RENDAH LEMAK DAN KHOLESTEROL “Kurangi konsumsi lemak dan kolesterol, lakukan aktivitas fisik dan olah raga secara teratur”Diet ini diberikan kepada pasien dislipidemia. Dislipidemia adalah gangguan ee ue NELaCele mee lel mits eet CHB en CLE LCE io) COCR EMO ICO BAD A cic trigliserida serta penurunan kadar kolesterol Dislipidemia merupakan faktor risiko Penyakit Jantung Koroner (PK) TUJUAN DIET : CMe Uncle Cirle one RCL eco PAD meri sas emer Tce * Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk SYARAT DIET Pr aRictry canta erase eT uy aktivitas fisik. Jumlah energi dibatasi pada pasien NEueeoul lg Se ei wearer ens cn Cre DM Fourie tert ad eaacoos ele Mme lemak tidak jenuh. Kolesterol 200-300 mg/hari er Nee eat ear toe ole erence ctBAHAN MAKANAN SWOT Cs SUMBER. beras merah, roti gandum, KARBOHIDRAT havermout. makaroni, jagung. kentang, ubi dan talas, sereal (hidrat arang kompleks yang banyak mengandung serat). SUMBER ayam/bebek tanpa kulit, ikan PROTEIN HEWANI segar, susu non fat. SUMBER tempe, tahu, oncom dan kacang- PROTEIN NABATI kacangan (kacang ijo, kacang tanah, kedelal) SAYURAN ‘Semua jenis sayuran BUAH-BUAHAN Semua jenis buah LEMAK Yang mengandung lemak tak jenuh dalam jumlah sesuai kebutuhan : minyak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan; minyak kacang tanah, minyak mlcyal jagung, minyak kedelat ‘wijen, minyak bijibunga natalie minyak zaitun dan margarine. Makanan yang tidak berlemak dan menggunakan santan encer. Gunakan minyak untuk menumis. * Makanan yang ditumis lebih dianjurkan dari pada digoreng. CARA MENGATUR DIET : * Gunakan minyak kedclai, minyak kacang tanah atau minyak _feging dalam uml terbatay/tidakberlebihan Sepnane aging tak berlemak paling banyak 50g tap kali makan, Makanla ikan sebagai penagantldaging = Batasi pen telor maksimum er Shite beec cna ddan Bualbuchan scene: eat Sebagian dari sayur sebaiknya dimakan mentah atau sebagai lalapan (cuci bersih).