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PRESENTADO POR:
LIMA, PERÚ
2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
CITRAR FIA-UNI
Índice
I. TÍTULO .......................................................................................................................... 4
II. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN ................................................................................ 4
Antecedentes ................................................................................................................... 4
Justificación ...................................................................................................................... 6
III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................... 7
IV. OBJETIVOS ................................................................................................................ 8
Objetivo Principal ............................................................................................................. 8
Objetivos secundarios ...................................................................................................... 8
V. MARCO TEÓRICO .......................................................................................................... 8
VI. HIPÓTESIS Y VARIABLES .......................................................................................... 16
Hipótesis ........................................................................................................................ 16
Variables ........................................................................................................................ 16
VII. METODOLOGÍA Y MATERIALES............................................................................... 16
VIII. PRESUPUESTO......................................................................................................... 20
IX. CRONOGRAMA ....................................................................................................... 21
X. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................................. 22
INTRODUCCIÓN
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Una alternativa para el tratamiento de estas aguas servidas es el sistema de filtración, que
basa su funcionalidad en la retención de componentes contaminantes. Un sistema de
filtración novedoso es el “Lombrifiltro”, cuya peculiaridad es el uso de lombrices rojas de
california en uno de los estratos de filtración para aguas servidas.
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I. TÍTULO
Antecedentes
Para la presente investigación de Remoción de la carga orgánica de agua residual
doméstico pretratada utilizando un lombrifiltro de Eugenia Foetida con sustrato de
malta, se menciona como antecedente los siguientes trabajos relacionados con el
tema:
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El sistema Tohá ha sido estudiado con gran embergadura en una primera planta de
tratamiento de aguas domesticas para una población de 1000 personas, en la
estación de Cexas, Melipilla. (HERNÁNDEZ, 2005)
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Justificación
En los últimos siglos la contaminación del agua por sustancias tóxicas y perjudiciales
se ha acentuado con muchísima fuerza debido al desarrollo humano, como el
desarrollo industrial, atentando con la salud pública, por lo que se requiere atención
inmediata para su tratamiento y disposición. Dado que cada vez es mayor la escasez
de agua para consumo humano de carácter potable ha urgido la investigación de
formas alternativas de tratamiento de agua residual con la finalidad de poder reducir
la contaminación masiva de nuestros cursos de agua.
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Para del problema presentado se buscará una posible solución con la adición de un
sustrato de malta al Biofiltro, ya mencionado, buscando así aumentar su eficiencia en
el tratamiento de aguas residuales. Ya que una de las motivaciones para la realización
de este proyecto de investigación será comprobar si este sustrato de malta ayudará a
la eficiencia de remoción de carga orgánica por partes de las lombrices rojas de
california.
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IV. OBJETIVOS
Objetivo Principal
Evaluar la remoción de la DBO a través de un biofiltro de Eisenia Foetida con
un sustrato de malta.
Objetivos secundarios
Evaluar la eficiencia del biofiltro en cuanto a la reducción de la DBO.
Realizar un seguimiento al suministro del sustrato para poder evaluar la
eficiencia del biofiltro.
V. MARCO TEÓRICO
1. El agua residual
“Son las aguas de composición variada provenientes de las descargas de usos
municipales, industriales, comerciales, de servicios agrícolas, pecuarios,
domésticos, incluyendo fraccionamientos y en general de cualquier otro uso, que
hayan sufrido degradación en su calidad original” (Caicedo, 2017).
Orgánicos Inorgánicos
Fuente: Composición del agua residual domestica (METCALF & EDDY, 1995)
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Fracción Sólida
Entendemos por facción solida al remanente que queda después de exponer a
evaporación una muestra de agua a temperatura que va de 103 a 105 °C (Metcalf
& Eddy, 1995.)
Temperatura.
Conociendo los usos del agua residual sabemos que la temperatura de esta va a
ser siempre más elevada que el agua potable ya que hay incorporación de agua
caliente procedente de los hogares o de otros procesos en la que esta es utilizada,
ya sea procesos industriales u otros, para este factor también influye los meses de
mayor calor en los que el agua tendrá, mayor temperatura es decir en verano será
mayor que en invierno (Caicedo, 2017).
Este parámetro es muy importante ya que llega a influenciar en el desarrollo
acuático, sobre reacciones químicas, como es el caso del oxígeno que es menos
soluble en agua caliente que en aguas frías.
