Fotosíntesis - Isaac Asimov

Páginas 73 - 87
Nestor Eduardo Laitón Cañas
El ser humano tiene muchas enzimas y cada
enzima hace una reacción en particular. Esto lo
hace para poder controlar la concentración y la
clase de enzimas presentes. Las enzimas hace
una red compleja y ordenada en el cuerpo
humano para que haya vida.
La importante reacción hacia arriba, en el
tejido vivo, incluye la formación de enlaces
químicos con una energía media de 0,1 eV
por enlace.
Esta energía libre es suficiente para formar
muchos enlaces.
La glucosa hace pequeñas disminuciones
individuales de energía libre las que se
acoplan con la formación de enlaces y con la
formación, hacia arriba, de proteínas y
ácidos nucleicos.
Ruptura de oxígeno
Otto Meyerhof demostró que los
músculos hacen la glucólisis anaerobia,
en 1918.

Gracias a este descubrimiento, en 1922

ganó el premio Nobel de de Fisiología y
Medicina
El músculo cuando hace ejercicio rompe el glucógeno para producir glucosa, que
se consume rápido, para que después el ácido láctico se adhiere a los músculos.

1 molécula de glucosa libera 2,25 eV para producir 1 molécula de ácido láctico

Otra manera de representar la ecuación para que la glucosa produce ácido láctico
es:

Se representa como: un sexto de la molécula de glucosa produce un tercio de

molécula de ácido cítrico

Esto equivale a 0,37 eV por cada sexto de molécula de glucosa.

Solo el 7,5% de la energía en la oxidación de glucosa para hacer la glicolisis
anaerobia.

El 92,5% de la energía permanece en las moléculas de ácido láctico y se liberan

cuando se oxidan.
En otras palabras:
Ciclo del carbono implicando la adición de glucólisis anaeróbica y la oxidación,
con oxígeno implicado colo en este

La glicolisis anaeróbica solo

produce 1/13 de la energía libre.
cuando el tejido muscular tiene
que abastecerse de mucha
energía y no tiene tiempo de
llevar oxígeno al lugar
requerido en las cantidades
necesarias. Entonces, el
músculo se vale de la glicólisis
anaeróbica.
 Capítulo 4 “Intermediarios del ciclo”

Un nuevo elemento.

La glicolisis anaeróbica se da en etapas, a las que se denomina “cadena

glicolitica”.
En cualquier parte del tejido donde se produce la glicolisis anaeróbica se
presenta otras sustancias además de la glucosa y el ácido láctico.
La formación de ácido láctico desde la glucosa es parte del metabolismo de la
glucosa. Las sustancias que ayudan a esta reacción son denominados
intermediarios metabólicos.
Los intermediarios metabólicos fueron descubiertos en el siglo XX por Arthur
Harden y W. J. Young al estar estudiando la fermentación (otro formade glicolisis
anaerobia).

La fermentación y la glicolisis anaeróbica que ocurre en el organismo son muy

parecidas.

La única diferencia es que tenían un paso de más (el ácido láctico se convierte en
alcohol y en CO2)
Harden y Young descubrieron que la adición de compuestos fosfatados
inorgánicos hacía que la mezcla en fermentación burbujear con renovada
vitalidad.

En 1905 se confirmó la importancia clave de tal elemento (Fósforo).

En 1769 Kari Wilheim Scheele, había descubierto que los grupos fosfatos eran un
importante componente para huesos.
En el siglo XIX se aclaró que el fosfato
inorgánico es importante para la vida en general

El fosfato de Calcio es importante para el abono

químico en el desarrollo de las plantas.
Harden y Young descubrieron que las células de levadura convertían el fosfato
inorgánico en orgánico, como por ejemplo, el bifosfato de fructosa.

Hay moléculas con grupos fosfatos que son inestables en sus enlaces y por eso
requiere una mayor inversión de energía libre (0,5v) y cuando se rompen los
enlaces desprende mayor energía.

Estos grupos de fosfato de

alta energía funcionan como
paquetes de energía de
volumen conveniente para su
utilización por el organismo.
Atrapando la energía.

En 1929 K. Lohmann obtuvo un molécula llamada adenosina derivada de los

músculos que contenía tres grupos fosfatos y por los cual se llamó “trifosfato de
adenosina” o ATP
Se descubrió que el último grupo fosfato del
ATP reacciona en una ecuación cualquiera y
este se desplaza o es transferido para que
el ATP ahora tenga dos grupos fosfatos en
su composición. “Es el difosfato de
adenosina” o ADP.

Para la formación de ADP se necesita

aproximadamente 0,3 eV
Es importante resaltar que en algunos libros o artículos el ATP es representado
como ADP~Ph. La línea ondulada indica que el grupo fosfato tiene un energía
alta. Cando el grupos fosfato tiene una energía baja se escribe con un guión
corriente (ADP-Ph)

El ATP es formado incluso en

la pequeña porción del
metabolismo de la glucosa. La energía suministrada es solo 0,2 eV,
aproximadamente
Los átomos de la molécula de fosfato de glucosa se redistribuyen ellos mismos
ligeramente, para formar el tan parecido compuesto de fosfato de fructosa.

Se divide por la mitad del difosfato de fructosa.