Para nosotros su opinión es muy importante.

Le agradeceriamos nos enviara sus comentarios u

opiniones bien por e-mail (info.es@tetrapak.com)
o fax (+34 91 876 95 80).
Para cualquier consulta o aclaración pueden
dirigirse también al teléfono (+34 91 876 95 46)
 Tetra Pak tiene como misión contribuir -junto con nuestros clientes y proveedores- a la
producción y distribución segura, eficiete y ambientalmente aceptable de alimentos líqui-
dos a los consumidores de todo el mundo.

Tetra Pak, como empresa que es, tiene muy presente que su razón de ser económica es
proporcionar valor a sus accionistas, y que sólo el continuarlo haciendo en el tiempo garan-
tizará su supervivencia.

No obstante, también somos conscientes de que nos encontramos inmersos en una

sociedad gracias a la cual existimos: es ella la que tiene que decidir que nuestros produc-
tos y servicios le resultan valiosos y, en consecuencia, usarlos. También es la que nos pro-
porciona a nuestros empleados, además de multitud de servicios y la que emite un juicio
sobre si resultamos ser un miembro deseable de dicha sociedad o no. Una empresa no
puede entenderse sin referencia a la sociedad dentro de la que existe.

Por último, sabemos que nuestra actividad tiene un efecto sobre el medio ambiente. De
él extraemos las materias primas, agua y energía que precisamos, y a él retornan las emi-
siones, efluentes y residuos que, tanto nuestra actividad empresarial, como la distribución
y uso de nuestros productos y servicios produce.

Sólo manteniendo un equilibrio entre los tres apartados: el social, el ambiental y el

económico, podremos aspirar a convertirnos en una empresa sostenible

Este primer informe de sostenibilidad es para Tetra Pak España un hito importante:
estamos poniendo a disposición de todas las partes interesadas los datos e indicadores que
permiten evaluar la sostenibilidad de nuestras actividades. Es sólo un primer paso hacia la
sostenibilidad, que, por supuesto, no pretende dar por supuesta.

Pretendemos comenzar una reflexión y un debate, tanto interno como con las partes
interesadas, para comenzar a avanzar desde esta foto de nuestro estado de sostenibilidad
que suponen los indicadores, hasta un modelo de empresa y de gestión empresarial que nos
vaya acercando a la deseada sostenibilidad.

Espero que este informe resulte de su interés y les animo a que nos remitan sus opi-
niones y críticas.

Atentamente,

Luis Aguiar
Director General
“ Tetra Pak quiere buscar el desarrollo sostenible. Nuestro compromiso es

informar a la sociedad de nuestras actividades en esta búsqueda”.

Índice de contenidos

Perfil empresarial 3
Actividades de Tetra Pak
Historia de Tetra Pak
Productos de Tetra Pak

Resumen ejecutivo 9
Perfil de sostenibilidad de Tetra Pak
Indicadores clave

Visión y estrategia 13
Visión estratégica
Código de conducta empresarial
Campos de acción
Cronología de los principales logros en las dimensiones de sostenibilidad

Política, organización y sistemas de gestión 19

Sistema de calidad y medio ambiente
Política medioambiental corporativa
Política de calidad y medio ambiente de Tetra Pak Envases
Objetivos, metas y programas
Certificación y verificación de la información
Organización

Tetra Pak y la sociedad 25

Relaciones con los stakeholders
Definición de los indicadores de sostenibilidad

Resultados sociales 29
Prevención de riesgos laborales, horas de trabajo y salarios, acceso a puestos de
trabajo, igualdad de oportunidades, satisfacción de los empleados, mejoras
sociales, formación, gasto social

Resultados medioambientales 35
Análisis del ciclo de vida del producto, gestión de la información, materias primas
en la fabricación del envase, gestión de residuos, otros aspectos medioambientales

Resultados económicos 45
Trayectoria empresarial, posición de Tetra Pak en el mercado, perspectivas de
crecimiento, satisfacción del cliente, satisfacción de las necesidades del mercado,
innovación

2
 Perfil empresarial

“Tetra Pak es el gran especialista mundial en

envasado aséptico de alimentos líquidos, y suministra material
de envase, equipos de proceso para alimentos líquidos y
máquinas de llenado y equipos de distribución”.
 “Desarrollamos, fabricamos y comercializamos sistemas de procesado y

envasado para una amplia gama de productos. Mediante la integración de

sistemas de procesado, envasado, y distribución cuando todavía se están

diseñando, podemos asistir a nuestros clientes en el diseño de instalaciones

que funcionan mejor y con costes más bajos”.

Año 2000
Tetra Pak en el Mundo
Actividades de Tetra Pak
Empleados 18.900
Mercados > 165 países
Para la mayoría de la gente, Tetra Pak es sinónimo de envases
de cartón para bebidas. Pero Tetra Pak es más que un proveedor de Compañías comerciales 77
envases. Nuestra actividad empresarial abarca el procesado, enva-
Fábricas de material de envase 68
sado y la distribución de alimentos líquidos. Suministramos una
amplia gama de envases de distinto formato y distintos materiales, Litros envasados 51.000 millones
que incluyen el cartón y el plástico.
Envases vendidos 89.000 millones
Tetra Pak ha desarrollado envases que protegen el valor nutri-
tivo y el sabor de los productos envasados. Gracias a esto el enva- Máquinas envasadoras 8.254
sado y distribución de alimentos líquidos se han simplificado en
Equipos de proceso 13.500
gran manera.
La empresa ofrece asimismo servicios que comprenden, entre
otros, planificación de fábricas, control y supervi-
sión de las instalaciones, estudios de logística com-
puterizada, formación del personal, servicio y asis-
tencia en la comercialización.
Tetra Pak amplió su campo de actividades
mediante la adquisición de Alfa-Laval, que le per-
mitió incluir entre sus servicios el suministro de
equipos para la transformación de alimentos líqui-
dos. Tetra Pak forma parte del consorcio Tetra
Laval, creado en enero de 1993, compuesto de los
dos grupos industriales Tetra Pak y DeLaval. Puede
encontrar más información de Tetra Pak en el
mundo en www.tetrapak.com
Tetra Pak produce material de envase en 68 Países en los
que Tetra Pak
plantas y dispone de 77 oficinas comerciales repar- está presente

tidas por todo el mundo. Todos los días se distribu-

yen 140 millones de litros en envases Tetra Pak en
más de 165 países.
Tetra Pak España

Tetra Pak España Empleados 425

Tetra Pak España está formada por las sociedades Tetra Pak Fábrica material TBA Arganda del Rey
Hispania que es la compañía del Grupo Tetra Pak encargada de la
comercialización de sus productos y servicios en España y Tetra Litros envasados 4.282 millones
Pak Envases que es la responsable de la fábrica de materia de enva-
se de Tetra Pak en España, ubicada en Arganda del Rey (Madrid). Envases fibra vendidos 5.022 millones
En España, en el año 2000 se facturaron 80.387 millones de
pesetas. Esta cifra de negocio procede fundamentalmente de la Máquinas envasadoras 450
venta de máquinas envasadoras, equipos de proceso y de la comer-
cialización del material de envase. Equipos de proceso 972
Durante este ejercicio se pusieron en el mercado 5.022 millo-
nes de envases de cartones, lo que supone que se comercializaron Facturación (millones pesetas) 80.387
4.282 millones de litros de alimentos líquidos en nuestros cartones
para bebidas.
Perfil empresarial
4

“Para entender realmente a Tetra Pak, se debe conocer su historia.
Desde el mismo comienzo hemos comercializado un concepto de envasado. El
primer sistema Tetra Pak, el envase tetraédrico, fue en principio
y sobre todo una nueva manera de comercializar la leche - y existe una clara línea
que une el pensamiento que originó ese sistema con las innovaciones de
procesado y envasado que ideamos hoy”.
Historia de Tetra Pak
Dr. Ruben Rausing
Cómo empezó todo
El fundador de Tetra Pak, el Dr. Ruben Rausing nació en Raus,
cerca de Helsingborg, en Suecia. Se licenció en la facultad de
Económicas de Estocolmo en 1918 y se doctoró en Ciencias por la
Universidad de Columbia, Nueva York, en 1920.
Durante sus estudios en los Estados Unidos, Ruben Rausing
estuvo por primera vez en tiendas de “autoservicio”. Pudo ver
que este concepto se adoptaría en Europa y por lo tanto se incre-
mentaría la demanda de alimentos envasados. En 1929, cuando
el crash de la bolsa de Wall Street disparó la Gran Depresión, él
y Erik Akerlund fundaron en Suecia la primera fábrica especia-
lizada en envases de Escandinavia. La empresa, Akerlund &
Rausing, habría de convertirse en uno de los mayores fabrican-
tes de envases de Europa. Un temprano proyecto consistió en la
fabricación de bolsas para harina, una mejora respecto al antie-
conómico sistema de transporte a granel que se usaba en aquel
tiempo.
Entre las dos guerras mundiales, la migración de las pobla-
ciones rurales a los pueblos y ciudades se intensificó. La preocu-
pación sobre la distribución de alimentos aumentaba ya que cada
vez más gente vivía lejos de las zonas en las que se producían ali-
mentos.
Ruben Rausing se había dado cuenta mucho antes de que el sis-
tema convencional de distribución de la leche, basado en las bote-
llas de vidrio retornables y rellenables, entorpecería su venta en las
tiendas de autoservicio. Las dificultades asociadas a la distribución
5
Perfil empresarial
de leche en Europa durante la Segunda Guerra Mundial y el desa-
rrollo de plásticos termosellables le dió el ímpetu necesario para
desarrollar un práctico envase de cartón para leche - una idea que
concibió mucho antes de que los materiales apropiados estuviesen
disponibles.
Tetra Pak una empresa especializada
En 1951, Tetra Pak se estableció como una filial de Akerlund
& Rausing en Lund, Suecia, y al año siguiente vendió la primera
máquina de envases de cartón con forma de tetraedro. En 1965
Ruben Rausing vendió sus participaciones en Akerlund & Rausing.
Se habían liberado recursos para permitir desarrollarse a Tetra Pak
concentrándose en la fabricación y suministro de sistemas y mate-
riales para el envasado y distribución de alimentos líquidos.
Durante el periodo que se extiende hasta 1991, Tetra Pak era
una empresa especializada que concentraba sus recursos en siste-
mas de envasado de bebidas en envases de cartón.
Una nueva era
En 1991 empezó una nueva era en la historia de la empresa.
Ese fue el año en el que Tetra Pak adquirió Alfa Laval, uno de los
líderes mundiales en la venta de plantas y equipamiento para la
industria alimentaria, industria de transformación y agricultura.
Durante 1992 la empresa sufrió una reorganización y en enero de
1993 se formó el Grupo Tetra Laval que hoy comprende dos gru-
pos industriales autónomos, Tetra Pak y DeLaval, cada uno espe-
cializado en su propio campo de actividad. Los equipos de trata-
miento para alimentos líquidos se integraron en Tetra Pak. Tetra
Pak es ahora el único proveedor capaz de suministrar a sus clientes
unos sistemas completos que integran líneas de procesado con sis-
temas de envasado y distribución. El resto del Grupo Alfa Laval se
vendió en 2000.
La empresa multi-producto
En 1994 Tetra Pak introdujo envases plásticos como un suple-
mento para sus envases de cartón. Éste fue el inicio de otro perío-
do en la historia de la compañía, convirtiendo a Tetra Pak en un
proveedor de sistemas multi-producto.
 Historia de Tetra Pak

1943
Comienzan los trabajos de des-
arrollo para crear un envase para
la leche que exija un mínimo de
material pero que provea al
mismo tiempo una higiene máxi-
ma. Nace así el principio sobre el
que se basa el envase en forma
de tetraedro.
1951
El 18 de mayo se presenta a la
prensa un nuevo sistema de
envasado que es objeto de gran
expectación.
1952
Suministro de la primera máquina
Tetra Pak para envases en forma
de tetraedro. Comienza a enva-
sarse nata en envases de 100 ml.
1953
El polietileno se introduce como
recubrimiento plástico para el
material de envase.
1954
Se instalan las primeras máqui-
nas para el envase de leche en
forma de tetraedro de 1/2 l.
1956
Comienzan los trabajos de desa-
rrollo para el sistema de envasa-
do aséptico.
1959
Se incrementa la capacidad de
producción que alcanza los 1.000
millones de envases anuales.
Comienza el desarrollo del enva-
se Tetra Brik, un envase en forma
de ladrillo.
1961
Se presenta la primera máquina
para el llenado aséptico de leche
exenta de bacterias.
1963
Se lanza en Suecia, primero en
Motala y después en Estocolmo,
el envase Tetra Brik.
1965
Se presenta el envase Tetra Rex,
un envase con la parte superior
inclinada.
1969
Se construye la primera serie de
máquinas Tetra Brik Aseptic. Se
introducen las máquinas Tetra
Classic Aseptic para envases de
un litro. España recibe los prime-
ros suministros.
1970
Se inaugura en Arganda, España,
la fábrica de material de envase.
1971
La producción total de envases
Tetra Pak supera los 10.000 millo-
nes de unidades.
1977
La producción total de envases
Tetra Pak supera los 20.000 millo-
nes de unidades.
1980
Se presenta una nueva genera-
ción de máquinas Tetra Brik
Aseptic, la TBA/8. La introducción
de un nuevo baño de esteriliza-
ción en la máquina hace posible
una mayor capacidad de produc-
ción de material de envase. La
producción de envases Tetra Pak
supera los 30.000 millones de uni-
dades.
1982
Se lanza a gran escala el sistema
Tetra King, con instalaciones en
varios mercados de Europa. Tetra
Pak desarrolla un nuevo método
para la impresión offset.
1983-1984
Se introducen nuevas formas y
tamaños para envases Tetra Brik.
1985
Tetra Pak fabrica más de 37.000
millones de envases. Los envases
asépticos representan el 65% del
total.
1986
Suministro a España de la prime-
ra máquina Tetra Top. La produc-
ción total de envases Tetra Pak
supera los 40.000 millones de uni-
dades.
1989
Se introduce una nueva forma
para los envases Tetra Brik
Aseptic, 750 ml de perfil delgado,
estrenada con envases para vino
en España. La producción anual
total supera los 50.000 millones
de envases.
1993
Después del inicio el 1 de junio de
1991 de la colaboración entre
Tetra Pak y Alfa-Laval, su organi-
zación va modificándose gradual-
mente hasta adoptar el 1 de enero
de 1993 la denominación de Tetra
Laval. La producción supera los
60.000 millones de unidades.
1996
Se introduce el envase Tetra
Prisma de 330 ml en el mercado.
Nueva generación de máquinas
de envasar Tetra Brik Aseptic
(TBA/21).
1997
La producción de Tetra Pak se
incrementa considerablemente
con la apertura de 7 nuevas fac-
torías. Se introduce un nuevo sis-
tema de envasado aséptico para
botellas de PET.
1998
Se lanza una una nueva alternati-
va de cierre, FlexiCap para los
envases Tetra Brik Squareline de
1.000 ml. La producción total
mundial asciende a 85.000 millo-
nes de unidades.
1999
En Inglaterra y Chipre se introdu-
ce el envase Tetra Top con una
nueva apertura, ScrewCap. El sis-
tema Tetra Rex TT/18 ESL es lan-
zado al mercado.
2000
Se lanza la última generación de
envasadoras TBA, las TBA 22,
capaces de envasar 12.000 enva-
ses /hora. Se lanza el nuevo Tetra
Rex Plus con una nueva silueta y
una boquilla que permite verter los
líquidos de forma rápida y suave.
La producción total mundial ascien-
de a 88.000 mill de unidades.

