Tubadm017 2015 PDF

UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA
DE LOS ANDES
UNIANDES
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
TESIS DE GRADO
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE: INGENIERA EN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS
TEMA:
GUÍA METODOLÓGICA PARA EL DESARROLLO DE ESTUDIO DE
MERCADO PARA TIENDAS DE ABARROTES EN BABAHOYO
AUTORA:
Evelyn Antonieta Merizalde Barzola
Tutora:
Msc. Inés Ramos Castro.
Año-2015
I
Babahoyo 02 de Octubre del 2015
CERTIFICACIÓN:
En calidad de tutora de la asignatura de trabajo de grado certifico que el presente

trabajo de grado, cuyo título es GUIA METODOLOGICA PARA EL DESARROLLO
DE ESTUDIO DE MERCADO PARA TIENDAS DE ABARROTES EN BABAHOYO”,
fue desarrollado por Evelyn Antonieta Merizalde Barzola y cumple con los contenidos
metodológicos y científicos que la “Universidad Regional Autónoma de Los Andes”
exige por lo que autorizo su correspondiente presentación para los tramites
académicos pertinentes.
Atentamente
MSc. Inés Ramos Castro. Lic.

1203244064
II
DECLARACIÓN DE AUTORÍA
Yo, Evelyn Antonieta Merizalde Barzola, con C.I. # 1207141209, tengo a bien indicar
que la información emitida en el trabajo de grado previo a la obtención del título de
Ingeniera en Administración de Empresas y Negocios, con el tema: GUIA
METODOLOGICA PARA EL DESARROLLO DE ESTUDIO DE MERCADO PARA
TIENDAS DE ABARROTES EN BABAHOYO” , es original, autentico y personal, en
tal virtud la responsabilidad del contenido de esta investigación, para efectos legales
y académicos son de exclusividad de autor (a) y el patrimonio intelectual de la misma
a la “Universidad Regional Autónoma de Los Andes” , por los que autorizo a la
biblioteca de la institución para que haga de esta tesis un documento disponible para
su lectura y publicación según las normas de la Universidad, ya sea como
bibliografía para futuras investigaciones relacionadas con el tema planteado.
EVELYN ANTONIETA MERIZALDE BARZOLA
C.I. # 1207141209
III
DEDICATORIA
A mis padres, que han forjado en mí el espíritu de la superación y sagacidad a pesar

de la adversidad. En reconocimiento a su incansable tarea y paciencia para
conmigo, quiero retribuir su esfuerzo escalando un peldaño más en mi vida
profesional.
IV
AGRADECIMIENTO
A Dios, quien me ha permitido progresar en la vida y alcanzar mis metas personales.

De la misma manera a mi familia quienes siempre han estado junto a mí para
apoyarme y alentarme en tiempos de dificultad. A ellos les debo lo que soy y por eso
les agradeceré siempre.
A la Msc. Inés Ramos quien me guio en el transcurso y desarrollo de mi trabajo de

tesis, apoyándome y brindándome su tiempo y dedicación en todo momento.
V
INDICE
# de Pág.
Caratula I
Certificación II
Declaración de Autoría III
Dedicatoria IV
Agradecimiento V
Índice general VI
Resumen ejecutivo VIII
Ejecutive summany IX
Introducción 1
Antecedentes 1
Planteamiento y Formulación del Problema 2
Delimitación del Problema 2
Objeto de investigación 2
Campo de Acción 2
Línea de Investigación 2
Objetivos e Hipótesis 3
Variable dependiente e independiente 3
Justificación 3
Modalidad 4
Estructura de la tesis 5
Significación práctica y aporte teórico 7
CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO

1.1 Origen y Evolución de la Investigación de mercado. 8
1.2. Análisis de las distintas referencias conceptuales sobre el 13
Estudio de Mercado
1.3. Valoración Crítica de los conceptos principales de las distintas 29
posiciones teóricas sobre el marketing.
1.4. Conclusiones 30
VI
CAPÍTULO II: MARCO METODOLÓGICO
2.1 Caracterización de las tiendas de abarrotes 31
2.2 Resultado de la Investigación 32
2.3. Propuesta. Guía Metodológica para el desarrollo de estudio de 43
mercado en tiendas de abarrotes
2.4. Conclusiones del capitulo 58
CAPITULO III. VALIDACIÓN Y/O EVALUACIÓN DE LA

PROPUESTA
Análisis técnico de experto 59
Validación de tesis 62
Conclusiones Parciales y Generales 63
Recomendaciones 65
Bibliografía
Anexos
VII
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto está basado en la elaboración de una guía metodológica para

el desarrollo de estudio de mercado para tiendas de abarrote en Babahoyo, la misma
que destaca la importancia de una adecuada investigación de mercado en los
negocios de tiendas y su relación con el mantenimiento fijo del negocio, para que de
esta manera no se vea afectado por el cierre del negocio a causa de pérdidas.
Esta gestión, no es tarea sencilla, si no se cuenta con los conocimientos necesarios

para realizar la investigación de mercado, que no es más que una iniciativa
empresarial con el fin de hacerse una idea sobre la viabilidad comercial del negocio.
Esta investigación se basa en varios conceptos como los de Naresh .k , Malhotra:y la

Investigación de mercado, Klotter & Armstrongy sus fundamentos del marketing
quienes concuerdan con Valderrey Sanz en Las técnicas de análisis y recolección de
información Investigación Cuantitativa, Investigación Cualitativa, Investigación
Documental, Investigación secundaria de marketing.
Durante la investigación se hace uso de metodologías como el estudio de campo con

la ayuda de encuestas, entrevistas y observación para conocer la situación actual y
obtener información acerca de los problemas y falencias que existen al momento de
aperturas de tienda de abarrotes en la ciudad de Babahoyo.
La presente investigación busca disminuir el índice de cierre de negocio a causa de

una mala investigación al momento de poner en marcha una tienda de abarrotes, se
busca soluciones para poder contribuir con los microempresarios de la ciudad.
VIII
ABSTRACT
This Project is based on the elaboration of a methodological guide for the

development of a market study for grocery stores in Babahoyo, which shows the
importance of market research for the stores and the relation for the business
sustainability, so it can not be affected for external factors that can caused the
closure.
This management, if people do not have enough knowledge to do the market

research, it is not a simple task. The market research is a company´s initiative to
have an idea of the commercial viability of the business.
This research is based on many concepts of authors like Naresh K , Malhotra, and
the Market Research; Klotter & Armstrongy with the Marketing Fundaments, who
coincide with Valderrey Sanz in the Analysis Techniques for getting qualitative
investigative information, documental investigation, and secondary marketing
investigation.
During the investigation there are used some methodologies as the on field research,
whit surveys, interviews, and observation, to get to know the present situation and
obtaining information about problems and inconvenient that exist when opening a
grocery store in Babahoyo.
This research is looking for decrease the level of business closure caused by the
wrong or bad research when launching a new grocery store and it is tried to give
solutions to contribute to small business of the city.
IX
INTRODUCCIÓN
Antecedente de la Investigación
Para el presente trabajo se toma como antecedente los manuales prácticos de la

PYME, con su tema Como realizar un estudio de mercado, publicado en el año
2011 por editoriales Xunta de Galicia en España Madrid.
En conclusión los autores detallan que una guía es una herramienta que facilita el
trabajo y los puntos estratégicos y necesarios que conllevan un estudio de
mercado y su desarrollo en totalidad estos son:
1.-Establecer los objetivos 2.- Determinar las necesidades de información para el

cumplimiento de los objetivos 3.- Recopilación, tratamiento y análisis de la
información obtenida, 4.-Elaborar el informe final.
Planteamiento del problema
En la ciudad de Babahoyo los negocios de abarrotes que venden víveres al por

menor, ubicados en viviendas de los propietarios o alquila local y que son
atendidos por los propietarios, a su vez solicita permiso de funcionamiento, pero
no existe un reglamento para su ubicación lo que provoca que exista rivalidad
entre los negocios
Este tipo de negocios que son creados empíricamente con la necesidad de

generar ganancias diarias para el inversor, no suelen tener un seguimiento o
estudio previo para reconocer sus fortalezas, amenazas, debilidades y
oportunidades, lo cual sería la causa del problema del cierre o fracaso total de la
inversión.
El municipio de la ciudad de Babahoyo y la Cámara de Comercio de la misma

ciudad no lleva un registro de todos los negocios aperturados en los últimos tres
1
años, algunos por falta de permisos para su funcionamiento o porque trabajan en
clandestinidad y otros porque son temporales o esporádicos de acorde como les
resulta la rentabilidad.
Formulación del problema
¿Cómo el diseño de una guía metodológica contribuirá al desarrollo del estudio de

mercado, en la apertura de nuevas tienda de abarrotes en la ciudad de Babahoyo?
Delimitación del problema
Se programa realizar la guía metodológica para el desarrollo de estudios de

mercado, la cual será de gran ayuda para el desempeño del dueño de la tienda de
víveres, se tiene previsto realizarlo en el transcurso del año 2015.
Objeto de la investigación y campo de acción.
Objeto de estudio
Investigación de mercado
Campo de acción
Guía metodológica de investigación de mercado
Identificación de la línea de investigación
Competitividad, administración estratégica y operativa.
Objetivos
Objetivo general
Diseñar una guía metodológica de estudio de mercado que permita gestionar las
ventas, en las tienda de abarrotes en la ciudad de Babahoyo.
2
Objetivos Específicos
Argumentar teóricamente estudio de mercado y ventas a través de autores

nacionales y extranjeros.
Diagnosticar la percepción que tiene la ciudadanía acerca de un estudio de
mercado
Mejorar la viabilidad de los pequeños y medianos emprendimientos de
tiendas de abarrotes a través de un estudio de mercado.
Validar la guía metodológica para el desarrollo de estudio de mercado, que
permita la mejorar las utilidades de los microempresarios de tiendas de
Abarrotes de la ciudad de Babahoyo.
Hipótesis
Con el diseño de la Guía Metodológica de estudio de mercado mejoran las ventas

de los microempresarios de la ciudad de Babahoyo.
Variable independiente
Guía Metodológica de estudio de mercado
Variable dependiente
Ventas
Justificación
Este proyecto se justifica por la necesidad de contar con una herramienta, que
además de orientar en el proceso de formulación de proyectos empresariales o de
emprendimiento, facilite la toma de decisiones, inversión y planificación durante la
ejecución de los proyectos.
la finalidad del presente proyecto investigativo es la de contribuir de manera

creciente al desarrollo de estudios de mercado en la ciudad de Babahoyo, el cual
no es realizado antes de instalar un negocio ,por lo que muchos establecimientos
3
que recién comienzan se ven obligados a cerrar sus puertas, debido a que el
negocio no resulta como esperaban.
Las tiendas de abarrotes son el nicho de mercado que se ha escogido por tanto la
guía metodológica para el desarrollo de estudio de mercado va dirigida a este tipo
de negocio.
En la ciudad de Babahoyo existe infinidad de tiendas, que son abiertas en su

propia casa para de esta manera ahorrar un poco de gastos los vendedores o
tenderos solo toman en cuenta la ubicación, en algunos casos y les parece una
pérdida de tiempo realizar un estudio detallista acerca del negocio en marcha.
Un dato curioso es por qué las grandes corporaciones que se han ubicado en la
ciudad no han quebrado aun, la respuesta es sencilla ellos realizan un estudio de
mercado antes de instalarse en la ciudad, de esta manera determinaron que la
cuidad necesitaba estos establecimientos que hasta ahora les arroja una gran
rentabilidad.
Modalidad de Investigación
La modalidad a aplicarse en esta investigación es la cuali-cuantitativa porque

permitirá hacer un análisis de los procesos que aplican de manera cotidiana en las
tiendas de abarrotes de la ciudad de Babahoyo.
Los tipos de investigación a utilizarse están en relación al diseño transversal para

la recolección datos en relación a las variables planteadas, investigación
descriptiva ya que esta investigación permitirá determinar las necesidades de la
comunidad en general es decir gustos y preferencias , Investigación Explicativa,
esta ayudara a llegar a la causa del problema es decir de donde se deriva .
4
Estructura de la tesis
Capítulo I Marco Teórico
1.1 Origen y Evolución de metodologías para el desarrollo de estudio de mercado

