República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología

Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre
Vice-Rectorado Luis Caballero Mejías
Sección: 15

Líquidos
Y
Solidos
Profesor:
Rivero Gabriel Bachiller:
Azazel
20188824816

Guarenas, Marzo 2 0 1 9
Contenido
 1) Características de los líquidos.
Antes de comentar las características de los líquidos, se definirá que es un líquido: Los
líquidos son sustancias que presentan un estado de agregación específico, en el que sus partículas
se encuentran lo suficientemente juntas para mantener una cohesión mínima (no tanta como los
sólidos, pero mucho más que los gases) y lo suficientemente sueltas para permitir al mismo
tiempo la fluidez.
Este estado de la materia suele considerarse un punto intermedio entre las cosas sólidas y las
gaseosas, y por lo general es resultado de la inyección de energía a las primeras (fusión) o la
sustracción de energía a las segundas (condensación). Otro camino posible para ello es la
variación de las condiciones de presión. En todo caso, las partículas de un líquido están a medio
camino entre la rigidez de lo sólido y la dispersión de lo gaseoso.
Los líquidos son difíciles de comprimir y carecen de forma determinada, a la par que
presentan propiedades únicas como la tensión superficial. Muchas sustancias son líquidas en su
estado natural (como el agua), mientras que otras pueden serlo sólo bajo condiciones específicas.
Ahora, habiendo definido que es un líquido, podemos decir que los líquidos se caracterizan
por:
 Su forma: Los líquidos carecen de una forma definida, por lo que adquieren la que les
imprima su contenedor. Un vaso de agua tendrá la forma del vaso, mientras que una gota
tendrá una forma semi esférica.
 Por su fluidez: La fluidez es una de las principales características de los líquidos y gases,
que determina su capacidad para abandonar un recipiente en favor de otro a través de
conductos estrechos o de forma variable, ya que las partículas de las sustancias en estos
estados de agregación carecen de memoria de forma, es decir, no insisten en una forma
determinada, como los sólidos.
 Por su viscosidad: Se denomina viscosidad a la resistencia a fluir que ejercen las fuerzas
internas de un líquido, que enlentecen más o menos su deformación cuando se lo vierte
fuera de su recipiente o se lo pone en marcha; Los líquidos más viscosos (como el
petróleo, la brea, etc.) fluyen lentamente porque sus partículas se adhieren más las unas a
las otras al rozarse; mientras que líquidos de baja viscosidad (como el agua) fluyen mucho
más rápidamente.
 Por su adherencia: Se denomina viscosidad a la resistencia a fluir que ejercen las fuerzas
internas de un líquido, que enlentecen más o menos su deformación cuando se lo vierte
fuera de su recipiente o se lo pone en marcha. Los líquidos más viscosos (como el
petróleo, la brea, etc.) fluyen lentamente porque sus partículas se adhieren más las unas a
las otras al rozarse; mientras que líquidos de baja viscosidad (como el agua) fluyen mucho
más rápidamente.
 Por su densidad: Se denomina viscosidad a la resistencia a fluir que ejercen las fuerzas
internas de un líquido, que enlentecen más o menos su deformación cuando se lo vierte
fuera de su recipiente o se lo pone en marcha. Los líquidos más viscosos (como el
petróleo, la brea, etc.) fluyen lentamente porque sus partículas se adhieren más las unas a
las otras al rozarse; mientras que líquidos de baja viscosidad (como el agua) fluyen mucho
más rápidamente.

2) Fuerzas intermoleculares: Dentro de una molécula, los átomos están unidos mediante
fuerzas intermoleculares (enlaces iónicos, metálicos o covalentes, principalmente). Estas
son las fuerzas que se deben vencer para que se produzca un cambio químico. Son estas
fuerzas, por tanto, las que determinan las propiedades químicas de las sustancias.
Sin embargo, existen otras fuerzas intermoleculares que actúan sobre distintas moléculas
o iones y que hacen que éstos se atraigan o se repelan. Estas fuerzas son las que determinan
las propiedades físicas de las sustancias como, por ejemplo, el estado de agregación, el punto
de fusión y de ebullición, la solubilidad, la tensión superficial, la densidad, etc. Por lo general
son fuerzas débiles pero, al ser muy numerosas, su contribución es importante.
3) La capilaridad: Es una propiedad de los líquidos que les permite desplazarse por orificios
tubulares o superficies porosas aun en contra de la fuerza de gravedad. Para ello, debe haber
un equilibrio y coordinación de dos fuerzas relacionadas con las moléculas del líquido:
cohesión y adhesión; teniendo estas dos un reflejo físico llamado tensión superficial.
El líquido necesita poder mojar las paredes internas del tubo o los poros del material por el
que se desplaza. Esto ocurre cuando la fuerza de adhesión (líquido-pared del tubo capilar) es
mayor que la fuerza de cohesión intermolecular. En consecuencia, las moléculas del líquido
crean interacciones más fuertes con los átomos del material (vidrio, papel, etc.) que entre
ellas.
Tubo capilar: La masa líquida es directamente proporcional al cuadrado del diámetro del
tubo, por lo que un tubo angosto succionará el líquido en una longitud mayor que un tubo
ancho. Así, un tubo de vidrio de 0,1 mm de diámetro levantará una columna de agua de 30
cm. Cuanto más pequeño es el diámetro del tubo capilar mayor será la presión capilar y la
altura alcanzada. En capilares de 1 µm (micrómetro) de radio, con una presión de succión 1,5
× 103 hPa (hectopascal = hPa = 1,5 atm), corresponde a una altura de columna de agua de 14
a 15 m.

