Professional Documents
Culture Documents
BiologikiKaliergiaEsperidoeidon PDF
BiologikiKaliergiaEsperidoeidon PDF
BÈÔÏÔÁÈ΋ ηÏÏȤÚÁÂÈ·
ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ
ŒÎ‰ÔÛË 18/2009
§Â˘ÎˆÛ›·-KY¶PO™
¶∂ƒπ∂Ã√ª∂¡∞
∂ÈÛ·ÁˆÁ‹...................................................... 1
ÀÊÈÛÙ¿ÌÂÓË Î·Ù¿ÛÙ·ÛË Î·È ÚÔÔÙÈΤ˜
·ÁÔÚ¿˜ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ ‚ÈÔÏÔÁÈ΋˜
·Ú·ÁˆÁ‹˜…….......................................... 3
ªÂÙ·ÙÚÔ‹ Û˘Ì‚·ÙÈÎÒÓ ÂÎÙ¿ÛˆÓ
ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· Ù˘
‚ÈÔÏÔÁÈ΋˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜………......………….. 4
∂ÎÏÔÁ‹ ˘ÔÎÂÈ̤ÓÔ˘ Î·È ÔÈÎÈÏ›·˜ ÁÈ·
Ӥ˜ Ê˘Ù›˜ ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ·
Ù˘ ‚ÈÔÏÔÁÈ΋˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜……..….......….. 5
¢È·¯Â›ÚÈÛË ıÚ¤„˘ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ
ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· Ù˘ ‚ÈÔÏÔÁÈ΋˜
·Ú·ÁˆÁ‹˜……………………....……………… 7
µÈÔÏÔÁÈ΋ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË Â¯ıÚÒÓ Î·È
·ÛıÂÓÂÈÒÓ ÙˆÓ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ……....…… 9
∞ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ˙È˙·Ó›ˆÓ………............……... 10
∫‡ÚȘ ·Ûı¤ÓÂȘ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ…....…… 10
∫‡ÚÈÔÈ Â¯ıÚÔ› ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ…………….... 12
¶›Ó·Î·˜ 1……………………….........……………. 22
¶›Ó·Î·˜ 2……………………………………...……. 23
¶›Ó·Î·˜ 3………………………………................ 24
¶›Ó·Î·˜ 4…………………………….........…….... 25
¶·Ú¿ÚÙËÌ·…………………………..........……… 26
∂È̤ÏÂÈ· ŒÎ‰ÔÛ˘
∆Ô̤·˜ ¢ËÌÔÛÈfiÙËÙ·˜,
ÀÔ˘ÚÁ›Ԣ °ÂˆÚÁ›·˜, º˘ÛÈÎÒÓ ¶fiÚˆÓ
Î·È ¶ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜, ÛÂ Û˘ÓÂÚÁ·Û›· ÌÂ
ÙÔÓ ∫Ï¿‰Ô °ÂˆÚÁÈÎÒÓ ∂Ê·ÚÌÔÁÒÓ
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
1
EÈÛ·ÁˆÁ‹
™ÙËÓ ÈÔ ·Ó·Ù˘Á̤ÓË Ù˘ ÌÔÚÊ‹, Ë ‚ÈÔÏÔÁÈ΋ ÁˆÚÁ›· Â›Ó·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ÊÈÏÔÛÔÊ›·
Î·È Û‡ÛÙËÌ· ÁˆÚÁÈ΋˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ. √È ÛÙfi¯ÔÈ Ù˘ ÂÚÈ‚·ÏÏÔÓÙÈ΋˜,
ÎÔÈÓˆÓÈ΋˜ Î·È ÔÈÎÔÓÔÌÈ΋˜ ·ÂÈÊfiÚÔ˘ ·ÁÚÔÙÈ΋˜ ·Ó¿Ù˘Í˘ Â›Ó·È ÔÈ ·ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÈÎÔ›
ÛÎÔÔ› Ù˘ ÂÊ·ÚÌÔÁ‹˜ ÙÔ˘ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ ‚ÈÔÏÔÁÈ΋˜ ÁˆÚÁ›·˜. √ fiÚÔ˜ ‚ÈÔÏÔÁÈ΋
ÁˆÚÁ›· ‰ÂÓ Û˘Ó‰¤ÂÙ·È ¿ÌÂÛ· Ì ÙÔÓ Ù‡Ô ÙˆÓ ÂÈÛÚÔÒÓ Ô˘ ÂÈÛ¤Ú¯ÔÓÙ·È ÛÙËÓ
·Ú·ÁˆÁÈ΋ ‰È·‰Èηۛ·. ™˘Ó‰¤ÂÙ·È Ì ÙÔÓ ÙÚfiÔ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛ˘ Ù˘ ÂÎÌÂÙ¿ÏÏ¢Û˘
ˆ˜ ˙ˆÓÙ·ÓÔ‡ ÔÚÁ·ÓÈÛÌÔ‡ ÙÔ˘ ÔÔ›Ô˘ fiÏ· Ù· Û˘ÛÙ·ÙÈο - Ê˘Ù¿, ıÚÂÙÈο ÛÙÔȯ›·,
ÔÚÁ·ÓÈ΋ Ô˘Û›·, ÌÈÎÚÔÔÚÁ·ÓÈÛÌÔ›, ¤ÓÙÔÌ·, ˙ˆÈÎÔ› ÔÚÁ·ÓÈÛÌÔ› Î·È Ô ¿ÓıÚˆÔ˜ -
·ÏÏËÏÂȉÚÔ‡Ó ÌÂٷ͇ ÙÔ˘˜, ¤ÙÛÈ ÒÛÙ ӷ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÔ˘Ó ÌÈ· ÏÔÁÈ΋ ÔÓÙfiÙËÙ· ˘fi
ÙËÓ ¤ÓÓÔÈ· ÙÔ˘ ˙ˆÓÙ·ÓÔ‡ ÔÚÁ·ÓÈÛÌÔ‡.