Trabajamos con las personas. Desde comienzos de la década
hemos participado en programas de educación medioambiental y
cooperado con actividades desarrolladas por grupos ecologistas.
Queremos que nuestros empleados se sientan orgullosos de traba-
jar en Tetra Pak, y que disfruten de un entorno laboral grato y seguro.
Por ello hemos incorporado el indicador de satisfacción de nuestros
empleados como una variable clave de nuestro Cuadro de Mando.
Tenemos una cultura de innovación. Nuestra empresa nació a
partir de una idea innovadora y desde entonces estamos constante-
mente buscando nuevas soluciones que hagan nuestros productos
más útiles para los consumidores, y que tengan un mínimo impac-
to en el medio ambiente.
Queremos alcanzar la excelencia operativa. Por ello nuestra
principal prioridad es crear valor para nuestros clientes. Hemos
introducido cambios en nuestros procesos que nos permiten lograr
Perfil empresarial
6
mayor calidad, mediante la disminución del número de errores, y
un comportamiento más respetuoso con el medio ambiente.
En 1998 introdujimos un sistema para la evaluación de la satis-
facción de nuestros clientes. Este sistema es complementario de las
actuaciones que ya veníamos realizando de forma individualizada
para cooperar en el desarrollo de sus negocios.
Ya a comienzos de los noventa la dirección de Tetra Pak asu-
mió su compromiso con el medio ambiente.
Más adelante, y fruto de nuestra maduración como empresa
asumimos un Código de Conducta que implica una política de
compromiso social. A medio plazo queremos establecer una siste-
mática de diálogo con todos los grupos que puedan tener interés en
la actividad de Tetra Pak. El objetivo de este diálogo es lograr una
buena convivencia y lograr soluciones beneficiosas para todos.
 Perfil empresarial

CARACTERÍSTICAS DE
Productos Tetra Pak LOS CARTONES PARA BEBIDAS

• El cartón para bebidas es robusto y resistente

COMPOSICIÓN DE
LOS CARTONES PARA BEBIDAS a los golpes.
Cartón
Por término medio el 75-80% en peso de un cartón para bebi- • Protege a los productos delicados contra el
das es cartón. El cartón que se usa en España está fabricado con
fibras provenientes de Finlandia y Suecia, fibras en su mayoría lar- aire, las bacterias y la luz.
gas para que sea resistente y rígido; nuestros proveedores nórdicos
de cartón tienen un gran historial en la minimización del impacto • Los cartones asépticos conservan los
ambiental de sus actividades de silvicultura y fabricación de papel.
Un árbol de 1m3 proporciona pasta de papel suficiente para fabri- alimentos líquidos a temperatura ambiente.
car 13.300 envases de litro.
Aluminio
El aluminio se utiliza sólo en los cartones para productos
UHT/larga duración; cuando se usa, la hoja de aluminio sólo repre-
senta un máximo del 5% del peso del cartón para bebidas.
El envase aséptico (de larga duración) necesita una barrera
extremadamente eficaz contra el oxígeno. La hoja de aluminio es
una solución muy práctica para esta necesidad; la hoja de aluminio
permite el almacenamiento seguro a temperatura ambiente de los
productos envasados y así ahorra la energía que sería necesaria
para su refrigeración tanto en el transporte como en el almacena-
miento; la hoja de aluminio es una excelente barrera a pesar de su
delgadez. El espesor de la hoja se ha reducido de 9 hasta 6,35
micras en los últimos 15 años.
Polietileno 1. Polietileno - proporciona estanqueidad al alimento líquido
2. Cartón - para rigidez y resistencia.
Por término medio, el polietileno representa el 15-20% del 3. Polietileno - capa de adherencia*
peso del cartón para bebidas. 4. Aluminio - barrera contra el oxígeno, los olores y la luz.
El polietileno proporciona estanqueidad al contenido líquido y 5. Polietileno - capa de adherencia*
6. Polietileno - proporciona estanqueidad al alimento líquido
mantiene unidos los diferentes materiales del envase; el uso de las
capas más finas posibles de polietileno (la capa exterior tiene sólo La capa de adherencia (5) sirve para garantizar que la capa de polietileno en
10 micras de espesor) minimiza el empleo de recursos. contacto con el producto envasado permanece intacta. La otra capa de adheren-
cia (3) une la hoja de aluminio al cartón sin necesidad de adhesivos.
Tinta * En los cartones no asépticos, sólo existen 4 capas: la 1, 2, 5 y 6 (no se usa alu-
Tetra Pak usa tintas de base agua, con pigmentos orgánicos y minio)
sin metales pesados.

DE TETRA PAK AL CONSUMIDOR

Fabricación de Tetra Pak elabora el material de envase en la fábrica de Arganda

material de envase
Laminación Corte Impresión Material de Envase

Transporte al El cliente compra el material de envase a Tetra Pak. Lo recoge con sus
cliente del material camiones en nuestra fábrica de Arganda, casi 1 millón en cada camión.
de envase El transporte del material de envase de cartones de bebidas supone un aho-
rro en el transporte de los envases respecto a los envases rellenables.

Con nuestros sistemas de envasado los alimentos son envasados en condi-

ciones asépticas en el material de envase. Se forma un tubo con el mate-
Envasado de rial de envase; se llena con líquido y se sella por debajo del nivel del líqui-
alimentos líquidos do. El proceso es continuo y se realiza en una única máquina que hace las
dos cosas, formar el envase y llenarlo.
Envases Cartón
rellenables bebidas

El cliente transporta los envases ya llenos hasta el distri-

Transporte buidor. Nuestros envases mantienen la calidad del produc- LEC
HE

HE
SES LEC
al distribuidor to durante un largo periodo de tiempo y reducen los cos- ENVA

SES
tes de la distribución. ENVA

7

Productos Tetra Pak
Sistemas de envasado
Los envases de cartón han sido durante mucho tiempo sinóni-
mos de Tetra Pak. Con el paso de los años hemos creado nuevos
sistemas de envasado y hemos modificado los existentes. Hoy en
día, ofrecemos una gran variedad de soluciones de envasado cómo-
das para el consumidor y que se adaptan perfectamente al merca-
do.
Nuestros envases de cartón son adecuados para consumidores
con una vida activa. Su distribución es muy eficiente en relación a
su coste. La seguridad y funcionalidad de nuestro material de enva-
sado en cartón están garantizadas por nuestra excepcional tecnolo-
gía de revestimiento por extrusión. Como consecuencia de ello, el
envasado de cartón se ha convertido en un favorito de los consu-
midores de todo tipo de productos bebibles.
Tetra Classic
Tetra Classic es el nombre de nuestro envase con forma de
tetraedro y la máquina de llenado que lo produce. Fue el
primer envase lanzado por Tetra Pak en 1952. La versión
aséptica apareció en 1961.
Tetra Wedge
El envase Tetra Wedge tiene una forma especial con una
base de cuatro lados y la parte superior en forma de cuña.
Este envase está basado en la tecnología del sistema Tetra
Brik Aseptic y se lanzó en 1996.
Tetra Rex
El envase Tetra Rex es rectangular por la parte superior en
forma de tejadillo. La primera máquina llenadora Tetra Rex
se instaló en Suecia en 1966.
Tetra Prisma
Tetra Prisma es el nombre de un envase de ocho caras
fabricado de acuerdo con el mismo principio que el siste-
ma Tetra Brik Aseptic. El envase se lanzó en 1996.
Tetra Fino
El envase Tetra Fino es el nombre de un envase con forma
de almohada. Es un sistema de envasado alimentado por
rollo basado en la tecnología Tetra Brik Aseptic. Se lanzó
en 1997
Tetra Brik
El envase Tetra Brik es de forma rectangular y está dispo-
nible con numerosas aperturas diferentes. Existe en versio-
nes no asépticas (1963) y asépticas (1969).
Tetra Top
El envase Tetra Top es un envase rectangular con esquinas
redondeadas. La parte superior de plástico y el tipo de aper-
tura son características de este tipo de envase. Se lanzó en
1986.
Tetra Plast
Tetra Plast es el nombre común
utilizado para los equipos de enva-
sado de plástico incluidas las
máquinas llenadoras y las máqui-
nas extrusoras por soplado (SBM).
Perfil empresarial
8
“Tetra Pak es el nombre de nuestra compañía y es
una marca registrada. El nombre se eligió cuando
se desarrolló el primer envase (Tetra Classic).
Equipos de tratamiento
Tetra Pak suministra líneas completas de tratamiento y envasa-
do y se responsabiliza de todo el equipo suministrado. Los equipos
de tratamiento incluyen separadores, intercambiadores de calor,
homogeneizadores
y evaporadores,
así como equipos
para tratamiento
aséptico y de flujo.
Los consumi-
dores desean pro-
ductos nutritivos y
que tengan buen
sabor. La produc-
ción de estos pro-
ductos de calidad
empieza con la selección de materias primas de calidad y requiere
un proceso de tratamiento muy preciso. En Tetra Pak ofrecemos
sistemas de tratamiento de calidad comprobada y equipos especia-
les par la producción de alimentos líquidos tales como leche,
zumos de fruta, soja, té helado, sopas y salsas.
Un elemento especial de nuestros sistemas de tratamiento asép-
tico es la tecnología UHT. Nuestros sistemas proporcionan un nivel
de tratamiento que cuidan tanto la calidad del producto como la
economía de producción, reduciendo al mínimo el consumo de
energía y dando como resultado unos niveles óptimos de seguridad
e higiene.
Tetra Therm
Tetra Therm es el nombre común para varios módulos de
tratamiento. Estos equipos se utilizan para el tratamiento
térmico (pasterización, UHT) de alimentos líquidos.
Tetra Spiraflo
Tetra Spiraflo es el nombre de un intercambiador tubular de
calor para alimentos líquidos.
Tetra Alcross
Tetra Alcross también es un nombre común para un grupo
de equipos utilizados para la filtración por medio de mem-
branas de alimentos líquidos.
Tetra Tebel
La línea de productos Tetra Lebel comprende un gran
número de diferentes elementos de equipos utilizados
todos ellos para la fabricación de quesos.
Resumen ejecutivo

“Sin perder de vista la necesidad de resultados

a corto plazo, nuestros principales propósitos se alcanzan
centrándonos en objetivos a largo plazo”.
En 2000 Tetra Pak puso en el mercado 5.022
Perfil de sostenibilidad de Tetra Pak
millones de envases, un 0,3% más que el año
en el año 2000
anterior. Sin embargo, el consumo de recursos
Con la idea de comparar el comportamiento experimentado
y la generación de residuos por unidad de entre las distintas dimensiones de la sostenibilidad, hemos calcula-
do el promedio de los porcentajes de variación de los indicadores
envases disminuyó. definidos para cada una de las tres dimensiones (social, medioam-
biental y económica) del año 2000 con respecto al año anterior.
Todos los indicadores - sociales, económicos y Cuando un indicador se ha comportado peor en el año 2000 que
el año 1999, la variación se ha sumado con signo negativo.
ambientales - progresan, cabiendo destacar los En todas las dimensiones se observa una progresión positiva.
La dimensión social es en la que se han obtenido resultados más
aspectos sociales que experimentan favorables en el año 2000, seguida muy de cerca por la dimensión
económica.
un avance superior al 20%. Los aspectos medioambientales son los que presentan un avan-
ce menos importante a pesar de que la mayor parte de los indica-
dores progresan positivamente. Esto se debe a que en el año 2000
En capítulos posteriores analizamos de forma más detallada el hubo un accidente medioambiental, frente a cero accidentes de este
comportamiento de Tetra Pak en las distintas áreas de la sostenibi- tipo en el año anterior lo que implica una regresión del 100%. Tetra
lidad: económica, social y medioambiental. Pero, para permitir que Pak dispone de las medidas y controles para evitar, en la medida de
el lector disponga de una visión global sobre los resultados de la lo posible, que se repitan estas situaciones.
empresa en este campo durante el ejercicio 2000 y con respecto a
años anteriores, hemos agrupado y analizado de forma resumida
los diferentes indicadores de sostenibilidad.
Presentamos los valores absolutos de las cifras más significati-
vas del ejercicio 2000, que además de transmitir una imagen real
de la empresa en el momento actual, constituyen una referencia
para poder interpretar los indicadores relativos de comportamiento
sostenible.
Valoramos, asimismo, las tres dimensiones de la sostenibilidad
de forma conjunta, ponderando el grado de avance que han experi-
mentado los indicadores definidos para cada una de las tres dimen-
siones.

PERFIL DE LA COMPAÑÍA La información para la elaboración de • Incidentes medioambientales: 1

• Tetra Pak España está integrada por
las sociedades Tetra Pak Hispania S.A.
y Tetra Pak Envases S.A.
• Sector Artes Gráficas
• Empleados: 425
• Ejercicio fiscal, 2000
ALCANCE DEL INFORME
Fabricación y comercialización de siste-
mas de envasado y material para carto-
nes de bebidas en España.
Ejercicio 2000
PERIODICIDAD
Este informe se publicará cada dos
años, actualizandose anualmente su
Resumen Ejecutivo.
METODOLOGÍA
El Informe de Sostenibilidad de Tetra
Pak se ha elaborado siguiendo las direc-
trices del GRI (www.globalreporting.org).
indicadores se ha obtenido del sistema
de calidad y medio ambiente y preven-
ción de riesgos laborales y de las bases
de datos del Departamento de Recursos
Humanos.
RESULTADOS MEDIOAMBIENTALES
• Consumo de energía: 5.155 TPE
(216.510 GJ)
• Consumo de materias primas (tonela-
das)
- papel: 92.605
- polietileno: 25.884
- aluminio: 6.587
- tintas: 555
• Emisiones de CO2: 1.832 toneladas
• Residuos fabricación: 10.015 tonela-
das
• Residuos de fábrica reciclados: 94%
• Cartones usados reciclados: 13.377
toneladas
• Multas/sanciones: 0
• Gasto medioambiental: 183 millones
de pesetas.
RESULTADOS ECONÓMICOS
• Facturación: 80.387 millones de pese-
tas
• Envases vendidos: 5.022 millones de
unidades
• Índice de satisfacción del cliente: 3,77
(sobre 5)
• Reclamaciones de clientes: 193
RESULTADOS SOCIALES
• Nº de accidentes de trabajo: 60
• Absentismo laboral (h perdidas /h tra-
bajadas): 3,33/1.000
• Índice de satisfacción del empleado:
3,83 (sobre 5)
• Rotación (personas que han abando-
nado la empresa): 7
• Horas de formación: 8.282
• Gasto social: 343 millones de pesetas

Resumen ejecutivo
10
 Resumen ejecutivo

Indicadores clave Indicadores clave

Resultados económicos Resultados sociales

La facturación se ha mantenido en una cifras equivalentes a las Horas de formación por empleado
de los últimos ejercicios, 80.387millones de pesetas, aunque lige-
ramente por debajo del ejercicio 1999, mientras que el número de
unidades de envases vendidos se ha incrementado con respecto al
año anterior. Tras el primer año de implantación de la encuesta de
satisfacción del cliente, en 2000 hemos mejorado el índice alcan-
zado en 1999, al tiempo que se redujeron considerablemente las
reclamaciones recibidas.

Evolución de la facturación (mill. pts.) Absentismo laboral: % horas perdidas sobre horas
trabajadas

Rotación: % de personas que han abandonado la

Índice de satisfacción del cliente empresa
respecto al
total de
empleados

Índice de
Nº de envases vendidos (mill. de unid.) “Satisfacción
del Empleado”

Nº de
accidentes
laborales
Reclamaciones de clientes

Gasto social (pesetas)

El absentismo laboral experimentó un comportamiento desfavorable debido a situaciones coyunturales

sobre las que Tetra Pak tiene escaso control (ej.: repunte de gripe, enfermedades de larga duración, etc.). El
gasto social en el año 2000 crece muy por encima de los años 1998 y 1999. El resto de los indicadores pre-
sentan un comportamiento muy favorable, habiéndose experimentado mejoras muy importantes con respec-
to al ejercicio anterior. Ver páginas 32 a 34.

11
 Indicadores clave

Resultados medioambientales

Gasto medioambiental (pesetas) Debido a los cambios de proceso incorporados en 1998, no es

posible comparar los indicadores de consumo de materias primas y
generación de residuos anteriores a ese año con los actuales. No
obstante, en 2000 se han alcanzado mejores resultados que en el
año anterior. Los indicadores relativos al reciclaje de residuos,
tanto los de fábrica como postconsumo, presentan una tendencia
continua al alza. El consumo de energía por unidad de envase des-
cendió ligeramente en 2000 con respecto al año anterior y las emi-
siones equivalentes de CO2 prácticamente se mantuvieron. Ver
páginas 42 a 44.
Resumen ejecutivo
12
 Visión y estrategia

“Nuestra misión es contribuir -junto con nuestros clientes y

proveedores- a la producción y distribución seguras, eficientes
y medioambientalmente sostenibles, de alimentos líquidos a los
consumidores del mundo”.
 Con toda seguridad la definición más extendida de desarrollo sostenible es: “desarrollo que satisface las nece-
sidades actuales de las personas sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer las
suyas". Cita del Informe de la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (Comisión Brundtland):
Nuestro Futuro Común.

