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UNIVERSIDAD DE CÓRDOOBA Córdoba,

comprometida
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desarrollo
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LABORATORIO 1: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y DILUCIONES –

GRAVIMETRÍA

PROF: Iván Hurango Cárdenas

INTEGRANTES:
Yesica días
Angie dilicio
Luis Vanegas

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
SEDE BERASTEGUI
2019
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INTRODUCCION
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias en cualquier estado de
agregación, dónde la que se encuentra en mayor cantidad se denomina solvente y el componente
minoritario soluto. Por lo tanto, se dice que el soluto se encuentra disuelto en el solvente. Las
soluciones que no poseen como solvente el agua se denominan soluciones acuosas.

Algunas propiedades de las soluciones difieren mucho de las que poseen el soluto y solvente en
estado puro, y a su vez soluciones con distinta cantidad relativa del mismo soluto presentan
comportamientos diferentes. Las soluciones se clasifican cualitativamente en concentradas o
diluidas dependiendo de la proporción relativa soluto/solvente. Para usar efectivamente una
solución es importante conocer cuánto soluto contiene, lo que llamamos concentración. La unidad
de concentración más utilizada es la molaridad (M), que se define como la cantidad de moles de
soluto contenida en un litro de solución.

Las soluciones normalmente se preparan por dos métodos generales; por dilución de una solución
más concentrada o por disolución de una cantidad de soluto conocida en un solvente.

Muchos reactivos se disponen comercialmente en soluciones concentradas, y para expresar su

concentración se utiliza otro tipo de unidad llamada % peso en peso, que expresa la masa de
soluto cada 100 unidades de masa de solución. A diferencia de la molaridad esta unidad de
concentración da una medida de la cantidad de solvente presente.

Como las reacciones químicas se estudian en términos de cuántos moles reaccionan de una
sustancia más que cuantos gramos, es importante convertir estas concentraciones a molaridad.

La concentración, independientemente de la unidad utilizada, es una propiedad intensiva, esto

significa que no cambia con la cantidad de solución a la cual se refiera
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MATERIALES Y REACCTIVOS
Pipetas graduadas de 1 y 5 mL

3 balones aforados de 100 mL

2 beackers de 100 mL

1 espátula, balanza analítica

1 varilla agitadora de vidrio

Probeta de 50 mL

frasco lavador

Peras de succión

Estufa - Desecador - Cápsula de porcelana - Termómetro de 0 a 150°C, pinzas para

capsulas, Gafas de seguridad, bata, guantes de latex, campana extractora

Cloruro de sodio

ácido clorhidrico del 37% p/p

agua destilada o desionizada

Solucion de AgNO3 0.2N.

Solución NaCl - *Prohibido comer, beber o fumar durante su manipulación. Evitar contacto
con ojos, piel y ropa. Lavarse los brazos, manos, y uñas después de manejar este producto.
El uso de guantes es recomendado. Facilitar el acceso a duchas de seguridad y lavaojos
de emergencias.

Nitrato de plata 0,1 N (AgNO3) - *Tras inhalación: aire fresco. En caso de contacto con la
piel: Quitar inmediatamente todas las prendas contaminadas. Aclararse la piel con
agua/ducharse. Tras contacto con los ojos: aclarar con abundante agua. Consultar al
oftalmólogo. Retirar las lentillas. Tras ingestión: hacer beber agua inmediatamente (máximo
2 vasos). Consultar a un médico

Pan
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METODOLOGIA
1) Para la preparación de soluciones primeramente se realizaron los cálculos
necesarios para realizar 100 ml de Nacl a 2000 mg/L, NaOH 0.1 N y HCL 0.10 N
después de haber realizado los cálculos necesarios para trabajar en el laboratorio
se tomó la cantidad de soluto necesario en ella se adiciono la mitad del solvente.
En caso de que el soluto fuese sido liquido debíamos depositarlo en un balón
volumétrico de 100 ml. Adicionamos la mitad del solvente requerido y agitamos
hasta que se disolvió el soluto luego completamos el volumen de la solución hasta
el aforo 100 ml. Si esto fuese sido solido se debía depositar el soluto en un vaso
precipitado y adicionar el solvente y agitar hasta que el soluto se disolviera luego
transferirlo al balón volumétrico y completar el volumen de la solución hasta el
aforo de 100 ml. En ambos casos se tomó como lectura la parte inferior del
menisco

