All Spices‫بهارات‬

Almond Oil‫زيت اللوز‬

Almonds‫لوز‬
Anchovies‫انشوجة‬
Anchovy‫انشوجة‬
Anchovy Paste‫معجون انشوجة‬
Anise‫ينسون‬
Apple‫تفاحة‬
Apple Juice‫عصير تفاح‬
Apples‫تفاح‬
Apricot‫مشمش‬
Apricot Jam‫مربى مشمش‬
Apricot Jelly‫جيلي مشمش‬
Apricots‫مشمش‬
Arabic Gum‫مستكة‬
Artichoke‫خرشوف‬
Artichokes‫خرشوف‬
Avocado‫افوكادو‬
Baby Corn‫ذرة صغيرة‬
Baguette‫خبز باجيت‬
Baking Powder‫باكينج باودر‬
Baking Soda‫بيكربونات الصودا‬
Balsamic Vinegar‫خل بلسمي‬
Banana‫موزة‬
Bananas‫موز‬
Barbecue Sauce‫صوص البرباكيو‬
Basil‫ريحان‬
Basmati Rice‫ارز بسمتي‬
Bay Leaf‫ورقة الورا‬
Bay Leaves‫ورق الورا‬
Beans‫فول‬
Béchamel‫باشاميل‬
Beef‫لحم بقرى‬
Beef stock cubes‫مكعب مرق لحم‬
Beets‫بنجر‬
Berries‫توت‬
Biscuits‫بسكوت‬
Black Beans‫فول مدمس‬
Black Lentils‫عدس بحبة‬
Black Mushrooms‫عش غراب اسود‬
Black Mustard Seeds‫حبوب مستردة سوداء‬
Black Olives‫زيتون اسود‬
Black Pepper‫فلفل اسود‬
Black Peppercorns‫قرون فلفل أسود‬
Black Seed‫حبة البركة‬
Black-Eyed Beans‫لوبية جافه بعين سوداء‬
Blossom Water‫ماء زهر‬
Blue Cheese‫زرقاء‬-‫جبنة روكفور‬
Blue Fish‫سمك مياس‬
Blueberries‫توت ازرق‬
Boneless Chicken‫دجاج مخلى‬
Bones‫عظم‬
Bread‫خبز‬
Breadcrumbs‫بقسماط‬
Bream Fish‫سمك مرجان‬
Brie Cheese‫جبن بري‬
Broad Beans‫فول أخضر‬
Broccoli‫ قرنبيط الشتاء‬-‫بروكلى‬
Brown Lentils‫عدس بحبة‬
Brown Sugar‫سكر بني‬
Brown Toast‫توست اسمر‬
Butter‫زبد‬
Buttermilk‫زبدة اللبن‬