En este capítulo los lectores podrán conocer la historia del Estudio de Mercado y
marketing.
1.2 Análisis de las distintas posiciones teóricas sobre el Estudio de Mercado

De acuerdo con el punto anterior aquí se situaran los diferentes conceptos, de diferentes
puntos de vistas, donde se podrá entender mejor el Marketing y El Estudio de Mercado.
1.3 Valoración Crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones
Teóricas sobre el Estudio de Mercado
En este punto se visualizara los diferentes conceptos sobre el Marketing Y el Estudio de

Mercado.
1.4 Conclusiones
Se concluirá con una breve conclusión de todo el capítulo donde se encontrar un

abstracto de lo planteado.
5
Capítulo II Marco Metodológico
2.1 Caracterización de las tiendas de abarrotes en la ciudad de

Babahoyo
En este punto del capítulo dos se situara todo lo concerniente a las

características de las tiendas de abarrotes de la ciudad de Babahoyo.
2.2. Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de

la investigación.
Aquí se encontrara las técnicas, instrumentos, métodos de recolección de

información que se utilizaron en la investigación.
2.3 Guía Metodológica para el Desarrollo de Estudio de Mercado para

pequeños y medianos Emprendimientos.
Este punto es donde se mostrara la propuesta del proyecto y como se la

desarrollara.
2.4 Conclusiones.
Se concluirá con una breve conclusión de todo el capítulo donde se

encontrar un abstracto de lo planteado
Capítulo III Validación por expertos
3.1Análisis Técnico
De acuerdo a la propuesta aquí se encontrara el procedimiento que se hará
para
la aplicación de la guía.
6
3.2 Análisis de los Resultados.
Aquí encontraremos un breve análisis de la propuesta
3.3 Conclusiones. Generales
Conclusiones finales
Significación Práctica
El desarrollo de la guía metodológica para el desarrollo de estudio de mercado para

los pequeños y medianos emprendimientos de tiendas de abarrotes es una práctica
herramienta adaptable que permite incrementar la productividad, la organización y
planeación de la apertura de un tienda propia pero con su respectivo estudio de
mercado, el cual arroja si es rentable o no. Disminuyendo en forma significativa las
pérdidas y proyectando mayores ganancias al potenciar la productividad del negocio
en forma sistemática y organizada
El Aporte Teórico
La realización de la presente investigación permitió el desarrollo del estudio de

mercado en la ciudad de Babahoyo, y aumento el desempeño de la pequeña y
mediana empresa, brindando una herramienta práctica y aplicable en el desarrollo
empresarial. Siendo de gran ayuda para aquellos microempresarios que desconocían
que era un estudio de mercado o para que sirviera, al aplicar esta herramienta en su
negocio, se darán cuenta que es muy sencillo entender la forma de estudiar su
mercado, sus competencias y desarrollar estrategias comerciales.
La guía está desarrollada de forma ilustrativa para que así el lector no se desanime
a leerla o la encuentre aburrida, Enseña con ejemplos claros los diferentes pasos a
seguir y es un aporte a la ciudadanía en general.
7
CAPITULO I MARCO TEÓRICO
1.1 Origen y Evolución de la Investigación de mercado
Los orígenes se remontan al comercio entre los pueblos antiguos, aunque

numerosas personas e instituciones estuvieron involucradas en el uso ocasional
de la investigación de mercados, el período 1880 -1920 se reconoce como el
comienzo formal de la investigación de mercados; pero fue recién en la década de
los 70" en que se dio una formalización real y sistemática que le proporcionó
carácter de ciencia experimental.
Etapas de evolución de la investigación de mercado(Kinnear, 1991):

(1880 -1920) Fase de la estadística industrial censos e investigaciones por
encuestas.
(1920 - 1940) Fase del muestreo aleatorio, los cuestionarios y la medición de la

conducta(perfección de los cuestionarios y muestreos).
(1940 - 1950) Fase de la toma de conciencia por parte de la gerencia(adquiere la

categoría de recurso para la toma de decisiones de mercadotecnia).
(1950 -1960) Fase experimental (técnicas de experimentales y metodología

científica).
(1960 - 1970) Fases de análisis por computadoras y métodos cuantitativos

(construcción de modelos para la toma de decisiones, aplicación de la
computación en el análisis información y decisiones de marketing).
8
(1970 - Presente) fase de desarrollo en la teoría del consumidor conceptos y
métodos de investigación cualitativa para explicar y pronosticar el comportamiento
de los consumidores.
Naresh k. Malhotra cita que la primera investigación de mercado conocida tuvo

lugar hace más de un siglo en 1895 o 1986. Un profesor envió a las agencias
publicitarias preguntas por telégrafo acerca del futuro de la publicidad, recibió diez
respuestas y escribió un artículo en el que refería lo que sucedía.
La siguiente ola de investigación de mercado ocurrió a comienzos del decenio de

1930 y puede relatarse como una época en que damas enguantadas tocaban a
las puertas y revisaban en las despensas los ingredientes de los
pasteles.(Malhotra, 2008, pág. 71)
Las metodologías se constituían principalmente por las entrevistas de puerta a

puerta; en esos días el teléfono no era un servicio muy utilizado.
Luego llego la segunda guerra mundial, que atestiguo la introducción del aspecto
psicológico en la investigación de mercado. A lo largo de las décadas de 1950 y
1960, la televisión se convirtió en una parte integral de la vida y con ella llego la
publicidad televisiva. De manera que en el año 1960 y 1970 la evaluación de los
comerciales publicitarios se convirtió en el área candente de la investigación de
mercado.
El énfasis en la generación de información para mejorar la toma de decisiones se

incrementó en la década de 1980 y 1990. El sector de la investigación de mercado
empezó a desarrollar procesos que generaban información que era utilizada por la
administración para la toma de decisiones. De esta forma el sector de la
investigación recorrió un largo camino desde los telegramas de 1895.
9
Desde el 2006 el sector intenta encontrar formas creativas de investigar a los
consumidores con técnicas como las encuestas telefónicas, en centros
comerciales, en la web y con otras metodologías.
Su evolución surge con constantes adelantos de la tecnología y la rapidez con la

que aumenta la disponibilidad y el acceso a bases de datos electrónicas, muchas
más compañías de tamaño pequeño y mediano pueden usar datos secundarios
para desarrollar estrategias de productos y servicios.(Hair, Bush, & Ortinau, 2010,
pág. 107)
Kotler afirma que El “marketing” se ha utilizado en el aspecto Académico como en

el empresarial desde principios del siglo XX.
Marketing es un vocablo inglés difícil de traducir con exactitud. Se puede

demostrar mediante su análisis semántico, el sufijo “ing” Identifica la relación de
un proceso, más que un hecho concluido, añadido a “market”, la traducción literal
de marketing sería mercadeando.
Se podría afirmar que en el país no existe una denominación única para referirse
a este palabra, cuyo significado es mercadotecnia, a su vez definida como
conjunto de principios y prácticas que buscan el aumento del Comercio,
especialmente de la demanda, y otras denominaciones como, “comercialización e
investigación de mercados”, dirección comercial y mercadotecnia.
La manifestación del marketing según, algunos autores, lo definen como una idea
de Intercambio, Con una visión histórica más reciente según la evolución.
En efecto, desde que el hombre existe ha recurrido, en un principio, al trueque, y

más tarde a formas más sofisticadas de intercambio, ya utilizando la moneda
como medio de intercambio para satisfacer nuevas necesidades.
10
Es un sistema autárquico, basado en la forma más rudimentaria de intercambio, el
trueque, los flujos de intercambio y de comunicación existen, aunque su declaración
sea liberal y no exija la asignación de recursos específicos, ni de las formas de
organización para garantizar su funcionamiento.
La transcendencia del trueque, se relaciona con el origen del marketing como

habilidad comercial, con el surgimiento del trueque de mercaderías Los procesos del
marketing son muy antiguos, pero su estudio es muy reciente por lo cual se investiga
cada vez más acerca de nuevos estudios fuera del país.(Kotler & Roberto, 1992)
La aparición del marketing como disciplina académica se sitúa en los primeros años
de 1900. En 1898 se imparte el primer curso universitario sobre comercialización en
Alemania, y entre 1900 y 1910 diversas universidades de Estados Unidos ofrecen
cursos relacionados con lo que entonces se denominaban industrias distributivas, y
que giraban en torno a los problemas de la distribución y de la venta.
A partir de 1911, cuando el marketing adquiere personalidad propia, crear en un

campo de estudio independiente del resto de disciplinas. Justamente en este
momento empiezan a crearse en Estados Unidos los primeros centros de
investigación de marketing(García Lahiguera, 1980)
En 1914 el profesor Lewis Weld presentó la investigación “Distribución de mercado”

en la Asociación Económica Americana, trabajo que ha sido. Considerado como la
primera investigación científica en marketing.
En 1915 se publica el primer libro sobre marketing, basado en una recopilación de

diversas teorías expuestas por autores que definían al marketing como una estrategia
de la administración, titulado “Algunos problemas de la distribución” por Shaw (Hunt y
Goolsby, 1988; Munuera, 1992).(Munuera Alemán, 1992)
11
En 1917 Weld escribe un libro titulado “El marketing de los productos agrícolas”,
donde el marketing se crea como una parte de la producción que genera utilidades
de tiempo, lugar y propiedad.
Todos estos pioneros eran economistas y sus preocupaciones académicas se

centraban en la distribución tratada desde un enfoque funcional del marketing.
Joseph.F Hair-Robert.P.Bush y David.J.Ortinau definen la relación entre la

investigación de mercado con mercadotecnia como el proceso de planeación y
ejecución de las actividades, fijación de precios, promoción y distribución de
productos, servicio e ideas para generar intercambios satisfacer a los clientes.(Hair,
Bush, & Ortinau, 2010, pág. 4)
En 1960 se dieron los primeros conceptos de una guía metodológica, la misma que
se basó en las estrategias para lograr mejorar las funciones administrativas, el autor
de estas teorías fue Castellanos D.L. cuyo libro “Manual para estudios de mercado:
guía metodológica” la misma que propondría las teorías que hasta la actualidad son
aceptadas para los diversos inversionistas y administradores empresariales.
En la actualidad libros como: “Cómo realizar un estudio de mercado” de la editorial

