Professional Documents
Culture Documents
pgp04p PDF
pgp04p PDF
ZAKON O VINU
- prečišćeni tekst-
I OSNOVNE ODREDBE
Predmet uređivanja
Član 1
Ovim zakonom uređuje se: proizvodnja, prerada, kvalitet i promet grožđa namenjenog
za proizvodnju vina; proizvodnja, prerada i kvalitet šire, vina i drugih proizvoda od
grožđa, šire, kljuka i vina koji se koriste u proizvodnji vina; označavanje vina sa
geografskim poreklom; promet grožđa, vina i drugih proizvoda od grožđa, šire, kljuka i
vina koji se koriste u proizvodnji vina, kao i druga pitanja od značaja za grožđe, širu,
vino i druge proizvode od grožđa, šire, kljuka i vina koji se koriste u proizvodnji vina.
Član 2
Grožđe, šira, vino i drugi proizvodi od grožđa, šire, kljuka i vina koji se koriste u
proizvodnji vina moraju da ispunjavaju propisane norme kvaliteta i uslove u pogledu
pakovanja i deklarisanja, utvrđene ovim zakonom i propisima kojima se uređuje njihov
kvalitet.
Zabrane
Član 3
Izuzetak od primene
Član 4
Odredbe ovog zakona ne odnose se na proizvodnju i preradu grožđa, šire, vina i drugih
proizvoda od grožđa, šire, kljuka i vina koji se koriste u proizvodnji vina koje fizičko lice
proizvodi, odnosno prerađuje za sopstvene potrebe.
Odredbe ovog zakona ne odnose se i na pravna lica koja se bave poslovima ispitivanja
u oblasti vinogradarstva i vinarstva, odnosno koja mikrovinifikacijom proizvode vino, u
količinama koje služe za ogledne svrhe i takvo vino ne stavljaju u promet.
Značenje pojmova
Član 5
1) ampelotehničke mere jesu mere koje se sprovode radi uspešnog gajenja vinove loze
i proizvodnje grožđa;
5) grožđe za proizvodnju vina (u daljem tekstu: grožđe) jeste plod vinove loze za
proizvodnju vina u tehnološkoj zrelosti, slabo osušeno, odnosno prirodno smrznuto koje
se prerađuje dozvoljenim enološkim postupcima i koje spontano alkoholno fermentiše;
6) direktno rodni hibrid jeste sorta-hibrid Noah, Othello, Isabelle, Jacquez, Clinton,
Herbemont i druga sorta-hibrid dobijena direktnim ukrštanjem sorte koja pripada vrsti
Vitis vinifera L. sa drugom vrstom roda Vitis L;
7) dozvoljena enološka sredstva (u daljem tekstu: enološka sredstva) jesu sva sredstva
propisana ovim zakonom koja se upotrebljavaju u proizvodnji šire, vina i drugih
proizvoda;
8) dozvoljene sorte jesu sorte vinove loze čije je grožđe namenjeno proizvodnji stonog
vina, a gajenje dozvoljeno na teritoriji Republike Srbije, u skladu sa ovim zakonom;
9) dozvoljeni enološki postupci (u daljem tekstu: enološki postupci) jesu svi postupci u
proizvodnji šire, vina i drugih proizvoda propisani ovim zakonom;
10) drugi proizvodi od grožđa, šire, kljuka i vina koji se koriste u proizvodnji vina (u
daljem tekstu: drugi proizvodi) jesu materije poreklom od grožđa, šire, kljuka i vina koji
se upotrebljavaju u proizvodnji vina;
11) evidenciona markica za vino sa geografskim poreklom jeste nalepnica sa brojem
kojim se evidentira svako pojedinačno originalno pakovanje za vino sa geografskim
poreklom;
12) kontrolna organizacija jeste organizacija koja obavlja poslove kontrole proizvodnje
grožđa namenjenog za proizvodnju vina sa geografskim poreklom, kontrole proizvodnje
vina sa geografskim poreklom i ostale poslove vezane za kontrolu proizvodnje vina sa
geografskim poreklom;
14) matični zasad jeste zasad vinove loze čija je namena proizvodnja reproduktivnog
materijala radi proizvodnje sadnica vinove loze;
15) laboratorija jeste pravno lice koje vrši poslove analize i kontrole kvaliteta grožđa,
šire, vina i drugih proizvoda;
17) originalno punjenje jeste takvo punjenje koje se bilo kojom radnjom ne može vratiti
u prvobitno stanje;
18) preporučene sorte jesu sorte vinove loze čije je grožđe namenjeno proizvodnji vina
sa geografskim poreklom, a gajenje dozvoljeno u Republici Srbiji i preporučeno za
odgovarajuće vinogradarsko geografsko proizvodno područje;
19) proizvođač grožđa jeste pravno i fizičko lice, odnosno preduzetnik koji se bavi
proizvodnjom grožđa i koji je upisan u Vinogradarski registar;
20) proizvođač šire, vina i drugih proizvoda jeste pravno lice, odnosno preduzetnik koji
se bavi proizvodnjom šire, vina i drugih proizvoda i koji je upisan u Vinarski registar;
22) šira jeste tečan proizvod dobijen posle muljanja grožđa i ceđenja kljuka sa stvarnim
sadržajem alkohola najviše do 1% (V/V).
