‫كتاب حلويات إقتصادية‬

‫تأليف ‪ :‬إيمان نبذة عن الكتاب ‪ :‬يقدم أفضل ‪ pdf‬اسم الكتاب‪ :‬حلويات إقتصادية تأليف‪ :‬إيمان كتاب حلويات إقتصادية‬
‫الوصفات لعمل الحلويات المختلفة الشرقية و الغربية التى تتميز بها الموائد العربية ولكنه يهتم بأنواع إقتصادية بعيدة عن‬
‫التكلفة المادية العالية تتناسب مع الموائد البسيطة موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها‬
‫وموضحا أيضا كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية‪ .‬بسكويت الشوكولتة المكونات ‪ :‬بيضتان‪ .‬أصبع من الزبدة‪ .‬ملعقتان‬
‫كبيرتان من الزيت النباتي‪ .‬ملعقة كبيرة من الباكينج باودر‪ .‬ملعقة صغيرة من الفانيل‪ .‬أربع ملعق كبيرة من الكاكاو‪ .‬كوب من‬
‫الطحين البيض المنخول‪ .‬مربى للتزيين‪ .‬طريقة التحضير نضع الزبدة والسكر في وعاء ثم نمزجهم بالخلط الكهربائي حتى‬
‫يتكون لدينا مزيمج ناع مم‪ .‬نضيف الزيت النباتي ونتابع الخفق‪ ،‬ثم نضيف البيض بالتدريج‪ .‬نضيف الكاكاو والفانيل ونخفق جيداا‬
‫لمدة دقيقتين‪ ،‬ثم نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة‪ .‬نشكل العجينة على شكل كرات أو أية‬
‫أشكال أخرى نريدها ونصفها بالصينية‪ ،‬ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة‪ .‬ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق‬
‫‪ .‬أو أقل حسب درجة حرارة الفرن‪ .‬نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانبا ا حتى يبرد تماماا‪ ،‬ثم نزينه بالمربى ونقدمه‬