Objetivo: Analizar los postulados supuestos e inferencias que aparecen en este

escrito en el que se decreta un impuesto especial a las bebidas azucaradas en 2013.

El texto original aparece en el diario oficial del 9 dic del 2013. Decreto de IEPS
a “Bebidas azucaradas, para bajar la obesidad”.

“El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de manera
notoria al exceso de ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo del
sobrepeso y la obesidad en México, lo que representa un exhorto para la definición de
las políticas públicas que favorezcan la reducción en el consumo de bebidas con
azúcar añadida.

Así, considerando que la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un

problema de salud pública de gran magnitud en México y que es fundamental contar
con una política de Estado para lograr cambios en los patrones de alimentación y
actividad física de la sociedad mexicana, la Secretaría de Salud se encuentra en vías
de instrumentar la “Estrategia Nacional para el Control de la Obesidad y la Diabetes”,
la cual tiene como propósito cumplir con las estrategias planteadas por el Plan
Nacional de Desarrollo 2013-2018, referentes a “Hacer de las acciones de protección,
promoción y prevención un eje prioritario para el mejoramiento de la salud” y con ello
seguir las respectivas líneas de acción, tales como: reducir la carga de morbilidad y
mortalidad de enfermedades crónicas no transmisibles, principalmente diabetes e
hipertensión, e instrumentar acciones para la prevención y control del sobrepeso,
obesidad y diabetes.

Dada la problemática de la alta prevalencia de estas enfermedades y sus

impactos, es importante reforzar la implementación de políticas y programas
efectivos de prevención de obesidad. En este sentido, cualquier esfuerzo para
disminuir los efectos negativos de esta situación y los costos que genera su atención,
debe ser analizado no solamente desde una política netamente de salud pública; es
por ello que se ha considerado que una medida de carácter fiscal coadyuvaría con los
propósitos mencionados.

En este sentido, en la presente iniciativa se propone al H. Congreso de la Unión

gravar con el IEPS, a través del establecimiento a nivel de productor e importador de
una cuota específica de 1 peso por litro a las bebidas saborizadas, así como a los
concentrados, polvos, jarabes, esencias o extractos de sabores, dependiendo del
rendimiento, que al diluirse permitan obtener bebidas saborizadas, que contengan
cualquier tipo de azúcares añadidas.

1 ¿Cuáles son los argumentos del artículo del DOF?

El gran consumo actual de bebidas con azúcar añadida contribuye de manera

notoria al exceso de ingestión energética y es un factor importante en el desarrollo
del sobrepeso y la obesidad en México.

La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad representan un problema de salud

pública de gran magnitud en México

es fundamental contar con una política de Estado para lograr cambios en los
patrones de alimentación y actividad física de la sociedad mexicana.

Hacer de las acciones de protección, promoción y prevención un eje prioritario

para el mejoramiento de la salud

Implementación de políticas y programas efectivos de prevención de obesidad

Una medida de carácter fiscal coadyuvaría con los propósitos mencionados.

2 ¿Cuáles fueron las consistencias e inconsistencias que encontraste

en el documento?

Las inconsistencias son pensar que la ingesta de bebidas azucaradas aporta una
cantidad energética tan importante y no contemplar la s comidas rápidas, chatarra,
y falta de ejercicio como factores mas importantes.

Otra inconsistencia es dejar por fuera la inactividad física y el ejercicio

debidamente orientado para bajar de peso

3 ¿Cuáles son los errores o sesgos que encontraste en la

argumentación (aciertos, omisiones, falacias, falsas inferencias, y
estadísticas engañosas)?

El sesgo de no detallar qué significa gran consumo.

Generalizar con todas las bebidas azucaradas.
No tomar en cuenta las características individuales del consumidor.
Dejar por fuera las comidas chatarras como causa más importante.
No tomar en cuenta la falta de ejercicio como causa importante de obesidad.
Grabar 1 peso por litro es algo simbólico.

4 ¿Las conclusiones establecidas se pueden deducir de los

argumentos?

No

5 ¿La persona está dando su punto de vista derivado de su

investigación?

Sí

6 ¿De qué forma estás ordenando tu propia argumentación (que no sea

dispersa)?

Utilizando el pensamiento crítico y analizando todas las variables posibles de

causalidad para poder llegar a descartar tales afirmaciones y que la solución que
proponen sea la que resolverá efectivamente este problema