Algumas das nossas estrelas!

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CiaINDICE

005 Cuida 012 Capa 022 Mitos

Conta com algumas A trajetoria da Cia durante O que é ou não verdade
curiosidades os 25 anos de existência.

008 Wishes 018 Artigo 024 Beleza

Steve Jobs surpriende Qualidade de Vida. Sempre linda: os
novamente: IPAD melhores tratamentos

010 Perfil 020 Turismo 034 Saúde

O que os alunos pensam Porto de Galinhas. A importância do
da CIA ATHLETICA. acompanhamento com
Nutricionistas

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Ciaeditorial

Público Alvo : Inovadores.

A edição passada da revista GenteCia teve sua primeira versão eletrônica. Passou a fazer parte da
linha de comunicação eletrônica mensal, da qual já faziam parte o Acontece e a Newsletter. Veio para
ficar. Em sua primeira edição foi lida eletronicamente por mais de 30 mil pessoas, número aproximado
de sua tiragem impressa. Uma surpresa não tão grande considerando seu público alvo: alunos da Cia
Athletica.

É incrível como tudo o que se faz de novo dá certo dentro das academias: o aluno perder peso no
Desafio Super 100, meditar pela paz mundial no Yoga pela Paz, doar seu tênis usado no Tênis Vivo.
E esses são só alguns exemplos das inovações que são apresentadas. É o encaixe perfeito entre a
forma de pensar da Cia e o jeito de ser dos seus alunos.

A inovação sempre fez parte do jeito de ser da Cia Athletica, já faz parte do seu DNA. Estava presente
em sua fundação, no modelo de super-academias apresentado há quase 25 anos atrás, e também
no pioneirismo da primeira academia dentro de um Shopping Center. Nas aulas, graças a um forte e
competente Departamento Técnico, foi sempre a grande responsável pela maioria dos lançamentos
de novidades no mercado de fitness brasileiro. Vocês sabiam que a primeira aula de spinning em uma
academia no Brasil foi na Cia Athletica?

Marcos Nisti

Ciaexpediente

PUBLISHER & EDITORA GERAL: Samantha Hackradt (samantha@nineed.com)

JORNALISTA RESPONSÁVEL: Julia Dias - CONSULTORIA TÉCNICA: Wilmar do Santos
- PROJETO GRÁFICO: Nine - Editora & Design - REVISÃO: Personal Traduções e Versões -
FOTOS DA CAPA: Pedro Morais (MStudio) - FALE CONOSCO: contato@nineed.com
A Revista Gentecia é uma publicação trimestral - Distribuição dentro das academias do grupo.
Edição nº 23 - Nine Editora & Design - tel.: 11 2619-9979 • www.nineed.com

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As opiniões desta revista não representam necessariamente as opiniões da Editora e nem de seus colaboradores.
Ciacuida Rir ainda é o melhor remédio.
Um estudo realizado nos EUA mostrou que assistir
a comédias ajuda a reduzir o estresse e a reação
inflamatória nos diabéticos, além de melhorar o nível
do colesterol. Entre os que se submeteram ao estudo,
os que assistiram a esse tipo de filme 30 minutos

1
por dia, além de administrar os medicamentos
convencionais, apresentaram melhora dos fatores
de risco cardiovascular. E como já está mesmo
comprovado que o riso reduz a pressão arterial, baixa
o nível de glicemia e diminui até mesmo a percepção
de dor, vale adotar a máxima presente no refrão da
música de Vinícius de Moraes: “é melhor ser alegre
que ser triste, alegria é a melhor coisa que existe…”.
Rir é saudável, pratique!!!

PROBLEMA PODE SER SEU TRAVESSEIRO

Você acorda irritado, nervoso, indisposto? Pois
acredite, a causa pode ser o seu travesseiro. A
escolha do travesseiro adequado é fundamental
2
para se ter uma boa noite de sono. Na hora de
optar por um é importante considerar o material
de que ele é feito, e, claro, a posição em que
você deseja colocá-lo na cama. A melhor
posição para se dormir é de lado, e nesse caso a
altura do travesseiro tem que ser igual a distância
entre o pescoço e a parte externa do braço. Mas
se você costuma dormir de barriga para cima,
o melhor é que ele seja mais baixo, de uma
altura suficiente para preencher o espaço entre o
pescoço e a nuca sem comprimir a coluna.

3
FEIJAO QUE EMAGRECE
Pesquisas recentes revelaram que a faseolamina,
uma proteína de reserva presente no feijão branco,
ajuda a emagrecer e reduzir os níveis de triglicérides
do sangue. Quando ingerida, ela inibe a digestão
do carboidrato e retarda a absorção de açúcares
no sangue. No entanto, a faseolamina só possui
esse efeito se consumida em forma de farinha. Por
isso é preciso lavar o feijão e depois secá-lo sobre
um papel toalha para que seja possível triturá-lo no
liquidificador e em seguida peneirá-lo. A receita é
consumir uma colher de chá diluída em um copo de
água ou de suco, 30 minutos antes das principais
refeições (duas vezes por dia), sem ultrapassar 1
grama por dia para não provocar efeitos colaterais
indesejáveis, como diarréia e náuseas.

6
4
BEBIDA MILENAR

Imagens: SXC.HU
Dois estudos realizados nos Estados Unidos
apontaram que o chá ajuda a combater alguns
tipos de câncer, doenças cardíacas e até mesmo
o mal de Parkinson. O que os especialistas alegam
é que os antioxidantes encontrados no chá ajudam
a restaurar as células danificadas pela ação do
sol, pelo estresse e por determinados alimentos, o
que pode resultar em diversos males. No caso das
doenças cardíacas, cientistas do Centro Beltsville
de Pesquisas em Nutrição Humana, no Estado de
Maryland, comprovaram que o chá ajuda a diminuir
o colesterol, e, por isso, pode minimizar os riscos de
doenças cardíacas. Já no caso de câncer, estudos
conduzidos pela Universidade do Arizona com 140
fumantes, atestaram que a bebida pode reduzir o
risco de desenvolver câncer de pulmão.

