BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE (12 raciones)

● 3 Huevos L

● 280g Azúcar moreno

● 180ml Aceite de oliva de sabor suave (o girasol)

● 1 Cdta Extracto de vainilla

● 350g Puré de calabaza (zapallo, auyama o ayote)

● 240g Harina de trigo común todo

● 2 Cdtas Polvo de hornear o levadura química

● 1 Cdta de canela en polvo

● 1/4 Cdta Jengibre en polvo

● 1/4 Cdta Nuez moscada

● Pizca de sal

● Ralladura de naranja

● 2 Cdas Cacao en polvo

● 40 ml Leche

► BUTTERCREAM

● 250g Mantequilla sin sal

● 250g Queso crema

● 500g Azúcar glass

● 1 cucharadita de canela

● Colorante alimentario naranja y verde