SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES DEL LIBRO DEL ALUMNO Cuestiones previas (pagina 23) 1, Indica si las siguientes porciones de materia son sustancias uras, mezclas homogéneas o mezclas heterogéneas:hierro, vvino, bronce, agua, leche y aire. Las sustancias puras son el hierro y el agua. {Las mezclas homogéneas son el vino, el bronce y el aire. La tinica mezcla heterogénea es la leche. 2. {Qué son los étomos? Particulas muy pequefias constituyentes de los diferentes elementos quimicos. 3. Lavoisier demostré en 1774 que la masa se conserva en ‘cualquier combinacién quimica. Sin embargo, si combinas 40g de hidrégeno con 40 g de oxigeno, solo se forman 459) de agua, ;Qué explicacién encuentras para este hecho? Ocurre que, ademés de la ley de Lavoisier se debe cumplir a ley de Proust: «cuando se combinan varios elementos para dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una proporcién fijay.Y las cantidades de la cuestién no corres- ponden a esa relacién fija, ya que hay exceso de uno de los reactivos. En el supuesto de que la ley de Lavoisier se cum pliera: se forman 45 g de agua y queda un exceso de 35 g de hiidrégeno, 4. {Quéesel mol? El mol es la cantidad de sustancia tal que contiene tantas par- ticulas, atomos, moléculas, etc, como las que contienen 12 9 de carbono-12. Actividades (pigias 2474) Il Dos porciones de materia, hierro y agua, tienen la misma ‘masa, pero distinto volumen. ;Qué material es més denso? La densidad es la relacién m/V.aigualdad de masa, un cuerpo presentard mayor densidad cuanto menor volumen ocupe. En la tabla 1.1 puede observarse que ese cuerpo es el hierro. I Queremos conocer la masa de un cilindro de aluminio de radio 3 cm y de altura 20 cm y no disponemos de una balanza, Calcdlala con ayuda de la tabla 1.1. Primero hallamos el volumen del cilindro: Aplicando la ecuacién de la densidad: Despejamos la masa: m= p¥=2700 kg/m? 5,6: 104 m'=1,5kg El {Por qué crees que es importante especificar la presién yyla temperatura al dar los valores de densidad? Porque el volumen de los cuerpos varia con la temperatura y, ademas, con la presién sise trata de un gas: si vara el volu- ‘men (y no la masa), también varia la densidad, Explica por qué las temperaturas de cambio de estado son propiedades fisicas y no quimicas. Porque al producirse el cambio de estado de una sustancia 1 se altera la composicién quimica de dicha sustancia, lo Unico que sucede es una variacién en el movimiento de sus particulas © auirico Lee atentamente el siguiente texto e indica las propieda- des fisicas y quimicas que presenta la sustancia de la que se habl «El yodo es un sélido cristalino, negro, con cierto brillo meté- lico.A pesar de que funde a 114°C y hierve a 183°C, a tempe- ratura ambiente tiene una apreciable presién de vapor. Es muy poco soluble en agua, a la que da color pardo, Es mas, soluble en tetracloruro de carbone y da color violetaa la diso- lucién, Su escasa reactividad hace que se combine con el hidrégeno muy lentamente. No se combina con el oxigeno, pero silo hace con otros halégenos y con muchos metales, dando entonces los yoduros correspondientes.» Propiedades fisicas: sido crstalino, color negro, brillo metali- 0, punto de fusién, punto de ebullicién, sublima féciimente, Propiedades quimicas: poco soluble en agua y soluble en te tacloruro de carbono, alta reactividad con fir, cloro, bromoy ‘con metales,y escasa reactividad con el hidrégeno y nula con, eloxigeno, [Como separarias una mezcla de agua y gasolina? Por decantacién. Se echaria la mezcla en un embuclo de decan- tacién y enseguida observariamos cémo se forman dos capas, (ya que se trata de liquidos {Cémo separarias una mezela de ras