VITAMINA D CONTRA FRATURAS 5

Altas doses de vitamina D, administradas a cada
quatro meses, reduzem o risco de fraturas em
pessoas entre 65 e 85 anos. Isso é o que relata
um estudo da Universidade de Cambridge na
Inglaterra, feito com 2.686 pessoas, homens em
sua maioria. Durante o estudo, metade do grupo
recebeu a vitamina e a outra metade placebo. O
resultado foi uma redução de 22% das fraturas em
geral e de 33% delas em locais mais atingidos pela
osteoporose. A osteoporose é mais comum em
mulheres, principalmente devido à baixa produção
do hormônio estrógeno depois da menopausa. Ao
longo dos cinco primeiros anos após a interrupção
do ciclo menstrual, a massa óssea total da mulher
diminui até 15%.

6
Quer emagrecere? então coma.
Se você quiser reduzir o excesso de peso e manter
uma dieta saudável, a recomendação dos especialistas
em nutrição da Sociedade Espanhola de Farmácia
Comunitária (SEFAC) é que o intervalo entre uma refeição
e outra não ultrapasse três horas. É que após esse
período, o corpo pode entrar em "estado de fome” por
interpretar que há “escassez de alimentos” e começar
a poupar energia, queimando assim menos gordura.
“Manter um peso saudável e reduzir os quilos extras vai
muito além de razões estéticas ou de beleza: significa
prevenir doenças físicas (diabetes, hipertensão arterial,
etc.) e psicológicas (depressão, perda de auto-estima,
ansiedade), ou evitar fatores como a rejeição social (ou
a discriminação no emprego) ou econômica (aumento
de gastos com saúde)”, explica Alejandro Eguilleor,
coordenador científico da campanha.

7
Ciawishes
O novo brinquedinho de
iPad
Steve Jobs
Veio para revolucionar a leitura na
Era Digital.
N
em é preciso ser louco por tecnologia para
ficar sonhando em ter nas mãos o mais
novo lançamento da Apple. Afinal, quem
não quer poder navegar na web, ler e-mails,
assistir a vídeos e filmes online, ouvir músicas
ou jogar, em um dispositivo em formato tablet
com uma tela de 9.7 polegadas?
O iPad, apresentado como um dispositivo
situado em uma categoria entre o notebook
e o smartphone, utiliza o mesmo sistema
operacional do iPhone e é voltado para o público
leigo, devido ao tipo de interface oferecido. Por
ser intuitiva, ela permite que o usuário acabe se
adaptando ao modo de operar o iPad mesmo
que nunca tenha usado produtos da Apple,
ou seja leigo em tecnologia. O produto, que
inaugurou uma terceira geração de dispositivos
pessoais, ainda é leve, simples de usar, e tem
uma tela grande e sensível a toques.
Definido pelo próprio Steve Jobs, CEO da
Apple, como "realmente mágico", o iPad utiliza
um processador desenvolvido pela própria
fabricante, o Apple A4 de 1GHz, que garante
ao mesmo tempo baixo consumo de bateria
e velocidade aos aplicativos. Outro destaque
é o fato de a tela multitoque (diagonal) ser
8
retroiluminada por LEDs, o que permite utilizá-la
tanto na horizontal quanto na vertical, e usufruir
de nada menos que uma resolução de 1024 por
768 pixels. Além disso, há modelos com espaço
de armazenamento e conectividade distintos,
e, conseqüentemente, diferentes preços, mas
tanto o WI-FI quanto o 3G, esse último um pouco
mais caro, estão disponíveis com 16, 32 ou até
64GB.
Depois dos EUA, a primeira leva de lançamentos
internacionais do iPad aconteceu na Austrália,
Canadá, França, Alemanha, Itália, Japão,
Espanha, Suíça e Reino Unido. Já na segunda
leva de países, que começou receber o tablet a
partir de julho deste ano, estão Áustria, Bélgica,
Hong Kong, Irlanda, Luxemburgo, México,
Holanda, Nova Zelândia e Singapura. O que
significa que o Brasil, mais uma vez, ficou de
fora.
Portanto, para você que mora no Brasil e não
tem planos de viajar para os EUA ou para algum
desses outros países tão cedo, resta esperar
pelo lançamento oficial da Apple no país. E como
há rumores de que isso acontecerá no final de
novembro, você também começar a torcer para
que seja mesmo verdade!
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 CiaPERFIL

A opinião das nossas estrelas

Inovação sempre fez parte do jeito de ser da Cia Athletica, já faz parte do seu DNA. Estava presente na sua
fundação, no modelo de super-academias apresentado quase 25 anos atrás, e também no pioneirismo da
primeira unidade.

• Há quanto tempo você treina na Cia Athletica? Carlos

Há cerca de dez anos.
• O que buscava encontrar quando pensou em freqüentar Tramontina
uma academia? Diria que conquistou tal objetivo na Cia?
Buscava um bom local para praticar esportes, e encontrei
na Cia muito mais do que isso.
• Se tivesse que descrever o ambiente da academia em três
palavras, quais seriam?
Saúde, alegria e companheirismo.
• Você tem ou fez amigos na Cia com quem convive fora do
ambiente da academia?
Ao longo desse tempo fiz muitos amigos, sim. A Cia
acabou sendo apenas o ponto de partida para muitas
amizades. E a Cia continua sendo o ponto de referência
para a conquista de novos amigos.
• Um dos slogans da Cia Athletica define o trabalho da rede
como “O que a gente faz, faz bem para você”. Poderia citar
o que mais lhe faz bem na Cia?
Me faz bem o astral, sempre para cima. O ambiente,
gostoso. E o prazer que as pessoas demonstram ao
freqüentar o mesmo local, sem contar os resultados para
a saúde de cada um.
• Nesses “25 anos de suor e sorrisos” a Cia tem buscado
excelência em tudo o que oferece a seus alunos e
colaboradores. Na sua opinião, o que distingue a rede e
pode ser considerada sua característica marcante?
• O de ser um lugar que coloca o bem-estar das pessoas
no mesmo nível com que trata da saúde delas. O
resultado disso é qualidade de vida.

