de cubos
de vidrio que sobresalen más de
un metro desde un lado del edifi-
cio, lo que ofrece la oportunidad
de observar la ciudad desde más
de 395 metros de altura.
El puente de la Avenida Mi-
chigan. Este fue construido en
1920 y está inspirado en el Puen-
te de Alejandro II de París, de allí
su majestuosidad este presenta.
El mismo sirvió para mejorar el
tránsito del centro de la ciudad
cuando esta empezó a crecer con-
siderablemente y el tránsito em-
pezaba a congestionar sus calles.
Es imperdible el famoso paseo
en barco por el Río Chicago y el
Lago Michigan, cruzando nume-
rosos puentes de hierro y admi-
rando desde el agua el perfil de
esta fantástica ciudad.
Gold Cost (Costa Dorada). Es
una zona de edificios altos real-
mente impresionantes ubicados
en las orillas del lago Michigan.
>> Panorámica Grant Park.
La zona más interesante para
visitar en Near North Side es la
Ciudad Vieja, uno de los primeros
asentamientos de Chicago donde
se concentraron las clases de más
alto nivel adquisitivo.
Parques famosos
Se caracterizan por ser gran-
des zonas verdes donde el viajero
puede perderse en ellas y, al mis-
mo tiempo, descubrir arquitectu-
ra, naturaleza y obras de arte.
En Chicago se puede encon-
trar más de 500 parques y zonas
ajardinadas, pero Vacaciones
Felices te recomienda el Grant
Park, que es el más importante
del centro. Se trata de un lugar
muy popular y visitado por los
turistas, ya que en la parte no-
roeste del mismo se encuentra el
famoso Millennium Park, ubica-
do en el famoso barrio del Loop
y justo el lado del lago Michigan.
Forma parte de una de las mayo-
res áreas verdes de la ciudad con
99.000 m2., actualmente es con-
siderado uno de los proyectos de
mayor envergadura de la ciudad.
En la plaza AT&T se encuentra
el Cloud Gate, una de las escultu-
ras más características del Millen-
nium Park, la llaman Puerta de la
Nube y es como una gigantesca
gota de acero inoxidable que re-
fleja el paisaje urbano más carac-
terístico: los rascacielos.
Otros lugares para visitar son
la Fuente Crown, El Pabellón
Jay Pritzker y el famoso Navy
Pier, un parque de atracciones
al estilo del Pacific Park de Santa
Mónica, que además alberga una
amplia zona comercial llena de
vida y un ambiente bañado por
las aguas del hermoso lago Mi-
chigan.
viajes / 17
SALIDAS GRUPALES 2019
>> Perú y Bolivia salida 14/04 y
19/05 desde Santa Fe bus cama
+ coordinación permanente + 13
nts + media pensión+ asistencia
al viajero+ excursiones + city tours.
$38.850.
>> Turquia y Dubai: salida 15/05
desde Buenos Aires con Emira-
tes + 15 noches con desayuno +
comidas + traslados en destino +
excursiones + asistencia médica.
U$D 4.100.
>> Roteiro por el Norte de
Brasil: salida 22/04 aéreos desde
Rosario + 12 noches con desayuno
+ traslados en destino + city tours.
U$D 1.809.
>> Italia Total 2019: salida 11/05
desde Rosario volando con Latam
+ 17 nts con desayuno + comidas
incluidas + coordinador acom-
pañante desde Arg + guías habla
hispana + visitas y exc. + Traslados
en cada destino. U$D 5.660.
VACACIONES 2019
>> Ushuaia + Calafate: aéreo
desde Rosario + traslados + 7 nts
con media pension + excursio-
nes + asistencia médica. Desde
$35.995.
>> Patagonia Soñada: bus cama
+ 12 noches + media pensión +
asistencia médica + excursiones.
Desde $ 28.690.
>> Camboriu: bus semicama +
7 noches + media pensión + asis-
tencia medica. Desde $15.800.
>> Canasvieiras: bus semicama +
7 noches + media pensión + asis-
tencia medica. Desde $17.833.
>> Varadero + Habana: Aéreo
desde Rosario + traslados + 7 nts
en Varadero con All Inclusive + 3
nts en Habana con Desayuno +
asistencia médica + Visa de Cuba.
Desde U$D 1.780.
>> Playa del Carmen: Aéreo
desde Rosario + traslados + 7 nts
+ All Inclusive + asistencia medica.
Desde U$D 1855.
>> Punta Cana: Aéreo desde
Rosario + traslados + 7 nts + All In-
clusive + asistencia medica. Desde
U$D 1755.
TEMPORADA
INTERMEDIA (Abril/
Mayo 2019)
>> Rio de Janeiro: Aéreo desde
Rosario + 7 nts con desayuno +
traslados + asistencia médica.
Desde U$D 720 por persona.
>> Buzios: Aéreo desde Rosario +
08 nts con desayuno + traslados.
Desde U$D 750 por persona.
>> Porto de Galinhas: desde
Rosario + 8 nts con desyauno +
traslados + asistencia medica.
Desde U$D 1.250.
18 / flor y nata Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019

