Control de Proveedores

Juan Diego Zambrano Benavides

Marlon Geovanny Peña Nieto
Alejandro David Martínez Torregroza
Andres Pachon.
2019
Fundación Universitaria Unipanamericana
Bogotá DC
Bases de datos
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Capítulo 1

Introducción e información general

Todas las empresas necesitan de diversos materiales o recursos para poder llevar a cabo su

actividad económica, los proveedores cumplen con esta función de proporcionar o abastecer

estos recursos que pueden ser materiales, humanos y/o financieros. Los proveedores cumplen

fundamental participación en el desarrollo de la operación de las empresas cumpliendo con sus

necesidades.

De acuerdo a esta necesidad mutua de proveedor-empresa buscamos dar solución a su relación

laboral organizando la información en una base de datos con información real:

Producto-condiciones de venta-dirección-facturación-gastos-cronograma, Que garantice cumplir

con los mejores estándares de calidad para el correcto desarrollo de la operación de la empresa,

buscando que de manera simultánea tanto proveedor como empresa puedan cumplir.
Justificación

El aplicativo pretende dar un control en el tema logístico que se está presentando dentro de la

empresa supermercado San José; después de realizar un estudio sobre el manejo que se le da a

sus productos, hemos llegado a la conclusión que no se encuentra un orden de entradas y salidas

de su inventario, lo que ha llegado a generar pérdidas y confusión de los productos, la base de

datos que se desarrollará, separará cada producto que entre al supermercado con ítem único, lo

que garantizará un comienzo de inventario del producto entrante, cada producto tendrá

relacionado el proveedor que lo entregue, dando así mismo solución a empresas proveedoras de

la materia prima del supermercado, esta parte tendrá mucha importancia, ya que se le facilitará al

proveedor y al dueño del supermercado la calidad de los productos allí ofrecidos, los id únicos

manejados por cada producto se controlará en modo de jerarquía dando una rápida solución al

temas de entrada del producto, consulta, cantidad, salida, y stock del mismo.
Contexto estratégico:

Con la finalidad de que una organización pueda proyectarse al futuro y cumplir exitosamente con
su misión. Este proceso consta de tres etapas: la primera es la formulación, que es la etapa de
planeamiento propiamente dicha y en la que se generarán las estrategias generales que
procurarán llevar al supermercado de su actual situación problemática a una situación futura
deseada, donde el problema coyuntural no exista o resulte minimizado; la segunda etapa es la
implementación, en la cual se buscarán hacer efectivas las estrategias seleccionadas a través de
una nueva estructura organizacional y plan de inventarios con los planes funcionales de acción; y
por último la etapa de evaluación y control, cuyas actividades se dirigirán a monitorear
permanentemente todo el proceso.

Misión:

Nuestra misión es implementar un aplicativo que controle cada proceso realizado dentro de la
compañía, garantizando la calidad del servicio y la seguridad de las personas, de la actividad y
del medio ambiente. Contribuyendo a complementar la logística de las compañías productoras
facilitandoles el aprovisionamiento de productos de fábrica.

Visión:

Nuestra visión es mejorar e incrementar constantemente nuestra actividad. Aspiramos a ser el

proveedor de referencia de productos en mercadeo, que contribuya al éxito de nuestros clientes,
velando por la seguridad y mejora continua de los empleados y manteniendo de manera sostenida
el valor máximo para una de sus ventas.
Objetivo general:

Implementar ventajas competitivas rediseñando modelos de negocio que aporten innovación y

respuesta rápida a las nuevas líneas de productos rediseñando una logística que ayude a un orden
en el negocio

Objetivos especificos:

1. Adaptar un modelo de inventario que se aplique en la necesidad del negocio

2. Analizar el entorno ideal para dar a conocer ideas logísticas en el cual se evidenciaran
cambios en el negocio.

Productos y servicios:

A continuación se podrá evidenciar cada uno de los productos y servicios que corresponde dentro
del área de proveedores

Alimentación y bebidas:
Aceite de Olvida - Aperitivos
Café en grano - Cerveza
Congelados - Embutidos
Frutos secos - Golosinas
Helado - Huevos
Leche - Legumbres
Queso - Refresco
Zumos – Jamón
Equipamiento – Servicios:

Aire acondicionado – Banderolas

Cajas registradoras – Cámaras fotográficas
Carros de supermercado –congeladores
consumibles – Estanterías para supermercados
Hornos de pan – lector código de barras
Muebles caja – picadoras de la suerte
Vitrinas para supermercados

