DETERMINACION DE LA electrolitos, las especies iónicas se

SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS hidratan debido a las interacciones

ORGANICOS ion-dipolo entre las moléculas de
agua y los iones.

SOLUBILIDAD EN ETER: En general

1. RESUMEN: las sustancias no polares y
En esta práctica de laboratorio, ligeramente polares se disuelven en
pudimos evidenciar la solubilidad el éter. El que un compuesto polar
de compuestos organicos y sea o no soluble en éter, depende de
también pudimos clasificar cuando la influencia de los grupos polares
una sustancia es soluble o con respecto a la de los grupos no
insoluble para así poder polares presentes.
determinar a qué grupo pertenece.
SOLUBILIDAD EN ÁCIDO
2. INTRODUCCIÓN:
CLORHIDRICO DILUIDO: La
2.1 MARCO TEORICO:
mayoría de las sustancias solubles en
Los compuestos organicos, de agua y solubles en ácido clorhídrico
acuerdo con su polaridad se diluido tienen un átomo de nitrógeno
clasifican desde no polares (alcanos) básico.
hasta los de muy alta polaridad
SOLUBILIDAD EN HIDRIXIDO DE
(ácidos carboxílicos y sinfónicos). Un
SODIO: Los compuestos que son
compuesto no polar disolverá a otro
insolubles en agua, pero que son
no polar, debido a la finalidad de su
capaces de donar un protón a una
mutua asociación intermolecular.
base diluida, pueden formar
SOLUBILIDAD EN AGUA: En productos solubles en agua.
general cuatro tipos de compuestos
SOLUBILIDAD EN BICARBONATO
son solubles en agua, los electrolitos,
DE SODIO: El concepto de acides es
los ácidos, las bases y los
relativo y un compuesto es acido o
compuestos polares. En cuanto a los
básico en comparación con otro. Los
ácidos organicos se consideran
ácidos débiles, pero dentro de ellos
se pueden comparar entre menos o
más débiles en comparación con el
ácido carbónico.
Existen dos tipos de moléculas
polares y las moléculas no polares.
Las moléculas polares son aquellos
en las que no coincide el centro de
distribución de cargas positivas y el
de las negativas, el ejemplo más
significativo es el del agua, los iones
de hidrogeno no están alineados y
dispuestos simétricamente a uno y a
oro lado de un ion oxigeno sino que
tienen una disposición triangular.
fuerzas débiles. A pesar de que se
pueden romperse con mayor
facilidad, las fuerzas débiles influyen
de manera importante sobre las
propiedades de los compuestos, tales
como la solubilidad, punto de fusión,
ebullición etc.
Las fuerzas intermoleculares débiles
pueden clasificarse como:
 ion- dipolo
 Dipolo-Dipolo
 Ion-Dipolo-inducido
 Dipolo-Dipolo-Inducido
 Dipolo-instantáneo-dipolo inducido

Las moléculas no polares son

aquellas en las que coincide el
centro de distribución de las
cargas positivas y negativas. Las
moléculas de oxígeno, nitrógeno,
compuestas por dos átomos iguales
pertenecen a esta categoría.

Los enlaces ionicos y covalentes son

interacciones fuertes, responsables
de mantener unidos a los atomos que
constituyen un compuesto.
Adicionalmente, entre las moléculas
se dan otro tipo de interacciones, de
menor magnitud, conocidas como
  ETANOL.
3. OBJETIVOS:

 Clasificar algunos
compuestos orgánicos
teniendo en cuenta su
solubilidad.

 Conocer el carácter
polar y apolar de
algunos compuestos
orgánicos.

 Verificar las fuerzas

intermoleculares en la
solubilidad de las
sustancias analizadas.

4. FICHAS DE SEGURIDAD:
 UREA.
 ETÉR.  AGUA.
 SACARINA.

 HEPTANO.  HCL.
  H2SO4.

 NAOH.
 BENZOICO.  NAHCO3.
 ISOCTANO.  GLICINA.

4.1 MATERIALES:

 Tubos de ensayo.
 Pinzas para tubos.
 Espátulas.
 Reactivos.
 Muestra.
 HCL 5%
 NaOH 5%
 NaHCO3 10%
 H2SO4 concentrado.
 Éter.
5. METODO:
 PROCEDIMIENTO.

El test de solubilidad aplicado

corresponde al diagrama de la Solubilidad en HCI 5%.
primera figura 1. Los compuestos de
Hay compuestos que precipitan en
acuerdo a su solubilidad en agua son
exceso de ácido.
divididos en dos grandes grupos.
Cada uno de estos grupos es
subdividido en otros grupos de
acuerdo a la solubilidad en otros
solventes.