Cabbage‫كرنب‬
Calamari‫ صبيط‬-‫كاالماري‬
Cannelloni‫كانيلوني‬
Capers‫حب الكيبر‬
Caraway‫كراوية‬
Cardamom‫حبهان‬
Carrot‫جزرة‬
Carrots‫جزر‬
Cashew Nuts‫كاشو‬
Cauliflower‫قرنبيط‬
Caviar‫كافيار‬
Celery‫كرفس‬
Chamomile‫ بابونج‬-‫كاموميل‬
Cheddar Cheese‫جبنة شيدر‬
Cheese‫جبنة‬
Cherries‫كريز‬
Cherry juice
‫عصير كريز‬
Cherry Tomatoes‫طماطم صغيرة‬
Chervil‫بقدونس افرنجي‬
Chicken‫دجاج‬
Chicken Bones‫عظام دجاج‬
Chicken Breasts‫صدور دجاج‬
Chicken Broth‫مرقة دجاج‬
Chicken Legs‫اوراك الدجاج‬
Chicken Livers‫كبد الدجاج‬
Chicken Stock Cubes Fine Foods‫مكعبات مرقة الدجاج‬
Chicken Wings‫اجنحة الدجاج‬
Chickens‫دجاج‬
Chicory‫ سريس‬-‫شيكوريا‬
Chili Paste‫معجون الشطة‬
Chili Powder‫شطة مطحونة‬
Chili Sauce‫صوص حار‬
Chinese Five-Spice Powder‫خليط خمس بهارات صينية‬
Chives‫ورق بصل‬
Chocolate‫شوكوالتة‬
Chocolate Cake‫كيكة الشيكوالتة‬
Chocolate Chips‫قطع شوكوالتة صغيرة‬
Cider Vinegar‫خل تفاح‬
Cilantro
Cinnamon‫قرفة‬
Cinnamon Sticks‫عيدان قرفة‬
Clams‫جاندوفلي‬
Cloves‫قرنفل‬
Cocoa Powder‫بودرة كاكاو‬
Coconut‫جوز الهند‬
Coconut Cream‫كريمة جوز الهند‬
Coconut Milk‫لبن جوز هند‬
Compote‫كومبوت‬
Condensed Cream (keshta)‫قشطة‬
Condensed Milk‫لبن مركز محلى‬
Coriander‫كسبرة‬
Corn‫ذرة‬
Corn Flour‫نشاء‬
Corn Meal‫دقيق ذرة‬
Corn Oil‫زيت ذرة‬
Cornstarch‫نشاء‬
Cottage Cheese‫جبنة قريش‬
Couscous‫كسكسي‬
Crab Legs‫لحم ارجل (عصيان) الكابوريا‬
Crab Meat‫لحم كابوريا‬
Crabs‫كابوريا‬
Cream Cheese‫جبنة بالكريمة‬
Crushed Beans‫فول مدشوش‬
Cucumber‫خيارة‬
Cucumber Pickles‫خيار مخلل‬
Cucumbers‫خيار‬
Cumin‫كمون‬
Curry‫كاري‬
Custard‫كاستارد‬
Custard Cream‫كريمة كستارد‬
Custard Powder‫بودرة كاستارد‬

Dark Chocolate‫شوكوالتة غامقة‬

Dates‫بلح‬
Dijon Mustard‫مسطردة ديجون‬
Dill‫شبت‬
Doam‫دوم‬
Double Cream‫كريمة لباني‬
Dried Broad Beans‫فول نابد‬
Dry Lemon‫ليمون جاف‬
Dry Yeast‫خميرة جافة‬
Duck‫بط‬
Duck Breasts‫صدور البط‬
Egg‫بيضة‬
Egg Noodles‫عجينة الشعرية بالبيض‬
Egg White‫بياض البيض‬
Egg Yolk‫صفار البيض‬
Egg Yolks‫صفار البيض‬
Eggplant‫باذنجان رومي‬
Eggplants‫باذنجان رومي‬
Eggs‫بيض‬
Egyptian Bread‫خبز بلدي‬
Egyptian Rice‫أرز مصري‬
Eucalyptus‫كافور‬
Extra Virgin Olive Oil‫زيت الزيتون البكر الممتاز‬

Farfalle pasta (Bow ties)‫مكرونة فيونكات‬

Fennel‫شمر‬
Fenugreek‫حلبة‬
Feta Cheese‫جبنة فيتا‬
Fettuccine‫فيتوتشيني‬
Figs‫تين‬
Figs Jam‫مربى تين‬
Fillo Pastry‫جالش‬
Fish‫سمك‬
Fish Broth‫مرقة سمك‬
Fish Fillet‫سمك فيليه‬
Fish Spices‫توابل السمك‬
Fish Steaks‫ترانشات سمك‬
Fish Stock‫مرقة سمك‬
Flour‫دقيق‬
French Bread‫خبز فرنسي‬
Fruits‫فواكه‬
Frying Oil‫زيت للقلي‬
Full Cream Milk‫لبن كامل الدسم‬