Lo mejor de la Santa Fe-Coronda

>> En una edición atipica de la tradicional competencia internacional -se nadaron solo 15 kilómetros por la creciente del río- deportistas y público
santafesino disfrutaron del breve recorrido por el puerto local y celebraron la victoria de los italianos Francesco Ghettini y Bárbara Pozzobon.
Fotos: Flavio Raina.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 19
20 / flor y nata Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019

>> 1 >> 2

Miles de personas vivieron el “Luna y Cuerdas”

>> Se desarrolló la trigésima edición del festival folklórico emblema de la ciudad de Recreo. Durante tres lunas se escucharon las voces de artistas locales y grandes figuras del
país como Campedrinos, Los Del Suquía y Monchito Merlo. Con una puesta en escena renovada los artistas pudieron lucirse en el escenario “Don Andrés Segundo Luna”. La
velada estuvo acompañada por reconocimientos a aquellos que a lo largo de estas tres décadas hicieron posible la continuidad del festival y la presentación de una producción
documental que recorre el legado de Don Luna. Fotos: Gentileza Municipalidad Recreo.

>> 3 >> 4 >> 5

>> 6 >> 7
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 21

>> 8 >> 9

>> 10 >> 11

en las fotos:

1. Ariel Bonadeo, Ernestito Medús, Omar Colombo, Marita
Ayala y Norma Antoniazzi.
2. Sofía Cattaneo, Daniel Medús, Natalí Verdaro y Mercedes
González.
3. Durante las tres lunas se escucharon las voces de
artistas locales y grandes figuras del país.
4. Ex alumnos de Don Luna junto al intendente Omar
Colombo le entregaron a Ernestina Mansilla, -viuda de
Luna- un presente.
5. La Municipalidad preparó una verdadera fiesta del
folclore para celebrar los 30 años del Luna y Cuerdas
6. Vanesa Escobar, Omar Colombo, Pipy Rivero y junto a
Campedrinos.
7. Eduardo Dovis, Franco Arone, Alejo Ayala y Facundo
Lanfranchi.
8. Omar Colombo, Pipy Rivero y Noelia Yossen junto a Los
Del Suquía.
9. Miguel González, Omar Colombo y Catterina Bigliani.
10. Pablo Farías, Omar Colombo y Rodrigo González,
finalista Pre Cosquín 2019.
11. Cientos de personas -muchos vestidos de manera
tradicional- se acercaron hasta el escenario y bailaron hasta
entrado el amanecer.
22 / horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Será una semana interesante
que te permitirá renovar ideas y
espacios. Te sentirás muy poco
valorado en una reunión de trabajo
o en una conversación con una
persona de tu entorno familiar. Ten
presente que antes de hablar de-
berás medir muy bien tus palabras
para no cometer indiscreciones.
Tu intuición está en alza.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Es el momento de plantearte
nuevos objetivos o de empezar
algo nuevo. Estás en una buena
etapa para armonizar tus ideas
con tus actos y con la intuición.
Descubre el poder de combinar la
actividad o ejercicio físico con el
desarrollo intelectual y espiritual.
Etapa crucial para reorganizar tus
recursos y estilo de vida.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944,
1956, 1968, 1980, 1992,
2004, 2016
Tendrás que tomar una decisión
importante en un aspecto rela-
cionado con el futuro. Piensa bien
que es lo que más te conviene.
Las ganancias no son todo lo que
quisieras, pero superaras cualquier
mala situación en unos días.
Podrías estar gastando más de lo
que percibes.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Los complejos, culpas y miedos
se han ido. La limpieza interior
que debes realizar podría afectar
tu carrera profesional cuando
adviertas lo mucho que te has
subestimado. Dinero que llega de
forma fácil, cómoda y fluida. Es el
momento de aceptar el cambio
en tu relación laboral, para bien o
para mal.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Tu vida privada experimentara
cambios relacionados con tu
comportamiento actual. Debes
estar preparado para cualquier
eventualidad. Todo es temporal:
no existen fracasos sino retos,
experiencias y lecciones. Deberás