Solubilidad en NaHCO3 al 10%.

Si hay desprendimiento de gas se

 En todos los casos utilice 0.10 considera soluble.
gr de sólido o 0.2 mL de
líquido por cada 3 mL de
solvente, agitando
vigorosamente.
Solubilidad en agua.
Solubilidad en H2SO4 concentrado.

Si el compuesto no se disuelve
totalmente se considera insoluble.
Ensaye el contenido con papel
indicador de PH.
Si el compuesto no se disuelve
inmediatamente, agitar por un tiempo,
sin calentar. Se considera soluble si
el compuesto se solubiliza o
reacciona presentando cambio de
calor, carbonización o polimerización.

Solubilidad en éter:

Asegurarse de utilizar un tubo seco.

6. RESULTADOS Y DISCUSION.  Etanol + Agua: Soluble.
6.1 RESULTADOS:
 Urea + agua: Soluble.

 Etanol + Éter: Soluble. Grupo

 Urea + éter: Insoluble. Grupo
s1.
s2.
 Sacarina + Agua: Soluble.  Heptano + Agua: Insoluble.

 Heptano + HCL: Insoluble.

 Sacarina + Éter: Insoluble.
Grupo s2.
 Heptano + NaOH: Insoluble.  Benzoico + Agua: Insoluble.

 Heptano + H2SO4: Insoluble.

 Benzoico + HCL: Insoluble.
Grupo I.
 Benzoico + NaOH: Soluble.  Isoctano + Agua: Insoluble.

 Isoctano + HCL:
 Benzoico + NaHCO3: Insoluble.
Soluble. Grupo A1.
  Isoctano + H2SO4:
Insoluble. Grupo I.

 Isoctano + NaOH:
 Glicina + Agua: Soluble.
Insoluble.
  Glicina + Éter: Insoluble: considera insoluble. Solubilidad en
Grupo S2. éter: Asegurarse de utilizar un tubo
seco. Solubilidad en HCI 5%. Hay
compuestos que precipitan en exceso
de ácido. Solubilidad en NaHCO3 al
10%. Si hay desprendimiento de gas
se considera soluble. Solubilidad en
H2SO4 concentrado. Si el compuesto
no se disuelve inmediatamente, agitar
por un tiempo, sin calentar. Se
considera soluble si el compuesto se
solubiliza o reacciona presentando
cambio de calor, carbonización o
polimerización.

Se utilizan tubos de ensayo

totalmente secos

• Se utiliza un tubo de ensayo

6.2 DISCUSION: seco y se le administra H2O y se le

Los compuestos de acuerdo a su adiciona Urea y se visualiza que es

solubilidad se dividen en 2 grupos soluble.

solubles e insolubles y de acuerdo a • Luego se utiliza un tubo de

su solubilidad se subdividen en otros
solventes.
En todos los casos utilice 0.2 mL de
líquido por cada 3 mL de solvente,
ensayo seco y se le administra Urea
luego se le adiciona éter y el
resultado es insoluble, pertenece al
grupo S2.
• Después se utiliza otro tubo de