También es notable que la temperatura elevada cabida al crecimiento de plantas
acuáticas y hongos conociendo que la temperatura optima de reproducción de
bacterias oscila entre 5 y 35 °C. La temperatura no solo influye en el metabolismo
de las células sino también en la velocidad de transferencia de gases y
características de sedimentación (Caicedo, 2017).
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Color.
El agua residual tiene un color característico que va de gris a negro de acuerdo con
la cantidad de materia orgánica que contenga (Caicedo, 2017).
Generalmente cuando el agua es más negra el olor será más fuerte ya que nos
muestra mayor concentración de materia orgánica
Olor.
El olor de aguas residuales es casi inodoro, solo cuando existe la presencia de
ácidos como el sulfúrico, mercaptanos, aminas, amoniaco u otros productos en
descomposición tendremos olores desagradables (Caicedo, 2017).
Material orgánico.
Conocidos como solidos provenientes de actividades animales y vegetales,
humanos, en relación con la producción de sustancias orgánicas
La composición de la materia orgánica es de Carbono, Nitrógeno y Oxigeno,
también en algunos casos podemos encontrar Nitrógeno, Azufre, Fosforo, Hierro.
Proteínas.
Estos compuestos son generalmente de origen animal ya que en plantas podemos
encontrar como en el frejol, tomate siempre y cuando no se encuentren
cocinados. Una de las proteínas que se encuentran con más frecuencia en las
aguas residuales es la urea ya que esta también es usada en cultivos. La
composición es de Oxigeno, Nitrógeno, Carbono (Caicedo, 2017).
Carbohidratos.
Estos compuestos se pueden encontrar con facilidad en la naturaleza como es el
caso de almidón, celulosa etc.
Están compuestos de Carbono, Hidrogeno, Oxigeno, algunos son solubles en agua
como es el caso de los azucares y otros son insolubles en agua como es el caso de
los almidones (Caicedo, 2017).
PH.
Se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones de hidrógeno.
El rango De concentración para la existencia de la mayor parte de la vida biológica
es bastante estrecho y crítico (típicamente de 6 a 9). Sus valores fuera de este
rango indicará que el comportamiento de las lagunas pueden tener problemas en
su operación (METCALF & EDDY, 1995).
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DBO.
La demanda bioquímica de oxigeno se refiere a la cantidad de oxígeno disuelto
que se ha consumido para la descomposición de la materia orgánica Con este
parámetro podemos conocer la fracción biodegradable de la materia orgánica
(Caicedo, 2017). Se emplea para la medición de la materia orgánica que pueda ser
oxidada por las bacterias presente en aguas residuales. (METCALF & EDDY, 1995).
DQO.
La demanda química de oxigeno es la cantidad de oxigeno necesaria para
estabilizar químicamente una muestra de agua (Caicedo, 2017).
Una de las desventajas de la DQO es que no nos da a conocer si la materia orgánica
es o no es biodegradable. Una de las ventajas de la DQO es que el tiempo de
análisis de este parámetro es muy corto 3 días y con este podemos conocer la
toxicidad.
La DQO siempre es mayor a la DBO ya que hay compuestos que se pueden oxidar
químicamente y no biológicamente (Caicedo, 2017).
Se emplea para la medición de la materia orgánica que pueda ser oxidada
químicamente presente en aguas residuales (METCALF & EDDY, 1995).
2. Lombricultura
En este sentido, esto significa que "los sistemas biológicos convencionales, como
lagunas de estabilización, tanques sépticos, filtros anaerobios de flujo ascendente, en
los que la remoción se da principalmente por la acción de microorganismos, se
presentan como las principales alternativas de tratamiento; sin embargo, en la
actualidad, los sistemas basados en el uso de plantas acuáticas y de lombrices,
sobresalen como una opción viable, con bajos costos de operación y simplicidad en el
manejo tecnológico (Ramón, León, & Castillo, 2015)
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Este también se diseña con funcionamiento intermitente, por lo que operan con cargas
superiores que los horizontales. La aplicación intermitente del agua residual y el
drenaje vertical en el lecho permiten que las reacciones aeróbicas se produzcan con
rapidez, permitiendo una mayor oxigenación del líquido (Pérez, 2015)
• Es extraordinariamente económica.
• Es de fácil gestión.
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Una de las ventajas que posee este sistema es que degrada los sólidos orgánicos casi
en su totalidad, sin producir lodos inestables como el resto de los sistemas de
tratamiento, el lecho filtrante no se impermeabiliza ya que no se colmata y los
materiales solidos orgánicos presentes en el agua residual, que colmatan o tapan
otros filtros son digeridos por las lombrices. Esta característica se debe
principalmente a la acción de las lombrices que, con su incansable movimiento, crean
túneles y canales que aseguran en todo momento la alta permeabilidad del filtro
(Piérart & Rojas, 2013).