de cobre y sal comin? Con un iman separamos el hierro, A continuacién se akade ‘agua a la mezcla de cobre y sal comin. AI filtar la mezcla, anterior sobre papel de filtro recogemos las limaduras de cobre cen el papel, y la sa, junto al agua, forma el fitrado. Dejamos, ‘evaporar el agua del filtrado y obtenemos la sal cristalizada, El hidrégeno y el oxigeno se combinan en una proporcién de 1:8 para formar agua. Indica lo que ocurtiré si combina- ‘mos 14 g de hidrégeno con 0 g de oxigeno. ‘Se observa que hay exceso de hidrégeno (14 es una cantidad ‘superior a 50/8); entonces establecemos la relacién con el ‘oxigeno (reactivo limitante): 1 gde hidrégeno _xg de hidrégeno, ws '8g de oxigeno 50.9 de oxigeno’*~ 62 9 4° Hs» Es decir: 6,2 g de hidrégeno se combinan con 50 g de ox ‘geno para dar 56,2 g de agua y qued: 14g~6.2.9~78 de hidrégeno. 1 {Se cumple la ley de las proporciones miiltiples en el caso dela tabla 1.27 Experimento | Compuesto | Masaden | Masade® 1 fi 209 159 z z 359 5250 3 3 309 Ts9 La respuesta es si, Dado que el compuesto A esté en una can- tidad fija de 20 9, para halla las cantidades variables del ele- ‘mento B que se combina con esta cantidad fija de A debe- ‘mos conocer la proporcién en la que reaccionan Ay B, es, decir: masa B/masa A, 15 Compuesto 1:2> =o, puesto 1:55 = 075, 525 Compuesto 2:5 1125 Compuesto 3:12 ° 50Dividiendo todas las relaciones entre la menor, obtenemos otras de nuimeros enteros 1, 2y 3. Podemos hacerlo de otra manera: manteniendo la masa de A fija (20 g), calculamos las cantidades de 8 mediante las si- guientes proporciones: 359 _ 209 35, oo 525g” x 909 509 _ 209. 45, Msg we Cuando una de las masas se mantiene constante, la del otro varia seqin una relacién de niimeros enteros sencillos: 15:30:45=1:2:3 4Cémo es posible que dos elementos puedan combinarse fen mas de una proporcién sila ley de Proust afirma que la proporcién es tinica? Laley de Proust airma que la proporcién en la que se combi- nan dos elementos es nica cuando de ella resulta un solo compuesto. Por tanto, no excluye que dos elementos se puedan com! nnar en mas de una proporcién si como resultado se obtienen varios compuestos distintos. El carbono se combina con oxigeno en dos proporciones ‘en masa, 3:4 y 3:8. Con la primera forma monéxido de carbono (CO), y con la segunda, didxido de carbono (CO,). Razona cules de las siguientes afirmaciones son correctas 4) 12g de carbono reaccionan con 48 g de oxigeno para dar CO, 6) 12g de carbono reaccionan con 16 g de oxigeno para dar 0, ©) 12.9 de carbono reaccionan con 32 g de oxigeno para dar CO, ) 12g de carbono reaccionan con 36 g de oxic dar €O,, Ra R23 Son correctas lab) lac), pues >= Fy 35 = 3 jeno para Dalton sabia que la proporcién en la que se combina el hhidrégeno con el oxigeno es de 1:8, y creia que el agua se formaba mediante la combinacién de un tomo de cada clase, por lo que dedujo que el étomo de oxigeno era 8 veces més pesado que el de hidrégeno. {Qué masa le correspon- deria al étomo de oxigeno si hubiera supuesto que el agua se formaba mediante la combinacién de dos Stomos de hhidrgeno y uno de oxigeno? Sise combinan dos Stomos de hidrégeno con uno de oxigen para formar agua y, al mismo tiempo, ha de mantenerse la proporcién de combinacién 1:8, la dnica solucién posible € pensar en otra proporcién equivalente: 2:16, donde 2 corresponderia a la masa de los dos étomos de hidrégeno y 16a la masa del tnico dtomo de oxigeno. Por tanto, la masa atémica del axigeno seria 16 (como teal- ‘mente corresponde). Cuando 1 L de nitrégeno reacciona con 3 L de hidrégeno, se obtiene el siguiente volumen de amoniaco: aie aan wy2e 3151. Justifica tu respuesta, La respuesta correcta es lab). Se llega a esta conclusién te- nniendo en cuenta las dos leyes volumétricas y que el proceso sel siguiente: N,+3H,+2NH, HE Teniendo en cuenta la ley de los volimenes de combi- nnacién, la hipotesis de Avogadro y el concepto de molécula, Justifica que la molécula de agua esté formada por dos ‘tomos de hidrégeno y uno de oxigeno. 