Estado del sector:

Camara de comercio.
Planteamiento del problema:

La gestión de proveedores hoy en día, se ha convertido en una de las principales “herramientas

competitivas”, para las empresas, pues en ese entorno global, donde la rentabilidad, la eficiencia
operativa, la rotación (y/o duración) del inventario y el servicio al cliente se han convertido en
objetivos de las empresas, ésta se convierte en un ejercicio fundamental y debe tener un enfoque
sistémico en la logística integral del supermercado
Por todas las consideraciones anteriores, la gestión con los proveedores es fundamental en las
organizaciones modernas que quieren y luchan cada día por mantenerse en la competencia.
Actualmente el proceso de la gestión de compras y abastecimiento empiezan a verse en el mundo
industrial y empresarial como una oportunidad de agregar valor a la cadena de suministro, así
como a los objetivos de negocio. Y es considerada como un área estratégica que puede lograr
impactos positivos en términos de reducción de costos, servicio al cliente y resultados
financieros, Todo esto se logra dependiendo de la relación que se tenga con los proveedores, por
lo cual es tan importante la gestión con estos Socios estratégicos.

Formulación del problema​:

Determinar los factores que inciden para que se pueda tener un inventario claro y conciso de los
productos que faltan y se tienen disponible, y poder tener un buen funcionamiento en los pedidos
y entregas
Limitaciones:

1. Supermercados limitados
2. Pagos en hasta 6 meses
3. Negociación al limite
4. Ubicación estratégica
5. Logística tira y floja
6. Productos detenidos

Herramientas o sistemas de información:

● Motor de base de datos Oracle 11g.

● (Java)
● Booststrap

DOFA:

El actual supermercado, se encuentra en un momento de inestabilidad en los productos, puesto

que no se tienen un control del mismo, esto representa pérdidas de dinero y producto, si el
sistema empieza a trabajar, va a mejorar considerablemente en un futuro la producción del
supermercado, nuestra finalidad es solucionar cualquier hueco financiero que la empresa
presente.
Casos de éxito:

El supermercado san José creció el primer año punto a punto, hasta llegar a niveles cercanos del
10% en la industria de ventas en productos naturales diarios en el mercado colombiano. Se
implementaron nuevas ideas de apoyo, obteniendo un mejor servicio, reducción de tiempo en
satisfacción al cliente y mayor valor al servicio.
Ideas implementadas:

1. Visualización de productos, evidenciando la calidad de sí mismos.

2. Control diario de ventas.
3. Aplicación de ejercicios logísticos para mayor clientela.
4. Descuentos sobre los productos.

Ventajas:

1. La calidad en el trato al cliente y garantizar resultados positivos del servicio

2. Brindar seguridad e integridad a la mercancía y documentación es vital
3. Atención y agilidad en el tiempo de respuesta ante eventualidades o no conformidades

Desventajas​:

Pueden cumplir en algunos casos los conceptos de las ventajas ya que pueden suceder problemas
como:

1.Incumplimiento producto.
2.Atención que nos brindan a veces no es la correcta .
3. Irresponsabilidad en producto no requeridos.
Comparacion:

Supermercados ARA, son una gran fuente de ideas a la hora de trabajar con proveedores, puesto
que cada producto entrante en el mismo y cada proveedor, se encuentra con un escaneo de doble
código, el primero es el producto, el segundo el proveedor, y luego de entrar, existe el tercer
codificado que es que relaciona todo y lo hace producto mismo del supermercado, los dos
primeros es para controlar, pagos, devoluciones,stock nivel 1, seguros, y el tercer código es para
dar información al stock nivel 2, ganancias por unidad y salidas del producto.

Nuestra meta es poder dar mejoras al actual sistema que ARA maneja, dando nuevas
características y funciones al nuestro.

Conclusiones:

La base de datos debe realizarse a la medida de acuerdo a la actividad económica de la empresa

el tipo de proveedor o puede ser de forma modular en donde en cada módulo se realice de

acuerdo al tipo de proveedor de cara a la empresa y de cara al proveedor se organizará por

clientes. Esto con el fin de cada base sea dinámica, real, y brinde la información correcta y
necesaria. Estas deben hacerse de tal manera que puedan ser constantemente alimentadas y

actualizadas por ambas partes, así la información compartida enriquecerá la base de datos.

Normalizar, actualizar, depurar y enriquecer la base de datos de su empresa para mejorar la

eficacia de desarrollo de la operación.