Garam Masala‫جارام ماساال‬

Garlic‫ثوم‬
Garlic Clove‫فص ثوم‬
Garlic Cloves‫فصوص ثوم‬
Garlic Powder‫بودرة ثوم‬
Gelatine‫جيالتين‬
Ghee‫سمن بلدي‬
Ginger‫جنزبيل‬
Goat Cheese‫جبن الماعز‬
Gollash‫جالش‬
Gouda Cheese‫جبنة جودة‬
Grape Juice‫عصير عنب‬
Grapefruit‫جريب فروت‬
Grapes‫عنب‬
Green Beans‫فاصوليا خضراء‬
Green Chili Pepper‫فلفل اخضر حار‬
Green Olives‫زيتون اخضر‬
Green Onion‫بصل اخضر‬
Green Onions‫بصل اخضر‬
Green Pepper‫فلفل اخضر‬
Green Peppercorns‫قرون فلفل أخضر‬
Green Peppers‫فلفل اخضر‬
Green Shallots)‫كرات اندلسي أخضر (أبو شوشة‬
Green Tea‫شاي اخضر‬
Green Wheat (Fereek)‫فريك‬
Grit (Borghol)‫برغل‬
Gruyère Cheese‫جبنة جرويير‬
Guava‫جوافة‬

Half Cream Milk‫لبن نصف دسم‬

Hazelnut‫بندق‬
Hommus (Chick peas)‫حمص‬
Honey‫عسل‬
Horseradish‫صوص الهورصرادش‬
Hot Chili Sauce‫صوص فلفل حار‬

I
Ice Cream‫آيس كريم‬
Instant Coffee‫قهوة سريعة التحضير‬
Instant Tea‫شاي سريع التحضير‬
Italian Dressing‫صوص إيطالي‬
Italian Herbs‫بهارات ايطالية‬

J
Jelly‫جيلي‬

K
Kabsah Spices‫بهارات كبسة‬
Kahk Extract‫خالصة الكحك‬
Kamar El Din‫قمر الدين‬
Karkadeh‫كركاديه‬
Katayef‫قطايف‬
Ketchup‫كاتشب‬
Kharroub‫خروب‬
Kiwi‫كيوي‬
Kobebah‫كبيبه‬
Kolkasia‫قلقاس‬
Konafa‫كنافة‬

L
Labna‫لبنة‬
Lamb‫ ضانى‬- ‫لحم خروف‬
Lamb Stock Cube
Lasagna‫الزانيا‬
Leek‫كراث‬
Leeks‫كراث‬
Lemon‫ليمونة‬
Lemon Flower Jam‫مربى زهر الليمون‬
Lemon Jelly Powder‫بودرة جيلي الليمون‬
Lemon Juice‫عصير ليمون‬
Lemon Peel‫قشر ليمونة‬
Lemon Peels‫قشر ليمون‬
Lemon Salt‫ملح ليمون‬
Lemons‫ليمون‬
Lettuce‫خس‬
Lime‫ليمون بنزهير‬
Lime Juice‫عصير ليمون بنزهير‬
Liquorice‫عرقسوس‬
Liver‫كبدة‬
Lobster‫استاكوزا‬
Long Eggplant‫باذنجان طويل‬
Lupine‫ترمس‬
Mace‫تابل مستخرج من قشرة جوزة الطيب‬
Mango‫مانجو‬
Mangoes‫مانجو‬
Margarine‫سمن صناعي‬
Marjoram‫بردقوش‬
Maron Cream‫كريمة مارون‬
Mayonnaise‫مايونيز‬
Meat‫لحم‬
Meat Broth‫مرقة لحم‬
Meat Spices‫بهارات لحم‬
Milk‫لبن‬
Milk Powder‫لبن بدرة‬
Minced Meat‫لحم مفروم‬
Mint‫نعناع‬
Molasses‫عسل اسود‬
Molokheya‫ملوخية‬
Mozzarella Cheese‫جبنة موتزاريال‬
Mullet Fish‫سمك بوري‬
Mushrooms‫عيش الغراب‬
Mussels‫بلح البحر‬
Mustard‫مسطردة‬
Mustard Powder‫بودرة مسطردة‬