2) En el caso de preparación de disoluciones realizamos los cálculos correspondientes

para convertir las anteriores soluciones de 5000 Mg/L NaCl a 1000 ppm (volumen
final 100 ml) una vez calculamos la cantidad de cada una de las soluciones, se
depositó en volumen calculado en un balón de 100 ml y se completó hasta el aforo
con agua destilada. Para verificar su exactitud en la preparación de cada solución,
se procedió a calcular por gravimetría la concentración de la solución

3) para el caso de gravimetría de volatilización en la determinación de solidos totales

en el que se buscaba verificar la concentración de NaCl primero procedimos a lavar
la capsula de porcelana y secamos por 20 min en una estufa; una vez se secó se
retiró de la estufa con la ayuda de una pinza, y se enfrió en el desecador y pésela
(W1), luego se tomaron 10 ml (V muestra ) de la solución de NaCl de 5000 ppm que
se preparó en el inciso anterior esto lo depositamos en una capsula de porcelana y
se vaporo la solución por calentamiento en una estufa. Una vez se evaporo la
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solución, procedimos a retirar la capsula de la estufa con ayuda de una pinza y se
enfrió en un desecador. Terminado esto pesamos nuevamente la capsula con el
residuo (W2) y se determinó la concentración de solución como Mg/l

para la determinación del porcentaje de humedad lavamos, secamos y metimos en

la estufa a 150° c una capsula de porcelana con capacidad para 100 ml de solución
por un intervalo de tiempo de 30 min luego sacamos la capsula de la estufa y la
llevamos a un desecador la dejamos en reposo hasta que se enfrió y enseguida
pesamos la capsula y ese valor lo anotamos como TARA del recipiente (W3). Por
otro lado, pesamos una muestra de pan comprendida entre 5 y 10 gramos y los
depositamos en una capsula de porcelana; sometimos la capsula con su contenido
a 110 ° C por espacio de 60 min luego llevamos la capsula a un desecador hasta
que se enfrió a temperatura ambiente pesamos nuevamente la capsula con la
muestra seca (W4) y la diferencia entre el peso inicial de la muestra y el peso de la
muestra luego del secado nos arrojó como resultado el peso de la humedad
contenida en la muestra

4) para la gravimetría precipitación que busca determinar los cloruros en la muestra

de líquido primero medimos en una probeta 5 ml de la solución de NaCl 5000 ppm
se le adiciono 5.0 ml de solución de nitrato de plata 0.2N, se agito la solución esto
se dejó reposar 5 minutos para que el precipitado que se formó se sedimentara en
el fondo del recipiente luego se adiciono nuevamente 5 gotas de nitrato y si se
presentaba una precipitación se le adicionaban 5 ml más de nitrato pero en caso
de que no se presentara precipitación se procedía a filtrar por el papel filtro el cual
debió pesarse antes de filtrar para así establecer el peso inicial de ese
(W5).terminado esto se procedió a enjuagar el precipitado con solución diluida de
nitrato de plata, se dieron dos enjuagues con 1 ml de esta solución y se dobló el
papel filtro y se depositó en una capsula de porcelana, esto se llevó a la estufa se
secó a 110° C el precipitado, se llevó al secador se dejó enfriar y se pesó en la
balanza analítica la capsula con el papel de filtro y el filtrado (W6)
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RESULTADOS

Cálculos para el HCl:

Densidad del HCl concentrado = 1.18 g../mL

% de pureza del HCl concentrado = 37
Peso molecular del HCl = 35.5g
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 36.5𝑔
1 eq-g= 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝐻
= 1 =36.5g
1 𝑒𝑞−𝑔
N= 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜

OBSERVACIONES Y CALCULOS

OBSERVACIONES IMPORTANTE

para llevar a cabo esta práctica de laboratorio además de portar la bata, zapatos cerrados y si es
necesario guantes y lentes de seguridad, es obligatorio rotular los recipientes en donde se
introducen los reactivos (matraces, vasos de precipitado, etc.)