Desde hace unos años las empresas han empezado a integrar la sostenibilidad en la gestión de sus negocios,
interpretando la filosofía de desarrollo sostenible en términos de consumo.

De acuerdo con el Word Business Council for Sustainable Development, la sostenibilidad aplicada al mundo
empresarial es crear nuevos productos y servicios que mejoren la calidad de vida de las personas en todo el mundo
combinando de forma equilibrada criterios, sociales, ecológicos y económicos.

En Tetra Pak la sostenibilidad ha estado presente de forma intuitiva desde sus orígenes. La filosofía empresa-
rial de Tetra Pak se basa en una idea muy sencilla: un envase deberá ahorrar más de lo que cuesta. Este lema ha
servido de guía para todas las actividades de la empresa a lo largo de los años y encierra en pocas palabras el con-
cepto de sostenibilidad descrito. Los envases de Tetra Pak permiten el equilibrio necesario entre el objetivo empre-
sarial propiamente dicho y el respeto al medio ambiente, ofreciendo una
protección óptima de los productos envasados con una utilización míni-
ma de material, energía y otros recursos naturales.
Quizá este sea nuestro principal referente en materia de soste-
nibilidad, pero nuestro comportamiento sostenible deriva de
otras ideas clave que configuran el comportamiento sosteni-
ble de Tetra Pak en sus tres vertientes: social, ecológica y
económica, de acuerdo con la pirámide de sostenibili-
dad.
Tetra Pak no ha definido aún una estrategia de
sostenibilidad independiente, sino que está
integrada en nuestra estrategia empresarial,
de la que se deriva la cultura de la empre-
sa y rige todas nuestras actuaciones en
ausencia de normas y reglamenta-
ciones detalladas. Las diferentes
directrices que definen la tra-
yectoria de Tetra Pak son las
siguientes:

Máquina Multishrink 72.

Visión y estrategia
14
 Visión y estrategia

Visión estratégica

La meta de Tetra Pak es la de alcanzar una posición de liderazgo en el mercado de envasado

de alimentos líquidos. Esta meta está apoyada por la Visión Estratégica de la Empresa, donde se
pone de manifiesto el interés por perseguir el equilibrio entre los aspectos sociales y la rentabili-
dad del negocio. Esto supone invertir para crecer y equilibrar los intereses a corto y largo plazo
preocupándonos por nuestros clientes, empleados, accionistas, proveedores y por las colectivida-
des en las que trabajamos.

Fábrica de Tetra Pak en Arganda del Rey.

Visión estratégica

META
Convertirnos en, y permanecer como, la empresa líder mundial de procesado y envasado de alimentos líquidos.

Para alcanzar nuestra meta, nos esforzamos en alcanzar la excelencia operativa mediante una gestión eficiente de nuestra empre-
sa hoy, asociada con la inversión e innovación necesarias para el éxito de mañana. Nuestro enfoque de una organización multi-pro-
ducto funciona en armonía con nuestra meta y dirección estratégica. Nuestros esfuerzos organizativos por coordinar funciones y pro-
cesos apoyan el cumplimiento de nuestra meta.

VISIÓN
Contribuir -junto con nuestros clientes y proveedores- a la producción y distribución seguras, eficientes y
medioambientalmente sostenibles, de alimentos líquidos a los consumidores del mundo.

En Tetra Pak consideramos que es muy importante que todos los empleados entiendan el porqué de nuestra empresa y tener claro
cuál es la finalidad de nuestra actividad. Aunque conseguir beneficios es importante, también somos conscientes de nuestra respon-
sabilidad más amplia de ser una empresa cívica y un buen empleador.

15
 Tetra Pak ha definido un Código de Conducta Empresarial, que
es el marco en el que se desarrolla la visión estratégica de la empre-
sa.
Este Código de Conducta rige todas sus actividades, y la
Dirección es responsable de garantizar que los principios conteni-
dos en el mismo se pongan en conocimiento de todos los emplea-
dos y éstos lo entiendan y observen.

Código de conducta empresarial

Tetra Pak tiene fama de operar con honestidad y respetando los

intereses de los demás. Esta reputación es un activo, tan tangible
como nuestro personal, fábricas y productos. Se deben realizar
todos los esfuerzos para mantenerla y protegerla, de forma que al
tratar de alcanzar nuestros objetivos empresariales contemplamos
los siguientes valores:

• Norma de conducta: operamos con honestidad, integridad y respetando los intereses de los demás.

• Obediencia a la ley: cumplimos las leyes y demás normas y nos comportamos como buenos ciudadanos.

• Empleados: reclutamos, empleamos y ascendemos a nuestros empleados solamente en mérito a sus cualificaciones y
capacidad. No existe discriminación por razón de religión, posición social, origen étnico, sexo, orientación sexual o
creencias políticas. Tetra Pak está comprometida en la creación de condiciones de trabajo seguras y saludables para sus
empleados en todos los sitios del mundo; Tetra Pak no tolerará el acoso o abuso sexual, físico o mental en los centros
de trabajo; Tetra Pak cree que es esencial mantener una excelente comunicación con los empleados.

• Conflictos de intereses: Tetra Pak exige a sus empleados que eviten actividades personales y/o actividades económicas
que puedan entrar en conflicto con los intereses del empleador.

• Confidencialidad: Tetra Pak exige confindencialidad o la firma de acuerdos de no concurrencia a los empleados que
trabajen en puestos de especial confianza.

• Actividades públicas: Tetra Pak no apoya partidos políticos ni contribuye a financiar grupos cuyas actividades preten-
dan promover ideas políticas o intereses de partido.

• Asuntos medioambientales: Tetra Pak está comprometida en operar de una manera ambientalmente segura y sosteni-
ble.

• Explotación de menores: Tetra Pak no utiliza el trabajo de los menores en ninguna de sus actividades y anima a los
demás a que tampoco lo hagan.

• Competencia: Tetra Pak cree en la competencia leal y apoya el establecimiento de la legislación pertinente.

• Actividades fraudulentas: Tetra Pak no comete fraudes. Si se cometiera un fraude, la respuesta de la Compañía no esta-
ría determinada sólo por la cuantía monetaria: la violación de la confianza se consideraría como una cuestión igualmente
grave.

• Regalos y favores: Tetra Pak no da, recibe ni acepta regalos o favores con el fin de obtener o mantener ventajas eco-
nómicas. Se indica a los empleados de Tetra Pak que rechacen cualquier demanda u oferta de regalos y favores.

Visión y estrategia
16
 Visión y estrategia

Campos de acción

Visión estratégica

Para alcanzar nuestra meta última de sostenibilidad, en el marco de nuestro

Código de Conducta, trabajamos en un entor-
no de tres dimensiones, nuestros campos de
acción son: las personas, la innovación y la
excelencia operativa.
Actualmente hemos definido objetivos y
programas de actuación para cada uno de estos
campos de acción.
Ninguna de nuestras iniciativas en estos
campos puede prosperar por sí sola. Están
todas intercomunicadas y dependen unas de
otras para asegurar el éxito futuro. Por ejem-
plo, para alcanzar nuestra meta tenemos que
tener unos clientes satisfechos y fieles. No
podemos alcanzar la Satisfacción del
Cliente si no tenemos empleados motivados,
servicios y productos innovadores y sistemas
y procesos eficientes. Nada de lo anterior es
posible sin unos sistemas y una tecnología
adecuada, que proporcionen la base sólida a
todas las demás actividades de la compañía.

1er campo de acción: Las Personas

Las personas son nuestra fuerza

Queremos que nuestros empleados sientan que trabajar en Tetra Pak les aporta valor. Para Tetra Pak los empleados son nuestro principal
activo.
En ausencia de reglas detalladas y de reglamentaciones, lo que dirige nuestras decisiones son cinco valores básicos:
• Libertad con responsabilidad
• “Partnership” (colaboración) con clientes, proveedores y compañeros
• Perspectiva a largo plazo
• Innovación y creatividad
• Dedicación y diversión

El campo de las personas abarca muchos y diferentes programas, procesos y actividades, que
hemos establecido para mantener nuestras ventajas competitivas:
Planificación y desarrollo de directivos: esto nos ayuda a obtener buen entendimiento del ren-
dimiento actual y potencial futuro de nuestros empleados clave. Es una conexión importante en
Tetra Pak entre los empleados y la empresa ya que representa la base para la planificación de la
sucesión de nuestros directivos y para definir las necesidades de formación y desarrollo.
Academia Tetra Pak: es un programa de desarrollo que utilizaron 2.000 empleados de Tetra
Pak durante los últimos 2 años. Uno de los objetivos principales es implantar una forma de traba-
jar, basada en la información, en colaboración con el cliente, para asegurar la Satisfacción del
Cliente.
Satisfacción del empleado: es un pre-requisito de la satisfacción del cliente a largo plazo y, por
tanto, de nuestra competitividad. Cada una de las compañías del Grupo Tetra Pak debe medir la
satisfacción del empleado y después desarrollar un plan de acción cuyo resultado final mejore el nivel de satisfacción del empleado.
Tarjeta de resultados equilibrada: es una herramienta diseñada para alinear objetivos y acciones con la visión y estrategia de Tetra Pak.
Mide los resultados desde cuatro puntos de vista: financiero, procesos empresariales, organización y aprendizaje, y el cliente es la base de las
actividades de desarrollo y de las decisiones sobre incentivos salariales.

17
 Campos de acción

2º campo de acción: La Innovación

La innovación es el motor de Tetra Pak

Uno de los factores más importantes para la supervivencia de una compañía es un proceso de innovación efec-
tivo. Nosotros tenemos una cultura de innovadores natos. Aprovechamos esta ventaja para convertirnos en inno-
vadores de categoría mundial y colaborar con nuestros clientes para ayudarles a mantener o incrementar sus bene-
ficios.
La innovación en Tetra Pak se desarrolla según un “Proceso de
Innovación” que es:
• Completo: crea productos y analiza su ciclo de vida
• Compacto: es un proceso de gestión sin fisuras
• Aproximador: acerca el desarrollo de productos al cliente
• Una herramienta de mejora: tanto en dirección como en selec-
ción.

El proceso de innovación se nutre de las demandas del mercado y

del impulso tecnológico para configurar la estructura y las herramien-
tas para la creación de productos. Para alcanzar nuestros objetivos
tenemos que trabajar con equipos que impliquen tanto a proveedores
como a clientes para crear una cadena ininterrumpida de tecnología.

3º campo de acción: Gestión del cambio para la mejora continua

Buscamos la gestión del cambio para la mejora continua

Tetra Pak ha puesto en marcha el Programa de Excelencia Operativa (OEP), integrado por los programas de
Mejora Operativa y Satisfacción del Cliente. A través de estos programas se desarrollan nuevas formas de pensa-
miento y se define cómo ponerlas en práctica.
Gracias a la puesta en práctica de estos programas logramos la mejora continua y hacemos realidad una eficaz
Gestión del Conocimiento.
La mejora continua implica “capturar”
los aprendizajes, las mejores prácticas, los
mejores procedimientos, las experiencias de
la vida real y la información sobre compa-
raciones empresariales, aplicarlos para la
mejora de nuestros procesos y ponerlos
libremente a disposición de quien los preci-
se.

Visión y estrategia
18
Política, organización y
sistemas de gestión
“Satisfacer las necesidades de nuestros clientes,
tratando de superar sus expectativas fabricando envases
eficientes, con el mínimo impacto ambiental y en un entorno
laboral seguro y grato”.
 Sistema de Calidad y Medio Ambiente

En el capítulo 3 anterior presentamos la Visión Estratégica de HITOS PRINCIPALES DEL SISTEMA DE

Tetra Pak, que recogía nuestra Meta Corporativa, “convertirse, y
CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE
permanecer como, la empresa líder mundial de procesado de ali-
mentos líquidos”. Para alcanzar dicho objetivo es imprescindible
dar respuesta a las demandas y aspiraciones de la sociedad en las 11 octubre 1995
distintas vertientes de la sostenibilidad.
La calidad, la protección del medio ambiente y la seguridad de Tetra Pak Envases implanta
nuestros trabajadores son demandas sociales de primer orden que un Sistema de Aseguramiento
Tetra Pak se plantea como requisitos de partida para asegurar el de la Calidad de acuerdo con
futuro de la empresa. Nuestros clientes, consumidores, empleados la Norma UNE-EN-ISO-9001.
y autoridades, exigen productos de calidad, que satisfagan sus
necesidades sin que representen un impacto excesivo sobre el
medio ambiente y que estén fabricados de forma segura para los
trabajadores.
La fábrica de cartones para bebidas de Arganda del Rey cons-
tituye el núcleo de nuestro negocio y la etapa de nuestro ciclo de
vida sobre la que podemos ejercer un mayor control. Por ello,
desde hace años, Tetra Pak Envases tiene implantado un sistema de 30 octubre 1995
gestión que recoge los aspectos de calidad y medio ambiente.
Inicialmente la empresa contaba con dos sistemas de gestión La fábrica de Arganda del Rey
independientes, Sistema de Aseguramiento de la Calidad y Sistema es el segundo centro en España
de Gestión Medioambiental -que recogía además los aspectos rela- en certificar su Sistema de
tivos a determinados riesgos laborales-. Dado el alto grado de Gestión Medioambiental
correspondencia en la operatividad de los dos sistemas, reciente- según la Norma UNE 77-801-94.
mente se han integrado en un único Sistema de Calidad y Medio
Ambiente, lo que facilita la gestión de los diferentes aspectos y la
toma de decisiones con un enfoque integral.

1997

Se incorporan al Sistema de
Gestión Medioambiental
aspectos relativos a
riesgos laborales

6 febrero 1997
Fábrica Tetra Pak en Arganda del Rey
Tetra Pak Envases es la
El sistema nos proporciona un mejor conocimiento de nuestra empresa número uno en
actividad industrial, que nos permite decidir sobre qué aspectos de registrar su Sistema de Gestión
nuestras actividades debemos centrar nuestros esfuerzos para Medioambiental en EMAS en Madrid.
garantizar la mejora continua en nuestros procesos y productos.
En el año 2000 alcanzamos el quinto año de funcionamiento de
nuestro Sistema de Calidad y Medio Ambiente y hemos superado,
por ello, la primera renovación del certificado. El sistema se
encuentra bien implantado y la mejora continua a la que nos hemos
comprometido nos lleva a adoptar objetivos y metas cada vez más
exigentes.
El Sistema de Calidad y Medio Ambiente recoge la Política
Ambiental Corporativa, que marca las actuaciones del Grupo Tetra
Pak en materia de medio ambiente, y la Política de Calidad y 1998 1ª Renovación del Sistema de Calidad
Medio Ambiente de Tetra Pak Envases, que establece las directri- y Medio Ambiente.
ces de la fábrica de cartones de Arganda del Rey en materia de cali- Tetra Pak decide integrar los
dad, medio ambiente y riesgos laborales. Ambas políticas se pre- Sistemas de Aseguramiento
sentan en las páginas siguientes. de la Calidad y Gestión
Medioambiental
Política, organización
20
y sistemas de gestión