N
Nile Perch‫سمك قشر بياض‬
Noodles‫شعرية صيني‬
Nutmeg‫جوزة الطيب‬
Nuts‫مكسرات‬
O
Octopus‫اخطبوط‬
Okra‫بامية‬
Olive Oil‫زيت زيتون‬
Onion‫بصلة‬
Onions‫بصل‬
Orange‫برتقالة‬
Orange Flower Water‫ماء زهر‬
Orange Juice‫عصير برتقال‬
Orange Peel‫قشر برتقال‬
Oranges‫برتقال‬
Oregano‫اوريجانو‬
Osfur‫عصفر‬

P
Paprika‫بابريكا‬
Parmesan Cheese‫جبنة بارميزان‬
Parsley‫بقدونس‬
Pasta‫مكرونة‬
Pastrami‫بسطرما‬
Peach‫خوخة‬
Peach Compote‫كومبوت خوخ‬
Peach Juice‫عصير خوخ‬
Peaches‫خوخ‬
Peanut Butter‫زبدة الفول السوداني‬
Peanut Oil‫زيت السوداني‬
Peanuts‫فول سوداني‬
Pear‫كمثرى‬
Pears‫كمثرى‬
Peas‫بسلة‬
Penne‫مكرونة مقصوصة‬
Peppermint‫نعناع فلفلي‬
Petit Pain‫خبز بيتي بان‬
Pickles‫مخلل‬
Pigeons‫حمام‬
Pine Nuts‫صنوبر‬
Pineapple‫اناناس‬
Pineapple Juice‫عصير اناناس‬
Pineapples‫أناناس‬
Pistachios‫فستق‬
Plain Chocolate‫شكوالتة سادة‬
Porgy Fish‫سمك بلطي‬
Potato‫بطاطس‬
Potatoes‫بطاطس‬
Powder Sugar‫سكر بودرة‬
Preserved Dates (Agwah)‫عجوة‬
Prune‫قراصية‬
Puff Pastry‫عجينة باتيه‬
Pumpkin‫قرع عسلى‬

Q
Quail‫سمان‬
Quails‫سمان‬

R
Rabbit‫أرنب‬
Rabbits‫أرانب‬
Radish‫فجل‬
Raisins‫زبيب‬
Raspberries‫راسبيري‬
Ravioli‫رافيولي‬
Red Beans‫فاصوليا حمراء‬
Red Cabbage‫كرنب أحمر‬
Red Chili Pepper‫فلفل احمر حار‬
Red Onion‫بصل احمر‬
Red Onions‫بصل أحمر‬
Red Pepper‫فلفل احمر‬
Red Pepper Powder‫فلفل احمر مطحون‬
Red Peppers‫فلفل احمر‬
Red Vinegar‫خل احمر‬
Rice‫ارز‬
Ricotta‫ريكوتا‬
Ricotta Cheese‫جبنة ريكوتا‬
Rigatoni‫مكرونة ريجاتوني‬
Risoni (Lesan asfour)‫لسان عصفور‬
Roast Beef‫روست بيف‬
Rokak Slices‫شرائح رقاق‬
Roquefort Cheese‫جبنة روكفور‬
Rose Water‫ماء ورد‬
Rosemary‫ حصا لبان‬-‫روزماري‬
Roumy Cheese‫جبنة رومي‬

