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FORZA ACIDA di un qualsiasi acido HA è data dal valore numerico più o meno
elevato degli ioni H+ rilasciati quando una certa quantità di acido si scioglie in
acqua:
[H3O+][A–]
K = ——————
HA + H2O H3O+ + A– [HA]
pKa= - Log10 Ka
più elevato è il valore di Ka,
più l'acido è forte, più tende a dissociarsi
Acido Ka pKa
Acido solforoso 1,5 x 10-2 1,81
H2SO3
Acido nitroso 4,3 x 10-4 3,37
HNO2
Acido acetico 1,8 x 10-5 4,75
CH3COOH
Acido carbonico 4,3 x 10-7 6,37
H2CO3
[HB+][OH–]
Kb = ——————
[B]
Vescicola di trasporto
che si stacca 4
Ribosoma
3
1 Catena
glucidica
2 Glicoproteina
Polipeptide
Reticolo
endoplasmatico
Figura 4.8
Il reticolo endoplasmatico liscio svolge
molteplici funzioni
Il reticolo endoplasmatico liscio (REL):
• sintetizza i lipidi
(acidi grassi, Reticolo
endoplasmatico
fosfolipidi, steroidi); ruvido
Involucro
nucleare
• demolisce le tossine e
i farmaci nelle cellule
del fegato; Reticolo endoplasmatico liscio
Ribosomi
Reticolo endoplasmatico ruvido
• immagazzina e
TEM 45 000×
rilascia ioni calcio
nelle cellule Figura 4.9
muscolari.
L’apparato di Golgi rielabora, seleziona e
trasporta i prodotti cellulari
L’apparato di Golgi è composto da sacchetti
appiattiti impilati uno sull’altro che ricevono e
modificano i prodotti del reticolo endoplasmatico e li
trasportano ad altri organuli o sulla superficie della
cellula (per essere espulsi).
avviene la
respirazione cellulare Membrana
esterna
TEM 44 880×
interna
cellulare.
I mitocondri sono
presenti a centinaia sia
nelle cellule, animali
sia in quelle vegetali.
TEM 44 880×
Membrana
trifosfato), la interna
Cellule Muscolari
Creste attraversano tutta la matrice
Creste impacchettate molto strette
Numero elevato in corrispondenza di elevata richiesta energetica
Mitocondri “Classici” Mitocondri Attivi
Creste a ripiani Creste a ripiani strettamente impilate
Attraversano metà della matrice Attraverso tutta la matrice
Funzione dei Mitocondri