Política Medioambiental Corporativa
Diseño y
fabricación de productos
Nuestro principal objetivo medioam-
biental es minimizar el impacto ambiental de
nuestros productos a lo largo de todo su ciclo
de vida, utilizando eficientemente los recur-
sos naturales en el desarrollo y el diseño de
nuestros productos, en nuestros procesos de
fabricación y en nuestras actividades. Esto
se traduce en una serie de puntos:
• Incluiremos criterios medio ambientales,
desde el principio mismo, en nuestras acti-
vidades de desarrollo.
• Utilizaremos análisis de ciclo de vida para
comprender los aspectos medio ambienta-
les de nuestros productos y alcanzar el
equilibrio óptimo entre impacto ambiental
y rendimiento de nuestros productos.
• Mejoraremos continuamente la eficiencia
de nuestros equipos de proceso.
• Trataremos de reducir el consumo de mate-
riales en todas las actividades, de reutilizar
antes que desechar –siempre y cuando sea
posible– y de promover el reciclado y la
utilización de materiales reciclados, siem-
pre que se justifique por criterios ambienta-
les, técnicos y económicos.
• Diseñaremos nuestros productos, nuevos
servicios y edificios para la eficiencia ener-
gética, y utilizaremos juiciosamente la e-
nergía en todas nuestras actividades.
• Comercializaremos productos que hagan
uso eficaz de los recursos naturales y sean
fácilmente valorizables o se puedan dese-
char sin riesgos.
• Alentaremos con decisión a nuestros prove-
edores a reducir de modo continuado el
impacto sobre el medio ambiente de sus
actividades mediante planes anuales que
contengan objetivos concretos.
• Mantendremos un medio ambiente laboral
para todos nuestros empleados que fomen-
te la seguridad y la protección de su salud.
• Cumpliremos y, si es posible, rebasaremos
los requisitos de toda la legislación, norma-
tiva y directrices ambientales aplicables.
Los requerimientos de la normativa local
tendrán la consideración de mínimos.
L
a meta de Tetra Pak es conver-
tirse en y permanecer como la
empresa líder mundial de proce-
sado y envasado de alimentos líqui-
dos. Con el fin de alcanzar esa meta
también tenemos que ser líderes en
asuntos ambientales.
Nuestra posición de líderes en
medio ambiente se basa tanto en
hechos como en percepciones. Nues-
tros procesos y productos tienen
impactos medioambientales que debe-
mos reconocer, ya que tanto los consu-
midores como las autoridades públicas
hacen gran hincapié en las preocupa-
ciones medioambientales cuando se
refieren a los envases. Es lógico que
respondamos a las demandas y aspira-
ciones sociales en todas las áreas.
Creemos que las consideraciones
ambientales contribuirán al éxito de
nuestra empresa. Nuestra intención
constante es alinear nuestros objetivos
empresariales con las consideraciones
medioambientales, de modo que se
equilibren costes y beneficios y se
mantenga nuestra ventaja competitiva,
a la vez que se contribuye a un desa-
rrollo sostenible.
En consecuencia, el medio am-
biente forma parte integral de nuestra
actividad empresarial y es sólo de sen-
tido común tener en cuenta las dimen-
siones ambientales de nuestras activi-
dades.
Nuestra política es alcanzar la
excelencia medioambiental en las tres
áreas principales de nuestras activida-
des: diseño y fabricación de produc-
tos, procesos de gestión y comunica-
ción.
Procesos de gestión
El liderazgo en materia medioambiental
es responsabilidad del Consejo de Medio
Ambiente de Tetra Pak, que está formado por
directivos de las diferentes áreas y departa-
mentos de la compañía. El Consejo de Medio
Ambiente fija anualmente los objetivos
ambientales, comprueba las mejoras y esta-
blece los sistemas necesarios para integrar
totalmente los criterios ambientales en nues-
tra estrategia y actividades.
21
Política, organización y
sistemas de gestión
Todas las fábricas establecerán sistemas
de gestión medioambiental para examinar
nuestra actuación ambiental de modo conti-
nuo. Animaremos a nuestros proveedores y
clientes a actuar de la misma manera.
La responsabilidad y la exigibilidad son
criterios clave de nuestra actuación ambien-
tal. Éstas se reparten dentro de nuestra
Compañía conforme a la responsabilidad y la
exigibilidad de las diversas Divisiones de
Producto, Compañías Comerciales y Centros
Regionales. Cada entidad definirá un plan
medioambiental anual integrado dentro del
“business plan”, incluyendo objetivos cuan-
tificables que formarán parte de las revisio-
nes anuales.
Comunicación
La excelencia ambiental la consiguen los
individuos motivados. Procuraremos asegu-
rar que todos los empleados de Tetra Pak
comprendan los objetivos y estrategias
ambientales de la Compañía de manera que
puedan colaborar plenamente en su puesta en
práctica y consecución.
Comprobaremos activamente y revisare-
mos los progresos y publicaremos un infor-
me de funcionamiento medio ambiental que
contenga hechos actuales y datos de nuestros
programas de mejora. Proporcionaremos
informes verificables, integrados en su con-
texto de nuestras pretensiones sobre funcio-
namiento medioambiental.
Comunicaremos a los líderes de opinión,
miembros de las administraciones públicas y
al público en general enfoques de sentido
común en cuestión de envases y medio
ambiente para conseguir que la política de
las administraciones públicas tengan lógica y
que el público adquiera un punto de vista
más integral, más racional de estas cuestio-
nes, incluyendo el que se aprecien los bene-
ficios que aportan los envases.
Participaremos activamente en los deba-
tes normativos relativos a los aspectos
ambientales de nuestras actividades y jugare-
mos un papel activo en el desarrollo de las
políticas sobre la gestión de residuos, apo-
yando sistemas de gestión de residuos flexi-
bles, rentables e integrales.
 Tetra Pak ha definido para su fábrica de Arganda del Rey la
Política de Calidad y Medio Ambiente siguiente política:

de Tetra Pak Envases Satisfacer las necesidades de nuestros clientes,

tratando de superar sus expectativas

Fabricando envases eficientemente, con el mínimo

impacto ambiental, en un entorno laboral seguro y grato

Esta política se concreta en los siguientes puntos:

• Cumplimos escrupulosamente con la legislación ambiental vigente, considerándola sólo un punto de partida.
• Nos comprometemos a mejorar continuamente y a prevenir la contaminación, buscando la disminución constante del impacto de nuestra
actividad sobre el entorno.
• Contribuimos al desarrollo sostenible de la industria de la alimentación produciendo material de envase que conserva y protege los alimen-
tos a la vez que garantiza la salud y la nutrición del consumidor.
• Revisamos el balance de nuestra actividad industrial, buscando la eficiencia energética, el ahorro de agua y de materias primas.
• Minimizamos la producción de residuos, reaprovechando todos los que sean posibles, y recurriendo a su tratamiento sólo en el último extre-
mo.
• Realizamos un seguimiento ambiental a nuestros proveedores de materias primas.
• Nos exigimos una mejora constante del medio ambiente laboral.
• Establecemos y revisamos de forma periódica nuestros objetivos y metas.

TODO ELLO CON EL COMPROMISO Y LA COLABORACIÓN DE LOS EMPLEADOS

Objetivos, metas y programas

En nuestro Sistema evaluamos los aspectos medioambientales de las actividades, productos y servicios sobre
los que Tetra Pak puede tener influencia. Para determinar cuáles de estos aspectos tienen impactos significativos
en el medio ambiente aplicamos unos criterios de evaluación que se basan en la regulación del aspecto por la legis-
lación vigente. Los aspectos se consideran más significativos cuanto mayor sea el rango de la legislación aplica-
ble. Adicionalmente evaluamos el aspecto en función de otros criterios como magnitud del impacto sobre el entor-
no y frecuencia de aparición del mismo.
Estamos trabajando para reducir nuestro impacto medioambiental en cada uno de sus aspectos identificados a
través de la definición de objetivos y programas de mejora, si bien incidimos especialmente en los que según la
evaluación realizada resultaron ser significativos.
Los objetivos de medio ambiente y riesgos laborales que nos hemos impuesto para el año 2001 son los siguien-
tes:

OBJETIVOS METAS
Reducción de residuos Residuo total < 5,4% (Excluido TPA)
Reducción de reclamaciones y quejas Nº de reclamaciones y quejas < 192
Mejora tratamiento de residuos Desclasificación de residuos de planta de tratamiento.
Plan de eliminación de aceites con PCBs.
Reducción de emisiones Estudio sobre reducción/eliminación de disolventes
Mejora de la seguridad, formación Reducción de accidentes laborales < 39
y comunicación Formación/Información a todos los empleados.
Fomento de las sugerencias de todos los empleados > 810.
Reorganización de las funciones de seguridad y salud.
Reducción del consumo de Reducción del consumo de energía eléctrica en un
recursos y energía 1% respecto al índice obtenido en el año 2000.
Reducción del consumo de agua en 2% con respecto al
índice obtenido en el año 2000.

Política, organización
22
y sistemas de gestión
 Política, organización y
sistemas de gestión

Certificación y verificación de la información

En Tetra Pak pensamos que la comunicación con los distintos colectivos que pueden tener alguna relación con
las actividades de nuestra empresa es un aspecto clave para garantizar nuestro éxito en el futuro. Pero, para obte-
ner los máximos beneficios de dicha comunicación es importante generar confianza en la información que sumi-
nistramos a la sociedad. Mediante la verificación de dicha información por entidades independientes a los intere-
ses de Tetra Pak, reforzamos el crédito que el público tiene depositado en nuestra empresa.
La mayor parte de nuestros mensajes medioambientales están contrastados por entidades reconocidas por su
capacidad para emitir opiniones independientes, a través de la verificación de la Declaración Medioambiental y la
Auditoría de Comunicación Medioambiental.

Desde 1997, en que la fábrica de Arganda del Rey se registró en el Sistema de Ecogestión y Ecoauditoría
Europeo, comenzamos a publicar la Declaración Ambiental. La Declaración incluye información sobre el Sistema
de Calidad y Medio Ambiente, los aspectos ambientales significativos, evaluación del cumplimiento de los obje-
tivos, etc. Desde esa fecha, la declaración está verificada por AENOR que comprueba que el Sistema cumple los
requisitos del Reglamento 1836/93.

También, desde 1997, Tetra Pak audita los mensajes medioambientales recogidos en los diferentes documen-
tos de comunicación editados por la empresa a través de la firma auditora PricewaterhouseCoopers. Se persigue
con esto proporcionar una información veraz y creíble en materia medioambiental.

23
 Organización
Todos los departamentos de Tetra Pak tienen de
alguna manera responsabilidad sobre la gestión de
todas o algunas de las vertientes de la sostenibili-
dad. Pero existen algunas áreas donde esta respon-
sabilidad es directa. En este apartado presentamos
dichas responsabilidades para orientar al lector
sobre cuál puede ser su interlocutor en caso de que
tenga una inquietud relacionada con alguno de
dichos aspectos.
Tetra Pak España está formada por dos entida-
des jurídicas, Tetra Pak Hispania S.A. y Tetra Pak
Envases, S.A. De Tetra Pak Envases, S.A. depende
la fábrica de Arganda del Rey, mientras que a Tetra
Pak Hispania S.A. le corresponden los aspectos
comerciales y administrativos de las actividades del
Grupo Tetra Pak en España.
Los principales departamentos con responsabi-
lidades en aspectos de sostenibilidad son:
Tetra Pak Hispania
Dirección de Dirección de
Comunicación Administración
y Ventas
Departamento
Aseguramiento
de la Calidad
Política, organización
y sistemas de gestión
DIRECCION GENERAL
La Dirección General es la responsable de desarrollar la estrategia de sosteni-
bilidad para España y prestar su más decidido apoyo en la implantación de la
misma.
Persona de contacto: Margarita Tabares, (margarita.tabares@tetrapak.com)
DIRECCION DE FABRICA
Es responsable de definir las prioridades en materia de calidad y medio
ambiente en la Fábrica de Arganda del Rey, proporciona los recursos necesarios
para asegurar la implantación del Sistema de Calidad y Medio Ambiente y esta-
blece las metas y objetivos.
Persona de contacto: Ana Mª Barturen, (ana.barturen@tetrapak.com)
DIRECCION DE COMUNICACION
Es responsable de la comunicación con las autoridades, ciudadanos e industria
sobre la política y actuaciones de Tetra Pak en materia de sostenibilidad.
Da a conocer el perfil medioambiental de nuestros envases.
Persona de contacto: Jaime Santafé, (jaime.santafe@tetrapak.com)
DIRECCION DE RR.HH.
Es responsable de asistencia y consejo a otras direcciones y departamentos en
la contratación de personas, cambios de la organización o staff, necesidades de for-
mación, administración y control del servicio médico y asesoramiento a la
Dirección de Fábrica en materia de seguridad.
Persona de contacto: Javier Ocaña, (javier.ocaña@tetrapak.com)
DEPARTAMENTO ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Tiene la responsabilidad de asegurar que se ponen en práctica permanente-
mente los requisitos del Sistema de Calidad y Medio Ambiente.
Persona de contacto: Jesús Heredero, (jesus.heredero@tetrapak.com)
Dirección General
Tetra Pak Envases
Dirección de Dirección de Fábrica
Recursos
Humanos
Departamento Departamento
Departamento
Planificación y Producción
Mantenimiento
materiales
24
Tetra Pak y la sociedad

“Queremos estrechar nuestros vínculos con los grupos

sociales y colaborar en la medida de nuestras posibilidades en
el desarrollo de sus actividades”.

Relaciones con los stakeholders
o partes interesadas
dades, en las actividades desarrolladas por distintos colectivos.
Queremos explicar de forma sintética en qué ha consistido nuestra relación con distintos grupos sociales. No pretende
ser éste un inventario de acciones, sino reflejar nuestro comportamiento, dando cuenta de la interacción de Tetra Pak con
las administraciones central, autonómica y local, clientes, proveedores, empleados, grupos ecologistas, y grupos locales.
ADMINISTRACIÓN
Tetra Pak responde con prontitud a las demandas de información
sobre su actividad o sobre sus productos realizadas desde las admi-
nistraciones estatal, autonómica y local. Tetra Pak participa también
de forma activa en la elaboración de borradores de nuevas disposi-
ciones legales que puedan incidir en nuestra actividad. Tetra Pak ha
colaborado de forma activa con el Ministerio de Medio Ambiente de
España en el desarrollo de la Ley de Envases. Esta colaboración se
desarrolló a través de la participación en grupos de trabajo. Tetra Pak
aportó en estos grupos de trabajo su experiencia internacional en el
campo de la gestión de residuos de envases y planteó la necesidad de
armonizar el respeto medioambiental con las necesidades del sector
industrial y de los consumidores. Ya en vigor la Ley de Envases Tetra
Pak ha sido socio fundador de ECOEMBES, Sistema Integrado de
Gestión para la gestión de los envases usados en España.
El Ayuntamiento de Arganda del Rey ha otorgado su primer dis-
tintivo de Medio Ambiente (ALMA) a la fábrica de Tetra Pak en el
municipio, en reconocimiento a su labor medioambiental.
La Comunidad de Madrid, en
la que se encuentra la fábrica de
cartones para bebidas de Tetra Pak
en España, ha incluido a Tetra Pak
en el grupo de empresas de
“Madrid Excelente”. Dichas em-
presas han sido elegidas entre aque-
llas de la Región con actuaciones
destacadas en lo económico, social
y medioambiental.
Tetra Pak colabora también con
la administración más próxima a su entorno. Se han iniciado accio-
nes para colaborar en materia de empleo con el Ayuntamiento de
Arganda. Tetra Pak facilita al Ayuntamiento de Arganda los perfiles
de los trabajadores que piensa contratar.
EMPLEADOS
Nuestro objetivo es ser un buen empleador. Con el fin de atraer y
formar a la gente más capaz nos esforzamos por que el ambiente de
trabajo sea agradable, seguro, dinámico y exigente. La satisfacción
de nuestros empleados es fundamental para asegurar el cumplimien-
to de la política empresarial de Tetra Pak y redunda en un mayor
compromiso y un mejor servicio al cliente. Por ello nos complace
recibir la opinión de nuestros 425 trabajadores sobre las cuestiones
relacionadas con la gestión de la empresa. Esta opinión la hemos
venido recogiendo entre los años 1998 y 2000, año a partir del cual
se harán anualmente. En el apartado de “Resultados Sociales” deta-
llamos los resultados obtenidos en la encuesta.
En Tetra Pak con el objetivo de favorecer la cohesión de nuestro
equipo y estrechar vínculos entre las personas fuera del ambiente de
trabajo organizamos reuniones periódicas en las que participan los
trabajadores con sus familias. Todos los años con motivo de las fies-
tas navideñas celebramos la “Fiesta de Reyes”. Esta es una celebra-
ción dedicada a los más pequeños de la casa donde participa toda la
Tetra Pak y la sociedad
Las directrices estratégicas del Grupo reflejan la importancia de cola-
borar con los agentes que puedan tener una incidencia en las condiciones
en las que trabajamos y operamos. Por eso desde la puesta en marcha de
nuestras instalaciones en España hemos tratado de comunicarnos con
diferentes grupos sociales, y colaborar en la medida de nuestras posibili-
familia. Y cuando se acerca el verano celebramos la “Fiesta de
Primavera”, donde con nuestros cónyuges participamos de una agra-
dable velada.
NUESTROS SOCIOS
Los clientes y los proveedores son nuestros socios comerciales.
Creemos que unas relaciones muy estrechas entre el sector de ali-
mentos líquidos y sus proveedores son la solución más rentable para
todas las partes. Esa asociación va más allá de la simple compra de
equipos o material de envase. Significa desarrollar juntos y compar-
tir experiencias, conocimientos y tecnología. Significa concentrarnos
juntos en las necesidades actuales y en las necesidades futuras de los
consumidores.
Como consecuencia de esta filosofía, para desarrollar los pro-
ductos utilizamos el concepto de “cadena tecnológica ininterrumpi-
da”. Esto quiere decir que pedimos a los proveedores y a los clientes
que se unan a nuestros equipos de desarrollo. En el caso de los clien-
tes les ayudamos a desarrollar proyectos aportando nuestra experien-
cia y conocimientos del mercado internacional, donde pueda ser de
utilidad. De nuestros proveedores aprovechamos sus conocimientos
y experiencia y les ayudamos en el desarrollo de tecnología innova-
dora.
Cuando firmamos un contrato con un cliente, independientemen-
te de cual sea su tamaño o su posición en el mercado, nos compro-
metemos a largo plazo con el éxito futuro de ese cliente. Por ello
ponemos todos nuestros recursos mundiales en juego para llegar a las
soluciones que el cliente necesita.
Un aspecto importante es que somos una empresa realmente
local. Estamos orgullosos de nuestra reputación de estar siempre muy
cerca de nuestros clientes, no sólo de sus fábricas, sino también de
sus mercados. Nos mantenemos en contacto con los consumidores,
por lo que podemos entender mejor sus necesidades.
GRUPOS ECOLOGISTAS
Es objetivo de Tetra Pak es mantener una comunicación abierta
con los grupos ecologistas que nos permita identificar oportunidades
de mejora de nuestros envases y colaborar con ellos en el desarrollo
de actuaciones concretas que favorezcan la conservación del entorno
natural.
Somos conscientes de que la mayoría de los grupos ecologistas
han optado por el envase reutilizable como la alternativa más favora-
ble para el medio ambiente. En Tetra Pak no pretendemos cambiar
esta opinión. No obstante estamos trabajando en proporcionar más
información sobre el impacto ambiental del producto en todas las eta-
pas de su ciclo de vida. En el apartado de “Resultados de Medio
Ambiente” detallamos los avances en el análisis del ciclo del pro-
ducto. En www.cartonbebidas.com facilitamos información sobre el
reciclado de nuestros envases
En los últimos tres años Tetra Pak y WWF/Adena han estableci-
do un acuerdo de colaboración para el desarrollo del Programa
Forestal de ésta, mediante la puesta en marcha de una campaña de
26