Camilla
Ruggeri • Há quanto tempo você freqüenta a Cia?
10 anos
• Quais modalidades de esporte você pratica na Cia?
Faço ginástica (aulas de spinning), boxe e corrida.
• Na sua opinião, qual é o principal diferencial da Cia?
As opções e variedades que a Cia proporciona
• Se tivesse que descrever o ambiente da academia em três
palavras, quais seriam?
Amizade, saude e bem estar.
• Neste ano a Cia Athletica completa 25 anos de suor e sorrisos.
Consegue lembrar de um momento marcante na sua vida do
qual a Cia Athletica também tenha feito parte?
A Cia sempre esteve presente na minha vida, pois desde
criança frequento. E nesse periodo foram muitos os momentos
divertidos e engraçados com os amigos.

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08
 Raquel de Paula •
• Ha quanto tempo você trabalha na CIA?
3 anos e meio
• Por que você escolhei trabalhar na Cia?
Poque eu faço faculdade de Educação Física e gosto muito de academia.
• O que mais gosta no ambiente da Cia? se tivesse que descrevêlo em três
palavras quais seriam?
O bom astral que o lugar passa para as pessoas. Amizade, bem-estar e trabalho.
• Um dos mis recentes slogan da Cia é: o que a gente faz, faz bem para você.
De que forma o atendimento procura traduzir aos alunos?
Tratando-os bem e ajudando-os da melhor maneira possível. No final das contas
nosso trabalho tem de deixar o aluno satisfeito tanto física quanto mentalmente.

• Há quanto tempo você treina na Cia? Regina

Há uns 10 anos
• O que você mais gosta na academia?
Ruggeri
De me sentir como se estivesse na minha casa, bem à vontade. E das várias
opções de aulas. Se eu não tivesse que trabalhar, passaria o dia na academia.
• Já fez amigos amigos na academia com quem convive também fora da Cia?
Sim, tenho amigos que encontro para churrascos, viagens, enfim, convivemos fora
da academia.
• Se tivesse que descrever o ambiente da academia em três palavras, quais seriam?
Saudável, Amistoso e Divertido.
• Este ano a Cia comemora “ 25 anos de suor e sorrisos”. Descreva como você se vê
inserida nesse contexto.
Na alegria que sinto numa aula de spinning com minhas 2 filhas , Priscilla e Camilla.
É um dos melhores momentos do meu dia, quando estamos juntas depois da
correria, curtido esse momento.
Fico feliz em ver que consegui passar pras minhas filhas esse gosto por esporte e
por uma vida SAUDÁVEL.

Miguel de • Há quanto tempo você trabalha na Cia?

Oliveira Há 25 anos. Desde a inauguração da Unidade
Kansas, em 6 de março de 1985.
• Se tivesse que explicar o que representa para você o
trabalho que realiza na Cia, como o descreveria?
Como um grande marco na minha carreira, pela
oportunidade que tive de desenvolver um trabalho
que eu idealizei, e ao mesmo tempo aprender muito
com ele, lidando com diferentes tipos de pessoas.
• Este ano a Cia Athletica completa “25 anos de suor e
sorrisos”. Quais foram suas maiores conquistas como
professor e treinador de boxe ao longo desse tempo?
Além do autoconhecimento que adquiri fazendo algo
de que gosto, poder ajudar o outro lhe oferecendo
aquilo que ele precisa é muito gratificante. O objetivo
do treino é ser educativo, recreativo e terapêutico, e,
muitas vezes, ajuda a aliviar o stress.
• Se tivesse que descrever o ambiente da academia em
três palavras, quais seriam?
Bem estar, satisfação e autoconhecimento
• Pode citar um momento importante da sua vida ou
carreira no qual Cia teve um papel fundamental?
O que consegui fazer da minha carreira, atuando fora
das 4 cordas em vez de apenas dentro delas, devo
à oportunidade e a liberdade que a Cia me deu de
expandir os horizontes no meu trabalho.
11
Ciacapa

Anos de

Suor
Sorrisos
Por Julia Dias

Em comemoração aos 25 anos da Cia Athletica, entrevistei para esta edição da

Revista GentECia, os maiores responsáveis pela idealização e realização desse
projeto incrivelmente bem sucedido, e pedi que me contassem um pouco sobre os
momentos mais relevantes que compõem essa longa trajetória. Com a palavra,
Gary Schulze, Richard Bilton, e o Diretor de Marketing, Marcos Nisti.

12
Há 25 anos a Cia Athletica
Kansas foi o primeiro espaço
construído especialmente
para abrigar uma academia de
ginástica no Brasil. Como surgiu
a idéia de criar uma das maiores
academias da América Latina?

Gary – Eu trabalhava em empresa e

na hora do almoço freqüentava uma
academia pequena que ficava próxima ao
local. Como o espaço era bem simples e não
tinha uma aparelhagem muito sofisticada,
comecei a pensar que talvez se criássemos
um local especificamente voltado para a
prática de atividade física, que oferecesse essas
características e um pouco mais de conforto,
poderia dar certo. Então procurei o dono dessa
pequena academia, e, junto com ele, o pai do
Richard – que foi o nosso sócio antes da entrada
dele – e mais duas outras pessoas, uma delas
dona deste terreno, começamos a idealizar a
Cia Athletica. Sempre pensei nisso como um
espaço para reunir os amigos, uma filosofia que
permanece até hoje na Cia Athletica.

Qual foi o maior desafio enfrentado para

tornar esse projeto realidade naquela
época?

Gary – Convencer as pessoas de que você vai

fazer uma coisa que ninguém fez ainda sempre
é difícil. Depois de viajar para o exterior percebi
que nosso projeto era muito simples comparado
ao que havia disponível lá fora. O problema era
que já haviam 60 estacas cravadas no terreno,
então tive que fazer com que os outros sócios
acreditassem que realmente valeria a pena
mudar o projeto. No final, foram utilizas apenas
10 das estacas. E é claro que eles queriam me
matar! Mas com isso criamos um espaço bem
mais sofisticado; hoje muita gente que vem aqui
não acredita que a unidade Kansas tem 25
anos.