Xunta 2011 y “Estudio de mercado” de la universidad de México; has seguido la
misma postura establecida por Castellanos D.L. en 1960, con la diferencia que cada
vez que se aplica una teoría se debe analizar el entorno y por ende se examina todo
entorno para establecer la estrategia acertada para cada situación o problema.
12
1.2 Análisis de las distintas referencias teóricas conceptuales
Para Naresh K. Malhotra, el estudio de mercado, es la función que conecta al

consumidor con el cliente y al público con el vendedor Mediante la información, la
cual se utiliza para identificar y definir las oportunidades. (Malhotra, 2008)
Intenta aportar información precisa que refleje la situación real, es objetiva y debe
realizarse de forma imparcial aunque siempre es influida por la filosofía del
investigador.
El proceso de investigación de mercado requiere una planeación metodológica,

cada fase del proceso es importante. Se identifica o se define el problema u
oportunidad de la investigación de mercado, y luego se determina la información
que se requiere para investigar.
Cada oportunidad de marketing se define como un problema que debe

investigarse de esta manera se utilizara de manera indistinta los términos
“problema y oportunidad”, luego se identificara la fuente de información pertinente
y se evaluara la utilidad de las técnicas utilizadas para la recopilación de datos.
Por último los hallazgos las implicaciones y las recomendaciones servirán para la
toma de decisiones de marketing.
El autor realiza la clasificación de investigación de estudios de mercado la cual se

divide en:
Investigación para la identificación del problema.
Investigación del potencial de mercado
Investigación de la participación de mercado
Investigación de imagen
Investigación de las características del mercado
Investigación de análisis de ventas
13
Investigación de pronósticos
Investigación de tendencias comerciales
Investigación para la solución del problema
Investigación de segmentación
Investigación del producto
Investigación sobre la asignación de precios
Investigación de promoción
Investigación de distribución
La clasificación de investigación de mercados resulta útil desde el punto de vista

conceptual y practico. Sin embargo, ambos tipos de estudio van de la mano y
pueden convertirse en un proyecto de investigación de mercados.
Investigación Descriptiva esta permite describir las características de grupos

relevantes como consumidores, vendedores, organizaciones o áreas de mercado
por ejemplo se podrá desarrollar un perfil de usuarios fuertes, compradores
frecuentes de tiendas departamentales.
Esta investigación también sirve para calcular porcentajes de unidades de

población específica que muestre el comportamiento, dentro de esta investigación
se presenta el diseño transversal el cual se define a continuación.
El diseño transversal según Naresh es el que se utiliza con más frecuencia,

incluye la recolección de información de una muestra dada de elementos de
población una sola vez. Puede ser transversales simples o transversales múltiples.
En los diseños transversales simples solo se saca una muestra de encuestados

de la población objetivo y se obtiene información de esta muestra una sola vez a
estos diseños también se les llama diseños de investigación de encuesta por
muestreo.
14
El diseño trasversal múltiple es donde existen dos o más muestras de
encuestados y la información de cada muestra se obtiene una sola vez. a menudo
la información de diferentes muestras se obtiene en distintas ocasiones durante
intervalos largos.
Estos diseños permiten las comparaciones a nivel colectivo pero no de

encuestado individual, como se toma una muestra distinta cada vez que se realiza
la encuesta, no hay forma de comparar las medidas en un encuestado individual
entre estas. (Malhotra, 2008, págs. 61,86,87)
Relación entre la investigación Exploratoria descriptiva y causal
Estas son la exploratoria, descriptiva y causal Naresh explica cada una de ellas y
su uso
La Investigación Exploratoria es la etapa inicial del esquema del diseño de

investigación general un ejemplo, la hipótesis establecida a través de la
investigación exploratoria se debe probar de manera estadística mediante el
empleo de investigación descriptiva o causal. Esta investigación puede
proporcionar mayor conocimiento para ayudar a entender estos resultados.
klotter & Armstrong describe la forma de recolectar información en base a

procedimiento y análisis de información la cual se utiliza para identificar y definir
las oportunidades de marketing. (Kotler & Armstrong, Fundamentos del
Marketing, 2008)
La investigación de Mercado especifica la Información que se requiere para

analizar y diseñar técnicas para conseguir información, con el propósito de
mejorar la toma de decisiones para la solución del problema y oportunidad de
marketing.
15
La investigación de mercado abarca cuatro pasos que son:
 Definir el problema y los objetivos de la investigación.

 Desarrollar el plan de investigación para recopilar información.
 Implementar el plan de investigación.
 Interpretar e informar los resultados.
Cada uno, estos pasos son importantes desarrollar pero a menudo la definición
del problema y de los objetivos que representa el paso más difícil del proceso
investigativo.
Un proyecto de investigación de mercado podrá tener uno de tres tipos de

objetivos: el objetivo de la investigación exploratoria, el objetivo de la investigación
descriptiva y el objetivo de la investigación causal.
Es importante para un emprendedor o un empresario, antes de poner en marcha

un nuevo proyecto empresarial, realizar una investigación comercial, un estudio
de mercado para comprender la situación y necesidades del mercado, para poder
enfocar el negocio y tener, de esta manera, una probabilidad de éxito.
De otra manera, si no se realiza un estudio minucioso del mercado no se podrá

saber a ciencia cierta si el proyecto sea rentable a largo plazo, ya que
empíricamente puede dar resultados, pero sus resultados serán a muy corto
plazo.
Con la investigación exploratoria se proporcionara información y comprensión,

este tipo de investigación se utiliza para obtener información adicional antes de
que pueda desarrollarse el enfoque, en esta etapa la información solo esta
vagamente definida y el, proceso de investigación es flexible y poco estructurado
16
como por ejemplo entrevistas personales. (Kotler & Armstrong, Fundamentos del
Marketing, 2008)
Con la investigación descriptiva se lograra especificar las características y rasgos

importantes del problema, describe tendencias de un grupo o población, describe
las características de grupos pertinentes como consumidores, vendedores
organizaciones o áreas de mercado, calcula el porcentaje de unidades de una
población especifica que muestra cierta conducta por ejemplo.
Calcular porcentajes de clientes frecuentes de la tiendas, determina la percepción

de las características del producto, determina el grado en que variables de
marketing están asociadas, hace predicciones especifica.
A diferencia de la investigación exploratoria, la descriptiva se caracteriza por el

planteamiento claro del problema, hipótesis y especificaciones detalladas.
La investigación causal se utiliza para obtener evidencias de relaciones causales

(causa o efecto) los administradores de marketing hoy en día toman decisiones
basadas en relaciones causales, sin embargo estas suposiciones no estén
justificadas , por lo cual debería examinarse mediante una investigación formal
por ejemplo:
La simulación de un precio dará como resultado un aumento en la venta y la

participación en el mercado, la investigación causal es adecuada para los
siguientes propósitos:
Entender que variables son la causa (variables independientes) y cuales son el

efecto (variable dependientes) de un problema.
Determinar la naturaleza de la relación entre las variables causales y el efecto que

se va a predecir
17
Esta investigación requiere un diseño planeado y estructurado, la principal técnica
que usa es la experimentación.
Muchas personas piensan que el marketing es solo vender y anunciar. y es

natural: todos los días nos bombardean comerciales de televisión, anuncios de
periódicos, campañas de correo directo, propagandas radiales, visitas de
vendedores y anuncios por internet, sin embargo la venta y la publicidad son solo
la punta del iceberg del marketing. (Kotler & Armstrong, Fundamentos del
Marketing, 2008)
Hoy en día es preciso entender el marketing no en el sentido antiguo de lograr una

venta-hablar y vender- sino en el nuevo sentido de satisfacer las necesidades del
cliente. Si el mercado logra entender bien las necesidades de los consumidores,
desarrolla productos que ofrecen mayor valor, les asigna precios apropiados y los
distribuye y promueve de manera eficaz, esos productos se venderán muy
fácilmente.
Por tanto la venta y la publicidad son solo una parte de una gran “mezcla de
marketing”. Un conjunto de herramientas de marketing que trabajan juntas para
satisfacer las necesidades del cliente y crear relaciones con el cliente.
En términos generales el marketing es un proceso social y administrativo mediante

el cual los individuos y grupos obtienen lo que necesitan y desean a través de la
creación y el intercambio de productos y de valor con otros grupos de individuos.
Implica el establecimiento de un intercambio redituable de relaciones de alto
valor con los clientes.
Modelo simple del proceso de marketing. (Kotler & Armstrong, Fundamentos del
Marketing, 2008)
18
Entender el mercado y las necesidades y deseos de los clientes.
Diseñar una estrategia de marketing impulsada por el cliente.
Elaborar un programa de marketing que entregue valor superior.
Crear relaciones redituables y deleite para los clientes.
Captar el valor de los clientes para crear utilidades y calidad para el cliente Joseph
F.Hair-Robert P.Bush-David J.Ortinau refiere a la investigación de mercado como
la función que enlaza una organización con su mercado mediante la recopilación
de información.
Esta información facilita la identificación, definición de oportunidades y problemas

de mercado, así como el desarrollo y la evaluación de acciones de mercadotecnia;
también permite vigilar el desempeño del mercado, así y mejorar la comprensión
de la mercadotecnia como un proceso de negocios. (Hair, Bush, & Ortinau, 2010,
pág. 4)
19
Esquema 1.1
Fuente: Joseph F.Hair-Robert P.Bush-David J.Ortinau; (Investigacion de mercado)

Pag.34
La necesidad de investigar información, lo habitual es que los administradores y

los investigadores tengan una información diferente de los métodos para
identificar y resolver problemas, preguntas y oportunidades de negocios. (Hair,
Bush, & Ortinau, 2010, pág. 36)
20
De cualquier manera, los investigadores tienen que relacionarse más con los
gerentes para reconocer e identificar problemas y oportunidades de negocios.
Quienes toman las decisiones dan comienzo al proceso de la investigación porque
entienden que se necesita más información para poder trazar un buen plan de
acción.
Los adelantos tecnológicos de internet ,los sistemas de comunicación de alta

velocidad y los sistemas acelerados de recolección y recuperación de datos
secundarios y primarios han cambiado de tal forma el estilo de investigar los
mercados que los problemas se resuelven más con los datos secundarios que con
la recolección de datos primarios.
Según Joseph F define el diseño de investigación en tres tipos de investigación la

investigación exploratoria, descriptiva y causal.
La investigación exploratoria es el estudio de generar ideas que sirvan para definir

el problema y aumentar el conocimiento de los motivos, actitudes y conductas de
los conocimientos. (Hair, Bush, & Ortinau, 2010, pág. 49)
Generar conocimientos que ayuden a definir la situación problemática que

enfrenta el investigador.
Profundizar los conocimientos de motivos, actitudes y conductas de
consumidores, a los que no es fácil llegar usando otros métodos de
investigación.
Como referencia un ejemplo es la revisión de la bibliografía sobre la información

que ya se tiene, métodos cualitativos como grupos de enfoque y entrevistas
exhaustivas o estudio piloto.
La investigación descriptiva es la que responde las preguntas ¿Quién?, ¿Qué?,