Član 6
2) vinogradarski rejon (u daljem tekstu: rejon) jeste uže vinogradarsko područje u okviru
regiona, koje se odlikuje sličnim specifičnim ekološkim faktorima, izborom preporučenih
sorti i ostalim činiocima, što omogućava proizvodnju grožđa, šire, vina i drugih
proizvoda karakterističnih po kvalitetu, prinosu grožđa i senzornim osobinama za taj
rejon;
4) lokalitet (ili potes) jeste najmanje vinogradarsko područje u okviru vinogorja koje se
odlikuje homogenim ekološkim faktorima.
Vrste vina
Član 7
2) specijalno vino;
3) vino za destilaciju.
Mirno vino jeste vino proizvedeno enološkim postupcima tretiranja grožđa, kljuka i šire
uobičajenom fermentacijom koje vidno ne oslobađa ugljendioksid.
Specijalna vina se razvrstavaju na: prirodno desertno vino, likersko vino, aromatizovano
vino, penušavo vino, kvalitetno penušavo vino, aromatizovano kvalitetno penušavo
vino, gazirano vino, polupenušavo vino, slabo gazirano vino i druga specijalna vina.
Ministar bliže propisuje vrste i kategorije specijalnih vina, vrste enoloških postupaka i
enoloških sredstava, način i postupak proizvodnje, kvalitet, označavanje i druge
zahteve za proizvodnju i promet specijalnih vina, kao i kvalitet, vrste enoloških
postupaka i enoloških sredstava i druge zahteve za proizvodnju i promet vina za
destilaciju.
Član 8
1) stono vino;
1) regionalno vino;
Stono vino jeste vino bez geografskog porekla proizvedeno od grožđa jedne ili više
dozvoljenih sorti vinove loze vrste Vitis vinifera L, odnosno sorti dobijenih ukrštanjem
sorti vrste Vitis vinifera L. i drugih vrsta iz roda Vitis, koje ispunjava propisan kvalitet i
način proizvodnje za ovu kategoriju vina, u skladu sa ovim zakonom i drugim posebnim
propisima.
Regionalno vino jeste vino proizvedeno od grožđa jedne ili više preporučenih sorti
vinove loze vrste Vitis vinifera L, odnosno sorti dobijenih ukrštanjem sorti vrste Vitis
vinifera L. i drugih vrsta iz roda Vitis, poreklom najmanje 85 % iz istog vinogradarskog
regiona, pri čemu se proizvodnja i prerada grožđa i proizvodnja vina obavlja u okviru
datog vinogradarskog regiona, u skladu sa propisanim dozvoljenim prinosom grožđa,
kvalitetom i načinom proizvodnje vina za ovu kategoriju, u skladu sa ovim zakonom i
drugim posebnim propisima.
Ministar bliže propisuje način i postupak proizvodnje i kvalitet stonog vina, kao i
maksimalno dozvoljene prinose grožđa, način i postupak proizvodnje i kvalitet vina za
svaku od kategorija vina sa geografskim poreklom.
Član 9
2) ostali proizvodi.
Ostali proizvodi jesu proizvodi nastali od grožđa, šire, kljuka i vina koji nisu navedeni, a
koji se upotrebljavaju u proizvodnji vina.
Ministar bliže propisuje vrste drugih proizvoda, vrste enoloških postupaka i enoloških
sredstava, način i postupak proizvodnje, kvalitet, deklarisanje, označavanje i druge
zahteve za proizvodnju i promet drugih proizvoda.
II PROIZVODNJA GROŽĐA
Član 10
Berba grožđa može da se vrši samo u vreme kada grožđe dostigne odgovarajuću
zrelost za određeno vinogradarsko područje, sortu, vrstu i kategoriju vina.
Proizvođači grožđa
Član 11
Proizvodnjom grožđa koje je namenjeno prometu, može da se bavi i fizičko lice ako ima
u vlasništvu, odnosno u zakupu ili u kooperaciji vinograd i ako je upisano u
Vinogradarski registar.