1. Las moléculas de hidrégeno y de oxigeno son diatémicas 2. En volimenes iguales de gases, en las mismas condiciones de presién y temperatura, hay el mismo numero de moléculas 3. Dos volimenes de hidrégeno reaccionan con un volumen de oxigeno para formar dos vokimenes de agua, La tinica solucién que explica estos tres hechos a la vez es, ‘que la molécula de agua sea H,0. ‘A partir de las leyes volumétricas, y sabiendo que 2 voli menes de hidrégeno reaccionan con 1 volumen de oxigeno para dar 2-volimenes de agua, azona cémo son estas tres moléculas. La inica solucion posible para que las moléculas de hidrégeno, cxigeno y agua cumplan la relacién de volimenes que indica el proceso quimico de la actividad, es que las dos primeras sean diatémicas,y la molécula de agua esté formada por un ‘tomo de oxigeno y dos de hidrégeno: 2H, +0,>2H,0 TG Comenta la siguiente frase: La masa atémica del oxigeno es 169. La frase es incorrecta. Las masas atémicas son niimeros adimensionales ya que resultan de relacionar dos masas y, siempre que se dividen dos magnitudes del mismo tipo, el resultado carece de dimensiones. Por otro lado, el amo es, tuna unidad extraordinariamente grande como para usarla ‘como referencia para algo tan pequefo como los tomes. Calcula las masas moleculares de las siguientes sustanciast an, 6) GH0, ©) ALS), a) Ne 4-2=28 6) GHYO¢ 12-9-+1-8416 6) AL{S0,)27-2+32-3-416-1 Calcula la masa en gramos de un étomo de carbono-12. a 6023 107 wg {Cudntas moléculas de écidosulfrico (H,50, hay en 200 g de H,S0,? 2Y cuntos dtomos de H, Sy 0? Establecemoslarelaié: 98 g de 1,50, 6022-10” moléculas de H,5O, x= 1,23- 10" moléculas La camtdad de dtomos de 1 seréel doble que la de motéculas: 2,46 10, La cantidad de dtomos de $ sera la misma que la de moléculas: 1,23- 10. La cantidad de dtomos de O sera el cuidruple que la de moléculas:492- 10%. Esto se debe a que tienen que guardar la relaci6n 2 dtomos de H:1 tomo de Sa étomos de 0 aly como inca la formula 2 FZNG Una muestra de glucosa (CH,0,) tiene una masa de 18g. Caleula: 4) La cantidad, en mol, de CH;,0,, de C, de Hy de O. 1) El niimero de particulas de C,H1,0, de, de Hy de 0. Tmol _ xmol_ o 180g 18g" 199107 g 200.9 de H,S0, Xmoléculas de H,50, 0,1 mol de C,H,0, 1 La teoro ctomicommotecuicrEn la férmula se aprecia que en 1 mol de glucosa hay 6 mol de C, 12 mol de Hy 6 mol de O. Por tanto: 6-0,1 mol= 06 mol de C 12-041 mol=1,2 mol de H 60,1 mol = 0,6 mol deO 1 mol 0.1 mol ©) Soar 10 moléeulas ~ ¥molécules =6,022- 10” moléculas de GHy,0, Como cada molécula de CH,,O, contiene 6 dtomos de C, 12de Hy 6 de O, tendremos: 6 - 6022-10” = 3,613 -10” dtomos de C 12 6022-10 = 7,226 -10” 4tomos de H 66,022 -10” = 3,613 -10” dtomos de O Fil Calcuta la composicién centesimal del carbonato de sodio (Na;CO,). Datos: masas atémicas: Na = 23;C = 12;0= 16 Hallamos la masa molar del Na,CO,; 23g-2+12g+16g3= 1069 Establecemos las siguientes relaciones: 46.9 de Na xgdeNa 106 g de Na,CO, 100g de Na,CO, x=43,4% de Na adec xgdeC 106 gdeNa,CO, 100g de Na,CO, x=113%deC 48 gdeO xgdeo 106 g de Na;CO, 100g de Na,CO, x= 453% de O a Cierto azticar tiene por composicién centesimal la si- guiente: 40% de carbono, 6,67 % de hidrégeno y 53,33% de oxigeno. Si tiene una masa molar de 180 g/mol, gcual es su férmula molecular? Hallamos los moles de étomos: 40 g de carbono 12 g/mol 3,33 mol de carbono = 6,67 mol de hidrégeno 15353 de oxigeno 16 g/mol Relaciones idénticas als anteriores, pero de ndmeros ente- 105,301 mol de C,2 mol de Hy 1 mol de O. Po tanto a formula empiieaseré CH, cuye masa molar es 12 9 +294 169 ~30 g/mol Dividiendo las dos masas molars, encontraremos cudntas veces son mayores los coeiientes dela formula molecular con espectoa la formula empiric: 180 g/mol 30 g/mol La formula molecular es C, H,,0,. 