∏ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ ÛÙËÓ ∫‡ÚÔ ·ÁÁ›˙ÂÈ ÂÚ›Ô˘ ÙÔ˘˜ 125.000 ÙfiÓÔ˘˜ οıÂ
¯ÚfiÓÔ. ∏ ÂÍ·ÁˆÁ‹ ÙˆÓ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ ÊÙ¿ÓÂÈ ÙÔ 50% ÂÚ›Ô˘ Ù˘ Û˘ÓÔÏÈ΋˜
·Ú·ÁfiÌÂÓ˘ ÔÛfiÙËÙ·˜. øÛÙfiÛÔ, Ë ÂÌÔÚ›· ÙˆÓ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ Ù· ÙÂÏÂ˘Ù·›· ¯ÚfiÓÈ·
·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ Êı›ÓÔ˘Û· ÔÚ›· Î·È ·ÓÙÈÌÂÙˆ›˙ÂÈ ÛÔ‚·Ú‹ ÎÚ›ÛË. ∞˘Ùfi ÔÊ›ÏÂÙ·È ÛÙÔ
„ËÏfi ÎfiÛÙÔ˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜, ηıÒ˜ Î·È ÛÙËÓ ›ÂÛË Ô˘ ‰¤¯ÔÓÙ·È Ù· ∫˘Úȷ΋˜
·Ú·ÁˆÁ‹˜ ÂÛÂÚȉÔÂȉ‹ ·fi TÚ›Ù˜ XÒÚ˜. ∆Ô „ËÏfi ÎfiÛÙÔ˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜, ηıÒ˜ ηÈ
Ë ¤ÏÏÂÈ„Ë ÓÂÚÔ‡, ¤¯Ô˘Ó ˆ˜ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· ÙËÓ ˘Ô‚¿ıÌÈÛË Ù˘ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ
ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ, Ë ÔÔ›·, ÛÂ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi Ì ÙË Ì›ˆÛË Ù˘ ÔÛfiÙËÙ·˜ ÂÍ·ÁˆÁ‹˜,
Ô‰ËÁ› Û ·‡ÍËÛË Ù˘ ÔÛfiÙËÙ·˜ Ô˘ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈÂ›Ù·È ÁÈ· ¯˘ÌÔÔ›ËÛË.
§·Ì‚¿ÓÔÓÙ·˜ ˘fi„Ë Ù· ÈÔ ¿Óˆ Ê·›ÓÂÙ·È fiÙÈ Ë ‚ÈÔÏÔÁÈ΋ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÙfiÛÔ ÊÚ¤ÛΈÓ
ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ, fiÛÔ Î·È ÚÔ˚fiÓÙˆÓ ¯˘ÌÔÔ›ËÛ˘, ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ ÂӉȷʤÚÔ˘Û·
ÚÔÔÙÈ΋ ÓÔÔ˘Ì¤ÓÔ˘ fiÙÈ ı· ÂÍ·ÛÊ·ÏÈÛÙÔ‡Ó ÈηÓÔÔÈËÙÈΤ˜ ·Ô‰fiÛÂȘ Û ›‰Ô
·Ú·ÁˆÁÔ‡ Î·È ÙÔ ÎfiÛÙÔ˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ ‰È·ÙËÚËı› Û ÈηÓÔÔÈËÙÈο ›‰·.
™ËÌ·ÓÙÈÎfi ÚfiÏÔ ÁÈ· ÙËÓ Â›Ù¢ÍË ÙˆÓ ÛÙfi¯ˆÓ ·˘ÙÒÓ ·ÔÙÂÏ› Ë ‚ÂÏÙ›ˆÛË Ù˘
‰È·‰Èηۛ·˜ ·Ú·ÁˆÁ‹˜ Î·È Ë ÚÔÛ·ÚÌÔÁ‹ ÙˆÓ ·Ú·ÁˆÁÒÓ ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· Ù˘
‚ÈÔÏÔÁÈ΋˜ ÁˆÚÁ›·˜, fiˆ˜ ·˘Ùfi ηıÔÚ›˙ÂÙ·È ·fi ÙÔ ‚·ÛÈÎfi ∫·Ó. (∂∫) 834/2007, fiÛÔ
Î·È ·fi ÙÔÓ ÂÊ·ÚÌÔÛÙÈÎfi ∫·Ó. (∂∫) 889/2008.
∏ ‰ÈÂÓ¤ÚÁÂÈ· ÙˆÓ ÈÔ ¿Óˆ ÂÚÁ·ÛÈÒÓ ÛÂ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi Ì ÙËÓ ÂÊ·ÚÌÔÁ‹ Ú·ÎÙÈÎÒÓ Ô˘
Û¯ÂÙ›˙ÔÓÙ·È Ì ÙË ‰È·¯Â›ÚÈÛË Ù˘ ıÚ¤„˘ ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ Î·È Ù˘ ‚ÂÏÙ›ˆÛ˘ Ù˘
ÁÔÓÈÌfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ‰¿ÊÔ˘˜ (ÔÈ Ôԛ˜ ·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È ÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ·) ÂÈÙ·¯‡ÓÔ˘Ó ÙËÓ
ÚÔÛ·ÚÌÔÁ‹ Ù˘ Ê˘Ù›·˜ ÛÙÔ Û‡ÛÙËÌ· Ù˘ ‚ÈÔÏÔÁÈ΋˜ ÁˆÚÁ›·˜.
