2.2: Materi Sifat Asam dan Basa ‘Asam dan basa merupakan dua senyawa kimia yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari, Secara umum, zat-zat yang berasa masam, misalnya asam sitrat pada jeruk, asam cuka pada makanan, serta asam benzoat yang digunakan sebagai pengawet makanan, Basa merupakan senyawa yang mempunyai sifat licin, rasanya pahit, dan jenis basa tertentu bersifat caustic atau membakar, misalnya natrium hidroksida atau soda api. Meskipun asam dan basa dapat dibedakan dari rasanya, tetpai tidak disarankan (dilarang) untuk mencicipi asam atau basa yang ada di laboratorium. Asam dan basa dapat dibedakan menggunakan zat tertentu yang disebut indikator. Untuk memahami sifat asam basa, dapat dilakukan praktikum: Prosedur Kerja 1. Letakkan potongan kecil kertas lakmus merah pada salh satu lekukan pelat tetes dan kertas lakmus biru pada lekukan Kemudian teteskan air kapur pada kedua kertas lakmus tersebut menggunakan pipet tetes. Amati yang terjadi, Ulangi langkah di atas, menggunakan larutan yang disedikan, Amati yang terjadi. 3. Tumbuklah bunga sepatu (warma merah) sampai halus, kemudian tambahkan bebrpa tetes air. Ambil airnya 4, Letakkan air bunga sepatu tersebut kedalam lekukan pelat tetes. Teteskan air kapur pada kelukukan pertama dan larutan cuka pada lekukan kedua, Amati yang terjadi5. Lakukan langkah (c) dan (d) dengan menggunakan bahan lain yang disediakan (kunyit, kulit manggis) Data pengamatan Perubahan warna kertas lakmus No Bahan Kertas Lakmus Sifat Laru Merah -Biru Asam —_Netral Basa Air Suling (akuades) Larutan cuka Air kapur Larutan gula Ammonia ‘Air jeruk Air Sabun_ yaurone No Bahan ‘Warna ekstrak Alami ‘warna ekstrak ditetesi Guka Air Kapur Bunga sepatu Kunyit Kulit manggis Larutan asam dan basa dapat diperoleh dengan melarutkan asam dan basa secara ang ke dalam air. Reaksi antara oksida asam dengan air akan menghasilkan larutan asam, sedangkan reaksi antara oksida basa dengan air akan menghasilkan arutan basa. Larutan basa juga dapat dihasilkan dari rekasi antara reaktif dengan air.Oksida adalah senyawa unsur tertentu dengan oksigen, Oksida asam merupakan oksida yang berasal dari unsur nonlogam dengan oksigen misalnya CO>, SO>, POs, ChO7 dan sebagainya, Oksida asam jika beraksi dengan air akan menghasilkan larutan asam.