ive YO | ‘Slay WiEDF Principios elementales de losCapitulo 4 Fundamentos de los balances de materia Al disefiar un nuevo proceso 0 analizar uno ya existente, es necesario tener en cuenta ciertas restriccio- nes impuestas por la naturaleza. Por ejemplo, no es posible especificar que se alimenten 1000 g de plo- mo a un reactor y produzea 2000 g de plomo, de oro o de cualquier otra cosa. De igual manera, si sabe que el carb6n que se quema a diario en la caldera de una planta de energia contiene 1500 Ib, de azufte, no necesita analizar las cenizas y los gases de combustién para saber que se desprenden, en promedio, 1300 Iby de azufre por dia de la caldera, de una u otra forma, La base de ambas abservaciones es la ley de la conservacién de la masa, la cual establece que la masa no se crea ni se destruye. (Este libro no se ocupa de las conversiones casi infinitesimales entre ma- say energia asociadas con las reacciones quimicas.) Las relaciones basadas en la ley de conservacién de la masa como “entrada total de masa = salida total de masa” 0 “(Ib de azufie/dia)eyy, = (Ibm de azu- fre/dia),ai2" son ejemplos de balances de masa o balances de materia. E diseiio de un nuevo proceso © el anilisis de uno ya existente no estin completos hasta que se establece que las entradas y salidas de todo el proceso, y de cada unidad por separado, satisfacen las ecuaciones de balance. La Parte Dos de este libro, que se inicia con este capitulo, describe procedimientos para escribir bax lances de materia de unidades individuales de proceso y de procesos de unidades miitiples. Este eapitu- lo presenta métodas para organizar la informacién conocida sobre las variables del proceso, plantear ‘ecuaciones de balance de materia y resolver las incdgnitas de las mismas. En los capitulos 5 y 6 se intro- ducen diversas propiedades y leyes fisicas que rigen el comportamiento de los materiales del proceso y se indica cémo tomar en cuenta, como debe ser, estas leyes y propiedades para formular el balance de materia 4.0 OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Al terminar este capitulo, deberd ser capaz de: ‘© Explicar en sus propias palabras, de manera breve y elara, el significado de los siguientes tminos: (a) proceso intermitente (por lotes), semicontinuo, continuo, transitorio, y en estado estacionario; (b) recireulacién (y sus propésitos); (c) purga (y su objetivo); (A) gradas de libertad; (e)fracetén de comersién de algin reactivo limitante; (f} porcentaje en exceso de un reactivo; (2) rendimiento y se~ lectividad; (h) composicién en base seca de una mezcla que contenga agua: (i) aire tebrico y por centaje de aire en exceso en una reaccién de combustin. ‘© Dada la deseripeién de un proceso, (a) dibujar y marcar en su totaidad el diagrama de flujo; (b)ele- gir una base de caleulo conveniente; (¢) en un proceso de unidades miltiples, identificar aquellos subsistemas para los cuales podrian escribirse balances; (d) llevar a cabo el anilisis de grados de li- bbertad del sistema global y de cada posible subsistema; (e) escribir en orden las ecuaaciones que em- plearia para calcular las variables determinadas del proceso; y (f) realizar estimaciones, Debe ser capaz de realizar estos célculos para procesos de unidades inicas y unidades mltiples, y para pro ‘cesos que ineluyan corrientes de recirculacion, derivacién (bypass) © purga. Si el sistema implica reacciones, debe ser capaz de utilizar balances de especies moleculares, especies atémicas o del gra do de avance de la reaccién, tanto para el analisis de grados de libertad como para los caleulos del proceso, 8342 Balances 85 4.2. BALANCES 42a La ecuacién general de balance Suponga que el metano es un componente de las corrientes de alimentacién y de salida de una unidad de proceso continuo, y que en un esfuerzo por determinar si la unidad se comporta como indica el disefto, se miden las velocidades de flujo mésico de metano en ambas corrientes y se observa que son distin- ts Gite * Maa)! [UNIDAD | ——. galt CH) [estes Azaalhg CHa) Hay varias explicaciones posibles para la diferencia observada entre las velocidades de flujo med das, que: 1. El metano se consume como reactivo o se genera como producto en el interior de la unidad. 2. Elmetano se acumula en la unidad, quiz por adsorcién sobre las paredes. 3. Hay fugas de metano en la unidad, 4. Las mediciones son incorrectas. Si las mediciones son correctas y no hay fugas, lo inico que podria explicar la diferencia entre las velo- cidades de flujo de entrada y de salida es la generacion y consumo en la reacci6n, y le acumulacién en el interior de la unidad de proceso. El balance de una cantidad que se conserva (masa total, masa de una especie determinada, energia, momentum) en un sistema (una sola unidad de proceso, un conjunto de unidades o un proceso com- pleto) se puede escribir de manera general como: entrada + _generacién ~ salida = consumo acumulacion (entra a (se produce (salea (se consume (se acumula través de las dentro del «través de las. dentro del dentro del fronteras sistema) fronteras sistema) sistema) del sistema) del sistema) El siguiente ejemplo ilustra el significado de cada término de la ecuacién. EJEMPLO42-1 La ecuacién general de balance Cada afto llegan 50,000 personas a la ciudad, se van 75,000, nacen 22,000 y mueren 19,000. Eseriba un balance de Ia poblacién de la ciudad, SOLUCION Representaremos a las personas por la letra P: entrada + generacién ~ salida ~ consumo = acurnulacién Po aio 50,000-P_ + 22,000" — 7s,000-2. — 19,0002 4= 22,002. ato Cada aio la poblacién de Ia ciudad pierde 22,000 personas. "Ei general oe uilizard el simbolo m para zepressntar una masa, m para Is velocidad de flujo misico, x ara el mimero de moles 1 paral velocidad de jo molar.