ŸÛÔÓ ·ÊÔÚ¿ ÙËÓ ÂÎÏÔÁ‹ Ù˘ ÔÈÎÈÏ›·˜, Ô ·Ú·ÁˆÁfi˜ Ú¤ÂÈ Ó· ÂÈϤÍÂÈ ÙËÓ
ηٿÏÏËÏË Û‡Ìʈӷ Ì ÎÚÈÙ‹ÚÈ· fiˆ˜, ÙÔ ‡„Ô˜ Ù˘ ·Ú·ÁˆÁ‹˜, Ë Â˘·ÈÛıËÛ›· ÛÂ
ÚÔÛ‚ÔÏ‹ ·fi ÙË ÌÂÛÔÁÂȷ΋ ̇Á· Î·È Ë ¯Ú‹ÛË ÙˆÓ Î·ÚÒÓ (ÊÚ¤Ûη ÊÚÔ‡Ù· ‹
¯˘Ìfi˜). ∏ ÌÂÛÔÁÂȷ΋ ̇Á· ·ÔÙÂÏ›, ›Ûˆ˜, ÙÔ ÛËÌ·ÓÙÈÎfiÙÂÚÔ ÂÓÙÔÌÔÏÔÁÈÎfi
Úfi‚ÏËÌ· ÁÈ· ÙËÓ Î·ÏÏȤÚÁÂÈ· Î·È Ô ÙÚfiÔ˜ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛ˘ ··ÈÙ› ÛˆÛÙfi
ÚÔÁÚ·ÌÌ·ÙÈÛÌfi Î·È ·Ú·ÎÔÏÔ‡ıËÛË. ø˜ ÂÎ ÙÔ‡ÙÔ˘, Û ÂÚÈÔ¯¤˜ ÛÙȘ Ôԛ˜ ÙÔ
Úfi‚ÏËÌ· Â›Ó·È ¤ÓÙÔÓÔ Î·È ÔÈ ‰È·ı¤ÛÈ̘ ̤ıÔ‰ÔÈ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛ˘ ·fi ÙÔÓ ·Ú·ÁˆÁfi
‰ÂÓ ·Ô‰›‰Ô˘Ó ÈηÓÔÔÈËÙÈο ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù·, ÙfiÙÂ Ë ÂÁηٿÛÙ·ÛË ÂȉÒÓ, fiˆ˜ Ë
Ì·ÓÙfiÚ· Î·È Ë ÏÂÌÔÓÈ¿ (›‰Ë Ù· ÔÔ›· ‰ÂÓ ÚÔÛ‚¿ÏÏÔÓÙ·È ·fi ÙÔ ¤ÓÙÔÌÔ) ·ÔÙÂÏÔ‡Ó
ÙË ÌÔÓ·‰È΋ ÂÈÏÔÁ‹ ÙÔ˘ ·Ú·ÁˆÁÔ‡ ÁÈ· ÙËÓ ÂÊ·ÚÌÔÁ‹ ÙÔ˘ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ Ù˘
‚ÈÔÏÔÁÈ΋˜ ÁˆÚÁ›·˜. ∂ÈÚfiÛıÂÙ·, Ô ·Ú·ÁˆÁfi˜ Ú¤ÂÈ Ó· ÂÈϤÍÂÈ ÙÔ Â›‰Ô˜ ÙÔ ÔÔ›Ô
ı· ηÏÏÈÂÚÁ‹ÛÂÈ, Û‡Ìʈӷ Î·È Ì ÙȘ ÚÔÔÙÈΤ˜ Ù˘ ·ÁÔÚ¿˜. ¶ÚÔ˜ ÙÔ ·ÚfiÓ Î·È ÁÈ·
Ù· ÂfiÌÂÓ· ¯ÚfiÓÈ· Ê·›ÓÂÙ·È fiÙÈ Ù· ‚ÈÔÏÔÁÈο ÂÛÂÚȉÔÂȉ‹ ‹ Ô ‚ÈÔÏÔÁÈÎfi˜ ¯˘Ìfi˜
·ÚÔ˘ÛÈ¿˙Ô˘Ó ÂÓı·ÚÚ˘ÓÙÈΤ˜ ÚÔÔÙÈΤ˜ ‰È¿ıÂÛ˘ Î·È ÂÌÔÚ›·˜ ÙÔ˘˜ ÙfiÛÔ ÁÈ· ÙȘ
ÂÍ·ÁˆÁ¤˜, fiÛÔ Î·È ÁÈ· ÙËÓ ÂÁ¯ÒÚÈ· ·ÁÔÚ¿. ™ËÌÂÈÒÓÂÙ·È fiÙÈ Ë ÙÂÏÈ΋ ·fiÊ·ÛË ÁÈ· ÙËÓ
ÂÎÏÔÁ‹ ÙÔ˘ ˘ÔÎÂÈ̤ÓÔ˘ Î·È Ù˘ ÔÈÎÈÏ›·˜ ı· Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È ÛÂ Û˘ÓÂÓÓfiËÛË Ì ÙÔ
Û‡Ì‚Ô˘ÏÔ ÁˆfiÓÔ.
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
7
√È ÔÛfiÙËÙ˜ ÙˆÓ ıÚÂÙÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ Ô˘ ÂÈÛ¿ÁÔÓÙ·È ÛÙË Ê˘Ù›· Ú¤ÂÈ Ó· ›ӷÈ
Ù¤ÙÔȘ ÒÛÙ ӷ ÈηÓÔÔÈÔ‡Ó ÙȘ ·Ó¿ÁΘ ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ. √È ·Ó¿ÁΘ ÙˆÓ ‰È·ÊfiÚˆÓ
ÂȉÒÓ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ ÛÙ· ‚·ÛÈο ıÚÂÙÈο ÛÙÔȯ›· - Õ˙ˆÙÔ, ºˆÛÊfiÚÔ Î·È ∫¿ÏÈ ·Ó¿
‰ÂοÚÈÔ - ·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ¶›Ó·Î· 3. ∏ ıÚÂÙÈ΋ ηٿÛÙ·ÛË ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ Î¿ıÂ
¯ÚfiÓÔ Î·È Ë ·Ó¿ÁÎË ·ÚÔ¯‹˜ ıÚÂÙÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ ÛÙ· ‰¤ÓÙÚ· ÂϤÁ¯ÂÙ·È Ì ÙËÓ
ÂÎÙ¤ÏÂÛË ¯ËÌÈÎÒÓ ·Ó·Ï‡ÛÂˆÓ Ê‡ÏÏˆÓ Î·Ù¿ ÙËÓ ÂÚ›Ô‰Ô ∞˘ÁÔ‡ÛÙÔ˘ ηÈ
™ÂÙÂÌ‚Ú›Ô˘. ™ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ·˘Ùfi ÛËÌÂÈÒÓÂÙ·È fiÙÈ ÙÔ ˘ÔΛÌÂÓÔ, Ë ËÏÈΛ· Î·È Ë ÔÈÎÈÏ›·
ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ, ‰È·‰Ú·Ì·Ù›˙Ô˘Ó Ôχ ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ÚfiÏÔ ÛÙË ‰È·ÌfiÚʈÛË Ù˘
ÛÙÚ·ÙËÁÈ΋˜ ıÚ¤„˘ ÛÙË ‚ÈÔÏÔÁÈ΋ ·Ú·ÁˆÁ‹ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ. ∆· ›‰· ÙˆÓ