ser muy prudente en inversiones
o movimientos especulativos.
Cambios en el hogar.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Es hora de dar el primer paso
tanto en tu vida sentimental como
económica. Preparate para lo que
viene: será mejor de lo que tienes
en estos momentos. Te propon-
drán una asociación que puede
resultar positiva. Pronto ganaras
más de lo que tenias pensado. Se
esta acercando un buen periodo
en tu vida económica.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Cambia esa actitud negativa. Con
quejas y amargura solo ahuyenta-
rás a la gente positiva y portadora
de la buena energía que necesitas.
Hay una persona que te quiere
ver. El dinero te llega a través de
un negocio nuevo. Los casados
están en un período de adapta-
ción durante el cual deben evitar
confrontaciones.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Esta semana será de recuperación
afectiva. Todo lo que te pareció
difícil o complejo empieza a
facilitarse. Se te abre un mundo de
nuevas sensaciones y sentimien-
tos. Etapa clave para tu economía.
Es un ciclo favorable para los
nuevos proyectos, negocios y
actividades económicas. Trata de
no endeudarte.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Esta semana es muy positiva para
los que están sin empleo. Vas a
sentir la necesidad de respirar
aire puro e incluso de hacer un
ejercicio suave pero reconfortante
para tu organismo. Atraviesas un
momento de poca liquidez econó-
mica, esto cambiará en cualquier
momento si estás atento a ciertas
oportunidades.
Semana del 9 AL 15 de febrero de 2019
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Tu generosidad no conoce límites,
pero hoy podrías vivir una situa-
ción en la que deberás estar muy
despierto y muy astuto para que
nadie logre abusar de tu confianza.
Se aproxima un viaje. La energía
que impera en tu signo te envuelve
y estimula. Tus recursos aumen-
tarán, pero no es el momento de
hacer inversiones grandes.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Podría surgir una oportunidad para
ascender en tu trabajo. Debes ha-
cer un intento serio por ser menos
racional con las cosas del corazón.
Ten en cuenta que no todo es
cuadriculado. Vas a descubrir
algo que no sospechabas. Analiza
objetivamente lo que puedes
hacer para no malgastar, ahorrar y
no endeudarte.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Dejate llevar por la magia de la
vida, sin necesidad de analizarlo
todo. Evita el pesimismo. Si tienes
dificultades laborales y piensas
que vas a complicarte aún más,
pues eso será lo que conseguirás.
Sacúdete esos pensamientos y
verás lo bien que te irá. Tu capaci-
dad de adaptación te ayudarán a
poner las cosas en su sitio.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 23

ˇPara conquistar
Torta de chocolate sin harina
ˆ
Nivel de dificultad / media porciones / 8
Ingredientes/
500 gr. de chocolate amargo picado
115 gr. de manteca
9 huevos
2 tazas de azúcar
Azúcar impalpable

Preparación/
Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar
un molde desarmable de 23 cm.
Poner el chocolate y la manteca a de-
rretir en baño maría y dejar que se derri-
tan. Tener cuidado de que no se quemen
y revolver de vez en cuando.
Mientras tanto, batir las yemas de hue-
vo con el azúcar con una batidora has-
ta que tomen un color amarillo pálido.
Agregar un poco de la mezcla de choco-
late y manteca derretida y revolver. Lue-
go agregar el resto de la mezcla de choco-
late y unir bien.
Batir las claras de huevo en una bati-
dora hasta que se formen picos duros.
Con movimientos envolventes mezclar
con la preparación de chocolate.
Poner la mezcla en el molde enman-
tecado y hornear hasta que la torta esté
cocida y empiece a formar grietas arriba
(alrededor de 20-25 minutos).
Dejar enfriar sobre una rejilla por 10
minutos y desmoldar.
Espolvorear con azúcar impalpable.
Servir con helado de vainilla o crema ba-
tida y unas frambuesas.
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