13
 Na opinião de vocês, quais
os projetos mais ousados
empreendidos pela rede nesses 25
anos?
Richard – Uma coisa é a nossa percepção.
Outra coisa é a percepção que os outros
tinham do que nós imaginávamos realizar.
Por isso, para os investidores nosso projeto
era muito ousado. Naquela época, a moda
eram os rinques de patinação, que duravam
seis meses ou um ano e quebravam. As
pessoas diziam que éramos loucos de
fazer um investimento fixo desse tamanho
era arriscado esperar pelo retorno. E nos
perguntavam: e a hora que passar a moda,
o que vocês vão fazer? Nosso objetivo
nunca foi quantidade, o que buscamos
sempre foi montar academias que fossem
pontos de referência em cada cidade. Não
estamos preocupados com ranking nem
com volume, nós queremos mesmo é ser
referência nesse mercado. Outro projeto
ousado foi a unidade MorumbiShopping, a
primeira no Brasil a ser construída dentro
de um Shopping Center.
O projeto de expandir a rede já
fazia parte do objetivo inicial, ou
surgiu apenas após a inauguração
da segunda unidade da rede, a Cia
Athletica MorumbiShopping?
Richard – Quando eu entrei, o Gary
queria ficar só com a Kansas, e eu disse que
pensava em transformar a Cia Athletica em
uma rede de academias. Até porque, na
época, nos EUA, já haviam redes do ramo
com capital aberto e ações negociadas
na bolsa. Com esse argumento convenci
o Gary, já que queríamos ter a mesma
dimensão dessas academias.
14
Quantas unidades da Cia existem
hoje em operação? Qual é o número
total de alunos e colaboradores em
toda a rede?
Gary – Hoje são 15 unidades, cerca de 30
mil alunos e mais de 1.200 colaboradores.
Uma característica bem marcante
da marca Cia Athletica é a inovação.
Onde vocês buscam inspiração e
como fazem para estar sempre à
frente em todos os sentidos?
Gary – A Cia já nasceu da inovação, o
próprio prédio da Unidade Kansas já foi
um projeto inovador para os padrões da
época. A segunda unidade da rede também
já nasceu inovando, pois foi a primeira
academia dentro de um shopping center.
A última a ser inaugurada este ano será
dentro do São Paulo Futebol Clube, ou seja,
nós não tememos novos desafios. Muitas
idéias surgiram de observar.
Soube que a Cia Athletica é a
única rede de academias no Brasil
com certificação ISO 9001-2008.
O que isso representa em termos
de qualidade para os alunos das
unidades?
Richard – O ISO 9001 – 2008 para nós
não tem o objetivo de ser uma ferramenta
de marketing e sim um referencial de
padronização da qualidade dos serviços
em todas as unidades. É uma forma de
alinhar todos os processos e poder resolver
qualquer intercorrência, independente de
em que unidade ela aconteça.
15
 A unidade do São Paulo
Futebol Clube é baseada em
um conceito especial, do que
se trata exatamente? Há outras
inaugurações previstas para este
ano?
Gary – O próprio estádio do São Paulo
está se modificando muito, e o anel inferior
está se transformando em um shopping.
Além de poder assistir a jogos de futebol
enquanto faz ginástica, o aluno da unidade
do SPFC poderá também ver em uma área
com poltronas, de dentro da academia,
diversos shows e atrações internacionais,
já que o local costuma abrigar esse tipo de
evento.
Claro que isso não será gratuito, porque
a Cia também não vai ter isso de graça.
Funcionará como um camarote, o espaço
é seu, e você tem o direito de comprar
os ingressos para utilizá-lo. Outra coisa
interessante é que os alunos da Cia vão
poder utilizar a pista de corrida que
existe ao redor do campo de futebol, pois
existe uma passarela saindo de dentro da
academia para a pista. É unidade unidade
muito sofisticada, uma academia de luxo
mesmo.
O que é a campanha Linha da Vida?
Quem pode participar?
Marcos – A Linha da Vida é o grande
presente da Cia Athletica para a sociedade
em geral em comemoração a esses 25
anos. Qualquer um pode acessá-la no
nosso site - www.ciaathletica.com.br/
linhadadvida - e preencher com os 10 fatos
passados e futuros mais importantes da
16
sua vida. Além de ajudar a pessoa a avaliar
o que é realmente importante para ela, faz
refletir e permite planejar o que se espera
do futuro.
O que é o conceito In & Out?
Marcos – O conceito In &Out se baseia na
idéia de que queremos que o aluno saia da
academia melhor do que entrou. E isso não
tem a ver apenas com a atividade física,
queremos criar um ambiente que propicie
bem estar. Tudo que a Cia faz – ações em
prol da sustentabilidade como a das sacolas
plásticas que substituíram os saquinhos,
reaproveitamento dos tênis doados para
o projeto Tênis Vivo, etc – para melhorar a
vida das pessoas, faz parte do conceito In
&Out.
Usando os parâmetros da Linha
da Vida, uma vez que vocês já
construíram os 25 anos passados,
se tivessem que preenchê-la com os
planos para a Cia nos próximos 25
anos, o que colocariam?
Richard – O nosso conceito – e isso fica
bem claro quando estamos negociando
nos shoppings ou com os investidores – é
que nosso objetivo é deixar a Cia Athletica
para nossos filhos e netos, não é mesmo
Gary? Hoje muitos dos nossos concorrentes
pensam em crescer, aumentar, abrir
capital e vender. Esse não é o nosso foco.
Queremos ser sempre a melhor, a mais
admirada, servir como referência. Daqui
há 25 anos, espero que estejamos fazendo
mais do mesmo.
São 25 anos de gente cuidando
de gente. agregando algo de
bom ao dia a dia das pessoas,
oferecendo experiências
positivas que Propiciam A saúde
da alma, do corpo, e da mente.