‰È·ÊfiÚˆÓ ıÚÂÙÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ Ô˘ ·ÊÔÚÔ‡Ó ÙËÓ Â¿ÚÎÂÈ· ‹ ÙËÓ ¤ÏÏÂÈ„Ë ÙˆÓ
‰È·ÊfiÚˆÓ ıÚÂÙÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ ‰›ÓÔÓÙ·È ÛÙÔÓ ¶›Ó·Î· 4. ∏ ‰ÂÈÁÌ·ÙÔÏË„›· ÙˆÓ
ʇÏÏˆÓ Á›ÓÂÙ·È Î¿ı ¯ÚfiÓÔ Î·È Ï·Ì‚¿ÓÔÓÙ·È ÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ ‹ Î·È ÙÔ ÙÚ›ÙÔ Ê‡ÏÏÔ ËÏÈΛ·˜
4-6 ÌËÓÒÓ ·fi ÙËÓ ÎÔÚ˘Ê‹ ‚Ï·ÛÙÒÓ, ÔÈ ÔÔ›ÔÈ ‰ÂÓ Î·ÚÔÊÔÚÔ‡Ó Î·È ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·È ÛÂ
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
8
∏ Î¿Ï˘„Ë ÙˆÓ ıÚÂÙÈÎÒÓ ·Ó·ÁÎÒÓ ÙˆÓ Ê˘ÙÒÓ Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈÂ›Ù·È Ì ÙËÓ ÂÊ·ÚÌÔÁ‹ ηÈ
ÂÓۈ̿وÛË ÛÙÔ ¤‰·ÊÔ˜ ˙ˆÈ΋˜ ÎÔÚÈ¿˜ Ô˘ ÚÔ¤Ú¯ÂÙ·È ·fi ˙Ò· ÂÎÙ·ÙÈ΋˜
ÂÎÙÚÔÊ‹˜, fiˆ˜ Â›Ó·È Ù· ·ÈÁÔÚfi‚·Ù·. ∂›Û˘, ÌÔÚ› Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÔ‡Ó
ÎÔÌfiÛÙ˜, ÔÈ Ôԛ˜ ·Ú·Û΢¿˙ÔÓÙ·È ·fi ÙÔÓ ›‰ÈÔ ÙÔÓ ·Ú·ÁˆÁfi ·fi Ù·
˘ÔÏ›ÌÌ·Ù· ÙˆÓ ÎÏ·‰ÂÌ¿ÙˆÓ ÙˆÓ Î·ÏÏÈÂÚÁÂÈÒÓ. ∂ÈÚfiÛıÂÙ·, ̤ÚÔ˜ ÙˆÓ ·Ó·ÁÎÒÓ
ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ Î¿ı ¤ÙÔ˜ ηχÙÂÙ·È ·fi ÙËÓ ÂÓۈ̿وÛË ÛÙÔ ¤‰·ÊÔ˜
·˙ˆÙÔ‰ÂÛÌ¢ÙÈÎÒÓ Ê˘ÙÒÓ, fiˆ˜ Â›Ó·È Ô ‚›ÎÔ˜. ∆¤ÏÔ˜, ÛÙÔ ÂÌfiÚÈÔ Î˘ÎÏÔÊÔÚÔ‡Ó
‰È¿ÊÔÚ· ÚÔ˚fiÓÙ·, Ù· ÔÔ›· ÌÔÚ› Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÔ‡Ó ÁÈ· ÙËÓ Î¿Ï˘„Ë ÙˆÓ
ıÚÂÙÈÎÒÓ ·Ó·ÁÎÒÓ ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ. ∏ ÂÊ·ÚÌÔÁ‹ fiÏˆÓ ÙˆÓ ÈÔ ¿Óˆ Ú·ÎÙÈÎÒÓ ‹
̤ÙÚˆÓ ·ÔÛÎÔ› ÂÈÚfiÛıÂÙ· ÛÙËÓ ·‡ÍËÛË Ù˘ ‚ÈÔÔÈÎÈÏfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ÌÈÎÚÔÔÚÁ·ÓÈÛÌÒÓ
ÛÙÔ ¤‰·ÊÔ˜, ηıÒ˜ Î·È ÛÙËÓ ·‡ÍËÛË Ù˘ ÌÈÎÚԂȷ΋˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ·˜. ∞˘Ù‹ Ë ·‡ÍËÛË
¢ÓÔ› Ì ÙË ÛÂÈÚ¿ Ù˘ ÙËÓ ·‡ÍËÛË Ù˘ ‰È·ıÂÛÈÌfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ ıÚÂÙÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ.
∏ ¯Ú‹ÛË, fï˜, Ù˘ ÎÔÚÈ¿˜ Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È Ì ÚÔÛÔ¯‹ ÁÈ· ‰‡Ô ΢ڛˆ˜ ÏfiÁÔ˘˜: Ô
ÚÒÙÔ˜ ·ÊÔÚ¿ ÙËÓ „ËÏ‹ Û˘ÁΤÓÙÚˆÛË ·Ï¿ÙˆÓ Ô˘ ·Ú·ÙËÚÂ›Ù·È ÂÍ·ÈÙ›·˜ Ù˘
‰È·ÙÚÔÊ‹˜ ÙˆÓ ˙ÒˆÓ Î·È Ô ‰Â‡ÙÂÚÔ˜ ·ÊÔÚ¿ ÙËÓ ·ÚÔ¯‹ ·˙ÒÙÔ˘ ÛÙ· ‰¤ÓÙÚ·.
™˘ÁÎÂÎÚÈ̤ӷ, Û‡Ìʈӷ Ì ÙË ÓÔÌÔıÂÛ›·, Ë ÔÛfiÙËÙ· ·˙ÒÙÔ˘ Ô˘ ÚÔ¤Ú¯ÂÙ·È ·fi
˙ˆÈ΋ ÎÔÚÈ¿ ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó· ÍÂÂÚÓ¿ Ù· 17 ÎÈÏ¿ ·˙ÒÙÔ˘ ·Ó¿ ‰ÂοÚÈÔ Î·È Û‡Ìʈӷ ÌÂ
ÛÙÔȯ›· ÙÔ˘ ∆Ì‹Ì·ÙÔ˜ °ÂˆÚÁ›·˜, Ë ÔÛfiÙËÙ· ·˘Ù‹ ·ÓÙÈÛÙÔȯ› Û 3 ÙfiÓÔ˘˜ ¯ˆÓÂ̤Ó˘
ÎÔÚÈ¿˜ ·ÈÁÔÚÔ‚¿ÙˆÓ.
∆¤ÏÔ˜, ÛËÌÂÈÒÓÂÙ·È fiÙÈ Ë ‰ÈÂÍ·ÁˆÁ‹ Û¯ÂÙÈ΋˜ ¤Ú¢ӷ˜, Ë ÔÔ›· ·ÊÔÚ¿ Ù· ›‰Ë ηÈ
ÙÔ˘˜ ÏËı˘ÛÌÔ‡˜ ÙˆÓ ˆÊ¤ÏÈÌˆÓ ÂÓÙfiÌˆÓ Û ÌÈ· ÂÚÈÔ¯‹, Â›Ó·È ÎÂÊ·Ï·ÈÒ‰Ô˘˜
ÛËÌ·Û›·˜ ÁÈ· ÙËÓ ÂÈÙ˘¯‹ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ÙˆÓ ÛËÌ·ÓÙÈÎfiÙÂÚˆÓ Â¯ıÚÒÓ ÛÙ·
ÂÛÂÚȉÔÂȉ‹.
