Pollastre al forn amb romaní i llimona acompanyat de patates

evacuinera.cat/2013/03/pollastre-al-forn-amb-romani-i-llimona.html

Hola a tots,

Avui toca una recepta salada, per fi! que sembla un blog de pastissos....

Aquesta recepta que us porto és una manera molt fàcil de coure el pollastre sense haver
d'estar vigilant-lo i a més queda molt gustosa.

Ingredients

-Un quart de pollastre per persona

-4 branques de romaní

-1 gra d'all

-el suc d'una llimona

-oli d'oliva

-mantega

-sal i pebre

Som-hi!

Preescalfem el forn a 180ºC.

En una safata pel forn hi posem un bon raig d'oli i hi tallem el gra d'all a trossets.
1/6
Netegem una mica el pollastre assegurant-nos que no quedin restes de vísceres o plomes.

Aixequem una mica la pell del pollastre i hi posem una branca petita de romaní i una nou de
mantega i ho salpebrem.

Posem el pollastre a la safata i ho reguem amb el suc de la llimona. Hi posem les branques
de romaní restants i la llimona.

2/6
Ho enfornem durant uns 40 minuts o fins que veiem que el pollastre queda ros.

3/6
(a la foto no s'aprecia bé que el pollastre era ben ros per culpa de la llum, perdoneu!)

Aprofitant que tenim el forn encès podem fer l'acompanyament.

Partim sis patates per la meitat i les posem sobre una safata de forn on hi ha hagi paper de
forn.

Hi posem oli i sal i les coem al mateix temps que el pollastre. D'aquesta manera matem dos
pardals d'un tret.

4/6
Si us sobre suc del pollastre podeu regar una mica les patates i llestos.

5/6
Aquesta és una recepta ideal ara que arriba el bon temps i comencem a cuidar la línia
perquè és molt saludable.

Espero que proveu de fer-la. I ja sabeu que si teniu algun dubte em podeu escriure a
evacuineracat@gmail.com.

Bon profit!

6/6