17
CiaARTIGO
Qualidade
de Vida
O que isso significa para você?
O termo qualidade de vida é quase um
chavão nos dias de hoje. Em textos
e conversas, ele aparece como uma
afirmação que dispensa explicações,
todo mundo sabe do que se trata. Mas
o fato é que não há consenso sobre sua
definição: “qualidade de vida” tem algo de
subjetivo, ou seja, próprio de cada pessoa.
Ao abordar o assunto, cada um pode estar
pensando em coisas totalmente diferentes.
É claro que ter uma vida de qualidade
pressupõe algumas coisas práticas, como
ter hábitos saudáveis, cuidar da saúde e
praticar uma atividade física, entre outras.
Só que no fundo todos sabemos que
qualidade de vida implica mais do que
boa saúde física e mental. É necessário
estar de bem consigo mesmo, com a vida,
com as pessoas queridas, enfim, estar em
equilíbrio. Além disso, precisamos ainda
levar em conta coisas como a qualidade
dos nossos relacionamentos, o devido
balanço entre a vida pessoal e profissional,
o tempo para o lazer, a saúde espiritual,
etc. A verdade é que ser competente na
gestão da própria saúde e estilo de vida
deveria fazer parte das prioridades de
18
todos.
Embora sejam muitos os fatores que
influenciam na qualidade de vida, os
mais importantes dependem mesmo de
nós. Eles estão diretamente relacionados
à nossa visão do ideal, nossa herança
familiar e cultural, à fase da vida em que nos
encontramos, à expectativa que temos em
relação ao futuro, nossas possibilidades, o
ambiente, a visão que temos do mundo e
da vida. Mas qualidade de vida não está
à venda como se fosse um item da moda
ou de supermercado, e, salvo no que se
refere ao seu lado mais concreto – como
ter uma alimentação adequada e dedicar
tempo para o lazer, por exemplo – não
podemos conseguí-la de um dia para o
outro. Para viver uma vida de qualidade
precisamos considerar sempre a máxima
de que “a única coisa permanente na vida
é a mudança”, por isso é importante avaliar
continuamente o quanto as escolhas que
fizemos ainda nos parecem satisfatórias.
Para você, quer melhorar o seu nível
de qualidade de vida, seguem algumas
dicas, de Nuno Cobra que valem a pena
incorporar ao cotidiano:
1 Busque um sono melhor, mais profundo e reparador.
2 Envolva-se com uma alimentação mais adequada ao seu gasto calórico.
3 Introduza o movimento na sua vida.
4 Encontre um tempo, por menor que seja, para o relaxamento e a meditação.
5 Tenha a atitude simples de buscar estar presente com sua cabeça onde está
o seu corpo.
6 Ao acordar, antes do café da manhã, tome um copo de água.
7 Faça respirações profundas e tranqüilas sempre que se perceber vivo.
8 Espreguice e boceje várias vezes por dia.
9 Contemple mais a vida que nos cerca e pense menos. Não leve a vida muito
a sério.
10 Traga ao seu mundo social mais amigos. Pessoas queridas são fatores
fundamentais para adquirir uma vida melhor, com mais resultado e qualidade.
11 Se possível, more perto do trabalho.
12 Após o almoço, tenha mais momentos de divertimento e recreação.
13 Não se irrite no trânsito. Irritar-se no trânsito produz uma péssima
qualidade de vida, porque o trânsito está muito inserido no nosso dia a dia.
14 Tenha uma boa alimentação mental. Não esqueça de que para onde vai a
sua cabeça, a vida corre atrás. Pense coisas boas, assim a vida também será
da mesma forma.
15 Evite o ódio, a raiva e a mágoa, pois esses são venenos que atingem você
e não o adversário; eles levam para a corrente circulatória hormônios que irão
destruir uma boa perspectiva de vida. Seja esperto, não odeie as pessoas. Não
por ser bom para elas, mas porque é melhor para sua saúde e felicidade.
E claro, além dos itens acima, você também pode acrescentar outros que
considera importante.

19
Ciadúvidas Afinal, faz bem correr
descalço?
Correr descalço parece ser melhor para
os pés, pois produz muito menos
estresse de impacto comparado
ao que ocorre com os calçados de
corrida especiais e caros. Isso é o
que atestou um estudo publicado na
revista científica Nature, que observou
que a corrida em que o primeiro toque
é na ponta dos pés gera maior absorção da
carga vertical, e que os corredores que correm
descalços preferem este tipo de pisada. Por isso, se você
já está costumado a correr descalço, se andou e brincou com
os pés no chão quando criança, pode dispensar o calçado, desde
que não corra em superfícies duras. Prefira essa escolha, portanto, nos
finais de semana em que vai correr na praia. Mas se você não está
acostumado à pratica com os pés livres, o melhor a fazer é escolher um
tênis confortável e trocá-lo no momento correto. É que a diferença na
maneira como que o pé atinge o solo é muito importante, e, examinando
o nível de estresse nos pés em diferentes tipos de corrida, o estudo comprovou que pessoas com tênis de
corrida atingem o solo com a massa da perna toda, ou cerca de 7%  do corpo. Isso é mais de três vezes
o impacto de um corredor descalço. Assim, se você está habituado a correr de tênis, pode machucar o
calcanhar ao correr descalço.

Como exibir uma barriga de tanquinho?

Quer ver aqueles “gominhos” aparentes na sua barriga? Então comece adicionando três coisas à sua rotina: uma dieta
equilibrada, exercícios abdominais e atividade aeróbica. A primeira e a última vão ajudar a evitar que as gordurinhas se
acumulem perto da cintura, enquanto os exercícios desenvolvem os músculos que deverão aparecer quando você estiver,
por assim dizer, mais sequinho(a). Ainda, segundo o educador físico, Wilmar dos Santos Villas, os homens levam certa
vantagem na conquista desse objetivo por causa da predominância hormonal, da testosterona. Ele alega que “com raras
exceções, mesmo que um homem e uma mulher tenham exatamente o mesmo treino e a mesma alimentação, é o homem
quem define primeiro”. E recomenda: para quem esta começando, duas séries de 20 repetições de dois tipos diferentes
de abdominais de duas a três vezes por semana, sempre com o acompanhamento de um profissional capacitado. “É que
embora toda série de abdominais trabalhe essa região, alguns tipos enfocam os músculos de formas diferentes, otimizando
os resultados.”, explica. "Com o tempo, respeitando uma progressão de exercícios, o ideal é intensificar o nível de dificuldade".