Pravno, odnosno fizičko lice i preduzetnik koji proizvodi grožđe koje nije namenjeno
prometu, a ima u vlasništvu, odnosno u zakupu ili u kooperaciji manje od 0,1 ha
vinograda ne mora da se upiše u Vinogradarski registar.
Član 12
Upis u Vinogradarski registar vrši se na osnovu zahteva koji pravno lice, preduzetnik,
odnosno fizičko lice iz člana 11. ovog zakona podnosi Ministarstvu.
2) šifru delatnosti;
Fizičko lice za upis u Vinogradarski registar podnosi sledeće podatke, i to: ime i
prezime, adresu, jedinstven matični broj građana, broj iz Registra poljoprivrednih
gazdinstava, ako je upisano u Registar poljoprivrednih gazdinstava, kao i podatke iz
stava 2. tačka 4) ovog člana.
Rešenje ministra iz stava 4. ovog člana je konačno i protiv njega se može pokrenuti
upravni spor.
Pravno lice, preduzetnik, odnosno fizičko lice dužno je da svaku promenu podataka
prijavi Ministarstvu u roku od 15 dana od dana nastale promene.
Vinogradarski registar
Član 13
Član 14
Pravno lice, preduzetnik, odnosno fizičko lice se briše iz Vinogradarskog registra, ako:
Rešenje ministra iz stava 2. ovog člana je konačno i protiv njega se može pokrenuti
upravni spor.
Član 15
Ministar bliže propisuje tehničke i kadrovske uslove koje treba da ispuni organizacija iz
stava 2. ovog člana, kao i metode obavljanja poslova.
Tehnološki postupci
Član 16
Član 17
Proizvodnjom šire, vina i drugih proizvoda može da se bavi pravno lice i preduzetnik (u
daljem tekstu: proizvođač), koje je registrovano u Registar privrednih subjekata i koje je
upisano u Vinarski registar koji vodi Ministarstvo.
Proizvođač mora da ima odvojene prostorije za proizvodnju vina koje nisu međusobno
povezane sa prostorijama za proizvodnju destilata, kao i prostorije za skladištenje
enoloških sredstava i repromaterijala.
Proizvođač mora da ima odvojene sudove za skladištenje (čuvanje) stonog vina koje
nije poreklom od grožđa iz Republike Srbije od sudova za skladištenje (čuvanje) vina
proizvedenog od grožđa iz Republike Srbije.
Proizvođač ispunjava uslov u pogledu stručnog kadra ako ima zaposleno lice u stalnom
radnom odnosu odgovarajuće stručne spreme i radnog iskustva na poslovima
proizvodnje vina.
Ministar bliže propisuje uslove u pogledu objekata, prostorija, tehničkih uslova, opreme,
sudova i uređaja, kao i stručnog kadra koje mora da ispunjava proizvođač.
Rešenje ministra iz stava 9. ovog člana je konačno i protiv njega se može pokrenuti
upravni spor.
Član 18
Upis u Vinarski registar vrši se na osnovu zahteva koji proizvođač iz člana 17. stav 1.
ovog zakona podnosi Ministarstvu.
3) šifru delatnosti;
Ministar bliže propisuje sadržinu i način vođenja Vinarskog registra, kao i obrazac
zahteva za upis u Vinarski registar.
Član 19
Rešenje ministra iz stava 2. ovog člana je konačno i protiv njega se može pokrenuti
upravni spor.
Vinarijska evidencija
Član 20
Obeležavanje sudova
Član 21
Proizvodnja vina
Član 22
U proizvodnji šire, vina i drugih proizvoda proizvođač može da koristi samo propisane
enološke postupke i propisana enološka sredstva kojima se razvijaju i čuvaju prirodne
karakteristike šire, vina i drugih proizvoda.
Ako enološki postupci i enološka sredstva iz stava 1. ovog člana nisu propisana
primenjuju se enološki postupci i enološka sredstva koje je propisala Međunarodna
organizacija za lozu i vino (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), a
objavljeni su u njenim zvaničnim publikacijama.
Ministar bliže propisuje enološke postupke i enološka sredstva za proizvodnju šire, vina
i drugih proizvoda.
Član 23
Ako zbog izuzetno loših vremenskih prilika grožđe sadrži niži sadržaj šećera od
sadržaja normalnog za određenu sortu sa datog vinogradarskog područja, može se
vršiti obogaćivanje u količini koja obezbeđuje sadržaj prirodnog alkohola u skladu sa
propisom kojim se uređuje kvalitet vina.
