Ministerio de Educación

Colegio: Dr. Harmodio Arias Madrid

Tema: Importancia de los minerales en la adolescencia

Integrante: Keysi Y. Torres

Gregory Aguilar
Nelineth Rodríguez
Juan Ríos
Yohana Pimentel
Daniel
Arelys .M
Alfonso de Gracias
Jean Carlos
Hugo pineda
Miquel Esquivel

Profesor: Gabriel Galego

Nivel: 7ªA

Fecha de entre: 19 de abril del 2018

 IMPORTANCIAS DE LOS MINERALES EN LA ADOLESCENCIA
Según los resultados de estudios recientes llevados a cabo en el Reino Unido, los adolescentes
jóvenes de 11 a 18 años de edad no están recibiendo suficiente magnesio y potasio.
El magnesio es necesario para el desarrollo de unos huesos fuertes y para la salud de los
músculos y se encuentra en los frutos secos, las semillas, la mantequilla de cacahuete y los
cereales integrales.
El potasio nos ayuda a mantenernos alerta y mantiene la fuerza muscular. Se encuentra en la
mayoría de las frutas y vegetales, especialmente en las espinacas, los nabos, los plátanos, las
papayas y los pimientos.

Las carnes rojas, los mariscos, las semillas de calabaza y el aceite de pescado son ricos en
zinc, mientras que los pescados, especialmente el abadejo, la caballa, el bacalao, el cangrejo
y las gambas, nos proporcionan yodo. Las semillas de sésamo, las sardinas, el tofu, los higos
secos, el yogur, la leche y las verduras de hoja verde nos aportan calcio.

La encuesta descubrió también que las niñas están recibiendo muy poco zinc (importante
para mantener el sistema inmunológico fuerte), yodo (para una tiroides saludable) y calcio
(para la densidad ósea, ya que después de los 21 años de edad, la densidad se mantiene
constante).
Los minerales que tienen especial importancia en la adolescencia: el calcio, el hierro y el
zinc. Cada uno de ellos se relaciona con un aspecto concreto del crecimiento
De Calcio: se recomiendan unos 1200 mg/día. La disponibilidad es diferente dependiendo
del alimento del que proceda siendo los alimentos más adecuados la leche y todos sus
derivados. La vitamina D, la lactosa y las proteínas facilitan su absorción mientras que la
fibra, la cafeína y el azúcar la dificultan.

Algunos de los alimentos que más calcio contienen son:

-Lácteos. Son los alimentos más recurrentes a la hora de pensar en calcio, por ello son las
principales fuentes de éste para la mayoría.
-Frutos secos.
-Pescado azul.
-Marisco.
-Especias.
-Huevo.
-Legumbres.
-Tofu.
De Hierro: La RDA recomienda un suplemento de 2 mg/día para varones en edad adolescente
durante el periodo de máximo crecimiento, entre los 10 y 17 años. Para las chicas se
recomienda un suplemento de 5mg/día a partir de la menarquia. El hierro que mejor se
absorbe es el procedente de la carne, mientras que el procedente de legumbres, verduras y
otros alimentos se absorben peor.

Alimentos ricos en hierro:

-Carnes rojas magras: ternera, buey.
-Mariscos de concha: sobre todo berberechos, almejas y mejillones.
-Hígado y morcilla.
-Frutos secos: anacardos, nueces, avellanas, pistachos, almendras tostadas.
-Sésamo.
-Verduras de hoja verde: berros, acelgas, espinacas
El Zinc está directamente relacionado con la síntesis de proteínas y por lo tanto con la
formación de tejidos por lo que es especialmente importante en la adolescencia. La carencia
de Zinc se relaciona con lesiones en la piel, retraso en la cicatrización de heridas, caída del
cabello, fragilidad en las uñas etc. El déficit crónico puede causar hipogonadismo (pequeño
tamaño de órganos reproductores). Las RDA establecen una ingesta diaria de zinc en torno a
los 12 mg/día para chicas y 15mg/día para chicos.

Alimentos ricos en zinc:

-Pescado y mariscos.
-Cereales integrales.
-Carnes rojas.
-Yema de huevo.
-Legumbres.
-Levadura de cerveza.
-Nueces, almendras, cacahuates.
Conclusión:
Aprendí que los minerales son muy importantes para nuestro crecimiento que los calcios,
hierro y zinc son muy importantes para muchas dietas en nuestro cuerpo nos ayudan a ser
más fuertes cada día como también nos ayudan a fortalecer nuestros huesos, músculos entre
otras cosas más pero lo más importante es que nos ayudan a crecer sanos y fuertes en nuestra
adolescencia y en nuestra adultez también no ayudan muchos los minerales no se necesita ser
solo adolescente solo para que los minerales nos ayuden en nuestro crecimiento para eso no
hay edad .
Los 3 minerales:

El calcio: es un mineral presente en muchos alimentos. El cuerpo necesita el calcio para

mantener los huesos fuertes y llevar a cabo muchas funciones importantes. Casi todo el calcio
se almacena en los huesos y los dientes, donde apoya su estructura y rigidez.

El hierro: Interviene en el transporte de oxígeno y dióxido de carbono en sangre. Participa en

la producción de elementos de la sangre como por ejemplo la hemoglobina. Forma parte en
el proceso de respiración celular y es parte integrante de la mioglobina, almacén de oxígeno
en el músculo.

El zinc: es un mineral esencial, es decir, que nuestro cuerpo no lo sintetiza, y se requiere para
la actividad metabólica de 300 de las enzimas del cuerpo y se considera esencial para la
división celular y la síntesis de ADN y proteínas.
 Resumen

Los adolescentes tienen necesidades elevadas de micronutrientes, pues tales compuestos

sostienen el desarrollo y el crecimiento físico del joven.
En este sentido, los micronutrientes que intervienen en la síntesis de masa corporal magra,
tejido oseo y eritrocitos son especialmente importantes en la adolescencia.
En general, los varones adolescentes necesitan mayores cantidades de casi todos los
micronutrientes durante la pubertad, a excepción del hierro.