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DEL : ALUMNOS.
Gerson Zevallos Salazar, Henry Peceros Quispe.
ANTECEDENTES
Objetivo específicos:
Familiarizarse con el manejo de diferentes instrumentos.
Determinar la viscosidad dinámica de un líquido utilizando el viscosímetro de
caída de bola
Calcular la viscosidad cinemática de fluidos.
LA VISCOCIDAD
Explicación de la viscosidad:
Imaginemos un bloque sólido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por
ejemplo: una goma de borrar sobre la que se sitúa la palma de la mano que
empuja en dirección paralela a la mesa.) En este caso, el material sólido (a)
opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto más,
cuanto menor sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar está formada por delgadas capas unas
sobre otras, el resultado de la deformación es el desplazamiento relativo de
unas capas respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).
Tipos de viscosidad:
1. Viscosidad Dinámica.
Relaciona el esfuerzo o tensión local en un fluido en movimiento con la
velocidad de deformación de las partículas fluidas. La viscosidad de un fluido
es la resistencia a que las distintas láminas deslicen entre sí.
Aplicaciones de la viscosidad:
En la mayoría de los productos se exige que la viscosidad sea alta en tasas de
cizallamiento bajas para prevenir la sedimentación o el colapso, pero que se
adelgace a tasas de cizallamiento más altas para facilitar la aplicación o el
procesamiento. Por lo tanto, una sola medición de viscosidad no es suficiente
para describir la viscosidad de dichos materiales, sino que la viscosidad deberá
medirse con una amplia gama de tasas o tensiones de cizallamiento o estrés, o
al menos a una tasa de cizallamiento relevante para el proceso o aplicación de
interés. Los líquidos no newtonianos también pueden mostrar otros fenómenos,
como el flujo de cedencia, la tixotropía y la visco elasticidad que pueden tener
un impacto importante sobre el comportamiento de los materiales y el
desempeño del producto.
01 Esfera (canicas)
01 balanza analítica
01 Cronómetro.
01 Probetas de 100ml.
Dos reglas
1 Vasos precipitados de 250 ml
300 ml Jabón liquido
300 ml Aceite vegetal
PROCEDIMIENTO:
Calculamos las densidades de los fluidos y de la esfera con los procedimientos
indicados en la clase y luego multiplicando por la aceleración de la gravedad
obtuvimos los pesos específicos de la esfera y del líquido respectivamente. En
primer lugar se determinamos la longitud útil L del viscosímetro; para ello, basto
con medir sobre la generatriz del tubo, con cinta o regla, al milímetro, dicha
longitud. Debe indicarse claramente entre qué enrases se tomó la longitud,
para medir el tiempo en forma acorde. El procedimiento siguiente se repetirá
varias veces (2 veces como mínimo).
3. Con sumo cuidado, soltar la esfera tan cerca como sea posible de la
superficie del líquido, en la forma más concéntrica posible (para evitar el efecto
pared). La esfera comenzará a caer dentro del fluido.
DATOS
CALCULOS
4
-Volumen de la canica 4/3 π x 𝑟 2 = × 𝜋 × 6.52 = 1150.35𝑚𝑚3
3
2𝑔
𝑝𝑐𝑎𝑛𝑖𝑐𝑎 = = 0.28 𝑔/𝑚𝑙
7𝑚𝑙
𝑚 9𝑔 0.9𝑔
𝑝𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = = =
𝑣 10𝑚𝑙 𝑚𝑙
𝑑 8.2𝑐𝑚
Velocidad del aceite = = = 0.51𝑐𝑚/𝑠𝑔
𝑡 16𝑠𝑒𝑔
2𝑔𝑟 2
Viscocidad Dinamica 𝑝𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 − 𝑝𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑥 𝑣𝑒𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 =
9
𝑔 𝑚 (0.65𝑐𝑚))2
0.28𝑔 − 0.9 𝑥 2(9.81 2 = −1.11𝑝𝑎𝑠
𝑚𝑙 𝑠
9 𝑥0.0.51𝑐𝑚 𝑠𝑒𝑔
CALCULOS
99𝑔
𝑃𝑗𝑎𝑣𝑜𝑛 = = 0.99𝑔/𝑚𝑙
100𝑚𝑙
Velocidad de la miel = 3.2𝑐𝑚/5.5𝑠𝑒𝑔 = 0.58𝑐𝑚/𝑠𝑒𝑔
Viscosidad Dinámica
𝑔 𝑚 (0.65𝑐𝑚))2
0.28𝑔 − 0.99 𝑥 2(9.81 2 = −1.12𝑝𝑎𝑠
𝑚𝑙 𝑠
9 𝑥0.58𝑐𝑚 𝑠𝑒𝑔