reutilización de envases Tetra Brik para
producción de plantas en el vivero de “El
Encín” y su posterior utilización en refo-
restaciones.
Los envases Tetra Brik se reutilizan
como macetas para plantones. Los enva-
ses depositados por los ciudadanos en el
Centro de Recogida y Reciclaje (CRR) que el Ayuntamiento de
Madrid tiene en el barrio de Fuencarral se envían al vivero de El
Encín de WWF/Adena en Alcalá de Henares. Allí los envases Tetra
Brik se rellenan de compost de corteza de pino con la ayuda de una
máquina y se introducen las semillas de diferentes especies cuyo des-
tino es la repoblación forestal.
En el año 2000 se reforestó la ladera Peña del Portillo, situada en
las hoces del río Riaza, una labor que comenzó el año pasado en este
mismo enclave de gran valor natural que es el refugio de rapaces de
Montejo de la Vega (Segovia). En sus gargantas calizas se reprodu-
cen casi todas las rapaces ibéricas que suelen criar en cortados.
Cientos de buitres leonados y docenas de alimoches habitan este refu-
gio donde se asienta una de las principales poblaciones nidificantes
que mantienen ambas especies en el continente. Participamos en uno
de los proyectos LIFE que WWF/Adena mantiene para el desarrollo
de la Red NATURA 2000.
COMUNIDAD EDUCATIVA
Tetra Pak mantiene una estrecha relación con Centros Educativos
y de Investigación de varias disciplinas (ingeniería industrial, tecno-
logía de alimentos y desarrollo de aplicaciones informáticas, entre
otros). Como compañía basada en la innovación, hemos establecido
vínculos con expertos de varias Universidades de toda la geografía
nacional. Un ejemplo del fruto de esta colaboración es nuestra herra-
mienta “Cíclope” para el análisis del ciclo de vida del envase Tetra
Brik. Esta herramienta fue diseñada por el Departamento de
Proyectos de Ingeniería de la Universidad Politécnica de Cataluña
específicamente para uso de Tetra Pak, y es el resultado de años de
trabajo en la elaboración de varias tesis doctorales. Puede ver más
sobre “Cíclope” en la sección de “Resultados de Medio Ambiente”.
Pero nosotros queremos aportar también al mundo científico el
conocimiento y la experiencia adquirida con el paso de los años. Por
ello tenemos convenios de colaboración con centros educativos, para
que estudiantes o jóvenes profesionales de diversas disciplinas se
ETAPAS DEL AGENTES IMPLICADOS
CICLO PRODUCTIVO
Aprovisionamiento • Proveedores
Producción • Empleados/Sindicatos
• Vecinos
Comercialización • Clientes
• Consumidores
Mercado
• Grupos Ecologistas
• Distribuidores
• Administración
Tetra Pak y la sociedad
incorporen a Tetra Pak en periodos de prácticas. Algunos de estos
jóvenes se incorporaron como plantilla fija de la empresa después de
este período y desarrollan ahora importantes labores en Tetra Pak.
Desde el año 2000 patrocinamos el Certamen de Joven
Periodismo Ambiental, junto con la Asociación de Periodistas de
Información Ambiental y con la colaboración de la Fundación EFE.
El objeto del certamen es fomentar la especialización en periodismo
ambiental entre estudiantes universitarios.
Para los más jóvenes, en 1993 Tetra Pak presentó el programa
Educativo, “Cuenta con tu planeta” galardonado con el Premio
Nacional de Educación en ese año y en el que participaron 11.000
centros educativos de toda España y 1.500.000 escolares. Desde
entonces Tetra Pak ha venido patrocinando anualmente el certamen
escolar “Cuenta con tu Planeta”. El certamen se dirige a equipos
docentes que desarrollen experiencias en centros educativos no uni-
versitarios. En el 2000 se celebró la 7ª edición en la que participaron
más de 70 centros educativos presentando proyectos de educación
ambiental relacionados con el consumo, la sanidad y el medio
ambiente. Los tres primeros premios correspondieron al CP El
Parque (Blimea), CP La presentación de Nuestra Señora (Málaga) y
IES Zalla (Zalla)
COMUNIDAD LOCAL
Tetra Pak opera en el ámbito local. Por ello creemos que es
importante mantener unas buenas relaciones con nuestros vecinos.
En este sentido desarrollamos actividades con aquellos colectivos
que representan los intereses de diversos grupos locales y participa-
mos en numerosas jornadas de formación donde exponemos nuestra
experiencia en el campo de la gestión medioambiental.
Mantenemos una política de puertas abiertas. A lo largo del año
recibimos en nuestras instalaciones visitas de estudiantes, amas de
casa, jubilados, etc. (si quiere ver nuestra fábrica se puede poner en
contacto con nosotros en las señas que se indican en la última pági-
na. Por las características de la fábrica no son posibles las visitas de
menores). En el año 2000 casi 800 personas visitaron las instalacio-
nes de Tetra Pak en Arganda del Rey.
Anualmente actuamos como patrocinadores económicos del
Comité Nacional Lechero y participamos en estudios de benchmar-
king de gestión medioambiental (con la Fundación Entorno) para que
nuestra experiencia en este campo pueda ser útil a otras empresas
más pequeñas.
Nuestro Informe de Sostenibilidad pretende ser un paso más allá en
nuestra relación con los grupos sociales. Queremos satisfacer sus deman-
das de información sobre nuestras actividades y nuestros productos. Ello
nos servirá como herramienta para la mejora continua de nuestro compor-
tamiento de cara a la sostenibilidad.
Si desglosamos la cadena de valor de nuestro producto en las etapas
desde que se realiza el aprovisionamiento de materias primas hasta que los
productos llegan al mercado, podemos identificar cada uno de los grupos
sociales o “agentes implicados” de alguna manera con nosotros.
Como punto de partida para la definición de los contenidos del Informe
de Sostenibilidad y para el diseño de nuestro cuadro de indicadores de sos-
tenibilidad hemos realizado una ronda de consultas a los grupos sociales.
La primera tarea en la realización de estas consultas fue la identificación
de los grupos clave que interactúan con Tetra Pak a lo largo del ciclo pro-
ductivo. Identificamos como grupos sociales relevantes los que se indican
en el gráfico adjunto. En cada una de estas categorías seleccionamos a
organizaciones, empresas o individuos cuya opinión, en conjunto, resulta-
se representativa de todos los grupos sociales.
27
 Con cada uno de ellos mantuvi-
mos entrevistas individualizadas. Las
entrevistas fueron realizadas por per-
sonas ajenas a Tetra Pak, con el obje-
tivo de no condicionar las respuestas
de los entrevistados. Como apoyo
para la realización de las entrevistas
se utilizó el “Cuestionario a Stake-
holders de Tetra Pak para la elabora-
ción del Informe de Sostenibilidad”.
Este cuestionario nos ha permiti-
do obtener datos homogéneos y tratar
la información estadísticamente.

De forma global el medio ambiente es el aspecto de la sosteni-

bilidad por el que los diferentes agentes entrevistados han mostra-
do mayor interés.
Los aspectos sociales ocuparon el segundo lugar en cuanto a
prioridad informativa. Aunque el interés por la componente social
no se distribuye de forma homogénea, pues si para determinados
grupos es una cuestión prioritaria (ej.: sindicatos y empleados),
otros no demandan información sobre estas cuestiones.
El conocimiento de la situación económico financiera interesa
más a los grupos empresariales relacionados con la empresa (clien-
tes y proveedores). Los proveedores son los que manifiestan más
interés por las distintas vertientes del negocio de Tetra Pak.

Los intereses de los grupos sociales se cruzaron con los factores determinantes de la cultura empresarial de
Tetra Pak, para obtener los criterios de selección de los contenidos del Informe de Sostenibilidad. Estos criterios
se aplicaron para valorar un listado de contenidos e indicadores, definidos a partir de resultados sobre los que Tetra
Pak venía informando habitualmente y otros posibles indicadores.

Definición de los indicadores de sostenibilidad

Los indicadores seleccionados se sometieron a un proceso interactivo consistente en contrastar la relevancia de la información que
queríamos transmitir. Este proceso nos permitió definir los indicadores de sostenibilidad de Tetra Pak.
Este cuadro de indicadores está compuesto por indicadores medioambientales, económicos y sociales.
Algunos de estos indicadores ya están siendo utilizados por Tetra Pak desde hace algunos años para la toma de decisiones. Otros
han sido incorporados recientemente a nuestro cuadro de mandos, y estamos estudiando su funcionamiento para valorar su compor-
tamiento e identificar posibles oportunidades de mejora.

CUADRO DE INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD

INDICADORES SOCIALES INDICADORES INDICADORES ECONÓMICOS

MEDIOAMBIENTALES
Nº de accidentes laborales Consumo de tintas Facturación
Gasto social Consumo de polietileno Nº de envases vendidos
Absentismo laboral Consumo de aluminio Satisfacción del cliente
Consumo de papel
Satisfacción del empleado Reclamaciones de clientes
Consumo de energía
Rotación
Residuos de fabricación
Horas de formación/empleado Emisiones de CO2
Reciclado de residuos de fábrica
Reciclado de envases usados
Gasto medioambiental

Tetra Pak y la sociedad

28
Resultados sociales

“Trabajamos para que nuestra actividad se desarrolle en un

entorno laboral grato y seguro”.
“En Tetra Pak queremos atraer y retener personas competentes, comprometidas,

creativas y productivas; ahora y en el futuro”.

Las personas son un campo de acción relevante en la estrategia de sostenibilidad de Tetra Pak. Trabajamos con
todos aquellos grupos que interactúan con nosotros en nuestra cadena de valor.
En “Resultados Sociales” presentamos de forma sintética los principales programas que están siendo desarro-
llados en Tetra Pak en busca de la mejora de la condiciones sociales y su evolución. Esperamos que en próximos
Informes de Sostenibilidad podamos presentar avances respecto a nuevos programas que estamos diseñando
actualmente.

Prevención de riesgos laborales

Nº de accidentes laborales

El trabajo de todos los empleados en un entorno laboral grato

y seguro es la prioridad de Tetra Pak. Desde 1995 estamos traba-
jando sobre todos los factores que pueden incidir en las condicio-
nes de trabajo. Consideramos las peculiaridades de cada uno de los
puestos y procuramos satisfacer las necesidades específicas de
cada uno de ellos de forma que se garantice la máxima protección
al trabajador.
Disponemos de un Plan de Prevención de Riesgos Laborales
totalmente implantado y cuya efectividad y mejora continua se
garantiza mediante el seguimiento realizado por el Comité de
Seguridad y Salud Laboral.
Como herramienta complementaria para la mejora de la segu-
ridad en Fábrica, en el año 1995 se implantó el Programa STOP, Absentismo laboral: % de horas perdidas
que actualmente se está extendiendo a todos los operarios. El pro- sobre horas teóricas
grama busca incrementar la seguridad mediante la observación pre-
ventiva. En la página siguiente ampliamos información sobre el
“Programa STOP”.
Desde 1995 realizamos un seguimiento exhaustivo de nuestro
quehacer en materia de seguridad e higiene, analizando entre otros
aspectos los accidentes laborales y las horas de trabajo perdidas,
intentando identificar las causas y adoptando soluciones para miti-
gar su incidencia. Desde entonces hasta 1999 hemos experimenta-
do una tendencia positiva, mejorando todos los años con respecto
al anterior.
En el año 2000 se registraron un total de 60 accidentes labora-
les entre los trabajadores de Tetra Pak. De estos accidentes sólo 16
fueron causa de baja laboral. Desde que iniciamos la implantación
del Sistema de Prevención de Riesgos laborales se ha producido un
descenso del número de accidentes en un 47%. Nuestro objetivo
es lograr cero accidentes. El índice de frecuencia en 1999 (nº de orientadas a disminuir posibles accidentes de tráfico. Por ejemplo,
accidentes por millón de horas trabajadas) fue de 14,65 frente a los la seguridad vial será un factor clave a la hora de seleccionar los
42,5 de media nacional. coches de empresa y se impartirá formación sobre seguridad vial a
El índice de absentismo laboral ha sufrido un repunte en el los trabajadores.
2000 con respecto al año anterior debido fundamentalmente al ele- Paralelamente, se ha llevado a cabo una revisión del riesgo por
vado porcentaje de bajas por enfermedad con larga recuperación y, secciones, puesto por puesto y se está intensificando la campaña
en menor medida, al incremento de horas perdidas por accidentes informativa en los puestos de trabajo donde se ha constatado mayor
laborales, aunque el número total de éstos haya disminuido. índice de siniestralidad.
Estamos trabajando para eliminar las causas que resultaron ser Tetra Pak está trabajando para disminuir las bajas por enferme-
los factores más determinantes como generadores de accidentes y dad. Para ello se han incrementado los reconocimientos médicos,
absentismo laboral. de tal manera que el objetivo es realizar un reconocimiento por
Durante el año 2001 se están aplicando medidas preventivas persona al año.
Resultados Sociales
30
 Resultados Sociales

Seguridad en el Trabajo por

la Observación Preventiva (STOP)

El programa se basa en la observación preventiva. Es decir, observar el trabajo diario para

identificar maneras peligrosas e inadecuadas de operar que podrían provocar un accidente. Al des-
cubrirlas se pueden modificar tratando de buscar, con el diálogo, la mejor manera de hacerlo sin el
riesgo de accidentes. Es hablar de Seguridad para así trabajar con Seguridad.
El programa se apoya en un plan de entrenamiento de supervisores que les capacita como expertos en Observar, Analizar, Corregir,
Prevenir y Reportar las actividades o modos inseguros de operar. Existen unas tarjetas de observación de la seguridad en las que pue-
den ir apuntando, junto con los trabajadores, las deficiencias detectadas y, después de discutirlas, las acciones emprendidas para pre-
venirlas.
El programa se inició en el año 1995, habiéndose hecho extensivo a finales de 2000 a los jefes de sección. En el año 2001 se pre-
tende ampliar el programa a todos los operarios de la compañía una vez que lo haya hecho la nueva Directora de Fábrica, ya que repre-
senta una de las piezas clave para garantizar el éxito del programa.