20
O que são alimentos
funcionais?
Os alimentos nutracêuticos, conhecidos
popularmente como alimentos funcionais,
são aqueles que ajudam a melhorar o
metabolismo e a prevenir doenças. Entre
eles estão o Betacaroteno, presente
na abóbora, cenoura, mamão, manga,
damasco, espinafre e couve, que se converte
em vitamina A, protegendo as células do
envelhecimento e ajudando a reduzir o risco
de câncer. As isoflavonas, encontradas
nas sojas e seus derivados, que por terem
uma estrutura química semelhante ao
estrógeno (hormônio feminino), aliviam os
efeitos de calor e cansaço da menopausa
e da tensão pré-menstrual. O licopeno –
muito relacionado à diminuição do risco de
câncer de próstata – que evita e repara os
danos dos radicais livres que alteram o DNA
das células e desencadeiam o câncer, e é
encontrado no tomate e seus derivados,
além de na beterraba e no pimentão. O
Ômega 3, presente nos peixes de água fria,
como salmão e truta, e nos óleo de peixes,
que é responsável por diminuir o risco
de doenças cardiovasculares e reduz os
níveis de triglicerídeos e do colesterol total
do sangue, prevenindo que se acumulem
nos vasos sanguíneos do coração. Os
flavonóides, que diminuem o risco de
câncer e atuam como antiinflamatórios,
anulando a dioxina (substância altamente
tóxica usada em agrotóxicos), e que está
presente no suco natural de uva e no vinho
tinto, além de em alimentos como café, chá
verde, chocolate e própolis. E, por fim os
probióticos, encontrados em Iogurtes e no
leite fermentado, que são microorganismos
vivos que ajudam no equilíbrio da flora
intestinal e impedem que bactérias e outros
microrganismos patogênicos se proliferem no
intestino.

21
Ciamitos

Margarina é mais saudável

que manteiga
A manteiga, por ser derivada do leite de vaca, é uma
fonte muito rica de gorduras saturadas – consideradas
componentes que contribuem para o surgimento
de doenças cardiovasculares. Por isso, a indústria
começou a modificar a composição química e estrutural
das gorduras por meio da hidrogenação das moléculas
do óleo vegetal, e chegou assim à margarina, que tem
consistência semelhante. Entretanto, anos mais tarde,
pesquisas revelaram que as modificações feitas nos
ácidos graxos (conhecidas por cis-trans) também estão
associadas às doenças cardiovasculares. ''O ácido graxo
modificado tem comportamento metabólico semelhante
ao das gorduras saturadas'', explica uma professora titular
de Nutrição da Universidade de Brasília. Portanto, utilizar
margarina não ajuda a baixar o colesterol. ''O importante
é diminuir a quantidade de ambas nas refeições. ''

Incluir bananas ao cardápio ajuda a reduzir cãibras

A banana é rica em potássio e por isso pode contribuir sim para o desaparecimento
das cãibras, caso seja esse o motivo do aparecimento desse desconforto.
É que além da perda excessiva de água e sais – como potássio e
sódio – durante a transpiração, outros fatores também podem
desencadear cãibras. São eles: acúmulo excessivo de ácido
láctico no músculo em conseqüência de grande esforço físico,
deficiência de fluxo sanguíneo causada por resfriamento,
geralmente nos membros inferiores, mudança brusca de
temperatura e problemas vasculares.

22
Quer emagrecer? Corra para
a musculação
Mesmo que haja um pequeno ganho de peso por causa do aumento de massa muscular, isso não quer dizer
que musculação engorda. Com o passar do tempo, o efeito cumulativo da musculação poderá até ajudar no
emagrecimento, além de auxiliar na definição das formas corporais. Só não vale achar que a gordura vai virar
músculo! O tecido adiposo não tem a capacidade de se transformar em músculos. O que ocorre é que você perde
gordura e aumenta a massa muscular que já existe, deixando-a com maior volume, não criando outros músculos.
Além disso, é bom não esquecer que se após algum tempo treinando musculação a balança sinalizar algum
aumento de peso, isso significa apenas que músculos pesam mais que gordura. Por isso é que, muitas vezes,
embora estejamos visualmente mais magros, nosso peso pode apresentar um leve aumento.

23
Ciabeleza
Sempre
Linda
Os benefícios da reposição de colágeno
O COLAGENO REPRESENTA CERCA DE 25% DE RODA PROTEINA DO ORGANISMO HUMANO E É
PRODUZIDO NORMALMENTE DESDE QUE NASCEMOS. PORÉM, COM A CHEGADA DA MATURIDADE, A
DEFICIÊNCIA NA QUANTIDADE QUE O CORPO PRODUZ RESULTA NA DIMINUIÇÃO DA ELASTICIDADE
DA PELE, NO APARECIMENTO DE RUGAS E NO AUMENTO DA FRAGILIDADE ARTICULAR E ÓSSEA.
E
studos mostram que a partir dos 30 anos
o corpo sofre uma perda de colágeno
de aproximadamente 1% por ano, e aos
50, passa a produzir apenas 35% do colágeno
necessário para os órgãos de sustentação. Como
sua função é primordialmente estrutural, ou seja,
proporcionar sustentação às células, mantendo-as
unidas, e ele é o principal componente protéico de
órgãos como a pele, ossos, cartilagens, ligamentos
e tendões, supõe-se que a diminuição do colágeno
seja uma das principais causas do envelhecimento.
Isso porque sua deficiência faz os músculos
ficarem flácidos, diminui a densidade dos ossos,
faz com que as articulações e ligamentos percam
elasticidade e força, e torna a cartilagem que
envolve as articulações frágil e porosa. Por isso
os benefícios da ingestão de colágeno hidrolisado
são:  firmeza, elasticidade e hidratação da pele.
É possível repor o colágeno perdido? O colágeno
deve ser reposto em nosso organismo por meio
de uma alimentação equilibrada. Os alimentos
de origem animal, tais como as carnes,
principalmente as vermelhas, são excelentes
fontes de proteínas e colágeno. A partir dos
30-40 anos, contudo, somente a alimentação
não é capaz de fornecer a quantidade ideal
dessa proteína de que nosso organismo
necessita. É aí que entra a suplementação.
Estudos conduzidos em renomadas instituições
de pesquisa mostram que o uso diário de
colágeno extraído industrialmente dos ossos,
peles e tendões de animais não tem contra-
indicação e pode estimular a produção do
colágeno natural que perdemos com o passar
dos anos. Dessa forma, a reposição de colágeno
alimentício surge como uma nova ferramenta, não
apenas para o tratamento de osteoartrite, mas
também para a manutenção da estética e beleza.
24 Segundo pesquisas conduzidas pelo professor
Jaime Farfan na Unicamp, o colágeno hidrolisado
em pó contém uma série de fragmentos
de proteínas, que quando ingeridos, são
parcialmente digeridos e absorvidos, fornecendo
aminoácidos fundamentais para a manutenção
de ossos e a reconstituição ou regeneração de
algumas articulações. E além de o colágeno
em pó ser um eficiente aliado contra processos
de flacidez tecidual, quando aliado a atividade
física, torna-se uma excelente fonte protéica,
capaz que sintetizar massa magra mantendo
assim o aspecto jovial do nosso corpo.
Reposição de colágeno x saúde da pele
Uma investigação clínica do Medcin Instituto da
Pele avaliou a firmeza, elasticidade e hidratação
da pele, como conseqüência da ingestão de
colágeno hidrolisado. O estudo, que contou com
a participação de três grupos de 20 voluntárias
cada, com idade entre 35 e 60 anos, mostrou
em uma avaliação feita após 60 dias ingerindo a
proteína, que as mulheres que consumiram 2g
de colágeno/dia tiveram um aumento de 4,2% na
firmeza e 8,5% na elasticidade da pele, enquanto
que aquelas que consumiram 5g/dia tiveram um
aumento de 17% na hidratação, 5,5% na firmeza
e 10% na elasticidade da pele.
O colágeno hidrolisado é reconhecido como um
ingrediente alimentício pelo Ministério da Saúde
e pelo FDA, órgão que regulamenta alimentos
e bebidas nos EUA, por isso, atualmente, já
é possível ver no mercado alguns alimentos
enriquecidos com essa proteína. Mas se achar
mais prático fazer a reposição em forma de
suplementação, você pode ainda escolher entre
balas, capsulas ou pó de colágeno hidrolisado,
que também podem ser encontrados nas lojas de
produtos naturais.
25
CiaMODa