4) Vaporización: La vaporización es el principal proceso mediante el cual una sustancia

cambia de estado líquido a gaseoso. Se le denomina evaporación cuando el estado líquido
cambia lentamente a estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energía para vencer la
tensión superficial. A diferencia de la ebullición, la evaporación se produce a cualquier
temperatura, siendo más rápida cuanto más elevada está; La vaporización, por lo tanto es el
cambio de estado de un líquido a un gas. Este proceso puede llevarse a cabo de dos maneras:
cuando el paso de líquido a gaseoso se desarrolla en la totalidad de la masa de la sustancia, se
habla de ebullición. Se llama punto de ebullición, en este contexto, a la temperatura que hace
que un líquido, a una cierta presión, hierva y empiece a atravesar el mencionado cambio de
estado; si este último solo se lleva a cabo en la superficie del líquido, el fenómeno se conoce
como evaporación.

5) Presión de vapor: La presión de vapor es la presión de la fase gaseosa o vapor de un

sólido o un líquido sobre la fase líquida, para una temperatura determinada, en la que la fase
líquida y el vapor se encuentran en equilibrio dinámico; su valor es independiente de las
cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas. Este fenómeno también lo
presentan los sólidos; cuando un sólido pasa al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido
(proceso denominado sublimación o el proceso opuesto, llamado sublimación inversa o
deposición) también hablamos de presión de vapor. En la situación de equilibrio, las fases
reciben la denominación de líquido saturado y vapor saturado. Esta propiedad posee una
relación inversamente proporcional con las fuerzas moleculares, debido a que cuanto mayor
sea el módulo de las mismas, mayor deberá ser la cantidad de energía entregada (ya sea en
forma de calor u otra manifestación) para vencerlas y producir el cambio de estado.
 Inicialmente sólo se produce la evaporación, ya que no hay vapor; sin embargo, a medida
que la cantidad de vapor aumenta, y por tanto la presión en el interior de la ampolla, se va
incrementando también la velocidad de condensación, hasta que transcurrido un cierto tiempo
ambas velocidades se igualan. Llegado este punto se habrá alcanzado la presión máxima
posible en la ampolla (presión de vapor o de saturación), que no podrá superarse salvo que se
incremente la temperatura.
6) Presión de vapor vs temperatura: Como una tendencia general, la presión de vapor de los
líquidos a presión atmosférica se incrementa con el aumento en la temperatura de ebullición.
Este fenómeno es ilustrado en el diagrama adjunto, que muestra, para varios líquidos, el
comportamiento de su presión de vapor versus la temperatura. Por ejemplo, a cualquier
temperatura, el cloruro de metileno tiene la más alta presión de vapor de todos los líquidos
expuestos en el gráfico. También se observa la baja temperatura de ebullición del propano,
cuya curva de presión de vapor (línea cian) se interseca con la línea horizontal correspondiente
a 1 atmósfera en -41º C.
Aunque la relación entre la presión de vapor y la temperatura no es lineal, el gráfico usa un eje
logarítmico vertical para obtener una línea poco curva y así poder representar en un solo gráfico
el comportamiento de varios líquidos.

7) Calor específico: El calor específico es la cantidad de calor que se necesita por unidad de
masa para elevar la temperatura un grado Celsio. La relación entre calor y cambio de
temperatura, se expresa normalmente en la forma que se muestra abajo, donde c es el calor
específico. Esta fórmula no se aplica si se produce un cambio de fase, porque el calor añadido
o sustraído durante el cambio de fase no cambia la temperatura.

8) Concepto de Solido: Un cuerpo sólido es uno de los cuatro estados de agregación de la

materia más conocidos y observables siendo los otros gas, líquido, plasma. Se caracteriza
porque opone resistencia a cambios de forma y de volumen. Sus partículas se encuentran
juntas y correctamente ordenadas. Las moléculas de un sólido tienen una gran cohesión y
adoptan formas bien definidas.

9) Características de los sólidos:

 Elasticidad: Un sólido recupera su forma original cuando es deformado.
 Fragilidad: Un sólido puede romperse en muchos fragmentos (quebradizo)
 Dureza: La dureza es la oposición que ofrecen los materiales a alteraciones como la
penetración, la abrasión, el rayado, la cortadura, y las deformaciones permanentes entre
otras.
 Flotación: Algunos sólidos cumplen con esta propiedad, solo si su densidad es menor a la
del líquido en el cual se coloca.
 Inercia: es la dificultad o resistencia que opone un sistema físico o un sistema social a
posibles cambios, en el caso de los sólidos pone resistencia a cambiar su estado de reposo.
 Tenacidad: En ciencia de los Materiales la tenacidad es la resistencia que opone un
material a que se propaguen fisuras o grietas.
 Maleabilidad: Es la propiedad de la materia, que presentan los cuerpos a ser labrados por
deformación. La maleabilidad permite la obtención de delgadas láminas de material sin
que éste se rompa, teniendo en común que no existe ningún método para cuantificarlas.
 Deformación: Algunos sólidos pueden deformarse sin romperse, adquiriendo una forma
diferente a la que tenían.
 Bibliografía

 Enciclopedia de Características (2017). "Líquidos". Recuperado

de: https://www.caracteristicas.co/liquidos/
 Fundamentos de Química (1º Grado en Física) 2011/2012 FUERZAS INTERMOLECULARES
http://www.qfa.uam.es/qq/tema4.pdf
 https://es.wikipedia.org/wiki/Capilaridad
 Quimicas.net (2018). "Estado Sólido de la Materia". Recuperado de:
 https://www.quimicas.net/2015/07/estado-solido-de-la-materia.html
 https://es.wikipedia.org/wiki/Calor_espec%C3%ADfico