Horas de trabajo y salarios Acceso a los puestos de trabajo

La jornada de trabajo en Tetra Pak es de 1.736 horas en los
puestos de fábrica y de 1.776 en los puestos de oficina. Para estos
últimos está establecida una hora de flexibilidad a la entrada, de tal
forma que dependiendo de la hora de entrada se realizará la salida;
todo ello en beneficio de la armonización entre vida profesional y
vida personal.
Tetra Pak ha implantado un sistema retributivo que permite dis-
poner y fidelizar a los mejores profesionales del mercado. Nuestro
deseo es identificar a los mejores y reternerlos. Entendemos que un
factor básico para retener a los trabajadores es la retribución sala-
rial, así como un amplio abanico de beneficios sociales. Tetra Pak
para garantizar el efectivo cumplimiento de este objetivo, evalúa
las remuneraciones de los trabajadores con respecto a la media del
mercado mediante herramientas diseñadas para tal fin por equipos
de especialistas en gestión de recursos humanos. Mediante este sis-
tema se comprueba anualmente que todos los trabajadores de Tetra
Pak se encuentran razonablemente por encima de la media de las
retribuciones que el mercado ofrece para el puesto que desempe-
ñan.
Una sólida y eficaz gestión de los recursos humanos comienza
por asegurar el rigor y la objetividad de los procesos de recluta-
miento y selección, en términos de atraer y retener a los candidatos
idóneos en función de los requerimientos de los puestos de trabajo
y sus potenciales posibilidades de desarrollo dentro de la empresa.
Todas las vacantes de personal fijo son publicadas en los
Tablones de Anuncios para permitir que todos los empleados que
estén interesados en los puestos tengan ocasión de optar a los mis-
mos, antes de realizar la búsqueda externa.
En Tetra Pak queremos facilitar también la posibilidad de pro-
moción interna. Cuando se produce una vacante se otorga prioridad
a las promociones internas antes de reclutar personal externo,
siempre y cuando los candidatos internos estén cualificados y reu-
nan los requisitos definidos para cubrir el puesto.
En caso de buscar a nuestros candidatos en el mercado, utiliza-
mos fuentes externas como oficinas de empleo, archivos de curri-
cula y a partir de 2001, bases de datos de empleo del Ayuntamiento
de Arganda del Rey a quién se informa de nuestras necesidades.

Igualdad de oportunidades

De acuerdo con nuestro Código de Conducta, en Tetra Pak

empleamos y ascendemos a las personas solamente en mérito a sus
cualificaciones y capacidad, no existiendo discriminación por
razón de religión, posición social, origen étnico, sexo, orientación
sexual o creencias políticas. En la sección “Visión Estratégica”
puede leer más sobre nuestro Código de Conducta.

31
 Satisfacción de los empleados
Resultados de la encuesta de “Satisfacción del
Empleado” por apartados
Indice de “Satisfacción del Empleado”

En Tetra Pak somos conscientes de que nuestros empleados son nuestro principal activo. Con ese convenci-
miento, los empleados figuran como uno de los pilares básicos de nuestra Visión Estratégica. Su satisfacción
redunda en un mayor compromiso con los objetivos de la empresa y una mayor motivación en el trabajo, que a la
postre se traduce en un mejor servicio a nuestros clientes.
Para garantizar la satisfacción de los empleados tenemos implantados diversos programas dirigidos a diferen-
tes áreas y niveles de la organización. En la sección “Visión Estratégica”, puede encontrar más información sobre
programas enfocados a Las Personas

Rotación: % de personas que han abandonado la

empresa respecto al total de empleados

Pero, el primer paso para poder diseñar actuaciones concretas
en esta línea ha sido sondear y medir el grado de satisfacción en
relación con diferentes aspectos de la empresa. Hemos preguntado
a nuestros empleados si están satisfechos con su trabajo. La
encuesta, que se realizó en el mes de noviembre de 2000, es espe-
cífica para Tetra Pak España aunque la iniciativa es parte del pro-
yecto internacional “Satisfacción del Empleado”.
La encuesta -anónima y de carácter confidencial- se estructura
en seis grandes apartados que hacen referencia a diferentes aspec-
tos de la organización de Tetra Pak. El último apartado de conclu-
siones incluye una serie de preguntas generales que pretenden cap-
tar la opinión global del empleado sobre la empresa.
En una calificación del 1 al 5, los empleados de Tetra Pak
España han otorgado un 3,83 (sobre 5) a la pregunta, “consideran-
do todo tipo de factores ¿está satisfecho de trabajar en Tetra Pak
España?”, con una calificación media de todas las respuestas del
3,25 (sobre 5). El objetivo para el año 2001 es alcanzar un 4 en
la calificación global. La solución apunta al fomento de la promo-
ción horizontal, aspirando a ampliar las funciones del puesto.
Resultados Sociales
32
Otro indicador indirecto de satisfacción es el número de emple-
ados que abandona la empresa anualmente con respecto al total de
la plantilla. Si los empleados están satisfechos con las condiciones
laborales que ofrece Tetra Pak cabe esperar una baja rotación.
El porcentaje de personas que ha dejado la empresa en los últi-
mos años es muy bajo. Máxime si tenemos en cuenta que muchas
de las bajas corresponden a jubilaciones e intercambios y promo-
ciones con otras compañías internacionales de Tetra Pak.
En 2000 el porcentaje de rotación* fue de 1,6 frente a 1,9 del
año anterior, lo que corresponde a 7 personas frente a un total de
425 empleados.
La media de permanencia en la compañía en el año 2000 era de
11 años.
* Indice de rotaciones: la suma de todas las bajas excluyendo pre-
jubilaciones, fallecimientos o traslados a otras compañías del
grupo.
 Resultados Sociales

Mejoras sociales

Tetra Pak ofrece a sus empleados una serie de mejoras sociales

que contribuyen a incrementar su satisfacción y los vínculos que
les unen a la empresa.
Estas mejoras son: seguro de vida, fondo de pensiones, póliza
médica, póliza odontológica, comedor de empresa y ayuda escolar
entre otras. Los empleados pueden adherirse voluntariamente a
estos programas que suponen un importante complemento a las
remuneraciones salariales.

Formación a los trabajadores

En Tetra Pak la formación es un instrumento clave para desarrollar a nuestros empleados en las prácticas y
metodologías de trabajo propias de nuestro negocio, al tiempo que les garantizamos una carrera profesional con
futuro dentro de la compañía.
La formación contribuye a la satisfacción de los empleados proporcionándoles la oportunidad de diversificar
sus funciones y acceder a mejoras laborales. En Tetra Pak favorecemos una actitud activa por parte de los emplea-
dos a la hora de solicitar aquella formación que les permita reciclarse continuamente, con una visión a largo plazo
que tenga en cuenta las posibilidades de futuro dentro de la compañía.
Tetra Pak ofrece formación a sus empleados en dos áreas diferen- Horas de formación por empleado
ciadas, formación técnica sobre procesos, y formación sobre gestión
(medioambiental, de calidad y de riesgos laborales). Desde el año 1997
se han impartido 14.102 horas de formación sobre gestión, en diversas
sesiones a las que asistieron 933 personas. Especialmente intensivos
fueron los años 1998 y 1999, cuando se hizo un especial esfuerzo en
calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales. En el año
2000 continuamos impartiendo charlas informativas en función de cam-
bios en nuestras actividades, y cursos completos a las nuevas incorpo-
raciones. Durante dicho ejercicio la formación en medio ambiente y
seguridad representó un 3,3% del total.
La horas de formación se han ido incrementando progresivamente
desde 1997 hasta la fecha, alcanzándose en 2000 un total de 8.282
horas, lo que representa un ratio de 19,7 horas por empleado. Respecto
al total de horas trabajadas, la formación constituyó en dicho año el 1%.

Comité de Empresas Europeo

Tetra Pak creó el Comité de Empresas Europeo en el año 1995 mediante un acuerdo con los representantes de
los diferentes comités de empresa de los centros de trabajo de la Unión Europea con vigencia desde 1995 a 2003,
en el marco de la Directiva 94/45/EC de 22 de septiembre de 1994.
En el están representados los trabajadores de todos los centros de más de 125 empleados de todos los países
de la Unión Europea.
Dicho Comité se reúne anualmente y en el mismo se informa a los representantes de los trabajadores de los
planes de la Compañía en Europa.

33
“En Tetra Pak entendemos que como empresa tenemos una responsabilidad

social. Para nosotros esta responsabilidad social supone invertir en la mejora de

la calidad de vida de nuestros trabajadores, nuestros vecinos y de la sociedad en

donde se comercializan nuestros productos”.

Gasto social

En base a este compromiso en el año 2000 gastamos en este Gasto social (pesetas)
concepto 343.913.825 pesetas, lo que supone un 0,41% de nuestra
facturación.
Para nosotros el gasto social está compuesto por todas las can-
tidades destinadas a la financiación de los sistemas de calidad y
medio ambiente y prevención de riesgos laborales, las mejoras
sociales que reciben los empleados y la contribución voluntaria a
la financiación de actividades de ONG´s. Puede ver más sobre
nuestras actividades en el campo social en el apartado “Resultados
Sociales” de este informe.
La parte más importante de este gasto ha sido las aportaciones
realizadas a la mejora de la calidad de vida de nuestros trabajado-
res. Se incluye aquí las contribuciones realizadas por la empresa a
planes de pensiones y seguros médicos privados y la financiación
de actividades lúdicas y de ocio entre otras.
El gasto en mejoras sociales está integrado por conceptos tales
como fondo de pensiones, seguro de vida, ayudas de comerdor y
ayudas escolares, entre otros. Puede ver más en la sección
“empleados” de “Resultados Sociales”. En el año 2000 este gasto
ascendió a 332 millones de pesetas. Esto supone que desde 1997
nuestro gasto por este concepto se ha visto incrementado un 31%.
Otra vertiente del gasto social de Tetra Pak son las ayudas a
grupos no gubernamentales para el desarrollo de sus actividades.
En los últimos ejercicios hemos financiado actividades de educa-
ción y sensibilización medioambiental. Nuestro objetivo es conti-
nuar con esta tarea en próximos ejercicios. Puede ver más en la
sección “Grupos Ecologistas” de “Tetra Pak y la sociedad”.

Resultados Sociales
34
 Medio Ambiente

“Nuestra aportación más sobresaliente al desarrollo sostenible

ha sido facilitar el acceso de la población a
alimentos en buenas condiciones de seguridad e higiene a un
precio asequible, minimizando el impacto medioambiental
en todo su ciclo de vida”.
En Tetra Pak creemos que para contribuir a alcanzar el desarrollo sostenible
tenemos que actuar en todas las etapas del ciclo de vida del producto donde se
pueden producir impactos medioambientales.
Análisis del ciclo de vida del producto
La reflexión sobre el ciclo de vida del producto se encuentra en
todo el planteamiento de la gestión ambiental de Tetra Pak, desde
la manera en la que diseñamos nuestro producto y seleccionamos
nuestras materias primas hasta cómo fabricamos los envases y tra-
bajamos con nuestros clientes y la sociedad. La incidencia global
de nuestra empresa sobre el medio ambiente depende de los resul-
tados que obtengamos en cada etapa del ciclo de vida del produc-
to.
Tetra Pak ha puesto en práctica esta filosofía, de tal manera que
hemos sido pioneros en este tipo de análisis. Hemos participado en
numerosos análisis del ciclo de vida en distintos países. Algunos de
estos son: Fraunhofer, Alemania (1993 y 1996); TNO, Países Bajos
(1994); Bischoff, Suiza (1994); Coopers & Lybrand, Bélgica
(1997); UBA, Alemania (2000); Universidad Politécnica de
Cataluña, España (1999).
En el mapa de las páginas 38 y 39 mostramos la síntesis de los
principales resultados en un reciente estudio realizado por Tetra
Pak Internacional. Los termómetros del mapa muestran el poten-
cial de calentamiento del globo para cada etapa de nuestra cadena
de valor. La contribución al cambio del clima en nuestra cadena de
valor se ha evaluado calculando la emisión de gases de efecto
invernadero en cada etapa.
Se han usado datos de nuestras propias actividades, análisis del
ciclo de vida y factores de conversión comúnmente aceptados para
los diferentes combustibles y producción de electricidad. Después
se han valorado los gases de efecto invernadero emitidos según el
índice de “potencial de calentamiento del globo” usando directri-
Reciclado de envases Tetra Brik.
Medio Ambiente
36
ces aceptadas internacionalmente. Estas valoraciones están afecta-
das por incertidumbres debidas a las aproximaciones y la dificultad
de obtener datos apropiados. Sin embargo, creemos que nos ayu-
dan en nuestra búsqueda de un enfoque más total de la gestión
medioambiental y en la comprensión de aspectos medioambienta-
les de nuestros productos.
• Según los datos obtenidos en este análisis la etapa de producción
de alimentos es la que más contribuye a la generación de gases de
efecto invernadero. La contribución de Tetra Pak al sector ali-
mentario para lograr disminuir el impacto en el calentamiento del
globo es suministrar envases y maquinaria eficiente a nuestros
clientes. Con esto conseguimos reducir el posible desperdicio que
se genera en el proceso de envasado. En página 48 explicamos
los trabajos con nuestros clientes.
• El mayor impacto después de la producción de alimentos lo gene-
ra la producción de materias primas para el envase. Tetra Pak
tiene una estricta política de abastecimiento de materias primas
en la que se exige a los proveedores garantías de un escrupuloso
comportamiento medioambiental. En página 40 puedes ver más
detalle sobre nuestra política de abastecimiento de materias pri-
mas.
• La producción de material de envase es la etapa donde Tetra
Pak puede efectivamente controlar los impactos medioam-
bientales. Gracias a los mecanismos definidos en nuestro
Sistema de Gestión Medioambiental (SGM) para la identifi-
cación de los impactos clave de nuestra actividad. En página
20 exponemos el funcionamiento de nuestro SGM. En esta
sección presentamos de forma sintética los principales resul-
tados en medio ambiente.
• Las mercancías entran y salen de nuestra fábrica en distintos tipos
de vehículos, muchos de los cuales no están bajo control de Tetra
Pak, por lo que el impacto medioambiental es difícil de valorar.
Sin embargo, el impacto del transporte es comparable al de nues-
tras operaciones de fabricación.
• El último eslabón de la cadena es la gestión de los residuos. La
contribución de la gestión de residuos al recalentamiento del
globo depende en gran medida del gas metano liberado durante la
degradación de los envases en los vertederos controlados. Esas
emisiones se pueden prevenir mediante el reciclado y la recupe-
ración de energía. En pág 42 informamos sobre la gestión de
nuestros residuos.
 Medio Ambiente

En España Tetra Pak en colaboración con la Universidad Politécnica de Cataluña

ha desarrollado una novedosa herramienta para el análsis del ciclo de vida del pro-
ducto. Se llama “CICLOPE” y está especialmente diseñada para las condiciones de
funcionamiento de Tetra Pak. Gracias a ella podemos evaluar cada uno de los impac-
tos medioambientales. También podemos analizar cómo incide el cambio de cual-
quiera de las variables que se contemplan en las distintas etapas en el impacto glo-
bal del producto.
CICLOPE evalúa los impactos medioambientales en función de volúmenes crí-
ticos. Esto significa que cada uno de los parámetros potencialmente contaminantes
se evalúa respecto a un patrón de referencia. El patrón de referencia es el nivel de contaminación aceptable tenien-
do en cuenta los referentes legales más estrictos, o bien recomendaciones realizadas por organismos de carácter
internacional. De esta forma obtenemos la distancia, positiva o negativa, respecto al punto óptimo.
Gracias a estos resultados obtenidos con CICLOPE podemos actuar en los puntos más críticos y en base al
análisis de distintos escenarios de comportamiento, tomar decisiones de mejora. En el año 1998 comenzamos a
trabajar en esta herramienta, y continuamos perfeccionándola para conseguir resultados más exactos.
Ésta es la razón por la que a pesar de que actualmente podemos dar un dato de impacto ambiental del ciclo de
vida del producto, no disponemos de series históricas que permitan analizar la evolución. En próximos informes
estaremos en condiciones de facilitar nuevos datos. Para el año 2000 nos fijamos como objetivo de nuestro Sistema
de Gestión Medioambiental incorporar el Análisis del Ciclo de Vida para la evaluación de los aspectos medioam-
bientales y posterior fijación de objetivos de reducción.