A JCHERMANN começou com camisetas

descoladas sob encomenda para um público
exclusivo. Hoje suas criações se multiplicam
em diversas peças para o público feminino e
masculino como referência de criatividade e
espontaneidade. As peças podem ser encontradas
nas melhores multimarcas de sao paulo e no
showroom na rua joaquim floriano, 111.

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32
33
Ciagastronomia
Ração Humana
Ú
ltima palavra entre os adeptos da
alimentação saudável, a ração humana
é um composto com diferentes tipos de
ingredientes ricos em fibra, que ajuda a controlar
o colesterol e o diabetes, regula o intestino e
contribui para a desintoxicação do organismo.
Por ter a função de estabilizar o sistema digestivo
e diminuir a absorção de gordura, o grande
atrativo desse alimento para muitos é que ele
pode auxiliar no emagrecimento. Entretanto, para
ter resultados nesse sentido com o uso da ração
humana é preciso que você esteja praticando
alguma atividade física, já que o objetivo principal
do composto não é fazer perder peso e sim
regular as funções do intestino.
Embora muitas pessoas confundam a indicação
do produto, é importante ressaltar que a ração
humana não é uma dieta e jamais deverá substituir
as refeições. O ideal é que ela seja consumida
durante o café da manhã e no lanche da tarde,
limitando-se o seu consumo a duas colheres de
sopa por dia. Outra recomendação importante
34
é ingerir muito líquido ao consumir a ração, já
que por ela ser extremamente rica em fibras, faz
o intestino funcionar muito bem, mas também
pode gerar algum desconforto abdominal, ou
até mesmo fazer o efeito contrário no caso do
emagrecimento. Estima-se que quatro colheres
de sopa da ração contenham, em média, 170
calorias, dependendo da receita.
Não é muito recomendável comprar a ração
humana pronta, porque ela pode perder as
propriedades pela forma como foi armazenada.
Embora não seja muito prático, nutricionistas
aconselham a comprar cada um dos ingredientes
– vendidos a granel – e fazer a mistura em casa.
Dessa forma, além de se ter a garantia do que
está sendo consumindo, também é possível
seguir uma prescrição individualizada, feita por
uma nutricionista de acordo com as necessidades
e peculiaridades de cada um.
Conheça agora alguns dos principais ingredientes
da ração humana e seus benefícios à saúde:
Linhaça
Rica em ácidos graxos Ômega 3, sais minerais e
vitaminas, auxilia na regularização do intestino,
tem ação antiinflamatória e aumenta a atividade
do sistema imunológico, além de possuir uma
substância que protege contra tumores de mama,
ovário e próstata.
Colágeno
Usado para enrijecer os tecidos, eliminar rugas
e aumentar a tonicidade dos músculos, também
fortalece unhas, cabelos e hidrata a pele, dando-
lhe maior resistência, mais espessura e brilho.
Fornece aminoácidos fundamentais para a
manutenção dos ossos e para a reconstituição ou
regeneração de algumas articulações.
Fibra de trigo
Estimula os movimentos naturais do intestino,
combate a prisão de ventre e favorece a eliminação
de toxinas dos órgãos de digestão e excreção.
As fibras são muito importantes também na
prevenção de hemorróidas, câncer e obesidade.
Aveia
Contém uma espécie de goma que envolve as
moléculas gordurosas, dificultando a absorção
destas pelo organismo. A aveia auxilia no combate
ao colesterol e estimula o apetite. Além disso, é
essencial ao crescimento humano, fortificando o
músculo cardíaco, regulando o sistema nervoso
e fortalecendo a pele e os cabelos. Por isso é tão
utilizada em produtos de beleza.
Soja
Rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e
lecitina, que tonifica o sistema nervoso. Contém
também um hormônio natural vegetal que age
no organismo como estrogênio, ajudando na
redução dos sintomas associados à menopausa.
Auxilia na redução do colesterol no sangue, e
na prevenção e tratamento de muitos tipos de
câncer, fornecendo ao organismo a quantidade
adequada de proteínas e carboidratos, bem como
as vitaminas E e do complexo B, além de Ômega
3.
Açúcar mascavo
Extraído da cana-de-açúcar, como não passa pelo
processo de refinamento, mantém as vitaminas e
sais minerais do caldo da cana. Contém vitaminas
e grande quantidade de minerais – entre eles ferro,
magnésio, cálcio e fósforo.
Castanha
É rica em folato (uma das vitaminas do complexo
B) e contém as vitaminas C e B6. É uma excelente
fonte de ferro, fósforo, riboflavina e tiamina.
Amêndoa
Relativamente rica em vitaminas B1, B6, e
principalmente em vitamina E, a amêndoa é um
dos alimentos vegetais mais ricos em cálcio e
fósforo. Além disso, contêm também quantidades
significativas de magnésio, potássio, ferro, zinco
e cobre. A amêndoa é um alimento excelente para
ajudar a curar o stress, a depressão, a fadiga e o
colesterol elevado.
Gergelim
Alimento muito rico em cálcio e fósforo, o gergelim
possui em sua composição um óleo de ótima
qualidade biológica, além de proteínas, lecitina,
vitaminas A, E, B1, B2, niacina e minerais. Por
possuir muitas fibras, cálcio e ferro, constitui-se
em um ótimo complemento alimentar. O gergelim
também tonifica os nervos, combate dores
reumáticas, tumores, acido úrico, memória fraca,
hemorróidas, gastrite, ulcera, prisão de ventre e
pressão alta. É considerado um excelente repositor
de cálcio.
Gérmen de Trigo
Contém vitaminas dos grupos A, B, D, F, K e
principalmente a vitamina E, que regenera os
tecidos. Combate a menstruação irregular,
dificuldades de crescimento e desenvolvimento,
fraqueza muscular e infecções, e também doenças
reumáticas, como o torcicolo, reumatismo muscular
e nervoso, doenças cardíacas e circulatórias.
Como preparar a Ração Humana:
Utilize a mesma quantidade de cada componente.
A porção recomendada é de 50 gramas de cada
um deles.
Bata no liquidificador os ingredientes que não
sejam em pó e em seguida misture-os. Guarde em
um recipiente escuro para evitar a oxidação.
Conserve a ração humana em geladeira por no
máximo 10 dias.
Consuma uma a duas colheres de sopa por dia
com água, leite ou um suco de sua preferência.
35
 Ciadica
Happy Hour:
Saiba onde essa mania começou
Hoje em dia é comum ouvir as pessoas convidando
os amigos para fazer um “happy hour”. O que poucos
sabem, porém, é onde surgiu a expressão que define
o costume de se reunir para tomar aperitivos nos
bares depois de um dia de trabalho.  Hoje o Happy Hour já está amplamente difundido
O termo “happy hour” é utilizado mundialmente,
mas surgiu em 1920, na Marinha dos Estados Unidos.
Na época, significava um evento com hora marcada,
em que os marinheiros lutavam entre si e tomavam
umas e outras para se divertir e descansar da rotina
nos navios. O “Happy” fazia referência ao estado de
“Alegria” conferido pela brincadeira e pela bebida.
Também nos Estados Unidos, a expressão passou
a ser usada na década de 1930, durante a vigência da
36
proibição do consumo de álcool por lá. As pessoas se
reuniam então em bares ilegais para beber, antes de
seguir para jantar nos restaurantes, onde as bebidas
alcoólicas eram proibidas. 
também no Brasil. E se ele representa um momento
de prazer e descontração para aqueles que passaram
o dia mergulhados no trabalho, para os donos de
bares se traduz em uma ótima oportunidade para
aumentar o movimento durante a semana. Por isso
é que existem tantas promoções para atrair os fãs
desse costume, incluindo de cerveja a porções, que
às vezes, dependendo do dia, chegam a custar até
metade do preço. 
37
Ciaturismo