FORMA DEL PRESIPITADO

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ANALISIS DE RESULTADOS

Una vez hecho todos los pasos se procede a calcular el porcentaje de humedad
en nuestra muestra pan:
𝑊𝑔 𝐻2𝑂
%𝐻 = 𝑥100
𝑊𝑔 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

𝑃2 − (𝑃3 − 𝑃1)
%𝐻 = 𝑥100
𝑃2

0,5𝑔 − (45,79𝑔 − 45,32𝑔)

%𝐻 = 𝑥100
0,5𝑔

𝐻 = 6%
- Procedemos a sacar el Coeficiente de Variación para las muestras de pan
y promediando sus %Humedad, Así:

Coeficiente de variación para el pan blandito o suave:

%CV= (S/X)*100
S= desviación estándar; x= promedio
21,2+20,123
𝑥= = 20,6615%𝐻
2

(𝑋𝑝𝑟𝑜𝑚 − 𝑋𝑖)2
𝑆=√
𝑛−1

(20,6615 − 21,2)2 + (20,6615 − 20,123)^2

𝑆= √
2−1
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𝑆 = √0,98 = 0,98994
%CV= (0,98994/20,6615)*100
%CV= 4,791 para el pan suave
- Coeficiente de variación para el pan duro:
6 + 9,86
𝑥= = 7,93%𝐻
2

(7,93 − 6)2 + (7,93 − 9,86)^2

𝑆= √
2−1

𝑆 = √7,448 = 2,72
%CV= (2,72/7,93)*100
%CV= 34,3 para el pan duro

Bibliografías
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Textos:

- Chang, R. 2010. Química. 10ª edición. McGraw-Hill.

-Brown, T. (2004).QUÍMICA, LACIENCIA CENTRAL (novena edición). Naucalpan

Internet:

-QuimicaV, Word press, enero 31 2008, http://quimicahoy.wordpress.com/2008/01/31/utilidades-

de-quimica/

CUESTIONARIO
¿Qué cuidados se deben tener para la preparación de soluciones?
R/

 Tratar con delicadeza los instrumentos,

 controlar los tiempos adecuados,
 registrar muy bien los datos
 realizar bien los datos y cálculos
 haber leído con anterioridad la practica
¿De las soluciones anteriores cuál contiene mayor densidad, cuál contiene más soluto/mL
en solución?
R/ De las soluciones anteriores vemos que el NaCl tiene mayor densidad
¿Qué importancia tiene a nivel de laboratorio industrial la preparación de soluciones?
¿Para qué sirven?
R/ EN LA INDUSTRIA:

Para estudiar el petróleo es indispensable disolverlo, es decir hacer soluciones de

petróleo, el petróleo se disuelve en compuestos orgánicos como diclorometano o hexano
sirven para:
 Para hacer cremas, dentríficos, cosméticos, etc, es necesario hacer soluciones
 Para extraer colorantes o aceites esenciales es necesario disolver las plantas en
diversos compuestos orgánicos.
 Las cerámicas se hacen a base de soluciones sólidas
 Las pinturas son soluciones

¿Establezca un diagrama de Causa-efecto para determinar las posibles fuentes de error

asociadas a la realización de este laboratorio.
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¿Qué interferencias se pueden presentar en un análisis gravimétrico?

¿Por qué es importante la determinación del porcentaje de humedad en una muestra de

alimento?,
¿Qué tipo de precipitado se obtuvo en este laboratorio y explique su respuesta?
¿Cuál es el nivel apropiado de Cloruros en una muestra de agua? ¿En que afecta el
contenido de Cloruros a la muestra de agua?