AGROcALIDAD INSTRUCTIVO PARA epanineyes “TOMA DE MUESTRAS DE eee eet LECHE CRUDA” INT/CL/10 Rev.4 | Hoja 1 de 17 03) ee AGROCALIDAD @ AGRIGAECLATORANA SGN LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE LECHE INSTRUCTIVO INT/CL/010 INSTRUCTIVO PARA “TOMA DE MUESTRAS DE LECHE CRUDA” Rey. 4 ELABORADO REVISADQ REVISADO Gees) Responsable Técnico Director de Diagndsticy | Responsable Calidad CoordinAdor/General de Laboratorios Fecha: «INSTRUCTIVO “PARA LA TOMA DE MUESTRAS DE Rev.4 LECHE CRUDA” i pemeeereeeree INTICL/O Hoja 2 de 17 HISTORICO DE MODIFICACIONES REV. No. PASAA REV. No. FECHA HOJAIS CONTENIDO MODIFICADO NA 05-06-2014 Todas Actuatizacién a nuevo formato para acreditacién ISO 17025. 10/06/2015 Todas ‘Retualizacion a nuevo formato para ‘acreditacién ISO 17025 02/09/2015 46-789 Revision de: 1. Objeto, 2 Aleance 4. General, 4.2 Abreviaturas 4.3 Responsabilidades. 5. Deseripcién 5.2 Preparacién 53 Procedimiento 6. Anexos 30/10/2015 4-8-9-10-11-12- 4 Revision de: 3.2 Documentos y Registros a utilizar conjuntamente con el INT 5.5.2Materiales 5.3.1 Consideraciones generales para la toma de Ia muestra 5.3.2.1 Instruceiones para la toma de muestra 5.3.3.3 Medicién de Temperatura 5.3.4.1. Medicién del volumen y la temperatura de la leche contenida en el silo 5.3.5.1 Medicién del volumen y la ‘temperatura de la leche contenida cen tanqueros. 5.3.64 Recoleccién y conservacién dde muestras para determinar caracteristicas organolépticas, densidad, estabilidad proteica u ‘otras variables in situ.INT/CL/10 acrocaLinap INSTRUCTIVO “esiewume. | “PARA LA TOMA DE MUESTRAS DE Revd LECHE CRUDA” Hoja 3 de 17 3.1 32 41 42 {NDICE ALCANCE.. REFERENCIAS Documentos utilizados en la claboracién Documentos y Registros a utilizar conjuntamente con el INT. GENERAL Definiciones Abreviaturas ... DESCRIPCION.. Preparacién. Procedimiento ANEXOS oF re