Por otro lado, los lombrifiltros necesitan poco espacio. El agua servida de cinco
personas (núcleo familiar típico) requiere solo 2 m2 de biofiltro para su tratamiento
(Hernandez, 2005). A lo anterior se suma, sus bajos costos operacionales ya que
requieren solo de energía eléctrica para activar las bombas de una planta elevadora
y los equipos de desinfección por radiación ultravioleta.
Comúnmente los sistemas requieren plantas elevadoras, ya que los colectores llegan
a cierta profundidad en las plantas de tratamiento y por costos los procesos e
instalaciones se realizan a nivel del suelo. Si se hace uso de pendientes naturales para
llevar las aguas sobre el sistema de filtrado, se puede prescindir de las bombas
elevadoras. Por último, el sistema genera un subproducto factible de ser utilizado
como abono natural debido a que cada cierto tiempo puede extraerse el exceso de
humus, reconstituyendo la estratigrafía inicial del lombrifiltro. Este humus puede ser
utilizado como un excelente abono agrícola y las lombrices pueden ser utilizadas
como alimento de aves o como materia rica en proteínas.
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𝑄
𝑇𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 = ≤ 1𝑚3 /𝑚2 /𝑑í𝑎
𝐴
Conocido el caudal de diseño, y asumiendo una tasa de riego se puede determinar
el área requerida para el tratamiento (Quinchel, 2015).
Esta especie es apta para estar en cautiverio. Pueden llegar a vivir hasta 16 años sin
contraer o trasmitir enfermedades Se puede alimentar de desechos diversos, ya sean
orgánicos o nutrientes como carbono, potasio, fosforo, ingiere una cantidad de
comida equivalente a su propio peso y expelen el 60% transformándolo en humus,
siendo el 40% restante en síntesis celular, respiración y otros procesos vitales
(Caicedo, 2017).
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Es una especie que tiene gran tolerancia a la aglomeración, pudiendo cohabitar entre
4.000 a 50.000 individuos por metro cuadrado. Es una especie muy prolífica, tiene
una tasa de reproducción anual de 1:16, significando que cada 3 meses duplica su
población. La actuación de la Eisenia Foetida, durante 24 horas tiene una zona o
franja operativa de 25 cm
Para la reproducción se necesita una humedad del 70% al 80%. El exceso de humedad
puede ser otro problema para la lombriz. Si el lecho se encuentra demasiado mojado,
fallará la oxigenación indispensable para poder garantizar la supervivencia de las
lombrices. (Lombricultura, A, 2004.)
2.5.1. Aserrín
2.5.2. Grava
2.5.3. Piedras
Hipótesis
La remoción de la DBO utilizando el Biofiltro de Eisenia foetida con sustrato de
malta será 80%.
Variables
Variable independiente:
Variable dependiente:
La medición de la DBO.
El desempeño de la lombriz Eisenia foetida.
BIOFILTRO
Materiales
Lombriz roja californiana (Eisenia foetida)
Tanque de almacenamiento
Malla
Aserrín
Malta
Piedras bolas de río
Grava gruesa
Cilindros de plástico
Tubería de PVC de ½”
Codos y uniones de PVC de ½”
Llave de paso ½”
Ducha de plástico
Taladro
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a) El Tanque Rotoplas esta ubicado en CITRAR del cual se derivará agua residual para
nuestro tanque el cual distribuirá nuestro caudal.
b) Se instalarán las tuberías de PVC y accesorios de manera que se pueda tener un
ramal distribuidor desde el tanque de almacenamiento, posteriormente se
implementará la salida de agua que en este caso será la DUCHA.
c) Perforación del CILINDRO en la base, para poder captar el efluente de este biofiltro
haciendo uso del TALADRO.
d) Posterior a esto se procedió a colocar los estratos filtrantes de acuerdo con las
concentraciones establecidas anteriormente.
e) Para la separación de los estratos se colocó la malla previamente cortada en forma
circular.
f) Para la separación de los estratos se colocó la malla previamente cortada en forma
circular.
g) Finalmente fueron colocadas las lombrices con el sustrato que vamos a
implementar que es la MALTA, en la parte superior conforme a la concentración
ya designada.
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ANÁLISIS DE PARÁMETROS
PLANTACIÓN DE LOMBRICES
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VIII. PRESUPUESTO
Total 125.60
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IX. CRONOGRAMA
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X. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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