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
10
∞ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ˙È˙·Ó›ˆÓ
∆· ˙È˙¿ÓÈ· ·ÔÙÂÏÔ‡Ó ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Úfi‚ÏËÌ· ÁÈ· ÙËÓ Î·ÏÏȤÚÁÂÈ· ÙˆÓ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ
ÁÈ·Ù› ›Ù ·ÓÙ·ÁˆÓ›˙ÔÓÙ·È Ù· ‰¤ÓÙÚ· Û ıÚÂÙÈο ÛÙÔȯ›·, ›ÙÂ Â›Ó·È ÍÂÓÈÛÙ¤˜
‰È·ÊfiÚˆÓ Â¯ıÚÒÓ Ù˘ ηÏÏȤÚÁÂÈ·˜. ¶·Ú¿ÏÏËÏ·, ·ÔÙÂÏÔ‡Ó ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ÛÙÔÈ¯Â›Ô ÙÔ˘
·ÁÚÔ-ÔÈÎÔÛ˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ ·ÊÔ‡ Û ·˘Ù¿ ‚Ú›ÛÎÔ˘Ó Î·Ù·Ê‡ÁÈÔ ˆÊ¤ÏÈÌ· ¤ÓÙÔÌ·. °È· ÙÔ
ÛÎÔfi ·˘Ùfi Î·È ‰Â‰Ô̤ÓÔ˘ fiÙÈ ÛÙË ‚ÈÔÏÔÁÈ΋ ÁˆÚÁ›· ‰ÂÓ ÂÈÙÚ¤ÂÙ·È ¯Ú‹ÛË ¯ËÌÈÎÒÓ
˙È˙·ÓÈÔÎÙfiÓˆÓ, ·˘Ù¿ ·ÓÙÈÌÂÙˆ›˙ÔÓÙ·È Ì ÂÏ·ÊÚÈ¿ ηÙÂÚÁ·Û›· ÙÔ˘ ‰¿ÊÔ˘˜ ÌÂٷ͇
ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ. ∆· ˙È˙¿ÓÈ· Ô˘ ·Ó·Ù‡ÛÛÔÓÙ·È Î¿Ùˆ ·fi ÙËÓ ÎfiÌË ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ Î·È
ÎÔÓÙ¿ ÛÙÔ˘˜ ÎÔÚÌÔ‡˜ ÌÔÚ› Ó· ·ÓÙÈÌÂÙˆÈÛÙÔ‡Ó Ì ÙË ¯Ú‹ÛË ¯ÏÔÔÎÔÙÈÎÒÓ
Ì˯·ÓËÌ¿ÙˆÓ, fiˆ˜ Â›Ó·È Ë ÌÈÛ›Ó·. ∂›Û˘, Ë ÛÔÚ¿ ÙÔ˘ ‚›ÎÔ˘ ηٿ ÙË ¯ÂÈÌÂÚÈÓ‹
ÂÚ›Ô‰Ô, Ê·›ÓÂÙ·È fiÙÈ ÌÂÈÒÓÂÈ ÛËÌ·ÓÙÈο ÙËÓ ·Ó¿Ù˘ÍË ÙˆÓ ˙È˙·Ó›ˆÓ ÛÙÔ˘˜ ÔˆÚÒÓ˜.
∏ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ÙˆÓ ˙È˙·Ó›ˆÓ, ›Ù Ì ÂÓۈ̿وۋ ÙÔ˘˜ ÛÙÔ ¤‰·ÊÔ˜, ›Ù Ì ÙË ¯Ú‹ÛË
¯ÏÔÔÎÔÙÈÎÒÓ, ‚ÔËı¿ ÛËÌ·ÓÙÈο ÙËÓ ÚÔÛı‹ÎË ÛÙÔ ¤‰·ÊÔ˜ ıÚÂÙÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ ηÈ
ÔÚÁ·ÓÈ΋˜ Ô˘Û›·˜. øÛÙfiÛÔ, ‰ÂÓ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÛÙÔȯ›· ÁÈ· ÙȘ Û˘Óı‹Î˜ Ù˘ ∫‡ÚÔ˘ ÁÈ·
ÙÔ Ò˜ ·˘Ù¿ Û˘ÌÌÂÙ¤¯Ô˘Ó ÛÙË ‰È·Ù‹ÚËÛË Ù˘ ÁÔÓÈÌfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ‰¿ÊÔ˘˜ Î·È Ù˘
·ÚÔ¯‹˜ ıÚÂÙÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ ÛÙËÓ Î·ÏÏȤÚÁÂÈ·, fiˆ˜ ›Û˘ ‰ÂÓ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÌÂϤÙ˜
ÁÈ· ÙÔ Ò˜ Ù· ΢ÚÈfiÙÂÚ· ˙È˙¿ÓÈ·, Ô˘ ÂÓÙÔ›˙ÔÓÙ·È ÛÙȘ Ê˘Ù›˜ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ,
Û˘ÌÌÂÙ¤¯Ô˘Ó ÛÙËÓ ·Ó¿Ù˘ÍË ÙˆÓ ˆÊ¤ÏÈÌˆÓ ÂÓÙfïÓ.
