INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCACIÓN PÚBLICO

“LA SALLE” – URUBAMBA

SÍLABO
I. DATOS GENERALES

Carrera profesional Modulo Profesional N° 02 Unidad didáctica

Producción Agropecuaria Prod. de Animales Menores Apicultura y Piscicultura
Semestre académico Horas semanales Créditos
2018 – I (Producción Agropecuaria III) 04 (72 horas semestrales ) 3
Docente Email: Fecha:
Ing. Walther Ccorahua Hancco wcwalther@gmail.com 19/03/2018

II. COMPETENCIA GENERAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias para obtener productos de
calidad y competitivos en el mercado; para su comercialización y/o transformación, aplicando normas de
bioseguridad, manteniendo la conservación del medio ambiente promoviendo la práctica de valores mo-
rales y éticos, ejercitando sus derechos y deberes laborales.

III. UNIDAD DE COMPETENCIA DEL MODULO

Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de producción de animales menores para
obtener productos de calidad.

IV. CAPACIDADES TERMINALES DE LA UNIDAD DIDÁCTICA

 Planificar y programar los procesos de producción de abejas y peces aplicando los aspectos técnicos.
 Diseñar, construir y utilizar instalaciones, maquinarias, equipos, herramientas e insumos de la crianza de
abejas y peces para lograr una producción eficiente.
 Ejecutar y supervisar el manejo productivo y reproductivo de la crianza de abejas y peces para lograr una
producción eficiente.
 Evaluar los resultados económicos de la producción obtenida para determinar la rentabilidad de la crianza.

V. CONTENIDO TRANSVERSAL

 INSTITUCIONAL: “Investigación innovadora para la producción intelectual y tecnológica (Chaninpi kaw-

say)”.
 TECNOLÓGICO: “Fortalecimiento de los recursos didácticos para la innovación tecnológica hacia la cali-
dad educativa”.

VI. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

 Inicio: Planteamiento de casos, listado de expectativas, visualización y uso de videos.

 Proceso: Estudio de casos, exposiciones, lectura comprensiva, espina Ishikawa, elaboración de proyec-
tos, debates, trabajo en equipo, investigación activa, exposiciones, uso de flujogramas, asociaciones y
talleres con el uso de TICS.
 Cierre: Trabajo en equipo, metacognición.

VII. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

 Heteroevaluación y coevaluación. Revisión de trabajos, exposiciones y evaluaciones escritas.

VIII. RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS

 LLAXACONDOR VILCA, J. Manual Práctico de Apicultura

1990. Huaraz – Perú. Maker’s Ediciones gráficas.
 PNCAA. Manual Básico de Apicultura
México.
 PNICM. Manual de Buenas Prácticas de Producción de Miel
México.
 PHILLIPS, V. Manual Básico para el cultivo de Truchas Arco Iris
México.
IX. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

1. CAPACIDAD TERMINAL N° 01: Planificar y programar los procesos de producción de abejas y peces aplicando los aspectos técnicos.

ELEMENTOS DE CONTENIDOS ACTIVIDAD DE INDICADORES DE LO- HO-

LA CAPACIDAD PROCEDIMENTALES CONCEPTUALES ACTITUDINALES APRENDIZAJE GRO RAS
TERMINAL
 Conocer el en-  Taller: Estudio de diag-  Generalidades.  Es participativo en el  El entorno  Planifica la crianza de 08
torno para la nóstico situacional del  Mercado de insumos y productos. trabajo de equipo. para la crianza abejas/peces según el
crianza de abe- entorno.  Los productos de la crianza de abe- de abejas/pe- mercado local, indi-
jas/peces.  Los estudiantes en jas/peces. ces. cando las técnicas es-
equipo planean la tablecidas.
crianza de abejas/pe-
ces.
 Programar el pro-  Los estudiantes revisan  Clasificación taxonómica.  Expresa interés y es  El ciclo pro-  Programa el ciclo pro- 04
ceso de produc- material bibliográfico y  Integrantes de la colmena. colaborativo. ductivo de ductivo de abejas/pe-
ción de abejas/pe- proponen en equipo un  Sistemas de crianza. abejas/peces. ces considerando los
ces. ciclo de producción  Ciclo de producción de abejas. criterios técnicos.
para abejas/peces.  Ciclo de producción de peces.

2. CAPACIDAD TERMINAL N° 02: Diseñar, construir y utilizar instalaciones, maquinarias, equipos, herramientas e insumos de la crianza de abejas y peces para
lograr una producción eficiente.