Član 24
Šira, vino i drugi proizvodi moraju imati propisan kvalitet u pogledu fizičkih, hemijskih,
mikrobiloških i senzornih osobina.
Ako vrednosti pojedinih parametara kvaliteta nisu utvrđena propisom kojim se uređuje
kvalitet vina, upotrebljavaju se vrednosti koje preporučuje Međunarodna organizacija za
lozu i vino (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), a objavljene su u njenim
zvaničnim publikacijama.
Ministar bliže propisuje parametre i metode za analizu i utvrđivanje kvaliteta šire, vina i
drugih proizvoda.
Član 25
Mešanje grožđa, kljuka, šire, vina, odnosno drugih proizvoda, dozvoljeno je isključivo
radi ujednačavanja kvaliteta samo u skladu sa ovim zakonom.
Član 26
Ako šira, vino i drugi proizvodi ne odgovaraju zahtevima iz ovog zakona, proizvođač je
dužan da postupi u skladu sa nalogom poljoprivrednog inspektora.
Član 27
Vino i drugi proizvodi ne smeju biti u prometu, ako se na osnovu ispitivanja kvaliteta i
senzornog ocenjivanja utvrdi da ne postoji usaglašenost i istovetnost sa pratećom
dokumentacijom ili sertifikatom države izvoznice i ostalim uslovima propisanim ovim
zakonom.
Ovlašćena laboratorija
Član 28
Rešenje ministra iz stava 3. ovog člana je konačno i protiv njega se može pokrenuti
upravni spor.
Senzorno ocenjivanje
Član 29
Ministar bliže propisuje postupak i metode senzornog ocenjivanja vina, način obuke i
provere stručne osposobljenosti ocenjivača, utvrđuje Listu ocenjivača vina, kao i visinu
nadoknade za rad ocenjivača.
Pakovanje i deklarisanje
Član 30
Vino i drugi proizvodi pakuju se i deklarišu u skladu sa propisom kojim se uređuje njihov
kvalitet.
Član 31
Broj markica na koje proizvođač ima pravo, dodeljuje se na osnovu količine vina za koje
je ispunio uslove iz stava 1. ovog člana i broja pojedinačne ambalaže.
Ministar bliže propisuje izgled, sadržinu i način isticanja evidencione markice iz stava 1.
ovog člana.
Član 32
Član 33
Član 34
1) geografska oznaka;
Geografska oznaka je naziv regiona kojim se označava vino koje poseduje kvalitet,
ugled, odnosno druge specifične karakteristike koje se pripisuju njegovom geografskom
poreklu, ako je najmanje 85% grožđa proizvedeno u tom regionu, ako je vino
proizvedeno u tom regionu i ako je vino proizvedeno od jedne ili više sorti vinove loze
vrste Vitis vinifera L, odnosno sorti dobijenih ukrštanjem sorti vrste Vitis vinifera L. i
drugih sorti iz roda Vitis.
Nazivu rejona, odnosno vinogorja može se dodati i naziv lokaliteta (potesa) ili
vinogradarske oaze ukoliko grožđe za dato vino potiče sa tog lokaliteta (potesa) ili
vinogradarske oaze.
Član 35
Dodatna oznaka
Član 36
Dodatna oznaka u kategoriji regionalnog vina može biti: "mlado" vino, "sopstvena
proizvodnja", vino "od grožđa proizvedenog organskom metodom" i dr.
Član 37
2. Kontrolna organizacija
Član 38
Ministar bliže propisuje tehničke i kadrovske uslove koje treba da ispuni kontrolna
organizacija, način vođenja poslova vezanih za geografsko poreklo, način i postupak
rada kontrolne organizacije, kontrolu proizvodnje grožđa namenjenog za proizvodnju
vina sa geografskim poreklom i kontrolu proizvodnje vina sa geografskim poreklom.
Član 39
Rešenje ministra iz stava 1. ovog člana je konačno i protiv njega se može pokrenuti
upravni spor.
Član 40
Član 41
Član 42
Rešenje iz stava 2. ovog člana je konačno i protiv njega se može pokrenuti upravni
spor.
Troškovi kontrole
Član 43
Član 44
1) upotrebljava oznake, nazive, slike, crteže i sl. koji bi mogli da dovedu u zabludu
potrošače u pogledu porekla vina i kvalitetne kategorije;
3) upotrebljava reči "sličan kao", "vrsta", "tip", "stil", "postupak", "kao", "ukus" i sl.
odnosno bilo koji sličan izraz koji upućuje, odnosno podseća na oznaku za vina sa
geografskim poreklom;
6) koristi bilo koji drugi postupak koji dovodi potrošača u zabludu o pravom poreklu,
odnosno kvalitetu vina;
7) upotrebljava priznatu oznaku, iako navode istinsko poreklo vina, ali ne poseduju
rešenje o ispunjenosti uslova za korišćenje te oznake i stavljanje tog vina sa
geografskim poreklom u promet iz date godine berbe.