°È· ÙËÓ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË Ù˘ ·Ûı¤ÓÂÈ·˜ ·˘Ù‹˜ Ú¤ÂÈ Ù· ÚÔۂ‚ÏË̤ӷ ÙÌ‹Ì·Ù· ÙˆÓ
‰¤ÓÙÚˆÓ Ó· ÎÏ·‰Â‡ÔÓÙ·È Î·È Ó· η›ÁÔÓÙ·È. ªÂÙ¿ ÙÔ ÎÏ¿‰ÂÌ· ‹ ÌÂÙ¿ ·fi ˙ËÌȤ˜ ·fi
·ÁÂÙfi ‹ ¯·Ï¿˙È, Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÔÓÙ·È „ÂηÛÌÔ› Ì ¯·ÏÎfi ÁÈ· ÙÔÓ ÂÚÈÔÚÈÛÌfi Ù˘
ÂͿψÛ˘ Ù˘ ·Ûı¤ÓÂÈ·˜. ∂›Û˘, Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È ¤ÁηÈÚË ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ÙˆÓ
˙È˙·Ó›ˆÓ ÛÙÔÓ ÔˆÚÒÓ·. ∫·Ù¿ ÙËÓ ÂÁηٿÛÙ·ÛË Ê˘ÙÂÈÒÓ Û ÂÚÈÔ¯¤˜ Ô˘ ˘¿Ú¯ÂÈ ÙÔ
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
11
•ËÚ‹ ÛË„ÈÚÚÈ˙›·
°È· ÙËÓ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË Ù˘ ·Ûı¤ÓÂÈ·˜ ·˘Ù‹˜ Â›Ó·È ·Ó·Áη›Ô fiˆ˜ Ù· ÚÔۂ‚ÏË̤ӷ
ÙÌ‹Ì·Ù· ÙˆÓ ‰¤ÓÙÚˆÓ Ó· ÎÏ·‰Â‡ÔÓÙ·È Î·È Ó· η›ÁÔÓÙ·È, ÂÓÒ Ë ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ÙˆÓ
˙È˙·Ó›ˆÓ Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È ¤ÁηÈÚ·.
∫·ÓÈ¿
∏ ÌÂÛÔÁÂȷ΋ ̇Á· (Ceratitis capitata) Â›Ó·È ¤Ó·˜ Ôχ ÛÔ‚·Úfi˜ ¯ıÚfi˜ ÁÈ· ÔÏϤ˜
ηÏÏȤÚÁÂȘ ÊÚÔ‡ÙˆÓ.
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
13
∞Ê›‰Â˜
°È· ÙËÓ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ÙˆÓ ·Ê›‰ˆÓ ÌÔÚ› Ó· ÂÏ¢ıÂÚˆıÔ‡Ó Ê˘ÛÈÎÔ› ÙÔ˘˜ ¯ıÚÔ›,
fiˆ˜ ÙÔ ·Ú·¯ÙÈÎfi Harmonia axyridis. ∂›Û˘, ÌÔÚÔ‡Ó Ó· Á›ÓÔ˘Ó „ÂηÛÌÔ› Ì ¿Ï·Ù·
∫·Ï›Ô˘ ›Ù Ì Âί‡ÏÈÛÌ· ÙÛÔ˘ÎÓ›‰·˜, ›Ù Ì ÙË ‰Ú·ÛÙÈ΋ Ô˘Û›· azadirachtin, ‹ ÌÂ
Û΢¿ÛÌ·Ù· Beauveria bassiana. ∞ÎfiÌË, ÌÔÚ› Ó· ¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÔ‡Ó Ê˘ÛÈΤ˜
˘ÚÂıÚ›Ó˜.
º˘ÏÏÔÎÓ›ÛÙ˘
¿Ú‰Â˘ÛË ÓˆÚ›˜ ÙËÓ ¿ÓÔÈÍË ÒÛÙ ӷ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁËı› Ó¤· ‚Ï¿ÛÙËÛË ÚÈÓ ·Ó·Ù˘¯ıÔ‡Ó
·˘ÍË̤ÓÔÈ ·ÚÈıÌÔ› ÂÓÙfïÓ. ∂›Û˘, ÌÔÚ› Ó· Á›ÓÂÈ ÂÈÛ·ÁˆÁ‹ ˆÊ¤ÏÈÌˆÓ ÂÓÙfïÓ.
∞ÎfiÌË, Ú¤ÂÈ Ó· ·Ê·ÈÚÔ‡ÓÙ·È ÔÈ Ï·›Ì·ÚÁÔÈ ‚Ï·ÛÙÔ›. ∂›Û˘, ÌÔÚÔ‡Ó Ó· Á›ÓÔ˘Ó
„ÂηÛÌÔ› Ì ÙË ‰Ú·ÛÙÈ΋ Ô˘Û›· azadirachtin ‹ Ì ÙË ‰Ú·ÛÙÈ΋ Ô˘Û›· Spinosad.
£Ú›Â˜
梉fiÎÔÎÎÔ˜
ª˘ÙËÏfiÌÔÚÊË „ÒÚ·
∂ÚÈ҉˘ ·Ï¢Ú҉˘
∫·ÓÈ¿ Û ηÚÔ‡˜ Î·È Ê‡ÏÏ· Ô˘ ·Ó·Ù‡¯ıËΠ·fi ÚÔÛ‚ÔÏ‹ ÙÔ˘ ÂÚÈÒ‰Ë ·Ï¢ÚÒ‰Ë
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
18
¡ËÌ·Ù҉˘
∞ÓıÔÙÚ‹Ù˘
√ ·ÓıÔÙÚ‹Ù˘ (Prays
citri) ÚÔÛ‚¿ÏÏÂÈ Ù·
¿ÓıË Î·È ÙÔ˘˜ Ó·ÚÔ‡˜
ηÚÔ‡˜ Ù˘ ÏÂÌÔÓÈ¿˜,
Ù· ÔÔ›· ηٷÛÙÚ¤ÊÂÈ
Î·È ÚÔηÏ› ÙËÓ
ÙÒÛË ÙÔ˘˜. °È· ÙËÓ
¶ÚÔÛ‚ÔÏ‹ ·Óı¤ˆÓ Î·È Î·ÚÔ‡ ·fi ÙÔÓ ·ÓıÔÙÚ‹ÙË ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛ‹ ÙÔ˘ Û˘-
ÛÙ‹ÓÔÓÙ·È „ÂηÛÌÔ› ‹
ÛÎfiÓÈÛÌ· Ì ıÂÈ¿ÊÈ fiÙ·Ó ÂÌÊ·ÓÈÛÙÔ‡Ó Ù· ¤ÓÙÔÌ·. ∂›Û˘, ÌÔÚÔ‡Ó Ó·
¯ÚËÛÈÌÔÔÈËıÔ‡Ó ÂÌÔÚÈο Û΢¿ÛÌ·Ù· µ·Î›ÏÔ˘ (Bacillus thuringiensis) ‹
azadirachtin.