Gestión de la información cuantitativa

En la sección “Resultados Medio Ambiente” presentamos la

valoración de nuestro quehacer medioambiental asociada a la acti-
vidad productiva de nuestra fábrica de Arganda del Rey. Desde el
año 1995 en que comenzamos a elaborar indicadores de comporta-
miento medioambiental en fábrica, hemos venido recogiendo siste-
máticamente datos sobre consumos, generación de residuos, verti-
dos y emisiones a la atmósfera.
Disponemos de indicadores maduros para el análisis de los
aspectos medioambientales de fábrica. Otros indicadores
medioambientales que integramos en nuestro cuadro de mando,
como residuos de envases Tetra Brik en vertedero o reciclado de
envases Tetra Brik, se elaboran con información suministrada por
las administraciones públicas, y estamos incorporándolos por lo
que su resultado nos puede aportar para comprender nuestra apor-
tación al desarrollo sostenible.
Facilitamos en esta sección los indicadores para los años 1997,

1998, 1999 y 2000. El año 1998 se pasó de fabricar un solo tipo de

envase -Tetra Brik Aseptic de un litro- a una producción que incor-
pora nuevas calidades y productos - Tetra Brik Aseptic de un litro,
un litro Slim, 200 cc Slim y 200 cc Standard-. Asímismo amplia-
mos nuestros sistemas de impresión. Estos cambios dificultan la
comparación de los índices de años anteriores a 1998 con años pos-
teriores. Por este motivo en los gráficos de eco-eficiencia señala-
mos los datos de 1997 y 1998 en distinto color.
Gran parte de la información medioambiental que se incluye en
el presente informe ha sido objeto de auditoría. Los indicadores
medioambientales fueron auditados por AENOR. Otros mensajes
medioambientales fueron auditados por PwC. Si tiene interés en
ver la carta de auditoría de comunicación de PwC póngase en con-
tacto con nosostros en las señas que se indican en la última pági-
na.

37
 Hoja de aluminio

Granza de plástico

Transporte

Componentes de maquinaria

Fábricas de maquinar

Cartoncillo

Las materias primas y la cadena de abastecimiento (capítulo 3)

Actividades de Tetra Pak (capítulo 4)
Transporte (capítulo 5)
Producción de alimentos.
Clientes, comercio, consumidores y la sociedad (capítulo 6)
Gestión de los residuos (capítulo 7)

Potencial de calentamiento del globo

Medio Ambiente
38
 Medio Ambiente

Clientes, comercio y
consumidores

de residuos

cas de material de cartones para bebidas

Compañías comerciales y servicios auxiliares

equipos
Producción de alimentos

as de material de envases de plástico

JAL
NARAN

39
 “Tetra Pak trabaja activamente para reducir los posibles impactos
medioambientales derivados del consumo de materias primas, controlando los
consumos por unidad de envase y aplicando una estricta política de
El peso del envase Tetra Brik
Componentes del envase Tetra Brik
El peso de nuestro envase es un dato relevante, porque una dis-
minución del mismo supone una contribución positiva al medio
ambiente en cuanto que se necesita menor cantidad de recursos
para su fabricación, y el volumen de residuos de envases a gestio-
nar se reduce proporcionalmente.
Un envase Tetra Brik est ndar de litro producido en Espa a en
el a o 2000 pesa 26 gr. El mismo envase producido en 1981
pesaba unos 31 gr. Esto supone que
hemos logrado reducir el peso del enva-
se en un 20%.
Estamos orgullosos de la reducción
del peso de nuestro envase porque es fruto
de la aplicación de nuevas soluciones a
nuestros procesos, de una larga trayecto-
ria de mejora que nos ha permitido para-
lelamente satisfacer las necesidades de
nuestros clientes y los consumidores y
trabajar a favor del medio ambiente.
Somos conscientes de que el peso de
nuestro envase es un valor ajustado y que
posibles nuevas reducciones en los próximos años vendrán condi-
cionadas fundamentalmente por las necesidades del consumidor y
de nuestros clientes.
En Tetra Pak entendemos que nuestro consumo de materias pri-
mas puede tener un efecto directo en el logro del desarrollo soste-
nible. Por ello actuamos en origen y en el proceso de fabricación.
El control en origen lo ejercemos aplicando una estricta política de
abastecimiento mediante la cual evaluamos a nuestros proveedo-
res. Ver más detalles en “ política de abastecimiento de materias
primas”. En el proceso de fabricación controlamos los parámetros
de consumos totales y consumos por unidades de envases produci-
das. Si bien el dato de consumo total da cuenta de nuestro impacto
ambiental global, los indicadores de eco-eficiencia, que ponen en
relación los consumos por unidad de envase, reflejan mejor nues-
tro comportamiento en relación a la magnitud de nuestro negocio,
y nuestros avances para lograr el desarrollo sostenible. Ver más
detalles en “ consumo de materias primas”.
Medio Ambiente
40
abastecimiento de materias primas”.
Política de abastecimiento de materias primas
El modo en el que nuestros proveedores gestionan el medio
ambiente puede tener una importante conexión con el impacto de
nuestros productos. Por ello Tetra Pak trabaja estrechamente con
los proveedores a lo largo de todas sus actividades empresariales.
Ver más detalles en “Tetra Pak y la sociedad”
El Grupo Tetra Pak ha definido una política de abastecimiento
de materias primas aplicable en todos los países donde estamos
presentes. Esta política define como temas clave la calidad, el ser-
vicio, el suministro seguro y por supuesto, el comportamiento
medioambiental. El objetivo es construir unas relaciones sólidas y
duraderas con nuestros principales proveedores y que se compro-
metan con nuestras actividades. Esperamos de nuestros proveedo-
res de cartón, plástico, aluminio y tinta que mantengan sistemas de
gestión ambiental eficaces y reduzcan de forma continua el impac-
to ambiental de sus actividades; trabajen en cooperación con noso-
tros para disminuir continuamente el impacto ambiental de todos
nuestros productos a lo largo de su ciclo de vida
y respondan a las demandas y aspiraciones de la
sociedad relacionadas con este objetivo; hemos
establecido además requerimientos más estric-
tos para los proveedores de papel y de tintas.
Para Tetra Pak, el objetivo primordial es
que toda la fibra de madera que se utiliza como
materia prima para la fabricación del cartón de
nuestros envases provenga, y se pueda demos-
trar que proviene, de bosques gestionados de
acuerdo con principios de gestión sostenible.
Para ello, recientemente hemos adoptado una
política basada en tres principios que marcan
las pautas que deben seguir nuestros proveedores para garantizar el
cumplimiento de este objetivo. En este sentido, son cada vez más
los proveedores de papel que se están adhiriendo a estándares reco-
nocidos que acreditan la gestión sostenible de sus bosques, tales
como el certificado Forest StewardShip Council. Los proveedores
de tintas deben garantizar que sus productos no contienen metales
pesados tóxicos para asegurar que nuestros envases no presentan
ningún riesgo inaceptable para la salud humana y el medio ambien-
te.
Como resultado de la aplicación de estos criterios, todos nues-
tros grandes proveedores han sido evaluados y cumplen con los cri-
terios medioambientales definidos en la política de abastecimiento.
Estamos utilizando la herramienta de análisis del ciclo de vida
para evaluar de forma complementaria a nuestros proveedores. De
esta forma analizamos los posibles cambios en el impacto total del
producto, derivados de cambios en el aprovisionamiento de mate-
rias primas.
 Medio Ambiente

ECO-EFICIENCIA - CONSUMO MATERIAS PRIMAS

Consumo de materias primas Consumo de tintas (gr) por unidad de envase

Presentamos un resumen del comportamiento de nuestros indi-

cadores de eco-eficiencia para el consumo de materias primas. Su
comportamiento indica la cantidad consumida de material por cada
unidad de envase producida.
Hasta la fecha nuestro objetivo ha sido optimizar estos indica-
dores mejorando la eficiencia en el consumo de materiales. Como Consumo de polietileno (gr) por unidad de envase
ya indicamos en el apartado anterior “El peso del envase Tetra
Brik” este objetivo genérico nos ha llevado a reducir progresiva-
mente el peso de nuestros envases.
Como ya hemos comentado en epígrafes anteriores en el año
1998 introducimos nuevos sistemas de fabricación que mejoran las
condiciones de nuestro proceso de fabricación. En el primer año de
puesta en funcionamiento del sistema requerimos de un proceso de
aprendizaje hasta lograr un buen manejo del mismo. Supuso esto la
generación de un mayor volumen de material fuera de las especifi- Consumo de aluminio (gr) por unidad de envase
caciones de calidad que exigimos a nuestro material de envase.
Como consecuencia, nuestros indicadores de eco-efiencia de con-
sumos de materias primas y de generación de residuos para el año
1999 sufrieron un repunte y no se comportaron de acuerdo con la
trayectoria de años anteriores. Los datos de los años de 1997 y
1998 no son comparables con los de años posteriores. Para el año
2000 la mayor parte de nuestros indicadores mejoraron su compor-
tamiento respecto a los datos de 1998.
Así, gracias al ajuste de nuestros nuevos procesos de fabrica-
ción, en el año 2000, teniendo en cuenta el consumo total de mate- Consumo de papel (gr) por unidad de envase
rias primas, hemos logrado una reducción de un 4,8%.
La reducción más importante la hemos logrado en el consumo
de tintas, con más de un 11% de reducción en el año 2000. En ese
año 2000 consumimos 555 toneladas de tintas frente a las 626 tone-
ladas consumidas en 1999. Las actuaciones desarrolladas para la
instalación de nuevas boquillas automáticas de extrusión han pro-
piciado una reducción de un 5,4% el consumo de polietileno por
unidad de envase, lo que supuso pasar de las 27.282 toneladas con-
sumidas en 1999 a 25.844 toneladas consumidas en el año 2000. cuenta la aplicación de soluciones innovadoras en el pasado, es
Reducciones más modestas se han logrado en el consumo del difícil lograr reducciones significativas en los gramajes de estos
papel y del aluminio por unidad de envase donde las reducciones materiales, sin que se vea afectada la calidad final del producto. En
fueron de un 1,2% y un 1% respectivamente. Ello es así porque términos absolutos en el año 2000 consumimos 92.605 toneladas
dadas las tecnologías disponibles hasta la fecha, y teniendo en de papel y 6.587 toneladas de aluminio.

POSICIÓN DE TETRA PAK RESPECTO A LA GESTION FORESTAL

Para Tetra Pak, el objetivo primordial es que toda la fibra de madera que se utiliza como materia prima para la fabri-
cación del cartón de nuestros envases provenga, y se pueda demostrar que proviene, de bosques gestionados de
acuerdo con principios de gestión sostenible. Para ello, hemos adoptado una política basada en tres principios:

1 Conocer el origen de la materia

prima y rechazar aquella cuyo ori-
2 Bosques bien gestionados.
gen sea inaceptable, como made-
ra recolectada ilegalmente, que
comprometa la forma tradicional
de vida de una región o provenga
de bosques de alto valor ecológi-
co.
Esperamos que nuestros provee-
3 Demostrar la gestión forestal
dores se esfuercen por asegurar
que todos los bosques de los que
procede la fibra del papel con la
que fabricamos nuestros envases,
sean gestionados de acuerdo con
principios de gestión forestal
reconocidos o establezcan planes
y programas para alcanzar de
forma progresiva este objetivo.
sostenible. Mediante la certifica-
ción de los bosques, por parte de
una entidad independiente, que
verifique que la gestión se ajusta a
un estándar validado por stake-
holders medioambientales, econó-
micos y sociales relevantes, que
fije resultados en cada una de
dichas áreas.

41
 Residuos de fabricación (gr/unidad de envase)
Generación de residuos en

el proceso de fabricación

Tetra Pak genera residuos de distinta naturaleza en el desarro-

llo de su actividad. En el año 2000 generamos 10.015 toneladas de
residuos. Esto supuso una reducción de un 18% respecto a la can-
tidad de residuos generados en el año 1999.
Para minimizar el impacto potencial derivado de la generación
de estos residuos, estamos haciendo esfuerzos para lograr maximi- % residuos de fabricación reciclados
zar el porcentaje de reciclado. Actualmente reciclamos un 94% de
los residuos. Esto supone un importante logro, pues desde el año
1997 hemos logrado incrementar el porcentaje de desperdicio reci-
clado de un 61% a un 94% en términos absolutos.

Reciclado de residuos de fabricación

Los residuos de fabricación se reciclan como materia prima de

otras industrias y para la fabricación de diferentes productos. El
residuo de producción que queda en forma de rollos laminados, es
reciclado por la empresa FATECSA para la fabricación de tubos y
barriles industriales. FACTESA produce, asímismo, para Tetra Pak
los mandriles sobre los que enrolla su material de envase, así como,
de los residuos de polietileno y luminio, los tacos de separación de
sus pallets. El residuo de papel y el residuo laminado que queda en
forma de hojas se recicla mediante el proceso de hidropulpado que
se describe en la sección siguiente.

Reciclado de los residuos de

los envases después del consumo

Los residuos de los envases de Tetra Pak después de su consu-

mo se gestionan a través de ECOEMBES, que es el Sistema
Integrado de gestión de residuos para los envases de cartón en
España. Los cartones para bebidas son un 4% del total de residuos
de envases domésticos que se generan en España anualmente.
El hidrapulpado es el proceso básico que se utiliza para separar
en los envases usados las fibras de cartón del resto de materiales.
El “hidropulper” se llena con agua y cartones de bebidas. La mez-
cla se agita entre 15 y 45 minutos hasta que se separan las fibras de
papel, que quedan suspendidas en el agua, del polietileno y el alu-
minio. El polietileno y el aluminio son después retenidos por una
serie de filtros que dejan pasar el agua y las fibras de papel que se
utilizan para nuevos productos de papel reciclado. Una línea de
hidrapulpado recupera hasta el 98% de las fibras de los cartones
Medio Ambiente
42
 Medio Ambiente

Reciclado de cartones de bebidas usados

mentos y a los actos vandálicos, así como su total recicla-

Maplar
para bebidas. Las capas de aluminio y polietileno recuperadas del
proceso de repulpado son normalmente aprovechadas para generar
vapor, que después se usa para secar la pulpa o para generar elec-
tricidad. En www.cartonbebidas.com puedes ver en detalle el pro-
ceso de hidropulpado. La pulpa obtenida se utiliza para fabricar
nuevos productos de papel. En España este proceso de reciclado es
utilizado por las empresas papeleras ALIER, NESA y STÖRA-
ENSO.
Señalar que recientemente la empresa RDB, ubicada en
Mallorca ha desarrollado un material (Maplar) con el que fabrica
mobiliario urbano que ha presentado en las ferias Municipalia ‘99
de Lérida e HISPACK 2000 de Barcelona. La materia prima del
Maplar son los restos de polietileno y aluminio resultante del reci-
clado por las empresas papeleras y de los cartones para bebidas.
Las ventajas de este material son su resistencia a los ele-
bilidad. Puede ver mas sobre el reciclado de RBD en
www.maplar.com. Este material fue el elegido por la
Fundació Terra de Cataluña para las paredes de la casa eco-
lógica que construyó en el Barrio Gótico de Barcelona.
Tiene más información en www. terra.org/univambi/univer1.html
La entrada en funcionamiento de la Ley de Envases, en cuya
redacción nosotros participamos a través de grupos de trabajo, ha
supuesto para Tetra Pak un hito importante. Ahora es posible
garantizar los canales de distribución adecuados para que los resi-
duos de nuestros envases se recojan y lleguen en condiciones ade-
cuadas al reciclador. Gracias a estos trabajos, se ha logrado un
incremento del reciclado de los residuos de nuestros envases de un
300% desde la entrada en vigor de la ley de envases. Este dato está
en línea con la media europea, donde se recicla un 21%.
ECOEMBES, trabajando conjuntamente con Tetra Pak y nues-
tros clientes envasadores, ha establecido el objetivo de reciclar
como mínimo el 15% de los residuos de cartones para bebidas en
2001. En el segundo semestre se alcanzó una tasa de reciclado del
16,1%.