S
Saffron‫زعفران‬
Sage‫مريمية‬
Salad Dressing‫صلصة للسلطة‬
Salami‫ساالمي‬
Salk‫سلق‬
Salmon‫ساالمون‬
Salt‫ملح‬
Salt and Pepper‫ملح و فلفل‬
Sardine‫سردين‬
Sardines‫سردين‬
Sausage‫ سوسيس‬-‫سجق‬
Sausages‫ سوسيس‬-‫سجق‬
Savory‫فلفل حلو‬
Semi Sweet Chocolate‫شكوالتة نصف محالة‬
Semolina‫دقيق سميد‬
Sesame‫سمسم‬
Sesame Oil‫زيت السمسم‬
Sesame Seeds‫بذور السمسم‬
Shallot)‫كرات أندلسي (ابوشوشة‬
Shamy Bread‫خبز شامي‬
She'reya‫شعرية‬
****ls Pasta‫مكرونة أصداف‬
Shredded Wheat‫قمح مبشور‬
Shrimp‫جمبري‬
Skimmed Milk‫لبن منزوع الدسم‬
Smoked Beef‫لحم بقري مدخن‬
Smoked Cheese‫جبنة مدخنة‬
Smoked Chicken‫دجاج مدخن‬
Smoked Salmon‫ساالمون مدخن‬
Smoked Turkey‫ديك رومى مدخن‬
Smoked Veal‫لحم بتلو مدخن‬
Sodium Carbonate‫كربونات الصوديوم‬
Sole Fish‫سمك موسى‬
Sour Cream‫قشدة بلدي‬
Soy Sauce‫صوص الصويا‬
Spaghetti‫سباجيتي‬
Spices‫بهارات‬
Spinach‫سبانخ‬
Spinach Pasta‫عجينة مكرونة بالسبانخ‬
Sponge Cake‫كيكة اسفنجية‬
Spring Onion‫بصل اخضر‬
Spring Onions‫بصل اخضر‬
Spring Roll Pastry‫رقائق السبرنج رول‬
Steak‫شريحة لحم‬
Strawberries‫فراولة‬
Strawberry Jam‫مربى فراولة‬
Strawberry Jelly‫جيلي فراولة‬
Sugar‫سكر‬
Sugar Syrup‫ قطر‬- ‫شربات‬
Sumac‫سماق‬
Sun-dried Tomatoes
Sunflower Oil‫زيت عباد الشمس‬
Sweet and Sour Sauce‫صلصة حلو و حاذق‬
Sweet Cheese‫جبن للحلويات‬
Sweet Corn‫ذرة حلوه‬
Sweet Lemon‫ليمون حلو‬
Sweet Melon‫شمام‬
Sweet Potato‫بطاطا‬
Sweet Potatoes‫بطاطا‬
Sweet Spices‫بهارات حلوة‬
Swiss Cheese‫جبنة سويسرية‬

T
Tabasco‫صوص تباسكو‬
Taco Sauce‫صوص تاكو‬
Taco ****ls‫تاكو‬
Tagliatelle‫مكرونة تالياتللي‬
Tamr (Dried Dates)‫تمر‬
Tamrhendy‫تمر هندي‬
Tangerine‫يوسفي‬
Tarragon‫شيح‬
Tea‫شاي‬
Tehina‫طحينة‬
Thyme‫زعتر‬
Toast‫توست‬
Tomato‫طماطم‬
Tomato Juice‫عصير طماطم‬
Tomato Paste Fine Foods‫معجون طماطم‬
Tomatoes‫طماطم‬
Tortellini‫تورتاليني‬
Tuna Fish‫تونة‬
Turkey‫ديك رومى‬
Turmeric‫كركم‬
Turnip‫لفت‬

Vanilla‫فانيليا‬
Vanilla Bean‫نبات الفانيليا‬
Vanilla Essence‫روح الفانيليا‬
Vanilla Extract‫خالصة الفانيليا‬
Veal‫لحم بتلو‬
Vegetable Oil‫زيت نباتي‬
Vegetable Stock‫مرقة خضار‬
Vine Leaves‫ورق عنب‬
Vinegar‫خل‬

Walnuts‫ جوز‬- ‫عين جمل‬

Water‫ماء‬
Watercress‫جرجير‬
Watermelon‫بطيخ‬
Whipped Cream‫كريمة مخفوقة‬
Whipping Cream‫كريمة للخفق‬
White Beans‫فاصوليا بيضاء‬
White Cheese‫جبنة بيضاء‬
White Chocolate‫شوكوالتة بيضاء‬
White Pepper‫فلفل ابيض‬
White Toast‫توست ابيض‬
Wholemeal Flour‫دقيق اسمر‬
Worcestershire Sauce‫صوص ورشيسترشير‬
Weaka‫ويكا‬

Yeast‫خميرة‬
Yellow Lentils‫عدس اصفر‬
Yellow Pepper‫فلفل أصفر‬
Yoghurt‫زبادي‬