πÒÛÂȘ
AÔ‰fiÛÂȘ/
¢¤Ó‰ÚÔ
AÓÔ¯‹ ÛÙÔ˘˜
NËÌ·ÙÒ‰ÂȘ
AÓÔ¯‹ ÛÙËÓ
•˘ÏÔfiÚˆÛË
AÓÔ¯‹ ÛÙÔÓ
E͈ÎfiÚÙË
AÓÔ¯‹ ÛÙËÓ
TÚÈÛÙ¤˙·
AÓÔ¯‹
ÛÙÔ „‡¯Ô˜
AÓÔ¯‹
ÛÙËÓ ÍËÚ·Û›·
AÓÔ¯‹ ÛÙËÓ
ηٿÎÏ˘ÛË
º˘ÙfiÊıÔÚ·
KÔÚ˘ÊÔÍ‹Ú·
AÓÔ¯‹ ÛÙ·
¿Ï·Ù·
AÓÔ¯‹ ÛÙÔ „ËÏfi
AÓıÚ. ·Û‚¤ÛÙÈÔ
M¤ÁÂıÔ˜
K·ÚÔ‡
™¿Î¯·Ú·
∫·Ú›˙Ô (Carrizo ∞ º ∫ ∂Ó ∞ ∂ ∞ ∞ æ æ ª Ã º ∞
citrange)
Palestines/Lime E K K º ∞ ∂ ∂ ∂ æ à ª∂ ∂Ó º ∂Ó
ƒ¿ÓÁÎÔ˘Ú E K K º ∞ ∂ ∂ ∂ æ à ª∂ ª ∫ ∂
(Rangpur)
∫ÈÙÚÔÌËÏÈ¿ A ∂Ó ∂Ó ∫ ∂ ∞ ∞ ∂ ∂Ó æ ∫ æ ∂Ó ∂Ó
22
(Sour orange)
™ÈÙÚÔ˘Ì¤ÏÔ ∞Ó ∫ ∂Ó ∫ ∞ ∞ ∞ ∞ ∂Ó „ ∂Ó Ã ∂Ó ∂
(Citrumelo)
µÔÏÎ·Ì¤Ú E K ∫ º ∞ ∞ ∞ ∂ æ à ª∂ æ ∂Ó ∂
(Volcamer Lemon)
Rough lemon E K K º ∞ ∞ ∞ ∂ æ à ª∂ „ ∂Ó ∂
∫ÏÂÔ¿ÙÚ· ∂ º ∂Ó ∫ ∞ ∞ ∞ ∂ ∫ æ ª∫ ∂Ó ∫ ∞
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
(Cleopatra
Mandarin)
¶›Ó·Î·˜ 2:
™˘Ì‚·ÙfiÙËÙ· ˘ÔÎÂÈÌ¤ÓˆÓ Î·È ÔÈÎÈÏÈÒÓ ‰È·ÊfiÚˆÓ ÂȉÒÓ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ
∫·ÏÏÈÂÚÁÔ‡ÌÂÓ˜ ¶ÔÈÎÈϛ˜
¶ÔÚÙÔηÏÈ¿ §ÂÌÔÓÈ¿
ÀÔΛÌÂÓÔ °ÎÚ¤ÈÊÚÔ˘Ù ª·ÓÙ·ÚÈÓÈ¿
√ÌÊ·ÏÔÊfiÚ· µ·Ï¤ÓÙÛÈ· §›ÛÌÔÓ °ÈÔ‡ÚÈη
∫ÈÙÚÔÌËÏÈ¿
(Sour ™ ™ ™ ¢™ ™ ™
orange)
∫·Ú›˙Ô
™ ™ ™ ¢™ ™ ™
(Carrizo)
∆ÚfiÁÈÂÚ
™ ™ ™ ¢™ ™ ™
(Troyer)
™ÈÙÚÔ˘Ì¤ÏÔ
™ ™ ™ ¢™ ™ ™
(Citrumelo)
µÔÏηÌÂÚÈ¿-
Ó· (Volca- A ™ ™ ™ ™ A
meriana)
∫ÏÂÔ¿ÙÚ·
™ ™ ¢™ ¢™ ™ ™
(Cleopatra)
ƒ¿ÓÁÎÔ˘Ú
™ ™ ™ ™ ™ A
(Rangpur)
™= ™˘Ó‰˘¿˙ÔÓÙ·È
¢™= ¢ÂÓ ™˘Ó‰˘¿˙ÔÓÙ·È
∞= ∞‚¤‚·ÈÔ, ·Ú·ÙËÚ‹ÛÂȘ ÏÈÁfiÙÂÚÔ ·fi 10 ¯ÚfiÓÈ·
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
24
¶›Ó·Î·˜ 3:
∞Ó¿ÁΘ ‰È·ÊfiÚˆÓ ÂȉÒÓ ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ Û Õ˙ˆÙÔ, ºˆÛÊfiÚÔ Î·È ∫¿ÏÈ ÛÂ
‰È·ÊÔÚÂÙÈο ÛÙ¿‰È· ·Ó¿Ù˘Í˘
∏ÏÈΛ· Kg/‰ÂοÚÈÔ
7 - 9 ¯ÚfiÓÈ· 17 9 8
> 10 ¯ÚfiÓÈ· 22 9 8
°ÎÚ¤ÈÊÚÔ˘Ù
7- 9 ¯ÚfiÓÈ· 14-15 10 8
§ÂÌÔÓȤ˜
7 - 9 ¯ÚfiÓÈ· 16-17 7 7
ª·ÓÙ·ÚÈÓȤ˜
7 - 9 ¯ÚfiÓÈ· 13-14 10 9
¶›Ó·Î·˜ 4:
∂›Â‰· Û˘ÁÎÂÓÙÚÒÛÂˆÓ ‰È·ÊfiÚˆÓ ıÚÂÙÈÎÒÓ ÛÙÔȯ›ˆÓ Û ʇÏÏ· ÂÛÂÚȉÔÂȉÒÓ
ÁÈ· Ù· ÔÔ›· ·Ú·ÙËÚÂ›Ù·È ¤ÏÏÂÈ„Ë, ¿ÚÎÂÈ· Î·È ÂÚ›ÛÛÂÈ· ÙÔ˘˜
(·) ∆· ›‰· Ô˘ ·Ó·Ê¤ÚÔÓÙ·È ÛÙÔ Â‡ÚÔ˜ ÙˆÓ ÙÈÌÒÓ ¤ÏÏÂȄ˘ ÙˆÓ ıÚÂÙÈÎÒÓ
ÛÙÔȯ›ˆÓ ÚÔηÏÔ‡Ó, ÛÙȘ Ï›ÛÙ˜ ÙˆÓ ÂÚÈÙÒÛˆÓ, ÛËÌ·ÓÙÈ΋ Ì›ˆÛË Ù˘
·Ú·ÁˆÁ‹˜ Î·È ‰˘Ó·Ùfi Ó· ·Ú·ÙËÚËıÔ‡Ó Û˘ÌÙÒÌ·Ù· ¤ÏÏÂȄ˘ ‹ Î·È Ù· ‰‡Ô.