3,33 mol de oxigeno Cuestiones y problemas (paginas 38/39) Sustancias puras y mezclas El Indica ta diferencia entre mezcla y sustancia pura, Una sustancia pura es toda clase de materia que presenta la ‘misma composicion y las mismas propiedades en cualquier punto de la misma, sea cual sea su procedencia, Las mezclas, son combinaciones de dos o mas sustancias puras en las que cada una mantiene su propia composicién y propiedades. @ aximica I Define el concepto de elemento quitnico, Un elemento quimico es toda sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias mas simples utilizando los métodos quimicos habituales. Por ejemplo: Na, 0, Cl I Al calentar una sustancia de color rojo se obtiene un gas incoloro y un sélido de color amarillo, 2Es la sustancia un elemento quimico? 'No, ya que un elemento quimico no puede descomponerse en sustancias ms simples utilizando los medios quimicos habi- tuales, y aqui, al realizar un cambio quimico se ha descom- puesto en otras sustancias mas simples; se trata, por tanto, de ‘un compuesto. EX Indica si la siguiente afirmacién es verdadera o falsa: «todas las disoluciones son sistemas homogéneos, pero no todos los sistemas homogéneos son disoluciones». Es clerta. Las sustancias puras son sistemas homogéneos (tienen composicién constante] y, sin embargo, no son diso- luciones. [Ei De estas transformaciones, indica cudles son fisicas y cules quimicas: 4) Combustién de una cerilla, 6) Fermentacién del mosto. ) Evaporacién del agua. 4) Disolucién de una sal en agua. €) Fusién del hielo. Transformaciones fisicas son ¢), ly el, pues no hay altera- cién en la composicién de la sustancia que sufre el proceso, Transformaciones quimicas son a) y b), ya que las sustancias de partida no coincidirén con las que se obtengan al final del proceso. Primeras leyes de la quimica G1 Indica la diferencia entre ef método exp por Lavoisier y el empleado por sus predecesores, Larealizacién de medidas precisas en procesos quimicos es la diferencia fundamental entre el método experimental seguido Por Lavoisier y el de los quimicos que le precedieron, I Si3,2.9 deazutre se combinan totalmente con 20 g de mer- ‘curio para dar sulfuro de mercurio, zpodrian combinarse también totalmente 4 g de azufre con 20 g de mercurio para formar el mismo compuesto? Por qué? ‘No, porque existe una tinica proporcién en la que se combi- rnan dos elementos para formar un determinado compuesto. En este caso es 3,2 g de azufre con 20 g de mercutio, Gi La ley de Proust asegura que «cuando dos elementos se combinan, lo hacen en una proporcién fija», mientras que la ley de las proporciones miltiples de Dalton afirma {que «dos elementos pueden combinarse entre sien més de ‘una proporciéno. Se contradicen las dos leyes? Razona tu respuesta, No, la proporcidn fija dela ley de Proust se da cuando forman Lun Gnico compuesto, y en el caso de la ley de Dalton, las dife- rentes proporciones son para formar compuestos distintos (de forma que en cada uno de esos compuestos la propor- ci6n es tnica), ID. :Como se llegé al concepto de stomo? A través de la ley de Proust y la de Dalton: silos elementos se ‘combinan tinicamente en determinadas proporciones, y con ‘ndimeros enteros y sencillos, deben existir unas unidades ‘materiales de combinacién: os atoms.