¿Cuándo?, ¿Dónde? Y ¿Cómo?; consiste en recopilar datos numéricos.
21
En marketing los ejemplos de la información descriptiva incluyen actitudes,
intenciones, preferencias, hábitos de compra, evaluación de las estrategias
actuales de mezcla de marketing y datos demográficos de los consumidores.
Estos estudios descriptivos proporcionan información sobre la competencia,
mercados objetivos y factores ambientales.
La investigación causal es la que reúne los datos para que los administradores
establezcan relaciones causales entre dos o más variables. Esta investigación es
más apropiada cuando los objetivos incluyen la necesidad de entender que
variables por ejemplo: publicidad, número de vendedores, precio, inciden en la
variable dependiente como ventas, satisfacción de los clientes.
William .G Barry .J Babin puntualiza al estudio de mercado como oportunidades y

problemas de marketing, también sugiere que la investigación no es solo realizar
encuestas si no que es un proceso que incluye el desarrollo de ideas y teorías,
definición del problema, búsqueda de información y análisis de datos. (Zikmund &
Babin, 2010)
En cuanto al investigador destaca que debe mantenerse imparcial y libre de

círculos personales que puedan intervenir en dicha investigación, la investigación,
no se realiza para apoyar ideas anticipadas sino para probarlas. ¿Cuándo se
necesita la investigación de mercado? La determinación de realizarla se centra
en:
Restricciones de tiempo
Disponibilidad de datos
Naturaleza de decisión
El valor de la información que se deriva de la investigación.
22
Fuente:William .G Barry .J Babin
Valderrey Francisco define a la investigación de mercado como un proceso de

recopilación y análisis de información la cual ayuda a la planificación estratégica
de una empresa al momento del lanzar un producto o tolerar el desarrollo de los
productos lanzados dependiendo del ciclo de vida.(Santesmases Mestre,
Valderrey Villar, & Sánchez Guzmán, 2014, pág. 11)
Valderrey considera que es una disciplina que ha contribuido al desarrollo de la

mercadotecnia y de la industria en general durante los últimos 50 años, su
propósito es ayudar a las compañías en la toma de las mejores decisiones sobre
del desarrollo y la mercadotecnia de los diferentes productos, representa la voz
del consumidor al interior de la compañía.
23
Las técnicas de análisis y recolección de información Valderrey las divide en
cuatro grandes tipos de estudios (Santesmases Mestre, Valderrey Villar, &
Sánchez Guzmán, 2014, pág. 12)
Investigación Cuantitativa o numérica

Investigación Cualitativa
Investigación Documental o de fuentes secundarias
Investigación secundaria de marketing.
Define a la investigación cuantitativa como la que se dedica a recoger, procesar y

analizar datos numéricos sobre variables previamente determinadas y estudia la
asociación o relación entre variables que no han sido cuantificadas se utiliza en
métodos totalmente estructurados o formales, realizando un cuestionario a través
de preguntas principalmente cerradas y concretas, para explorar y entender las
motivaciones y comportamientos de individuos o grupos de individuos.
Hay varios tipos de investigación cualitativa las cuales son:
Investigación descriptiva: la que se refiere a la etapa preparatoria del trabajo

científico que permite ordenar el resultado de las observaciones de las
conductas y características. (Santesmases Mestre, Valderrey Villar, & Sánchez
Guzmán, 2014, págs. 12,13)
Investigación analítica: esta es más compleja, consiste en establecer las

comparaciones de las variables entre grupos de estudios sin manipular
variables se refiere a la proposición de hipótesis que el investigador trata de
probar o negar.
Investigación Experimental: es un procedimiento metodológico en el cual un

grupo de individuos o conglomerados son divididos en forma aleatoria en
24
grupos de estudios y son analizados con respecto a un factor o medida que el
investigador introduce para estudiar y evaluar.
Investigación cualitativa según Valderrey busca explicar las razones de los

diferentes aspectos del comportamiento, investiga el por qué y el cómo se tomó
una decisión, en contraste con la investigación cuantitativa que busca responder
preguntas tales como cuál, dónde y cuándo esta investigación se basa en la toma
de muestras pequeñas, esto es, la observación de grupos de población reducidos,
como salas de clase etc.
Investigación documental esta es la que se realiza con base en la revisión de

documentos, manuales revistas, periódicos, actas científicas o cualquier tipo de
publicación considerada como fuente de información, esta investigación se
caracteriza porque las fuentes secundarias vienen a constituir la base primordial
de la investigación.
La investigación de mercado primaria involucra pruebas sobre grupos de enfoque,

encuestas ensayos de campo, entrevistas u observaciones.
La investigación secundaria se recopila información de otras fuentes su ventaja

es que relativamente es más barata y fácilmente accesible y su desventaja es que
no es específica y los datos pueden estar sesgados y es difícil de validar.
Valderrey indica el proceso de la investigación de mercado se divide en :
Definir el problema
Seleccionar y establecer el diseño de investigación
Recolección de datos y análisis
Formular hallazgos.
25
Seleccionar y establecer el diseño de la investigación está compuesto por cuatro
Procesos:
Seleccionar el diseño de investigación.

Identificar los tipos de información necesaria y las fuentes.
Determinar los instrumentos de medición
Recopilación de datos
En la selección del diseño de investigación lo primero que se tiene que recordar

es que cada investigación en cada tipo de negocio es diferente, por lo que el
diseño puede variar, los tipos de investigación son:
Exploratoria
Descriptiva
Causal
Valderrey identifica los tipos de información, ya que existen dos tipos:
La investigación primaria: Es la que se releva directamente por un propósito

La investigación secundaria: Se refiere a aquella que ya existe en algún lugar y
se recolecto para otro propósito.
Para determinar y diseñar los instrumentos de medición se puede elegir de varios

los cuales pueden ser:
Encuestas telefónicas
Encuestas vía e-mail
Encuestas personales o en grupo
Observación
Cuestionari
26
Maynard y Beckman desde su punto de vista consideran que el marketing es el
conjunto de actividades empresariales necesarias para transferir la propiedad de
bienes y servicios, incluyendo la distribución física. (Maynard & Beckman, 1946)
Alderson Wroe Fundamenta al marketing como un aspecto de la teoría general

que es entender cómo las industrias grandes, medianas y pequeñas y los
consumidores se comunican entre sí e intentan satisfacer las necesidades que
tienen el consumidor. (Alderson, 1965)
Según Charles puntualiza al marketing como sinónimo de ventas personales, que

se definen en dos facetas la primera es la filosofía ya que esta pone énfasis en la
satisfacción del cliente, la segunda faceta consiste en la serie de actividades que
se utilizan para implantar la filosofía, este es el proceso del marketing.
Peter Chisnall, define a la investigación de mercados "como la recopilación

sistemática y objetiva, del análisis y la evaluación de información sobre factores
específicos de los problemas de mercadotecnia para ayudar a la administración a
la hora de tomar decisiones. (Chisnall, 1996, pág. 6)
En el proceso de recolección de datos Chisnall define dos tipos principales

(Chisnall, 1996, págs. 14-20)
Datos Primarios: Es la información conseguida por primera vez, única para esa
investigación en particular y se recopila mediante uno o varios de éstos
elementos.
a) observación.
b) experimentación
c) cuestionarios (el más popular)
27
Datos Secundarios: También conocida como investigación documental, se
refieren a la información efectiva, útil para la encuesta específica. Este tipo de
datos está disponible:
a) En forma interna (dentro de la misma empresa, como registros de

transacciones, por ejemplo, de facturas).
b) En forma externa (fuera de la empresa, como informes de gobierno, y
estadísticas oficiales.
En la actualidad, se debe sumar la importancia del internet en la recolección de

datos on-line, por ser uno de los medios que tiene el mayor crecimiento en su
audiencia y porque la investigación de mercado digital permite realizar un estudio
en línea más rápido, más económico y más versátil.
28
1.3 Valoración Crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones
teóricas sobre el marketing
De los autores que se ha citado se concuerda con la postura de Valderrey sus

conceptos acerca del estudio de mercado y las técnicas de análisis de
recolección de información.
Tomando el diseño cuali-cuantitativa y por tanto de la cual se deriva la

investigación descriptiva que es la que determina las preguntas básicas para cada
variable ,contestando ¿Quién?, ¿Como,? ¿Qué?, ¿Cuándo? este tipo de estudio
podrá describir cosas como, las actitudes de los clientes, sus intenciones y
comportamientos, al igual que describir el número de competidores y sus
estrategias. (Santesmases Mestre, Valderrey Villar, & Sánchez Guzmán, 2014,
pág. 15)
Esta investigación permitirá utilizar, los instrumentos de recolección de datos con

las encuestas puerta a puerta a las tiendas de abarrotes aplicando el cuestionario
con preguntas y la observación.
En la investigación de mercado es necesario realizar procedimientos formales

para verificar el valor esperado como los costos de un proceso de investigación,
aunque en la mayoría de los casos el valor de la información es mayor que los
costos, o puede suceder lo contrario dependiendo del caso por ejemplo:
Un fabricante de tortas quería entender las compras que le hacían los

consumidores de tiendas pequeñas. , se descubrió que menos del 1% de las
ventas provenían de esas tiendas y que era poco probable que tal situación
cambiase durante los 5 primeros años.
Por lo cual no es recomendable realizar un proyecto a fondo de investigación.

(Malhotra, 2008)
29
Para el diseño en el método para la recolección de datos, se debe analizar los
resultados y comunicar los hallazgos y sus implicaciones en comparación con
Naresh dice que los datos deben examinarse de manera crítica para identificar
posibles fuentes de sesgos, este tipo de metodologías incluye el tamaño y la
naturaleza de la muestra, la tasa y la calidad de respuesta el diseño del
cuestionario y su aplicación.
1.4 Conclusiones del capítulo
Este capítulo se puede concluir definiendo que el marketing y el estudio de

mercado van de la mano ya que es necesario tener un estudio minucioso acerca
del mercado meta donde se quiere llegar.
De esta manera identificando todos los factores del estudio de mercado se puede
acudir a un plan de marketing que no es solo la imagen con la que se desea
vender el producto si no la manera con la que se desea llegar al consumidor a
través de la satisfacción de sus necesidades, complaciendo sus gustos y
preferencias, ya que el cliente es el que decide y el que tiene la última palabra.
Es fundamental las estrategias que se implementaran para poder tener un impacto

sorprendente en el mercado, la creatividad es lo esencial porque cada día las
competencias sacan algo parecido o mejorado para atraer clientes
Es por eso que el marketing es un conjunto de procesos sociales y administrativos

que siempre están cambiando y cada vez las ideas son más y más innovadoras y
se utiliza un valor agregado al bien o servicio que se desea presentar al mercado
para su aceptación.
En cuanto al estudio de mercado se debe de tener en cuenta el sector o ubicación

donde se colocara el negocio por lo que es esencial buscar un punto estratégico
visible y lo más importante donde exista la necesidad del cliente, donde se le
30
facilite llegar y así cubrir la necesidad existente, de esta manera el cliente quedara
satisfecho.
CAPÍTULO II MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA

PROPUESTA
2.1 Caracterización de las tiendas de abarrotes
Las tiendas son generalmente negocios familiares, que se dedican a la venta y

distribución de productos de primera necesidad y se encuentran muy cerca de los
hogares de muchas familias para facilitar sus compras a más de esto se mantiene
como una opción válida para los compradores, pero con el reto de ofrecer mejores
servicios a la altura de los clientes que permitan diferenciarse y ganar clientela
frente a la competencia de los mismos tenderos que cada vez es mayor.
Las tiendas de barrio o también llamadas tiendas de abarrotes son los

establecimiento que se caracteriza por la distribución de productos de las cadenas
de abarrotes, lácteos y granos.
En general venden todo tipo de productos, trabajan con diferentes marcas para de
esta manera tener diferentes alternativas y así sus productos tengan más salida.
Se pueden establecer como características las siguientes que son muy frecuentes
las siguientes:
La mayoría de las tiendas son negocios familiares donde el sueldo no es

remunerado.
El tendero (a) tiene su negocio en su misma vivienda.
Manejan el dinero en los bolsillos y por lo general no llevan un registro o
contabilidad.
Mantienen largas jornadas de trabajo que muchas veces es de todo el día y
parte de la noche.
31
El tendero (a) forma círculos de amistad con los vecinos lo que apertura a dar
Créditos o el también llamado “Fiado”.
2.2 Resultado de la Investigación
Descripción del procedimiento Metodológico
Metodología investigativa empleada
La modalidad que se aplico fue la cuali-cuantitativa porque permitió hacer un

análisis de los procesos que se empleaban de manera cotidiana en las tiendas de
abarrotes de la ciudad de Babahoyo.
Tipo de investigación.
Se aplicaron diversos tipos de investigación no experimental y de diseño

transeccional o transversal como:
Investigación Descriptiva. la investigación descriptiva o también

conocida como estadística, permite conocer los datos mediante la descripción
exacta de las actividades, personas, objetos y procesos, logrando así
establecer una relación directa entre las situaciones, costumbres y actitudes
de una sociedad o del objeto de investigación.
El fin de utilizar este tipo de investigación es que al conocer la realidad

problemática de las pequeñas y medianas empresas a ser objeto de
estudio,permitiendo así dar solución a dicha problemática con la utilización de
estrategias,métodos y técnicas adecuadas para mejorar la rentabilidad.
Investigación Explicativa Busca el porqué de los hechos estableciendo

relaciones causas y efectos, este método permitirá el análisis de las diversas
problemáticas expuestas por los inversionistas y observadas por el
32
investigador, para así mejorar e implementar las estrategias necesarias para
mejorar la situación económica y de posicionamiento de la microempresa.
La técnica de investigación.
Se utilizó la técnica de observación directa para palpar los datos necesarios

para la investigación.
Realización de entrevistas para determinar la actitud de los propietarios de
negocios.
Desarrollo de encuestas para tener un soporte escrito de las diferentes

opiniones de los propietarios de negocio.
Aplicación de instrumentos.
Cuestionario
Se utilizó el cuestionario porque es la herramienta que permitió desarrollar las
preguntas medibles para la encuesta puerta a puerta que se realizó, el formato
expuesto se encuentra en los anexos del proyecto de investigación (anexo 3).
Universo
El universo o población se lo determino mediante la investigación realizada en la

municipalidad de Babahoyo en el departamento de Rentas, donde se obtuvo el
número exacto de las tiendas de abarrotes registradas que fue de quinientas
noventa y cinco tiendas de Abarrotes.
Muestra Finita
Z²PQN
n =------------------------------
E²
33
Dónde:
N= Población total
P= Probabilidad de éxito =0.5
Q= Probabilidad de Fracaso =0.5
Z= Nivel de Confianza del 95% Z=1.96
E=5%
Remplazando valores tendremos:
(1.96)² (0.5) (0.5) 595

Población 595 T. Abarrotes
N =----------------------------------------- 228,57
Muestra 229 T. Abarrotes
(0.05)²
Resultando 229 tiendas de abarrotes que serán encuestadas aleatoriamente.
34
Procesamiento de datos
1. ¿Le resulta rentable tener una tienda de abarrotes?
Cuadro # 1
RESPUESTA FRECUENCIA FRECUENCIA
ABSOLUTA RELATIVA
SI 169 74%
NO 60 26%
TOTAL 229 100%
Autora: Evelyn Merizalde B.
Grafico # 1
26%
74%
SI NO
Interpretación
Del total de personas encuestadas 169 que conforman un 74% contestaron de
forma favorable que el negocio es rentable, a su vez solo un 26% equivalente a
60 personas indicaron que no suele ser rentable por la cantidad de competencia
que tienen a su alrededor.
35
2. ¿Cuánto es su ganancia diaria trabajando en su tienda de abarrotes?
Cuadro # 2
ABSOLUTA RELATIVA
5,00-10,00 18 8%
10,00-15.00 23 10%
15,00-20.00 50 22%
20,00-100,00 62 27%
No sabe 76 33%
TOTAL 229 100%
Grafico # 2
8%
10%
33%
22%
27%
5,00-10,00 10,00-15.00 15,00-20.00 20,00-100,00 No sabe
Interpretación
Como se puede apreciar en el grafico DOS el 33% de las personas encuestadas
aseguran no saber cuáles son sus ingresos diarios un 8% dice que sus ingresos
son de 5 a 10 dólares diarios, un 10% de 10 a 15, un 22% de 15 a 20 y un 27 %
asegura que tiene un ingreso de 20 a 100 dólares diarios.
36
3. ¿Lleva un control de sus ingresos y gastos que genera el mantenimiento de
una tienda de abarrotes?
Cuadro # 3

ABSOLUTA RELATIVA
SI 98 43%
NO 131 57%
TOTAL 229 100%
Gráfico # 3
43%
57%
SI NO
Interpretación
El 57% (131) de las personas propietarias de una tienda de abarrotes
encuestadas supo indicar que no llevan ni manejan un libro contable, debido a
que el manejo de sus ganancias y utilidades se da de forma más empírica y los
gastos son de acorde a la necesidad que ellos observan en la comunidad.
37
4. ¿Su tienda de abarrotes está ubicada en local propio o alquila?
Cuadro # 4

ABSOLUTA RELATIVA
Local Propio 121 53%
Alquila 108 47%
TOTAL 229 100%
Gráfico # 4
47%
53%
Local propio Alquila
Interpretación
Un 53% indicó que la ubicación de su tienda de abarrotes es en local propio y por
ende no tienen la necesidad de pagar alquiler como el 47% restante, que ve
mermada sus ganancias por el pagó de alquiler y por ende les resulta más difícil
competir.
38
5. ¿Las ventas de su negocio son a crédito o fía a sus clientes más cercanos?
Cuadro # 5

ABSOLUTA RELATIVA
SI 89 39%
NO 140 61%
TOTAL 229 100%
Gráfico # 5
39%
61%
SI NO
Interpretación
Por la desconfianza generada hoy en día y por la falta de compromiso de las
personas un 61% de las personas encuestas ha optado por no dar crédito ni fiar,
por otra parte el 39% si lo da por motivo que buscan salir de la mercadería y es
únicamente para clientes exclusivos (familiares o amigos allegados).
39
6. ¿Usted realizo un estudio acerca de la ubicación del local donde funciona
su tienda de abarrotes?
Cuadro # 6

ABSOLUTA RELATIVA
SI 32 14%
NO 197 86%
TOTAL 229 100%
Gráfico # 6
14%
86%
SI NO
Interpretación
El 86% de los dueños encuestados no realizaron un estudio de mercado
únicamente observaron un oportunidad de negocios, con un mínimo de inversión,
por su parte el 14% restante si realizaron un estudio de mercado de forma
empírica, la cual realizaron mediante una observación directa en el entorno
comunitario observando lo que hacía falta o la necesidad que tenían.
40
7. ¿Le gustaría que existiera un Guía Metodológica para el desarrollo de
estudio de mercado, que enseñe cómo operar y administrar una tienda de
abarrotes?
Cuadro # 7
ABSOLUTA RELATIVA
SI 197 86%
NO 32 14%
TOTAL 229 100%
Gráfico # 7
14%
86%
SI NO
Interpretación
De acorde a la apreciación obtenida en el gráfico siete se puede constatar que un
86% de las personas encuestadas, están de acuerdo con la realización de un guía
metodológica que les ayude en los diversos procesos de estudio de mercado para
mejorar y posicionar sus negocios, por su parte el 14% restante considera que es
una pérdida de tiempo realizarlo ahora que ya está constituido el negocio.
41
8. ¿Estaría dispuesto a poner en práctica lo que la Guía metodológica para el
desarrollo de estudio de mercado propone?
Cuadro # 8
ABSOLUTA RELATIVA
SI 197 86%
NO 32 14%
TOTAL 229 100%
Grafico # 8
14%
86%
SI NO
Interpretación
A sabiendas de la importancia que tiene un estudio de mercado, los dueños de las
tiendas de abarrotes de la ciudad de Babahoyo en su mayoría un 86%, han
decidido poner en práctica las pautas que brindará una guía metodológica para el
desarrollo del estudio de mercado y así potencializar sus microempresas, caso
contrario un 14% que no ve la necesidad de implementar dichas estrategias en
este momento que ya está creada la microempresa.
42
2.3 Propuesta. Guía Metodológica para el desarrollo de estudio de mercado en
tiendas de abarrotes.
Las tiendas de abarrotes de la ciudad de Babahoyo, al igual que otras

microempresas, de la localidad pretenden mejorar la calidad de servicios y sus
utilidades, por ello con la presente propuesta se está pretendiendo crear una guía
metodológica para el desarrollo de un estudio de mercado, la cual permitirá
establecer estrategias que ayudarán a conocer el entorno comercial de forma
interna y externa, analizando sus fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas.
Con el fin de tener todas las herramientas necesarias para conocer la factibilidad
de emprender un proyecto de inversión con un mínimo riesgo, sin invertir mucho
dinero.
43
Índice
1.1. Presentación
1.2. Objetivo
1.3. Importancia del estudio de mercado
1.4. Proceso del estudio de mercado

1.4.1. Problema
1.4.2. Formas de Investigar.
1.4.3. Como Obtener la información
1.4.4. Realizar Deducciones.
1.4.5. Conclusiones e Informe.
1.5. Estudio de FACTIBILIDAD

1.5.1. Análisis DOFA
1.6. Análisis de la competencia
1.7. Estrategias para mi Tienda de Abarrotes
1.8. Presupuesto para la elaboración de un Estudio de Mercado
44
1.1Presentación
Este documento presenta, la recopilación de ejemplos que se deben Seguir en la

elaboración de un Estudio de Mercado y está elaborado con el fin de dar soporte
tanto a aquellos emprendedores que desean iniciar su actividad Como a quienes
tratan de consolidar su propio proyecto empresarial, Para que consigan elaborar
el estudio, esta guía contiene las siguientes partes:
 Elabora tu propio estudio de mercado: donde se indican el proceso que se

debe seguir para la realización de un estudio de mercado.
 Principales Fuentes de Información. Éstas serán descritas prestando Especial
atención a las ventajas y desventajas de cada una de ellas Con el fin de que
selecciones las más adecuadas en función de sus Necesidades.
Esta Guía será la herramienta para los pequeños y medianos empresarios que se
dedican al comercio de productos de primera necesidad, como son las tiendas de
Abarrotes, y de esta manera puedan desarrollar sus habilidades y competencias
con una visión más acertada de la situación y las tendencias a nivel Cantonal.
45
1.2 Objetivo
Estructurar un estudio de mercado que fomente la factibilidad de las tiendas de

abarrote
1.3 Importancia del estudio de mercado
 Es un recurso importante para el éxito del proyecto empresarial en la Medida

en que permita comprender el mercado en el que vas a localizar la actividad.
 Ofrece una visión actualizada sobre un sector de actividad, es decir, cuál ha
sido su evolución en los últimos años, la situación actual y las perspectivas de
futuro.
 Puede ser determinante a la hora de identificar una oportunidad de Negocio o,
por el contrario, identificar alternativas en caso de que tu Proyecto inicial no
sea viable
 Permite una evaluación y supervisión del funcionamiento de la empresa
 La investigación de mercados ayudara a evaluar los resultados de la actividad
comercial.
 Índica si debes continuar, cambiar o cancelar el plan de negocio, si el producto
vendido es adecuado o si la nueva gama que planeas comercializar tiene
cabida en el mercado.
 Aporta información sobre la acogida de una nueva campaña de publicidad y
sobre nuevas modificaciones que podrían ser exitosas.
46
1.4 Proceso del Estudio de Mercado
Problema
?
Conclusion Forma de
es e . Investigar
informe
Realiza Como
Obtener la
r Informació
Deduccion
es n?
Autora: Evelyn Merizalde B
1.4.1 ¿Problema?
Está compuesto por dos procesos que son Formulación del Problema y creación
de Objetivos.
Para la elaboración del problema es muy sencillo ya que se debe de tener en

claro que se desea investigar o que problema está teniendo el negocio por
ejemplo: ¿Por qué no estoy teniendo ganancias? ¿Porque mi clientela prefiere la
competencia?; ¿debo cerrar? Para saber cómo hacerlo, de lo contrario si no se
tiene en claro el problema a investigar no se podrá llegar a una investigación.
En la creación de objetivos se debe considerar:

Que conseguir con el estudio, es decir, a dónde quieres llegar.esta suele ser la
tarea más difícil, ya que va a determinar el diseño del estudio y su estrategia.
47
Si no se realiza correctamente, el resultado puede Dar lugar a la toma de
decisiones equívocas y a definir acciones nulas Para cumplir los objetivos.
Ejemplos:
 Ofrecer productos de calidad con precios accesibles al entorno.

 Obtener ganancias rentables en el presente año Mediante una buena
organización de los ingresos y Gastos.
 Determinar nuevas estrategias para atraer más clientes.
 Brindar un servicio de calidad con calidez y eficacia en el barrio.
1.4.2 Formas Investigar
Después que el investigador ha manifestado el problema de acuerdo a la

investigación se debe planear como realizar la investigación, en donde se podrá
saber los métodos y procedimientos que se llevaran a cabo como los siguientes:
 Plan de acción del investigador.

 Fuentes de información
 Técnicas de investigación como por ejemplo (encuesta o experimento).
 Los clientes.
 Calendario. De actividades Costo de investigación.
Plan de acción: se debe determinar qué tipo de investigación voy a realizar

por ejemplo:
Investigación de recolectar información: Esta se define como la recolección de

información mediante mecanismos informales como por ejemplo: la observación,
una conversación, esto ayudara a que se consiga lo deseado sin necesidad de
acudir a una encuesta o entrevista más formal.
Investigación que describe: esta ayuda a determinar las preguntas básicas
como son ¿Quién? ¿Cómo? ¿Cuándo? Este tipo de investigación describe
48
actitudes, intensiones y comportamientos al igual que el número de competidores
y sus estrategias.
Investigación de las causas: esta se encarga de controlar varios factores para

de esa manera saber cuál de ellos causa el problema, esto ayuda a desechar las
causas del problema, esta investigación es más costosa y la pueden realizar ya
empresas o industrias con mayor capital disponible.
Fuentes de información
Existen dos tipos la primaria y secundaria
Primaria es revelada directamente para un propósito específico, lo cual resultaría

muy costoso porque es una información confidencial a la cual no se tiene acceso,
por Ejemplo:
En la corporación MI CASA se utiliza un tipo de programa contable que es

confidencial por lo cual su competencia que es la corporación BRISAS DEL MAR
pagaría una fuerte cantidad de dinero para acceder a ese programa y de esta
manera seguir siendo una fuerte competencia en el mercado local.
En cuanto a la información se refiera aquella que ya existe que se la puede revisar

en internet, libros, revistas etc. es la que se sugiere utilizar cuando no se posee un
presupuesto muy alto para el estudio de mercado para un pequeño negocio.
Ejemplo:
Técnicas para elaborar un balance inicial, es una información que ya existe y se
puede acceder a ella muy fácil.
49
Técnicas de la investigación
Después de determinar qué tipo de información es necesaria se debe determinar

el método que se usara, existen múltiples métodos dentro de los que se
encuentran las siguientes:
Encuestas Telefónicas Encuestas

por correo o e-mail Encuestas
personales o de grupo
Los clientes (Segmentación)
La demanda de la mayoría de los productos o servicios está relacionada con

factores tales como la edad, los ingresos y el sexo, ocupación etc. por Ejemplo:
En años posteriores la representación de personas que no consumía azúcar

(básicamente eran personas con diabetes) era muy pequeño en relación a la
población total, hoy en día, debido a la preocupación por cuidar la línea, el número
de personas que eligen bebidas refrescantes sin azúcar es ya considerable.
Pasos a seguir para definir los clientes:
Elaborar un perfil donde se .Identifique dónde viven las mayores concentraciones

de los posibles clientes.
Ejemplo:
 En un barrio donde los domingos jueguen futbol (es una concentración masiva
de varones sedientos, hambrientos que consumirán bebidas y frituras
empacadas).
 Determinar dónde, cómo y cuándo prefieren comprar Ejemplo: los clientes

compraran DONDE se dé un buen servicio como:
50
 Buena atención
 Precios accesibles, no elevados
 Que sea cercano a su vivienda.
Los clientes CUANDO compraran:

 Necesiten del producto o servicio le sea fácil llegar al lugar.
 No sea déspota el vendedor.
Calendario. De actividades
De acuerdo con los pasos anteriormente explicados se procederá desarrollar un

calendario de actividades proyectado en el tiempo estimado que se va a utilizar para
realizar el Estudio como por Ejemplo:
MESES 2015
JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE
Definir el problema
Formas de investigar
Como obtener la información
realizar deducciones
Conclusiones e informe
Costo de investigación
Los costos de Investigación es el presupuesto que se hará para saber cuánto se

invertirá en el estudio de mercado a continuación se detalla un Ejemplo:
51
ACTIVIDADES CANTIDAD TIEMPO HORAS VALOR UNITARIO TOTAL
INVESTIGACION
CAMARA FOTOGRAFICA 1 300,00
FILMADORA 1 600,00
GRABADORA 1 35,00
TOTAL 935,00
MOVILIZACION
TRASPORTE 2 MESES 60h 50,00
VIATICOS 2 MESES 60h 80,00
130,00
MATERIALES
FOTOCOPIAS 271 0,03 8, 13
PLUMAS 24 0,15 3, 60
COMPUTADOR 1 450,0 450,00
INTERNET 21,00 21, 00
TOTAL DE MATERIALEA 471,18 482,73
TOTAL 1547,73
Recuerde
La investigación se puede realizar por 4 meses aproximadamente, en el ejemplo

se muestran algunos instrumentos que no necesariamente necesiten, se debe
adaptar a sus recursos, los valores son estimados así que su presupuesto puede
ser de menor valor.
1.4.3 Como Obtener la Información
 El primer paso es realizar la encuesta, entrevista o el método que se haya

escogido.
 Luego de esto se procederá a iniciar con el análisis
 verificara si la información de la encuesta ha sido contestada coherentemente.
Recuerde
 Claridad en el lenguaje
 Respuestas fáciles
 Evitar en lo posible, preguntas molestas
52
 No influir en la respuesta
1.4.4 Realizar deducciones
En este punto el investigador ya tiene la información en su poder de las

encuestas, entrevistas, observación, del método que haya utilizado.
Con esta información el investigador podrá llegar a tener una idea de que se
necesita de lo que la comunidad requiere y se podrá realizar las estrategias
necesarias para el desarrollo del negocio
1.4.5 análisis e informe
Después de hacer deducciones acerca de lo que sucede en el mercado lo cual se

conoce como hallazgos, se deben de presentar de manera ordenada y lógica.
Los informes de investigación que deben llevar un capítulo de resumen , el cual
será la guía para saber que se tiene hacer, haciendo la información mucho más
fácil de leer y seguir una continuidad.
1.5 Estudio de factibilidad
1.5.1 Análisis DOFA
Que significa:
Análisis interno: Fortaleza y Debilidades
Análisis externos: Oportunidades y Amenazas
Este análisis se podrá realizar manualmente escribiendo las debilidades,

fortalezas, oportunidades, amenazas que presenta la Tienda de abarrotes.
Las debilidades y oportunidades tienen que ver con respecto a la parte interna del
negocio, por Ejemplo:
53
Debilidades:
 No tener un control de ingresos y gastos

 No llevar un control de inventario (mercadería)
 No abastecerse de suficiente mercadería
Fortalezas:
 Tener un programa de control de inventarios (mercadería)

 Abastecerse de mercadería de las marcas más conocidas
 Tener un local propio
Las oportunidades y amenazas tienen que ver con la parte externa del negocio
por ejemplo:
Oportunidades:
 Tener una buena ubicación (esquina)

 No tener competencias en el sector
Amenazas
 Los proveedores no entreguen a tiempo la, mercadería.

 Que los productos no tengan control de calidad
1.6 Análisis de Competencias
Para identificar la Competencia se debe de conocer:
 Ubicación
 Tipo de servicios que ofrecen
 Los productos o servicios que brindan
 Las características de su clientela actual
 Nivel de satisfacción alcanzado con sus servicios y productos.
54
 Ubicación
Lo primero que se debe seleccionar es el tipo de ubicación que deseamos entre las
tres opciones existentes: Local aislado, zona comercial y centro comercial.
 Zona aislada representara poca competencia y es apropiado para la venta de

productos de compra habitual y de compra impulsiva, ya que se orienta a la
comodidad/proximidad al consumidor.
 Zona Céntricas proporcionan una oferta variada en productos como en precios y

el tráfico peatonal y vehicular son muy intensos. Sin embargo, los costos por
alquiler son muy elevados, es difícil el estacionamiento y resulta complicado el
para los clientes potenciales.
 Zonas periféricas Estas son zonas comerciales alejadas del centro pero situadas
en calles importantes. Es similar al distrito centro pero la oferta global es menos
variada que en la anterior y el número de establecimientos es también más
reducido.
 Tipo de servicios que ofrecen
 Venta al por mayor y menor de biberes

 Atencion de lunes a viernes, sabados, domingos y feriados
 promociones de productos relacionados por ejemplo (detergente + suavizante)
realizar surtido de mercaderia, así como en la atención al cliente.
 El servicio a domicilio.
Recuerde
Competir directamente con otros negocios no lleva a ninguna parte, sobre todo
cuando se está iniciando en el negocio, lo ideal es buscar un recurso
55
diferenciador, mayor calidad de servicios, productos o servicios innovadores
Ejemplo:
Mantener el mismo precio de la competencia en un yogurt pero diferenciarse

dando un yogurt más una golosina. de esta manera creare un valor agregado que
aumentara la demanda de yogurt en mi tienda y por ende las ganancias.
 productos o servicios que brindan
 Yogurth, lácteos
 Arroz ,granos ,cereales
 Frutas y verduras
 Confites y golosinas
 Pan empacado
 Alimentos perecibles
 Las características de su clientela actual
Género: Es indistinto, se atienden tanto a hombres como mujeres.
Edad: Pueden ser desde niños hasta adultos mayores, el rango de edad es abierto.
Clase social: Acuden clases medias y bajas.
 Nivel de satisfacción alcanzado con sus servicios y productos

