Κατηγορίες Συνταγών / Αλμυρές Πίτες & Τάρτες

Σπανακόπιτα κουρού

25' 15' ' 50' 6-8 1

Χρόνος Χρόνος Χρόνος Μερίδες Βαθμός
Εκτέλεσης Αναμονής Ψησίματος Δυσκολίας

Συστατικά

1 κιλό σπανάκι
40 γρ. νερό
3 φρέσκα κρεμμύδια
1/3 ματσάκι άνηθο
1/3 ματσάκι δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. τυρί κρέμα
ξύσμα από 1 λεμόνι
500 γρ. φέτα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
650 γρ. ζύμη κουρού
20 γρ. σουσάμι

Μέθοδος Εκτέλεσης
Διατροφικός πίνακας
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ο C στον αέρα. Διατροφική αξία ανά μερίδα
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
Βάζουμε το σπανάκι, το νερό και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι
να πέσει ο όγκος του, χάσει όλη την υγρασία του και να παραμείνει 23.0
682 48.0 Κορ.Λίπη 39.0
το 1/5 από τον συνολικό όγκο του.
Θερμίδες Λιπαρά (γρ.) Υδατ/κες
Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο τηγάνι. (kcal) (γρ.) (γρ.)
Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον δυόσμο και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τα υλικά από το τηγάνι, το αλάτι, το πιπέρι, το τυρί 115
34 % 69 % % 15 %
κρέμα, το ξύσμα από το λεμόνι, τη φέτα σπασμένη σε κομμάτια, 2
κ.σ. από το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε ένα ταψί 28 εκ. και απλώνουμε το ένα φύλλο κουρού. 7.7
Απλώνουμε τη γέμιση, βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και καλύπτουμε με 7.4 21.0 Φυτικές 3.0
το άλλο φύλλο κουρού. Τυλίγουμε περιμετρικά για να Σάκχαρα Πρωτεΐνη Ίνες Αλάτι
σχηματίσουμε τον κόθρο και απλώνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. (γρ.) (γρ.) (γρ.) (γρ.)
Χαράσσουμε σε 8 κομμάτια και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
Ψήνουμε για 40-50 λεπτά. 8% 42 % 31 % 50 %
Αφήνουμε 10-15 λεπτά να κρυώσει σε σχάρα και σερβίρουμε.