Ako trgovačko ime vina sadrži neposredno ili posredno naziv geografskog obeležja,
takvo trgovačko ime ne sme se upotrebljavati i ako je vino zaista proizvedeno na datom
vinogradarskom području, čiji je naziv neposredno ili posredno sadržan u trgovačkom
imenu vina, ako nema rešenje o priznavanju oznake geografskog porekla i rešenje o
ispunjenosti uslova za korišćenje te oznake i stavljanje tog vina sa geografskim
poreklom u promet iz date godine berbe.
Član 45
VI PROMET
Član 46
Vino se može stavljati u promet, odnosno može se nuditi krajnjem potrošaču samo u
originalnom pakovanju propisanog kvaliteta. Originalno pakovano vino jeste vino
punjeno u propisanu ambalažu i deklarisano na propisani način, u skladu sa ovim
zakonom.
Izuzetno od stava 1. ovog člana, proizvođač vina može stono vino koje je proizvedeno
od sopstvenog grožđa nuditi krajnjem potrošaču u rinfuzi u okviru sopstvene vinarije
gde je proizvedeno dato vino, i na vinskim manifestacijama koje su prijavljene
Ministarstvu.
Ministar bliže propisuje uslove prometa vina u originalnom pakovanju, kao i vrstu
ambalaže.
Transport u prometu
Član 47
Transport grožđa u prometu prati otpremnica.
Dokaz o ispitanom i utvrđenom kvalitetu vina, odnosno drugog proizvoda koji se stavlja
u promet u rinfuznom stanju dostavlja se kupcu (proizvođaču) uz otpremnicu.
Član 48
Ministar bliže propisuje uslove transporta, skladištenja i prometa grožđa, vina i drugih
proizvoda.
Član 49
Vino sa dodatnom tradicionalnom oznakom "mlado" vino može biti u prometu najkasnije
do 31. marta u godini koja sledi godini berbe grožđa.
Član 50
2) čije je uslužno punjenje izvršio punilac koji nije upisan u Vinarski registar;
3) koji su sa kvarom, manom, ili sa greškom, odnosno koji nisu odgovarajući za ljudsku
upotrebu, osim za dalju preradu.
Član 51
Grožđe, vino i drugi proizvodi koji se u Republiku Srbiju uvoze radi prerade, dalje
proizvodnje, odnosno prodaje, moraju po kvalitetu i deklarisanju ispunjavati uslove
propisane ovim zakonom i propisima donetim na osnovu njega i moraju ih pratiti
sertifikati ovlašćene organizacije države izvoznice.
Vino koje se uvozi u rinfuznom stanju mora da se deklariše samo kao stono vino.
Ako se uvozi vino u rinfuznom stanju za neposrednu ljudsku upotrebu, ono mora da se
stavi u promet samo kao vino u originalnom pakovanju.
Uvezeno vino u originalnom pakovanju koje je u ponudi krajnjem potrošaču, mora imati
naziv uvoznika vina i navedene sve podatke iz deklaracije na srpskom jeziku, identične
podacima na originalnoj deklaraciji, osim oznaka za vina sa geografskim poreklom koje
se ne prevode.
Član 52
Član 53
Grožđe, vino i drugi proizvodi namenjeni izvozu moraju ispunjavati uslove propisane
ovim zakonom.
Izuzetno od stava 1. ovog člana, grožđe, vino i drugi proizvodi namenjeni izvozu mogu
se proizvoditi i izvoziti iako ne ispunjavaju sve uslove propisane ovim zakonom, na
osnovu zahteva uvoznika iz inostranstva i uz saglasnost Ministarstva.
Svaku pošiljku grožđa, vina i drugih proizvoda pri izvozu prati uverenje o kvalitetu.
Izuzetno od stava 3. ovog člana, bez uverenja o kvalitetu mogu se izvesti količine
grožđa, vina i drugih proizvoda koje su namenjene jednokratnoj prezentaciji.
Član 54
(Brisano)
VII NADZOR
Inspekcijski nadzor
Član 55
Inspekcijski nadzor nad primenom odredaba ovog zakona i propisa donetih na osnovu
ovog zakona, Ministarstvo vrši preko poljoprivrednog inspektora.
Član 57
Član 58
Ministar bliže propisuje obrazac i sadržinu službene legitimacije, izgled službenog odela
i oblik znaka iz stava 1. ovog člana, kao i način vođenja evidencije o izdatim
legitimacijama.