ELEMENTOS DE CONTENIDOS ACTIVIDAD DE INDICADORES DE LO- HO-

LA CAPACIDAD PROCEDIMENTALES CONCEPTUALES ACTITUDINALES APRENDIZAJE GRO RAS
TERMINAL

 Construir e imple-  Elaboran un plano de  Ubicación y orientación. Localiza-  Es curioso y respon-  Instalaciones y  Diseña y construye las 12
mentar las instala- ubicación y distribución ción y tamaño. sable en trabajo de equipos para instalaciones de la
ciones para la en equipo consultando  Instalaciones principales. equipo. la crianza de crianza de acuerdo a la
crianza de abejas/ diferentes fuentes.  Distribución de las instalaciones. abejas/peces. especie y categoría,
peces.  Los estudiantes consul-  Uso de materiales locales para la cumpliendo criterio téc-
tan material bibliográ- construcción. nico.
fico e internet acerca  Equipos, maquinarias, materiales,  Reconoce y utiliza las
del uso de herramien- herramientas e insumos. instalaciones, equipos,
tas e insumos.  Ubicación y utilización del equipa- maquinarias, materia-
 Taller demostrativo en miento. les e insumos de la
campo. crianza de abejas/pe-
ces cumpliendo las téc-
nicas apropiadas.
3. CAPACIDAD TERMINAL N° 03: Ejecutar y supervisar el manejo productivo y reproductivo de la crianza de abejas y peces para lograr una producción eficiente.

ELEMENTOS DE CONTENIDOS ACTIVIDAD DE INDICADORES DE LO- HO-

LA CAPACIDAD PROCEDIMENTALES CONCEPTUALES ACTITUDINALES APRENDIZAJE GRO RAS
TERMINAL

 Conocer y descri-  Los estudiantes partici-  Anatomía digestiva y reproductiva  Demuestran interés a  Anatomía y  Reconoce a plenitud 08
bir la anatomía y pan de la sesión expli- de las abejas/peces. cerca de la anatomía selección de los aspectos anatómi-
fisiología para la cativa y consultan ma-  Fisiología digestiva y reproductiva y fisiología. abejas/peces. cos y fisiológicos de la
selección ade- terial bibliográfico. de abejas/peces.  Aprecia y diferencia especie a producir.
cuada de las abe-  Consulta y averiguan  Razas y tipos de abejas y peces. las abejas/peces de  Selecciona abejas/pe-
jas/peces. en equipo información  Selección de abejas. interés para el mer- ces considerando pará-
para elaborar una expo-  Selección de peces. cado. metros y fines de pro-
sición. ducción para lograr
una buena productivi-
dad.
 Preparar y utilizar  Prepara alimentos para  Necesidades alimenticias.  Manifiesta curiosidad  Alimentación  Formula y utiliza racio- 04
alimentos para abejas/peces con insu-  Alimentos utilizables para las abe- e interés al momento de abejas/pe- nes alimenticias de
abejas/peces. mos locales. jas/peces. Flora melífera. de elaborar alimentos ces. acuerdo a las necesi-
 Elaboración de alimentos. para abejas/peces. dades alimenticias te-
 Suministro de alimentos. niendo en cuenta la
composición química
de los insumos.
 Conducir la  Los estudiantes partici-  Manejo del ciclo productivo.  Trabaja en equipo  Manejo de la  Efectúa las actividades 14
crianza de abe- pan de los talleres de  Reproducción de abejas/peces. participando activa- crianza de del ciclo productivo de
jas/peces según el campo.  Manejo de la recría. mente en la elabora- abejas/peces. la crianza de abe-
ciclo productivo.  Visitan crianzas de abe-  Cosecha de la miel. ción del trabajo. jas/peces, teniendo en
jas/peces para realizar  Manejo de registros de producción, cuenta las condiciones
un trabajo en equipo. costos y otros. y cuidados adecuados
 Manejo sanitario de la crianza de para cada especie lo-
abejas/peces. grando un alto índice
 Presentación del producto. de producción.
 Control de bioseguridad y calidad
de los productos.
 Comercialización de productos.
 4. CAPACIDAD TERMINAL N° 04: Evaluar los resultados económicos de la producción obtenida para determinar la rentabilidad de la crianza.

ELEMENTOS DE CONTENIDOS ACTIVIDAD DE INDICADORES DE LO- HO-

LA CAPACIDAD PROCEDIMENTALES CONCEPTUALES ACTITUDINALES APRENDIZAJE GRO RAS
TERMINAL

 Evaluar técnica y  Evalúa una crianza de  Evaluación técnica: Los parámetros  Elabora con cuidado y  Evaluación de  Evalúa los resultados 10
económicamente abejas/peces de ma- productivos. según las normas el la crianza de de la producción de
la crianza de abe- nera técnica y econó-  Evaluación económica: Costos de informe técnico en abejas/peces. abejas/peces, para de-
jas/peces. mica. producción. Ingresos de la crianza. equipo. terminar su rentabili-
 Presenta en equipo un Los egresos. Estado financiero, be- dad.
informe de evaluación. neficio y costo.  Elabora y sustenta el
 Contenidos mínimos del informe informe técnico del pro-
técnico. ceso productivo, en
base a los resultados
obtenidos.

X. PROYECTOS DE CONTENIDOS TRANSVERSALES

Contenido Transversal Proyecto Fecha Recursos Producto

Investigación innovadora para Crianza de abejas y peces Marzo a Julio Materiales Informes físicos
la producción intelectual y tec- Humanos
nológica (Chaninpi kawsay). Financieros
Fortalecimiento de los recur- Creación de presentaciones y Marzo a Julio Materiales Material físico y virtual de apicul-
sos didácticos para la innova- separatas Humanos tura y piscicultura
ción tecnológica hacia la cali- Financieros
dad educativa.

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DOCENTE DEL MODULO JEFE DE AREA JEFE DE UNIDAD TECNOLÓGICA