 Ser su mismo jefe.
 Dominio a expandirse a nivel local o cantonal.
1.6 Estrategias
Estas son un ejemplo de estrategias que pueden implementar en su negocio:
 Ajustar precios (No elevar los precios tan alto porque así nadie comprara )
56
 Perfeccionar la relación con la clientela (ser amables y pacientes con los
clientes ellos son los que deciden)
 Incluir nuevos Servicios que brinde al cliente una mayor satisfacción del
producto, por Ejemplo, una mayor asesoría en la compra.
 Optimizar la imagen de la Empresa (con las diferentes propagandas que los

proveedores obsequian , crear una ambiente novedoso y llamativo)
 Mejorar la calidad del servicio (con un trato cordial y siempre prefiriendo al

cliente)
 Elaborar una nueva campaña publicitaria (si no se posee sufriente dinero

para una campaña en medios de comunicación se la puede hacer por medio
de carteles llamativos donde se promociones los productos , inclusive combos
económicos de golosinas, o productos de primera necesidad ) por ejemplo:
Galletas
Cola
club 0,50ctvos
Personal
social
Recuerde
El ejemplo es ilustrativo los precios debe adaptarlos según su condición.
57
2.4 Conclusiones del capitulo
En la ciudad de Babahoyo según la investigación realizada se pudo comprobar

que existen 595 tiendas de Abarrotes registradas legalmente en los archivos de la
municipalidad del cantón Babahoyo, por tanto la muestra dio un resultado de 229
encuestas a realizar, para comprobar si la investigación tenía factibilidad para
seguir con el proyecto.
De acuerdo con la encuesta realizada a 229 personas de la ciudad de Babahoyo

dueñas de tiendas de abastos o abarrotes, en la ciudad existe la deficiencia de
estudios de mercado, ya que la gente desconoce acerca de esto, también se pudo
apreciar que no llevan un control organizado del negocio, por lo que es necesario
y muy importante ejecutar el proyecto de la guía metodológica para el desarrollo
de estudio de mercado en la ciudad de Babahoyo.
Este proyecto beneficiara a muchos propietarios de tiendas de abarrotes y será un

aporte al comercio de la ciudad que ayudara a nuevos emprendedores a poder
tener un negocio propio y seguro con pilares fuertes que aseguren una buena
rentabilidad y el bienestar económico de muchas familias que tienen poseen
tienda.
Recomendaciones
Se debe tomar en cuenta todos los factores que se involucran con el desarrollo de
estudio de mercado, como lo es la situación económica, se debe dar a conocer,
que es un estudio minucioso que conlleva gastos de parte del que lo realiza, es
por eso que si existe desconocimiento acerca del estudio de mercado, se debe
hacer presente todos esos puntos importantes para que de esa manera las
personas tengan un conocimiento más certero de los que van a realizar.
58
CAPITULO III. VALIDACIÓN Y/O EVALUACIÓN DE LA GUIA
METODOLOGICA PARA EL DESARROLLO DE ESTUDIO DE
MERCADO
3.1 Análisis técnico de experto
Las tiendas de abarrotes (tiendas de víveres) que ofrecen productos de primera

necesidad son los negocios más frecuentes y repetitivos que se encuentran en la
ciudad de Babahoyo.
Regularmente conformada por familias de la urbe y clientes del casero, como se

denomina al comerciante o vendedor, son personas del vecindario que adquieren
comestibles en pequeñas proporciones y muchas veces al fio o a crédito, con la
circunstancia que en ocasiones, parte de estos clientes, ya sea por falta de trabajo
o por viveza criolla fían y no pagan, o pagan irregularmente, es decir cuando
pueden o cuando quieren.
Con el auge de la delincuencia, estos pequeños negocios se ven amenazados

constantemente por ladrones y por extorsionadores que a veces provienen del
mismo barrio, razón por la cual mucha gente con vocación mercantilista no se
anima a instalar este negocio, pero otros valientemente los instalan más allá de
estos obstáculos.
Aunque muchas veces varias autoridades municipales y sanitarias con cualquier

pretexto los amenazan con citarlos o clausurarles el negocio de manera que el
libre comercio que está garantizado por la constitución política del Ecuador y por
otras leyes , no es fácil ejercerlo aunque sea en estos pequeños negocios de
abarrotes.
59
Sin embargo consta que estos pequeños comerciantes se atreven con fe y
decisión a enfrentar los inconvenientes y a procurar salir adelante al punto que
muchos de ellos llegan a convertirse más temprano en propietarios de micro
tiendas o almacenes de víveres inclusive a manejar un supermercado de su
propiedad; no son muchos los casos pero me consta que si existen en nuestro
medio, que hasta podría mencionar sus nombres.
En todo caso las tiendas de abarrotes de esta ciudad y de cualquiera otra es una
necesidad que nadie debe desconocer y que a cual más acude a ellas para
adquirir víveres, medicinas y ahora hasta artículos subsidiarios de la tecnología a
precios netamente populares.
Frente a esta necesidad poco o nada sirven estudios de mercadeo , los estudios
de factibilidad o pre factibilidad así como otro análisis socio económico ,pero hay
que hacerlo porque la moderna técnica mercantilista así como la demanda para
evitar sobre todo los fracasos en esta línea de trabajo popular.
Por eso veo con simpatía y satisfacción el trabajo de la señorita. Evelyn Antonieta
Merizalde Barzola, como un estudio serio, sistematizado y factible para
constituirse en una auténtica “Guía metodológica para el desarrollo de estudio de
mercado para tiendas de abarrotes en la ciudad de Babahoyo”.
En su trabajo encuentro nítidamente destacada la presentación, el objetivo, la

importancia del estudio de mercado, como también el proceso, el señalamiento
del problema, el análisis DOFA, el análisis de las competencias y las estrategias
para instalar tiendas de abarrotes.
La presente propuesta de estudio de mercado, destaca el esfuerzo intelectual de

la Srta. Merizalde Barzola lo cual me llena de mucha satisfacción por el deber
cumplido a través de este importante trabajo que requiere de mucho esfuerzo
60
sacrificio, dedicación y esmero a lo largo de toda su carrera y a su vez contribuye
de manera importante en nuestro medio .
Lic. Carlos Herber Alvarado Latorraca.

C.I 1200133120
61
VALIDACIÓN DE TESIS
En calidad de profesional Yo, Betzabe Karen Cotto Macul, con número de

C.I.1206022632, a través de la presente, manifiesto que he validado la tesis de
grado previa a la obtención del título de: Ingeniera en Administración de empresas
y negocios, titulado GUIA METODOLOGICA PARA EL DESARROLLO DE
ESTUDIO DE MERCADO PARA TIENDAS DE ABARROTES EN BABAHOYO
elaborado por la Srta. Evelyn Antonieta Merizalde Barzola, titular de la Cédula de
Identidad Nº 1207141209, alumna de la Carrera de Administración de empresas y
Negocios, facultad de dirección de empresas de la Universidad Regional
Autónoma de los Andes, cuyo Trabajo de Grado tiene como objetivo Diseñar una
guía metodológica que sirva para el desarrollo de un modelo de estudio de
mercado para la apertura de una tienda de abarrotes en la ciudad de Babahoyo.
Betzabe Karen Cotto Macul

Msc en Administracion de Empresas
C.I1206022632
62
Conclusiones parciales del capítulo
Se concluye que el presente trabajo ha sido validado por dos expertos como lo
son el Abg. Carlos Alvarado Latorraca ex Alcalde del cantón Babahoyo y la Msc.
Betzabe Karen Cotto Macul Analista Financiera ya que con su gran trayectoria
han demostrado ser excelentes profesionales y se han ganado una gran estimas
brindado con mucho agrado su tiempo para leer y analizar la propuesta planteada
que beneficiara al pequeño empresario de la cuidad de Babahoyo.
63
CONCLUSIONES GENERALES.
La investigación realizada a lo largo de este tiempo se ha basado en las técnicas

de observación, cuestionarios y encuestas realizadas en la estimación calculada
de las tiendas de abarrotes de la ciudad de Babahoyo.
Se utilizó el diseño cuali- cuantitativa de la cual se deriva la investigación

descriptiva que fue la más destacada en esta investigación, para la recolección de
datos.
La validación por expertos fue resumida por uno de ellos en donde aporto un
antecedente sobre las tiendas de abarrotes.
Para finalizar se concluye con que el proyecto tiene como finalidad ayudar al
comerciante , tendero ya sea si posee el negocio o tiene pensado realizarlo , al
momento de la toma de decisiones poder realizar un estudio previo para que el
negocio tenga rentabilidad y no concluya en perdida y cierre del negocio. Es por
eso que la guía metodológica antes ya planteada será una herramienta efectiva a
la hora de empezar un negocio de tiendas de abarrotes.
64
RECOMENDACIONES.
Se recomienda que al momento de la elaboración de un proyecto de grado se

tomen las medidas necesarias desde el tema no buscar temas, si no problemas
que resolver, una vez encontrando el problema empezar en una manera de
resolver de manera oportuna, buscar recursos y estrategias factibles.
En el origen y evolución es recomendable buscar en libros y no en internet

recolección de datos es necesario utilizar métodos de recolección de datos, utilizar
instrumentos como observación, entrevistas, encuestas eso ayudara a que la
investigación sea más real y verdadera, porque ese es el objetivo principal que
sean datos verdaderos y no ficticios.
Para la bibliografía se recomienda conforme se va analizando los libros o fuentes

de información ir anotando los apellidos, nombre del libro y numero de página
para una mayor precisión y credibilidad.
Es importante reportar al tutor los avances realizados para que él pueda ayudar
con las correcciones y de esta manera seguir avanzando.
Al momento de culminar y tener todo listo es importante organizarse bien, darse

cuenta del número de páginas, del tamaño de letra, bordes y títulos.
65
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61.Zikmud (2003): Fundamentos de Investigación de Mercado (segunda edición)

Editorial Thomson, Madrid, España.
ANEXOS
Fachada de una de las tiendas de abarrotes a donde se realizará la encuesta

Despensa Sebitas , ubicada en las calles General Barona y Roldos
Foto interna donde se muestra como está constituida una tienda de abarrotes y
venta de artículos varios.(Tenda ubicada en la ciudadelas los perales, no tiene un
nombre definido)
Srta. Evelyn Merizalde realizando la encuesta pertinente a la propietaria de la tienda de
abarrotes
Srta. Evelyn Merizalde realizando la encuesta pertinente a la propietaria de la tienda de

abarrotes
ENCUESTA
NOMBRE:
DIRECCION: FECHA:
1. ¿Le resulta rentable tener una tienda de abarrotes?