(Á) º‡ÏÏ· Ù· ÔÔ›· Û˘ÏϤÁÔÓÙ·È ·fi ‰¤ÓÙÚ· ÛÙ· ÔÔ›· ¤¯ÂÈ ÚÔËÁËı› „ÂηÛÌfi˜ ÌÂ
¯·ÏÎÔ‡¯· Û΢¿ÛÌ·Ù· Î·È ÛÙ· ÔÔ›· Á›ÓÂÙ·È ·Ó¿Ï˘ÛË ·˘Ù‹ ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ Ó·
Ï·Ì‚¿ÓÂÙ·È ˘fi„Ë.
¶·Ú¿ÚÙËÌ·
™ÙÔȯ›· Ê˘Ù›·˜
- ÀÔΛÌÂÓÔ: ∫ÈÙÚÔÌËÏÈ¿
- pH: 8
™Â ¤Ó· ‰ÂοÚÈÔ ÙÔ˘ ÔˆÚÒÓ· ÙÔ ‚¿ÚÔ˜ ÙÔ˘ ‰¿ÊÔ˘˜ Û ‚¿ıÔ˜ 30cm ›ӷÈ:
∞fi ·˘Ù‹ ÙËÓ ÔÚÁ·ÓÈ΋ Ô˘Û›·, ÛÙȘ Û˘Óı‹Î˜ Ù˘ ∞Ó·ÙÔÏÈ΋˜ ªÂÛÔÁ›Ԣ,
·ÓÔÚÁ·ÓÔÔÈÂ›Ù·È ÂÙËÛ›ˆ˜, ÂÚ›Ô˘, ÙÔ 2%, ¿Ú·:
3.000 ÎÈÏ¿ ÔÚÁ. Ô˘Û›·˜/‰ÂοÚÈÔ x 0,02 (K2) = 60 kg ÔÚÁ·ÓÈ΋˜ Ô˘Û›·˜ ¯¿ÓÔÓÙ·È Î¿ıÂ
¯ÚfiÓÔ ·fi ÙÔ ·ÁÚÔÙÂÌ¿¯ÈÔ.
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
27
∏ ÔÚÁ·ÓÈ΋ Ô˘Û›·, fï˜, Ô˘ ¯¿ÓÂÙ·È ·fi ÙÔ ¤‰·ÊÔ˜ ·Ó¤Ú¯ÂÙ·È ÂÚ›Ô˘ ÛÙ· 60kg ·Ó¿
‰ÂοÚÈÔ, ¿Ú· ı· Ú¤ÂÈ ÂÈÚfiÛıÂÙ· Ó· ÚÔÛÙÂıÔ‡Ó ·ÎfiÌ· 12,5kg ÔÚÁ·ÓÈ΋˜ Ô˘Û›·˜.
∞˘Ù‹ Ë ÔÛfiÙËÙ· ı· ÚÔÛÙÂı› ·fi ÙËÓ ÂÓۈ̿وÛË ÛÙÔ ¤‰·ÊÔ˜ ÎÔÚÈ¿˜ ‹
ÎÔÌfiÛÙ·˜ Ô˘ ı· ‰Ôı› ÛÙ· Ê˘Ù¿ ηٿ ÙËÓ Î¿Ï˘„Ë ÙˆÓ ıÚÂÙÈÎÒÓ ·Ó·ÁÎÒÓ ÙˆÓ
Ê˘ÙÒÓ.
BIO§O°IKH KA§§IEP°EIA E™¶EPI¢OEI¢øN
28
°È· ÙÔÓ ˘ÔÏÔÁÈÛÌfi ÙˆÓ ÂÈÛÚÔÒÓ ÔÚÁ·ÓÈÎÒÓ ÏÈ·ÛÌ¿ÙˆÓ ÛÙÔ ·ÁÚÔÙÂÌ¿¯ÈÔ Ô ‚ÈÔηÏ-
ÏÈÂÚÁËÙ‹˜ Ú¤ÂÈ Ó· ¤¯ÂÈ ˘fi„Ë ÙÔ˘ ÙȘ ÔÛfiÙËÙ˜ Ô˘ ÂÈÛÚ¤Ô˘Ó ·fi ¿ÏϘ ËÁ¤˜,
fiˆ˜:
°È· ÛÎÔÔ‡˜ ·ÏÔÔ›ËÛ˘, ÛÙÔ ·Ú¿‰ÂÈÁÌ· Ô˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›, ıˆÚԇ̠fiÙÈ ‰ÂÓ
˘¿Ú¯Ô˘Ó ÂÈÛÚÔ¤˜ ¡ ·fi ÙÔ ÓÂÚfi ¿Ú‰Â˘Û˘. ∂ÓÒ ·fi ÙËÓ ÔÚÁ·ÓÈ΋ Ô˘Û›· ÙÔ˘
‰¿ÊÔ˘˜ ıˆÚÂ›Ù·È Û ËÌ›ÍËÚ˜ ÂÚÈÔ¯¤˜ fiÙÈ ÂÏ¢ıÂÚÒÓÂÙ·È ¡ Û˘ÓÔÏÈ΋˜ ÔÛfiÙËÙ·˜
4 kg ·Ó¿ ‰ÂοÚÈÔ. ÕÚ·, Ë Û˘ÓÔÏÈ΋ ÔÛfiÙËÙ· ·˙ÒÙÔ˘ Ô˘ ¯ÚÂÈ¿˙ÂÙ·È Ë Î·ÏÏȤÚÁÂÈ·
·Ó¤Ú¯ÂÙ·È ÛÙ· 11kg ·Ó¿ ‰ÂοÚÈÔ.
∆Ô ˆÊ¤ÏÈÌÔ ¤ÓÙÔÌÔ Aphytis melinus ÁÈ· ∆Ô ˆÊ¤ÏÈÌÔ ¤ÓÙÔÌÔ Rodolia cardinalis ÁÈ·
·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË Ù˘ ÎfiÎÎÈÓ˘ „ÒÚ·˜ ·ÓÙÈÌÂÙÒÈÛË ÙÔ˘ ÎÔÎÎÔÂȉԇ˜ IÛ¤ÚÈ·
T˘ðÒıËΠ۠·Ó·Î˘Îψ̤ÓÔ ¯·ÚÙ›