FISICO QUIMICA Y OPERACIONES

UNITARIAS

TP-213U

Ing. Hernán Parra Osorio

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

OBJETIVOS DEL CURSO

Comprender los procesos físico – químicos mas

importantes dentro de un entorno real y el
escalamiento a procesos industriales utilizando el
concepto de las operaciones unitarias.
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METODOLOGIA

El curso consta de dos partes:

Primera parte : Físico – química.

Segunda parte : Operaciones unitarias.

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OBJETIVOS DEL CURSO – Primera parte

Estudiar el comportamiento de los gases en forma real, las

ecuaciones de estado, la termodinámica aplicada a los
cambios de estado y la termodinámica de soluciones.

En esta parte se le enseñara al alumno el enfoque real

teórico y practico, indicando las ecuaciones que lo
gobiernan y el desarrollo de los cálculos de sus variables.
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OBJETIVOS DEL CURSO – Segunda parte

Dar a conocer las operaciones unitarias mas

importantes que tienen aplicación industrial
en todo tipo de proceso productivo, detallando
sus tipos, partes mas importantes y su
funcionamiento el mismo.
EP + EF + PP
3

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EVALUACION: (0-20 puntos)

Examen Parcial (Ex. Par.)

Examen Final (Ex. Fin.)
Examen Sustitutorio (Ex. Sust.)
Promedio de practicas (P.P.)
ExPar + ExFin + PP
PROMEDIO DEL CURSO = 3
EP + EF + PP
3

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EVALUACION DE EXAMENES : (0-20 puntos)

Examen Parcial (Ex. Par.)

Examen Final (Ex. Fin.)
Examen Sustitutorio (Ex. Sust.)

1. Se desarrollaran en la fechas programadas (Lunes de 8-10am)

2. El examen puede ser con copias, apuntes, libros, manuales etc.
3. Son cuatro preguntas de acuerdo a los objetivos del curso.
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OPERACIONES UNITARIAS
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EP + EF + PP
3

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EVALUACION DE PRACTICAS : (0-20 puntos)

Se propone un rol de:

Laboratorio Química (LQ) = 03 notas.

Practica calificada (PC) = 02 notas.
Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOU) = 03 notas.
Practica calificada (PC) = 02 notas (LOU y PL).

Promedio de practicas (PP) = (LQ + LOU +PC + PL)/8

Nota importante : Se elimina 1 PC y 1 Laboratorio.
EP + EF + PP
3

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

FORMACION DE GRUPOS

•La formación de grupos será en forma del orden alfabético.

•los grupos formados no pueden ser modificados de ninguna
manera, en caso que un alumno se retire o deserte no altera
el orden pre-establecido.
•Los grupos tendrán como máximo xx integrantes.
EP + EF + PP
3

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

EVALUACION DEL LABORATORIO DE QUIMICA :

(0-20 puntos)

Consta de dos laboratorios :

1. Laboratorio de gases reales.

2. Laboratorio de tensión superficial.
3. Laboratorios de viscosidad
Estos laboratorios se desarrollan en el laboratorio de química de
la FIIS y será en forma obligatoria el uso del guardapolvo o
mandil de laboratorio.
EP + EF + PP
3

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

EVALUACION DEL LABORATORIO DE QUIMICA :

(0-20 puntos)

La evaluación de los laboratorios será de la siguiente

forma :

1.Test del laboratorio = 08 puntos ( 01 pregunta)

2.Informe de laboratorio = 12 puntos.

NOTA IMPORTANTE = EL TEST SERA TOMADO ANTES DEL

LABORATORIO ( HORA EXACTA) Y TENDRA UNA DURACION DE 15 MINUTOS.
EP + EF + PP
3

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

INFORME DEL LABORATORIO DE QUIMICA (LQ)

El informe debe tener la siguiente estructura :

1).Carátula donde indique el curso, nombres competo.

2).Fundamento teórico
3).Descripción de los experimentos del laboratorio (3) .
4).Cálculos que corresponden a los experimentos (3).
5).Desarrollo del cuestionario (3).
6).Conclusiones y recomendaciones (3).