Član 59
10) da li je svaki sud sa širom, kljukom, vinom i drugim proizvodima u rinfuznom stanju
namenjen za proizvodnju, odležavanje i skladištenje (čuvanje) vina, odnosno drugih
proizvoda obeležen u skladu sa članom 21. st. 1. i 2. ovog zakona;
12) da li se u proizvodnji šire, vina i drugih proizvoda koriste samo dozvoljeni enološki
postupci i enološka sredstva;
13) da li se širi ili kljuku namenjenom proizvodnji vina sa geografskim poreklom dodaje
šećer, rektifikovana šira i koncentrovana rektifikovana šira;
15) da li se vrši obogaćivanje kljuka ili šire namenjenih proizvodnji vrhunskih vina sa
kontrolisanim i garantovanim geografskim poreklom i kvalitetom;
17) da li se mešanje grožđa, kljuka, šire, vina, odnosno drugih proizvoda vrši u skladu
sa ovim zakonom;
32) da li je proizvođač vina i uvoznik postupio u skladu sa odredbama člana 44. ovog
zakona;
36) da li proizvođač vina kupuje i prodaje vino i druge proizvode isključivo od drugog
proizvođača u rinfuznom stanju radi dalje prerade;
37) da li vino koje je u prometu u rinfuznom stanju ima dokaz o ispitanom i utvrđenom
kvalitetu uz otpremnicu;
38) da li se grožđe, vino i drugi proizvodi transportuju, skladište i prodaju na način koji
obezbeđuje očuvanje fizičkih, hemijskih, mikrobioloških, senzornih i drugih
karakteristika;
41) da li je promet vina i drugih proizvoda suprotan odredbama člana 50. ovog zakona;
42) da li grožđe, vino i drugi proizvodi koji se uvoze radi prerade, dalje proizvodnje,
odnosno prodaje po kvalitetu i deklarisanju ispunjavaju uslove propisane ovim zakonom
i da li ih prati sertifikat ovlašćene organizacije države izvoznice;
43) da li je vino koje se uvozi u rinfuznom stanju deklarisano kao stono vino;
45) da li je uvezeno vino deklarisano u prometu u skladu sa članom 51. stav 4. ovog
zakona;
46) da li grožđe, vino i drugi proizvodi koji se uvoze ispunjavaju uslove propisane ovim
zakonom;
47) da li grožđe, vino i drugi proizvodi namenjeni izvozu koji ne ispunjavaju sve
propisane uslove u skladu sa ovim zakonom, se izvoze uz saglasnost Ministarstva;
48) da li svaku pošiljku grožđa, vina i drugih proizvoda pri izvozu prati uverenje o
kvalitetu;
U vršenju poslova poljoprivredni inspektor može da uzima uzorke grožđa, vina i drugih
proizvoda bez naknade radi ispitivanja i utvrđivanja kvaliteta.
Član 60
U vršenju poslova iz člana 59. stav 1. ovog zakona poljoprivredni inspektor može da:
1) zabrani proizvodnju grožđa ako za to nisu ispunjeni propisani uslovi, odnosno ako se
proizvodnja obavlja bez dokaza o ispunjenosti propisanih uslova;
2) zabrani proizvodnju vina i drugih proizvoda ako za to nisu ispunjeni propisani uslovi,
odnosno ako se proizvodnja obavlja bez dokaza o ispunjenosti propisanih uslova;
4) zabrani promet vina i drugih proizvoda čiji kvalitet, ambalaža i način označavanja i
deklarisanja nije u skladu sa odredbama ovog zakona;
5) zabrani stavljanje u promet vina i drugih proizvoda u rinfuznom stanju ako promet ne
vrši proizvođač vina;
6) oduzme i uništi vino, odnosno druge proizvode koji se stavljaju u promet u rinfuznom
stanju na pijacama i ugostiteljskim objektima;
8) privremeno zabrani da se vino i drugi proizvodi stave u promet čiji kvalitet i senzorno
ocenjivanje nije izvršeno pre stavljanja u promet;
9) zabrani stavljanje u promet vina sa oznakom geografskog porekla za koje nije izdato
odobrenje za stavljanje u promet;
10) privremeno oduzme vino koje je stavljeno u promet suprotno odredbama ovog
zakona, ako prodavac nije proizveo ovaj proizvod, kao i oduzme prevozno sredstvo,
odnosno sudove u kojima se prevozi, odnosno čuva vino;
12) naredi druge mere i preduzme druge radnje u skladu sa ovim zakonom.