Si no
2. ¿Cuánto es su ganancia diaria trabajando en su tienda de abarrotes?

a) $5,00-10,00
b) $10,00-15.00
c) $15,00-20.00
d) $20,00-1000,00
e) No sabe
3. ¿Lleva un control de sus ingresos y gastos que genera el mantenimiento

de una tienda de abarrotes?
Si_ no
4. ¿Su tienda de abarrotes está ubicada en local propio o alquila?
Local propio Alquilado
5. ¿Da algún tipo de crédito o fía a sus clientes más cercanos?
Si no
6. ¿Usted realizo un estudio acerca de la ubicación del local donde funciona
su tienda de abarrotes?
Si no
7. ¿Le gustaría que existiera un Guía Metodológica para el desarrollo de
estudio de mercado, que enseñe cómo operar y administrar una tienda de
abarrotes?
Si no
8. ¿Estaría dispuesto a poner en práctica lo que la Guía metodológica para el
desarrollo de estudio de mercado propone?
Si no
CURRICULUM VITAE
Nombres: Carlos Herber
Apellidos: Alvarado Latorraca
Dirección: 10 de agosto entre mejía y Barreiro
Teléfono: 052730119
C.I: 120013312-0
Catedrático y Periodista Profesional
ESTUDIOS
 Escuela Municipal #1
 Colegio Nacional Eugenio Espejo de su natal Babahoyo
 Universidad Católica del Ecuador
 Universidad Santiago de Guayaquil-Jurisprudencia
 Instituto de Formación Demócrata Cristiana de Caracas-Venezuela –Ciencias
Políticas.
 Universidad Rio de Piedras de San Juan de Puerto Rico-Ciencias Pedagógicas.
Experiencias como docente

 Escuela Cristóbal Colon
 Colegio Nacional Eugenio Espejo
 Rector del Colegio Nocturno “José María Estrada Coello”
 Rector del Colegio Nacional “Emilio Esparza”
 Rector del colegio Nacional “10 de Agosto de Playas De Montalvo” Colegio
Sagrado Corazones de la ciudad de Guayaquil.
 Colegio Simón Bolívar de Guayaquil.
 Colegio Particular 6 de Octubre de Guayaquil
 Centro Ecuatoriano Norteamericano de la ciudad de Babahoyo.
 A dictado conferencias y módulos en la Universidad de Babahoyo.
Experiencias como Periodista
 Corresponsal-Redactor del Diario el COMERCIO de Quito
 Corresponsal, redactor y articulista del Diario del UNIVERSO de Guayaquil.
 Corresponsal del Diario EL EXPRESO.
 Director del Diario el CLARIN en Babahoyo.
 Articulista hasta la fecha del Interdiario “INFORMATIVO RIOSENSE” y la revista
“NOSOTROS”.
 Director y Presentador del programa PROA-AL-SENIC en radio LA VOZ de los
ríos.
 Director y Presentador del programa “SOL DEPORTIVO” en radio estéreo
fluminenses.
 Comentarista deportivo y actor teatral en Radio BOLIVAR de Guayaquil.
 Director y Presentador del programa “TRIBUNA POPULAR” en Telerios canal 7.
 Presidente de la unión Nacional de periodistas núcleo de Los Ríos Vocal y
directivo del colegio de periodistas profesionales del Ecuador. Síndico de la
Federación Provincial de trabajadores libres de Los Ríos.
Gremios Profesionales
 Dos veces sindico de la unión Nacional de Educadores núcleo de los Ríos. Vocal
de la UNE en representación de los maestros Jubilados.
Distinciones Honorificas
 1987 fue el mejor periodista de la provincia por el Ministerio del trabajo.
 1987 fue declarado “ciudadano de honor del cantón San Miguel de Bolívar”.
 2003 fue declarado el mejor periodista de Los Ríos por el Consejo Provincial de
Los Ríos.
Invitaciones y Becas Internacionales
 1963 becado por el instituto de formación demócrata cristiano de Caracas-
Venezuela.
 1964 fue becado por la FULLBRIGT para estudiar Ciencias pedagógicas en la
universidad de puerto rico.
 1968 fue enviado por el presidente de la republica Dr. José Velasco Ibarra a una
misión especial a Buenos Aires-Argentina.
 1968 En representación al Ecuador concurrió a la tercera conferencia
Interamericana de compañeros de la ALIANZA para el progreso realizada en
Lima-Perú.
 En representación al Ecuador junto al alcalde de Quito concurrió al quinto
congreso Hispano-Luso-Americano-Filipino de alcaldes en Santiago Chile.
 1969 en calidad de Alcalde de Babahoyo fue invitado por las principales
autoridades del Estado de Washington (Gobernador, Alcalde) a una visita de
observación y estudios especialmente del sistema municipal.
Cargos Principales
1967-1970 Alcalde de Babahoyo por primera vez.
1976-1978 Alcalde por segunda vez.
2002 Presidente del consejo de transito de Los Ríos.
2004 Director provincial de educación de Los Ríos.
Obras Principales
 Fundador de la Empresa Eléctrica de Los Ríos.
 Construcción del centro comercial municipal “Guillermo Baquerizo Jiménez”.
 Adquirió la primera draga para comenzar con el relleno Hidráulico de los Barrios.
Hizo construir a través del Banco Nacional de la Vivienda 77 villas a la entrada de
 Babahoyo.
 Hizo construir el BAY-PASS actualmente llamado Av. 25 de Junio Hizo construir el
viaducto de Barreiro.
 Logro la construcción de los puentes sobre los ríos San Pablo y Caracol.
 Mediante un paro de actividades logro la rectificación y asfalto de la carretera
Babahoyo, Montalvo, Balsa pamba.
 Logro del Gobierno la construcción del parador San Pablo.
 La construcción del edificio central del cuerpo de Bomberos
 La construcción del centro comunal y guardería “ALICIA PIZZIMBONO” en el
barrio el
 Mamey
 Fue cofundador de la Universidad de Babahoyo
 Creador del colegio municipal “Estrada Coello”
 Creador del colegio Carlos Touma Catan en el barrio Puerta Negra.
 Como director provincial de educación firmo la creación de varias escuelas y
colegios de la provincia.
CURRICULUM VITAE
Nombre: Bethzabé Karem

Apellidos: Cotto Macul
Fecha de nacimiento: 09 de abril del 1988
Nacionalidad: Ecuatoriana
Cedula de identidad: 120602263-2
Estado civil: Soltera
Dirección: Babahoyo (EL Salto)
Teléfonos: 0988814413 – 052733057
Edad 26 años
Email: bethzabe88@hotmail.com
Universidad de Belgrano (Argentina) Agosto 2012 / Junio 2014
MBA en Administración de Empresas – Mención: Finanzas
Universidad Regional Autónoma De Los Andes (Ecuador) 2004 / 2011
Ingeniera en Contabilidad Superior Auditoría y Finanzas C.P.A.
Tecnóloga En Sistemas Contables Computarizados
Técnica Ejecutiva Contable

CURSO Y SEMINARIOS REALIZADOS
CENTRO DE ESTUDIOS TÉCNICOS ADMINISTRATIVOS EMPRESARIALES

Auditor interno de calidad
Duración: 12 horas
Buenos Aires - Argentina
CENTRO DE ESTUDIOS TÉCNICOS ADMINISTRATIVOS EMPRESARIALES

Operador Excel avanzado
Duración: 10 horas
Buenos Aires - Argentina
CENTRO OCUPACIONAL CORMULCOM-RÍOS

Técnica Operadora De Sistemas.
Unidad Euro Americana De Idiomas E Informática
Babahoyo - Ecuador
CONVENIO DE COOPERACIÓN INTERINSTITUCIONAL ENTRE EL MINISTRO

DE EDUCACIÓN
Curso De Servicios De Rentas Internas “Educación Y Cultura Tributaria”
Cultura, Deportes, SRI
Duración: 100 horas
Babahoyo - Ecuador
CENTRO DE CAPACITACIÓN C.T.C

Curso De Operadores En Aplicaciones Informáticas
Duración 48 Horas
Babahoyo - Ecuador
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO
Seminario De Espíritu Empresarial Y Tratado De Libre Comercio TLC
Facultad De Administración Finanzas E Informática
Babahoyo - Ecuador
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL Facultad

De Ciencias Administrativas Escuela De
Contaduría Pública Autorizada Seminario
De las II Jornadas Tributarias Guayaquil -
Ecuador
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES

Seminario De Tributación
Duración 40 horas
Babahoyo - Ecuador
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES

Seminario de Tributación y Negocios
Duración 20 horas
Babahoyo - Ecuador
EXPERIENCIA LABORAL
Prácticas Profesionales realizadas en el Servicio De Rentas Internas (SRI) en

el área de cobranzas.
Desde Diciembre 2008 hasta junio 2009 (Medio Tiempo).
Prácticas Profesionales Ministerio de Inclusión Económico y Social en el

área Contable Desde Abril 2010 hasta Octubre 2010 (Medio Tiempo).
Ejercicio Profesional Independiente en un Estudio Contable, desarrollando
tareas que abordan la problemática económica, financiera e impositiva de los
Clientes. Desde Noviembre 2010 hasta Diciembre 2011 (Tiempo completo).
Cooperativa de transporte en taxis “San Fernando de Babahoyo”

Desde Febrero 2007 hasta Abril 2012
MUNICIPIO DE BABAHOYO
Departamento de Auditoria Interna
Desde Agosto 2014 hasta: Actualidad
APTITUDES PERSONALES
 Capacidad para asimilar las ideas rápidamente y transmitirlas de manera

eficaz.
 Capacidad para discernir diversos detalles en situaciones conflictivas.
 Capacidad para mantener la ecuanimidad y perseverancia ante los
problemas y actividades.
 Capacidad para estructurar y plantear el trabajo.
 Capacidad de influenciar positivamente sobre las acciones de otras personas.

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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS

Evelyn Antonieta Merizalde Barzola

Msc. Inés Ramos Castro.

En calidad de tutora de la asignatura de trabajo de grado certifico que el presente

MSc. Inés Ramos Castro. Lic.

EVELYN ANTONIETA MERIZALDE BARZOLA

A mis padres, que han forjado en mí el espíritu de la superación y sagacidad a pesar

Evelyn Antonieta Merizalde Barzola

A Dios, quien me ha permitido progresar en la vida y alcanzar mis metas personales.

A la Msc. Inés Ramos quien me guio en el transcurso y desarrollo de mi trabajo de

Evelyn Antonieta Merizalde Barzola

CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO

CAPITULO III. VALIDACIÓN Y/O EVALUACIÓN DE LA

El presente proyecto está basado en la elaboración de una guía metodológica para

Esta gestión, no es tarea sencilla, si no se cuenta con los conocimientos necesarios

Esta investigación se basa en varios conceptos como los de Naresh .k , Malhotra:y la

Durante la investigación se hace uso de metodologías como el estudio de campo con

La presente investigación busca disminuir el índice de cierre de negocio a causa de

Evelyn Antonieta Merizalde Barzola

This Project is based on the elaboration of a methodological guide for the

This management, if people do not have enough knowledge to do the market

Evelyn Antonieta Merizalde Barzola

Para el presente trabajo se toma como antecedente los manuales prácticos de la

1.-Establecer los objetivos 2.- Determinar las necesidades de información para el

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1.1 Origen y Evolución de metodologías para el desarrollo de estudio de mercado

1.2 Análisis de las distintas posiciones teóricas sobre el Estudio de Mercado

1.3 Valoración Crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones

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2.3 Guía Metodológica para el Desarrollo de Estudio de Mercado para

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Capítulo III Validación por expertos

Aquí encontraremos un breve análisis de la propuesta

3.3 Conclusiones. Generales

El desarrollo de la guía metodológica para el desarrollo de estudio de mercado para