El informe será presentado en medios magnéticos (CDs o DVDs).

El informe del laboratorio es en forma grupal.
Existe puntos por entrega de material adicional (videos, fotos, etc.)
EP + EF + PP
3

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

INFORME DE LABORATORIO

TP-213U
Laboratorio : N°
Grupo : N°
2016-II
EP + EF + PP
3

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LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS (LOU)

Consta de los siguientes laboratorios :

1. Laboratorio desorcion gaseosa.

2. Laboratorio de destilación.
3. Laboratorio de secado por atomización.

Estos laboratorios se desarrollan en el laboratorio de operaciones

unitarias de la facultad de Ingeniería Química y textil (laboratorio 23).
EP + EF + PP
3

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INFORME DEL LABORATORIO DE OPERACIONES

UNITARIAS (LOU)

El informe consta de dos partes para su evaluación :

•Informe de laboratorio de LOU.

•Exposición del laboratorio.
EP + EF + PP
3

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INFORME DEL LABORATORIO DE OPERACIONES

UNITARIAS (LOU)

El informe será presentado en medios magnéticos ( CDs o DVDs).

El desarrollo del laboratorio es en forma grupal.

INFORME DEL LABORATORIO = 08 PUNTOS.

EXPOSICION DEL LABORATORIO = 12 PUNTOS ( INCLUYE
PARTICIPACION Y FORMULACION DE PREGUNTAS).
EP + EF + PP
3

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INFORME DEL LABORATORIO DE OPERACIONES

UNITARIAS (LOU) (0-8 PUNTOS)

El informe debe tener la siguiente estructura :

1).Carátula donde indique el curso, nombres competo, etc.

2).Fundamento teórico
3).Descripción de la operación unitaria (3).
4).Conclusiones y recomendaciones (2).
Material adicional tales como videos, fotos, etc. (3)
EP + EF + PP
3

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

EXPOSICION DEL LABORATORIO DE OPERACIONES

UNITARIAS (LOU) (0-12 PUNTOS)

En la fecha programada se procederá a la exposición de los

trabajos con una duración de 15/20 minutos como máximo, el
cual tendrá la siguiente forma de calificación :

1).Forma de presentación del alumno = 03

2).Capacidad de transmisión de conocimientos y claridad del tema. = 03
3).Conocimiento del tema a desarrollar. = 03
4).Absolución de las preguntas de rigor por parte del auditorio. = 03
EP + EF + PP
3

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OBJETIVOS DE LA EXPOCISION

1. Desarrollar su capacidad de adaptación.

2. Buscar la integridad de sus conocimientos.
3. Generar una alta autoestima del alumno.
4. Alta capacidad de comunicación verbal y dominio del
escenario.
5. Presentación adecuada.
EP + EF + PP
3

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

PRACTICAS CALFICADAS (PC)

•En las fechas programadas se procederá a tomar las practicas

calificadas, que serán en un numero de 4 PC.

PRACTICAS CALFICADAS FISICOQUIMICA (1PC y 2PC)

•Se tomaran en los días programados.

•Los temas están sujetos a el syllabus del curso.
•La primera practica calificada será el examen de entrada.
•Si fuera el caso de días feriados se dejara la practica domiciliaria.
EP + EF + PP
3

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PRACTICA CALFICADA DE OPERACIONES

UNITARIAS

Practica Calificada 03 y 04:

•Visita al Laboratorio 23 de Ingeniería Química Laboratorio

de Operaciones.

•Se dará a cada alumno un tema para que desarrolle respecto

a las operaciones unitarias descritas en el laboratorio y será
entregado de igual manera como el informe de LOU.
EP + EF + PP
3

FISICO QUIMICA Y OPERACIONES UNITARIAS

PRACTICAS CALFICADAS DE OPERACIONES

UNITARIAS (2PC)

Practica Calificada 04:

•Debido a la existencia de un feriado en la programación,
esta nota será tomada de la mayor nota de las otras tres
PCs.

NO HAY FERIADO