agitando vigorosamente. ensayo seco y se le administra Etanol

luego se le adiciona H20 y el
Solubilidad en agua. Si el compuesto
resultado es soluble.
no se disuelve totalmente se
• Luego se utiliza un tubo de Heptano, luego se adiciona H2SO4 y
ensayo y se le administra Etanol el resultado es insoluble y pertenece
luego se le adiciona Éter y el al grupo I.
resultado es soluble y pertenece al
grupo S1
• Se utiliza un tubo de ensayo
• Se utiliza un tubo de ensayo
seco y se le administra Acido
seco y se le administra H2O, luego se
Benzoico y se le adiciona H2O y se
adiciona Zacarina y el resultado es
visualiza que es insoluble.
soluble.
• Luego se utiliza un tubo de
• Después se utiliza un tubo de
ensayo seco y se le administra Acido
ensayo seco y se le administra
Benzoico, luego se le adiciona HCl y
Sacarina después se adiciona Éter y
el resultado es insoluble, pertenece al
el resultado es insoluble y pertenece
grupo A1.
al grupo S2.
• Después se utiliza otro tubo de
• Se utiliza un tubo de ensayo
ensayo seco y se le administra Acido
seco y se le administra Heptano,
Benzoico luego se le adiciona NaOH
después se adiciona H2O y el
y el resultado es soluble.
resultado es insoluble.
• Luego se utiliza un tubo de
• Después se utiliza un tubo de
ensayo y se le administra acido
ensayo seco y se le administra
Benzoico, luego se le adiciona
Heptano, luego se adiciona HCL y el
NaHCO3 y el resultado es soluble y
resultado es insoluble.
pertenece al grupo A1
• Se utiliza un tubo de ensayo
• Se utiliza un tubo de ensayo
seco y se le administra Heptano y
seco y se le administra Isoctano,
luego se adiciona NaOH y el
luego se adiciona H2O y el resultado
resultado es insoluble.
es insoluble.
• Después se utiliza un tubo de
• Después se utiliza un tubo de
ensayo seco y se le administra
ensayo seco y se le administra
Isoctano, después se adiciona HCl y adiciona Eter y el resultado es
el resultado es insoluble. insoluble y pertenece al grupo
S2.
• Se utiliza un tubo de ensayo
 Se utiliza un tubo de ensayo
seco y se le administra Isoctano,
seco y se le administra una
después se adiciona NaOH y el
sustancia x, después se
resultado es insoluble.
adiciona H2O y el resultado es
• Después se utiliza un tubo de insoluble.
ensayo seco y se le administra  Después se utiliza un tubo de
Isoctano, luego se adiciona H2SO4 y ensayo seco y se le administra
el resultado es insoluble y pertenece una sustancia x, luego se
al grupo I. adiciona HCl y el resultado es
insoluble.
• Se utiliza un tubo de ensayo
 Se utiliza un tubo de ensayo
seco y se le administra Glicina y
seco y se le administra la
luego se adiciona H2O y el resultado
sustancia x y luego se adiciona
es soluble.
NaOH y el resultado es
• Después se utiliza un tubo de soluble.
ensayo seco y se le administra  Después se utiliza un tubo de
Glicina, luego se adiciona Éter etílico ensayo seco y se le administra
y el resultado es insoluble y una sustancia X, luego se
pertenece al grupo S2. adiciona NaHCO3 y el
resultado es insoluble y
7. ANEXOS:
pertenece al grupo A2.
 Se utiliza un tubo de ensayo
 XXX + H2O: SOLUBLE.
seco y se le administra una
sustancia xxx, luego se
adiciona H2O y el resultado es
soluble.
 Después se utiliza un tubo de
ensayo seco y se le administra
una sustancia xxx, después se
  X + H2O: INSOLUBLE

 XXX + ETER: INSOLUBLE.

 X + HCL: INSOLUBLE

GRUPO: S2
 X + NaOH: SOLUBLE

8. CONCLUSIONES:
En conclusión, algunas sustancias
tienen compuestos de acuerdo a
su solubilidad en agua y estos
compuestos solubles se pueden
representar en varios tipos
principales como: compuestos
ácidos, compuestos básicos,
compuestos neutros, ácidos y
bases débiles. Estos compuestos
de acuerdo a su solubilidad se
 X + NaHCO3: INSOLUBLE
clasifican en dos grupos: los
solubles y los insolubles. De
acuerdo a su solubilidad se
subdividen en otros solventes.
En algunos casos, la reacción que
pueden presentar estas
reacciones químicas viene
acompañado de color, producen
calor o desprenden gas. Los
compuestos orgánicos ácidos se
conocen por su solubilidad en
Hidróxido de sodio, los ácidos
GRUPO A2 fuertes se disuelven en
bicarbonato de sodio y los ácidos
débiles con hidróxido de sodio. El
agua es un gran disolvente con el
ETER y el agua es insoluble con
el ácido Clorhídrico, hidróxido de
 sodio y ácido sulfúrico. Muchos de
los compuestos que se realizaron
en la práctica de laboratorio se
definió que el agua con el Urea es
soluble, el Urea con el éter es
insoluble, el etanol con agua
soluble, la sacarina con el éter
insoluble, el heptano con agua,
HCl, NaOH, H2SO4 resultaron
insolubles, el ácido benzoico con
agua es insoluble y el ácido
benzoico con el hidróxido de sodio
resulta ser soluble. Estas
solubilidades de los compuestos
se clasifican en grupos S1, S2, I,
B, A1, A2, M, N.

Bibliografía
1. TIMBERLAKE KCT. QUIMICA
segunda edición TIMBERLAKE.
SEGUNDA ed. S.A IA, editor.
MEXICO: PEARSON
EDUCACION; 2010.

2. MORRISON RT. QUMICA

ORGANICA. SEGUNDA EN
ESPAÑOL ed. AZTECA LI, editor.
MEXICO: ADDISON WESLEY
IBEROAMERICANA; 1987.