Mere iz stava 1. tač. 1)-10) i tačka 12) ovog člana nalažu se rešenjem poljoprivrednog
inspektora.
Član 61
Član 62
Troškovi koji nastaju prilikom oduzimanja, čuvanja i uništavanja vina, drugih proizvoda,
prevoznog sredstva i sudova padaju na teret lica od kojih su vino, drugi proizvodi,
prevozno sredstvo i sudovi oduzeti.
Stranka snosi troškove ispitivanja i utvrđivanja kvaliteta proizvoda čije ispitivanje traži.
Privredni prestup
Član 64
1) za proizvodnju vina koristi grožđe direktno rodnih hibrida i grožđe iz matičnih zasada
(član 3. stav 1);
3) obavlja proizvodnju grožđa, a nije upisan u Vinogradarski registar (član 11. stav 1);
4) obavlja proizvodnju šire, vina i drugih proizvoda, a nije upisan u Vinarski registar
(član 17. stav 1);
5) se bavi proizvodnjom vina, a nema odvojene prostorije za proizvodnju vina koje nisu
međusobno povezane sa prostorijama za proizvodnju destilata, odnosno ako nema
odvojene prostorije za skladištenje enoloških sredstava i repromaterijala (član 17. stav
4);
8) dodaje šećer, rektifikovanu širu i koncentrovanu rektifikovanu širu, širi ili kljuku
namenjenom proizvodnji vina sa geografskim poreklom (član 23. stav 1);
9) vrši obogaćivanje kljuka ili šire bez odobrenja Ministarstva (član 23. stav 3);
10) vrši obogaćivanje kljuka ili šire namenjenih proizvodnji vrhunskih vina sa
kontrolisanim i garantovanim geografskim poreklom i kvalitetom (član 23. stav 5);
11) vrši mešanje vina proizvedenog na teritoriji Republike Srbije sa uvezenim vinom
(član 25. stav 2);
13) pre punjenja, deklarisanja i stavljanja u promet vina i drugih proizvoda nije obavio
njihovo ispitivanje kvaliteta i senzorno ocenjivanje (član 27. stav 1);
18) stavlja vino u promet, odnosno nudi krajnjem potrošaču, a nije u originalnom
pakovanju i propisanog kvaliteta, u propisanoj ambalaži i deklarisano na propisan način
(član 46. stav 1);
21) pri uvozu grožđa, vina i drugih proizvoda u Republiku Srbiju postupi suprotno
odredbama člana 51. ovog zakona.
Za radnje iz stava 1. ovog člana pored novčane kazne može se izreći i zaštitna mera
zabrane obavljanja određenih delatnosti za pravno lice i odgovornom licu da vrši
određene dužnosti u trajanju od jedne godine do pet godina.
Član 65
8) stavi vino i drugi proizvod u promet, ako nije otklonio nedostatke (član 21. stav 3);
9) vrši obogaćivanje kljuka ili šire bez prisustva poljoprivrednog inspektora (član 23.
stav 4);
10) vrši mešanje grožđa, kljuka, šire, vina, odnosno drugih proizvoda suprotno odredbi
člana 25. stav 1. ovog zakona;
11) vino i druge proizvode pakuje i deklariše suprotno propisima kojima se uređuje
njihov kvalitet (član 30. stav 1);
12) vino sa geografskim poreklom ne obeleži evidencionom markicom (član 31. stav 1);
13) ne vrati oštećene i neiskorišćene evidencione markice Ministarstvu (član 32. stav
2);
14) stono vino koje je proizvedeno od sopstvenog grožđa nudi krajnjem potrošaču u
rinfuzi van sopstvene vinarije gde je proizvedeno dato vino (član 46. stav 2);
15) transport grožđa u prometu ne prati otpremnica (član 47. stav 1);
16) grožđe, vino i druge proizvode transportuje, skladišti i prodaje suprotno odredbi
člana 48. ovog zakona;
18) pri izvozu grožđa, vina i drugih proizvoda postupi suprotno odredbama člana 53.
ovog zakona.