Consumo de energía

La mayor parte de la energía consumida es electricidad de la red pública, si bien consumimos tam-
bién gas natural y GLP. En el año 2000 consumimos 27.191 Mwh de energía eléctrica, 7.176 ktermias y
150.925 litros de GLP, lo que en conjunto supuso un total de 5.155 toneladas equivalentes de petróleo.
Desde hace algunos años hemos desarrollado diversas actuaciones para lograr disminuir nuestro con-
sumo energético. En el año 1999 instalamos 20 puntos de lectura automática de consumo de energía.
Para fomentar la mejora de la eficiencia energética en el año 2000 nos fijamos como objetivo la
reducción del 2% del consumo de energía eléctrica sobre el consumo del año 1999. Para lograrlo susti-
tuimos todos los motores de corriente continua por motores de corriente alterna. La reducción lograda
fue de un 4,23% de forma que sobrepasamos el objetivo.
Para el ejercicio 2001 esperamos continuar incrementando nuestra eficiencia energética, para lo cual
nos hemos fijado como objetivo reducir el consumo de energía eléctrica un 1% con respecto al índice
obtenido en el año 2000.

Consumo Consumo de energia (TEP)

de energia por cada mil unidades de envases
(TEP)

43
 Consumo de agua

Incidentes medioambientales
El agua se usa en nuestras instalaciones para diluir la tinta de
impresión, pruebas de las
máquinas, para las torres de En Tetra Pak realizamos un estricto control del acatamiento de
refrigeración y el uso sanita- las normas medioambientales. Nuestro primer compromiso
rio. medioambiental es el cumplimiento escrupuloso de la legislación
En el año 2000 consumi- medioambiental, considerándola solo un punto de partida.
mos 80.000 m3 en nuestra A pesar de este control, es posible que ocurran situaciones no
fábrica, lo que supone 0,015 previstas que nos hagan incurrir en incumplimientos legales.
mm3 por unidad de envase. En el año 2000 se produjo un vertido accidental de una cister-
Para el año 2001 nos na para el transporte de aguas de lavado, que supuso el vertido de
hemos fijado como objetivo 25 m3 de agua dentro de nuestras instalaciones. El incidente fue
reducir el consumo de agua en subsanado rápidamente y afortunadamente de este hecho no se
un 2% con respecto al dato del Planta de tratamiento de agua en la derivaron consecuencias medioambientales.
año 1999. fábrica de Tetra Pak en Arganda.
incidentes
multas/sanciones
medioambientales
Emisión de sustancias que dañan
1999 0 0
la capa de ozono 2000 0 1

En Tetra Pak hemos asumido un compromiso para la reducción

del consumo de las sustancias que dañan la capa de ozono.
Usamos sustancias reductoras del ozono: en sistemas de aire
acondicionado y extintores contraincendios. Las emisiones pueden
producirse sobre todo por escapes de los refrigeradores.
Hemos calculado las emisiones midiendo las cantidades usadas
para rellenar los equipos. En base a estos datos en el año 2.000 con-
sumimos 306 kg de este tipo de sustancias. Gasto medioambiental

El gasto medioambiental se refiere a las actividades desarrolla-

Emisión de gases de efecto invernadero
El consumo de energía produce emisiones de dióxido de car-
bono (CO2), directamente a través de la quema de combustibles e
indirectamente mediante el uso de la electricidad. Para calcular las
emisiones de CO2 hemos tenido en cuenta las diferentes fuentes de
energía usadas para la generación de electricidad en nuestras insta-
laciones. En el año 2000 emitimos 1,8 toneladas de CO2 equiva-
lente, lo que supone 0,4 Kg de CO2 por mil unidades de envase.
No se incluye el consumo de sustancias reductoras del ozono
porque no disponemos de datos históricos para el cálculo del indi-
cador. En el año 2000 la generación de gases de efecto invernade-
ro generado por este tipo de sustancias fue 1,4 toneladas equiva-
lentes de CO2.
das en la fábrica para prevenir la generación de la contaminación.
En el año 2000 ascendió a 183 millones de pesetas de las que más
del 90% se destinaron a la inversión en nuevos equipos e instala-
ciones para prevenir la generación de posible contaminación.
En el año 2000 se redujo el gasto medioambiental con respec-
to al año anterior, aunque fue muy superior al de los ejercicios 1998
y 1997. Esto es debido a que en el año 1999 se llevaron a cabo dos
proyectos de inversión en mejora medioambiental de gran enver-
gadura, que elevó el gasto por este concepto a 261 millones de
pesetas. Estos proyectos fueron la puesta en marcha de una insta-
lación de zeolitas y la mejora del sistema de aspiración de la fábri-
ca, y las mejoras en la línea de laminación mediante la cual se redu-
jo el consumo de polietileno y el desperdicio generado en el pro-
ceso de fabricación de material de envase.

Kg CO2 por cada mil unidades de envases Gasto medioambiental (pesetas)

Medio Ambiente
44
Resultados económicos

“Tetra Pak es más que un proveedor de envases.

Ello nos ha permitido lograr una trayectoria empresarial de la
que nos sentimos orgullosos”.
“Tetra Pak es el líder mundial en fabricación de envases para alimentación

líquida. No buscamos un mero crecimiento económico, sino que también

trabajamos en pro del desarrollo sostenible”.

La meta de Tetra Pak es convertirse y permanecer como la empresa líder mundial de procesado y envasados de alimentos líquidos. Esta
posición de liderazgo actual es el resultado de años de intenso trabajo en el que han prestado su apoyo todos los departamentos de Tetra Pak
y muchos de nuestros socios comerciales. Desde que comenzamos a realizar nuestra actividad en España y gracias a las alianzas estratégicas
establecidas con nuestros clientes hemos colaborado en el desarrollo de nuevos productos y en facilitar el acceso a mercados complejos.
En esta sección presentamos una visión del desempeño económico de Tetra Pak. Para ello damos cuenta de nuestros principales resulta-
dos económicos que reflejan nuestra trayectoria empresarial y nuestra posición relativa en el mercado de fabricación de envases para alimen-
tos líquidos. Dado que nuestro objetivo es mantener nuestra posición de líderes en nuestro sector, presentamos nuestra visión de los factores
que han condicionado el mercado en los últimos años y cuáles podrían ser los más relevantes a medio plazo. En la medida en que el resulta-
do de nuestro negocio viene determinado por nuestro concepto de la innovación y por la cooperación con clientes, presentamos también los
hitos más relevantes en estas áreas.
Finalmente hacemos un balance de nuestra contribucion económica a la sostenibilidad, dando cuenta del gasto de la empresa en medioam-
biente, calidad, prevención de riesgos laborales, mejoras sociales y patrocinio de obras sociales.

Evolución de la facturación (mill. pts.)

Trayectoria empresarial

Tetra Pak instaló su fábrica en España en 1970. En nuestro pri-

mer año de operaciones en España facturamos 70 millones de pts,
y dimos empleo a 25 personas. En nuestro primer ejercicio pusi-
mos en el mercado 91 millones de envases.
Nuestra arribada coincidió con un momento de fuertes ritmos
de crecimiento en la economía española, que venían dados funda-
Evolución del número de empleados
mentalmente por el acceso de la producción industrial a los merca-
dos internacionales, a los que previamente se habían puesto estric-
tas barreras de entrada.
El acceso a nuevos mercados e incluso el crecimiento dentro
del propio ámbito nacional constituía un reto para el tejido empre-
sarial español y especialmente para el sector de la industria de ali-
mentación líquida. La ausencia de un canal de distribución, y en
especial de la cadena de frío, dificultaba el desarrollo adecuado del
sector.
En Tetra Pak estamos especialmente orgullosos de haber con- Evolución de las ventas de
tribuido al desarrollo de la logística para el sector de la envases de cartón (mill. pts.)
alimentación en España. Nosotros contábamos con la
experiencia adquirida en los mercados de otros países
europeos donde nuestros envases eran ya los preferidos
por el sector lácteo para hacer llegar su producto al
consumidor. Además habíamos constatado también
que el consumidor final se mostraba atraído por las
características físicas de nuestro envase (ligereza,
asepticidad, facilidad de almacenamiento,etc.).
Esta experiencia la pusimos a disposición de nues-
tros clientes que modernizaron sus instalaciones con
avanzada tecnología aséptica para el tratamiento UHT
de la leche y su envasado en cartones. millones de pesetas. Gracias a esta cifra de negocio dimos empleo
Desde entonces y hasta la fecha, los sistemas de tratamiento y directo en el pasado ejercicio a 425 personas.
envasado han ido incrementando su sofisticación, de forma que Queremos que este incremento de actividad no sea un mero
empresas que hace 15 años sólo distribuían leche pasterizada a un crecimiento económico sino que sea un desarrollo sostenible.
mercado local, son hoy líderes nacionales en toda la gama de pro- En resultados medioambiente explicamos cómo se ha compati-
ductos lácteos. Los líderes del sector español son punto de referen- bilizado esta actividad con nuestro quehacer medioambiental y más
cia en el mercado europeo. adelante en esta sección damos cuenta de la parte de nuestros
Todos estos cambios han propiciado un fuerte ritmo de creci- ingresos que hemos destinado a la realización de actividades socia-
miento de Tetra Pak en España. En el año 2000 facturamos 80.387 les.
Resultados económicos
46
 Resultados económicos

Envasado de productos en
envases de cartón de bebidas
Posición de Tetra Pak en el mercado

Cuando Tetra Pak comienza en España, los envases de Tetra

Pak comenzaron a utilizarse con el fin de envasar leche UHT.
Hasta ese momento la leche consumida mayoritariamente en
España había sido leche pasterizada, envasada en bolsas plásticas y
con una fecha de caducidad en torno a tres días.
La comercialización de los envases Tetra Brik Aséptic supuso
una revolución en el sector, pues mejoraban las condiciones de
almacenamiento, conservación y distribución.
Gracias a este nuevo concepto de envase, y a la buena acogida
entre los consumidores, logramos alcanzar una importante cuota
del mercado de leche líquida. Todavía actualmente éste es nuestro
principal mercado, donde realizamos el 65% de nuestras ventas.
El sector de la alimentación líquida industrial se ha ido sofisti- Participación de Tetra Pak en los mercados
cando. Actualmente es un mercado muy segmentado donde el con- de alimentación líquida (cuota de mercado)
sumidor puede elegir entre numerosas opciones para satisfacer sus
necesidades.
En Tetra Pak hemos ido cambiando con el sector, adaptándonos
a los nuevos requerimientos del mercado, siendo una empresa neta-
mente innovadora y, en muchas ocasiones, adelantándonos a las
necesidades de nuestros clientes. Gracias a este esfuerzo actual-
mente somos líderes en España de los mercados de leche líquida
infantil, leche, nata, vino de mesa, zumo y néctar.

Perspectivas de crecimiento

El objetivo de Tetra Pak es mantener las actuales cuotas en los mercados en los que tenemos un claro lideraz-
go y trabajar por lograr participaciones significativas en el envasado de nuevos tipos de productos que están sur-
giendo en los últimos años.
Mantener la actual cuota de mercado requiere trabajar para mantener e incrementar la satisfacción del cliente.
Participar en nuevos mercados será posible gracias a las soluciones innovadoras propuestas a nuestros clientes, que
satisfacen plenamente las necesidades del consumidor. En la sección “satisfacción del cliente” detallamos como
estamos trabajando en este área.
En nuestra estrategia para el cumplimiento de estos objetivos está presente la alta segmentación en España del
mercado de la alimentación líquida industrial, donde numerosos productos compiten por lograr mayores porcen-
tajes de “stomach share” (la cantidad de líquido que una persona puede beber al día).
Nuestra evolución vendrá condicionada también por el crecimiento total del sector de la alimentación líquida
industrial. Una persona puede tomar 2/3 l/día de alimentos líquidos (800 l/año) que se distribuye entre el consu-
mo de distintas bebidas que son sustitutivas entre sí. En España se consumen 500 l/año de productos líquidos
industriales envasados. El resto sería agua
corriente.
Nuestro punto de referencia para el creci-
miento del mercado español es la media del con-
sumo de alimentación líquida industrial en
Europa que es de 700 l/año. En base a este dato,
en España hay capacidad para que el mercado
crezca al menos hasta este punto. La evolución de
factores como el incremento de la renta per-cápi-
ta o la demanda por parte del consumidor de ali-
mentos más seguros, que ya se ha constatado en
otros países europeos, son los que propiciarán que
la tasa de crecimiento del mercado de la alimen-
tación líquida industrial sea más rápida.

47
 Satisfacción de las necesidades del mercado Índice de satisfacción del cliente

La satisfacción de nuestros clientes es condición indispensable

para nuestro buen quehacer económico.
Tetra Pak mantiene una relación personalizada con cada uno de
los clientes de forma que se hace un seguimiento individualizado
de sus necesidades.
Desde 1999 paralelamente a este seguimiento individual he-
mos puesto en marcha el programa “Customer Satisfaction” con el
que elaboramos el índice de satisfacción del cliente. Este programa
es una herramienta que tiene como objetivo la mejora de la aten-
ción al cliente.

La aplicación del programa consiste en la realización de entrevistas con cuestionario a una serie de clientes
representativos. Contestan al cuestionario altos cargos de las empresas comentando sus opiniones sobre Tetra Pak,
expectativas, etc. Sus respuestas se van puntuando en una serie de categorías, obteniéndose una nota final por
cliente que luego se resume como nota global.
En el programa participan todos los departamentos de Tetra Pak y entendemos que todos y cada uno de noso-
tros, con nuestro trabajo y dedicación, somos responsables del resultado final.
Después de dos años de funcionamiento del programa hemos obtenido importantes mejoras, pues hemos avan-
zado en prácticamente todos los puntos y categorías, pasando de una nota global de 3,57 obtenida en 1999 al 3,77
en el año 2000 y a 4,1 en el 2001.
Para alcanzar este objetivo estamos trabajando en los aspectos que hemos identificado como principales
inquietudes de nuestros clientes: eficiencia operacional de equipos y máquinas, soporte técnico, alineación estra-
tégica con el cliente y servicio al cliente. Hemos desarrollado programas específicos para el cumplimiento de cada
uno de estos objetivos, que están actualmente en fase de ejecución.

La satisfacción del cliente es también la meta de nuestro Reclamaciones de clientes

Sistema de Calidad. Desde que lo pusimos en marcha definimos
como indicador de la satisfacción del cliente el número de recla-
maciones que se producen en un año.
La evolución de este indicador ha sido positiva, si bien en el
año 1999 se produjo un repunte del número de reclamaciones moti-
vado fundamentalmente por la introducción de un nuevo sistema
de impresión, flexo process. Después del dato de 1999 nos marca-
mos como objetivo que el número de reclamaciones fuese inferior
a 192, habiéndose alcanzado en el 2000 las 193 reclamaciones, lo
cual está muy próximo a la meta propuesta.

LA EXPERIENCIA DEL TETRA PRISMA

Durante los años 95 y 96 el mercado de zumos de frutas sufrió un estanca-

miento en sus ventas debido a la falta de desarrollo de nuevos productos, y la
escasa dinámica promocional.
Desde hacía un tiempo, Tetra Pak conjuntamente con sus clientes, trataba
de buscar soluciones a la situación. La idea surgió a partir de un envase de
características totalmente novedosas, octogonal y de impresión metalizada, que
Tetra Pak estaba desarrollando como alternativa para la venta en máquinas
expendedoras en Japón, el Tetra Prisma Aseptic 330 ml.
En España, aunque con otros fines, vimos que las cualidades del nuevo
envase eran muy interesantes para dinamizar el mercado de zumos a través del
desarrollo de nuevos productos con valor añadido, aprovechando la existencia de nuevas tecnologías de tratamiento de alimentos. Así
lo entendió uno de nuestros principales clientes LECHE PASCUAL, que desarrolló un producto totalmente novedoso: leche con zumo
de frutas, vitaminas y fibra. Hoy su uso se ha extendido a otras muchas bebidas: batidos, ice tea, horchata, sangría, néctares, ...

Resultados económicos
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Edita: Tetra Pak Hispania, S.A.

Coordinación: Departamento de Comunicación y Medio Ambiente
Calle Latón , 8 • Arganda del Rey 28500 Madrid
Teléfono 918 769 500 • Fax 918 769 580

Año 2001

Depósito Legal: M-51.870-2001

Diseño: Allo.3
Imprime: Graficas Rumo
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