Član 66
1) za proizvodnju vina koristi grožđe direktno rodnih hibrida i grožđe iz matičnih zasada
(član 3. stav 1);
3) obavlja proizvodnju grožđa, a nije upisan u Vinogradarski registar (član 11. stav 1);
4) obavlja proizvodnju šire, vina i drugih proizvoda, a nije upisan u Vinarski registar
(član 17. stav 1);
5) se bavi proizvodnjom vina, a nema odvojene prostorije za proizvodnju vina koje nisu
međusobno povezane sa prostorijama za proizvodnju destilata, odnosno ako nema
odvojene prostorije za skladištenje enoloških sredstava i repromaterijala (član 17. stav
4);
8) dodaje šećer, rektifikovanu širu i koncentrovanu rektifikovanu širu, širi ili kljuku
namenjenom proizvodnji vina sa geografskim poreklom (član 23. stav 1);
9) vrši obogaćivanje kljuka ili šire bez odobrenja Ministarstva (član 23. stav 3);
10) vrši obogaćivanje kljuka ili šire namenjenih proizvodnji vrhunskih vina sa
kontrolisanim i garantovanim geografskim poreklom i kvalitetom (član 23. stav 5);
11) vrši mešanje vina proizvedenog na teritoriji Republike Srbije sa uvezenim vinom
(član 25. stav 2);
13) pre punjenja, deklarisanja i stavljanja u promet vina i drugih proizvoda nije obavio
njihovo ispitivanje kvaliteta i senzorno ocenjivanje (član 27. stav 1);
18) stavlja vino u promet, odnosno nudi krajnjem potrošaču, a nije u originalnom
pakovanju i propisanog kvaliteta, u propisanoj ambalaži i deklarisano na propisan način
(član 46. stav 1);
21) pri uvozu grožđa, vina i drugih proizvoda u Republiku Srbiju postupi suprotno
odredbama člana 51. ovog zakona.
Član 67
1) grožđe proizvodi od sorti vinove loze koje nisu dozvoljene (član 10. stav 2);
8) stavi širu, vino i drugi proizvod u promet, ako nije otklonio nedostatke (član 21. stav
3);
9) vrši obogaćivanje kljuka ili šire bez prisustva poljoprivrednog inspektora (član 23.
stav 4);
10) vrši mešanje grožđa, kljuka, šire, vina, odnosno drugih proizvoda suprotno odredbi
člana 25. stav 1. ovog zakona;
11) vino i druge proizvode pakuje i deklariše suprotno propisima kojima se uređuje
njihov kvalitet (član 30. stav 1);
12) vino sa geografskim poreklom ne obeleži evidencionom markicom (član 31. stav 1);
13) ne vrati oštećene i neiskorišćene evidencione markice Ministarstvu (član 32. stav
2);
14) stono vino koje je proizvedeno od sopstvenog grožđa nudi krajnjem potrošaču u
rinfuzi van sopstvene vinarije gde je proizvedeno dato vino (član 46. stav 2);
15) transport grožđa u prometu ne prati otpremnica (član 47. stav 1);
16) grožđe, vino i druge proizvode transportuje, skladišti i prodaje suprotno odredbi
člana 48. ovog zakona;
18) pri izvozu grožđa, vina i drugih proizvoda postupi suprotno odredbama člana 53.
ovog zakona.
Član 68
Novčanom kaznom od 5.000 do 50.000 dinara kazniće se za prekršaj fizičko lice, ako:
1) se bavi proizvodnjom i preradom grožđa, šire, vina i drugih proizvoda od grožđa, šire
i vina koje nije za sopstvene potrebe (član 4. stav 1);
2) grožđe proizvodi od sorti vinove loze koje nisu dozvoljene (član 10. stav 2);
8) grožđe transportuje, skladišti i prodaje suprotno odredbi člana 48. ovog zakona.
Član 69
Pravno lice i preduzetnik koji se bavi proizvodnjom grožđa, šire, vina i drugih proizvoda,
odnosno fizičko lice koje se bavi proizvodnjom grožđa dužno je da svoje poslovanje
uskladi sa odredbama ovog zakona u roku od dve godine od dana stupanja na snagu
ovog zakona.
Član 70
Član 71
2) Pravilnik o zaštiti geografskog porekla vina i rakije ("Službeni glasnik SRS", br. 23/80
i 30/80 - ispravka) i
3) Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtevima za vino ("Službeni list SRJ", br. 54/99, 39/02 i
"Službeni list SCG", broj 56/03).
Član 72
Danom stupanja na snagu ovog zakona prestaju da važe odredbe Zakona o vinu i rakiji
("Službeni glasnik RS", br. 70/94, 13/02 - SUS i 101/05 - dr. zakon) kojima se uređuje
vino.
Član 73
Ovaj zakon stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom glasniku
Republike Srbije".
Član 3
Član 4
Ovaj zakon stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u "Službenom glasniku
Republike Srbije".
*************************
- propis objavljen u „Službenom glasniku RS“ broj 41/2009 od 02.06.2009. godine, stupio na snagu
10.06.2009. godine
- poslenje izmene i dopune objavljene u „Službenom glasniku RS“ broj 93/2012 od 28.09.2012., stupile
na snagu 06.10.2012. godine
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________