Porto
Galinhas
de
Texto por: Litoral Verde

I
magine conhecer um cenário paradisíaco
repleto de praias de areias brancas e água
transparente. Pare de imaginar, porque este
lugar existe e fica no município de Ipojuca,
a apenas 40 minutos de carro do Aeroporto
Internacional de Pernambuco. Com uma paisagem
deslumbrante e atrações perfeitas para férias em
família ou para uma romântica viagem a dois, Porto
de Galinhas tem a praia mais famosa do Brasil.

O Porto (como é chamado pelos nativos) atende

aos mais exigentes gostos, com piscinas naturais
de águas calmas e praias com mar agitado. O local
também se destaca pela concentração de hotéis
de luxo e Resorts de referência internacional, além
de uma gastronomia de requinte diversificada que

38
 fotos: Shutterstock

49
39
 vai desde frutos do mar até pratos à base de frutas
e raízes da região.

O lugar é ideal para quem gosta de esportes

náuticos ou de passeios tranquilos, que permitem
apreciar a paisagem. Na praia de Maracaípe, por
exemplo, o surfe é o principal esporte praticado e,
por isso, é uma das sedes do Campeonato Mundial
de Surfe.

Além da praia que leva o próprio nome da vila com

águas quentes e que permite passeios de jangada,
o Pontal de Maracaípe também proporciona aos
turistas banhos em águas tranquilas, além de
passeios de caiaque e caminhadas por trilhas
ecológicas. Nesse local, ainda se encontra a
sede do projeto Hippocampus, onde ocorre a
preservação dos cavalos-marinhos.

No sentido sul do litoral, mais precisamente no

município de Tamandaré, está localizada a praia dos
Carneiros. São cinco quilômetros de um cenário
rodeado por coqueirais e recifes, assemelhando-se
a um aquário natural. O passeio pela região é feito
por barcos ou saveiros.

Ao norte, no Cabo de Santo Agostinho estão duas

belíssimas praias: Gaibu e Calhetas. Na praia de
Gaibu, piscinas naturais de águas esverdeadas e
transparentes e mar aberto compõem a paisagem e
formam o local ideal para mergulhadores e surfistas.
Bastante procurada para a prática de mergulho,
a praia de Calhetas permite a pesca submarina.
Apesar do acesso ser difícil devido à estrada de
terra, vale a pena desfrutar da paisagem.

Outra excelente opção de passeio é Maragogi, que

fica entre as capitais Recife e Maceió (AL). A cidade
chama a atenção pelos atrativos naturais que
incluem água cristalina e uma paisagem exuberante,
tanto ao norte quanto ao sul, onde os cenários são
encantadores e praticamente desertos.

Maragogi está bem no centro da Costa dos Corais.

Formada por recifes de corais, praias e manguezais,
é a maior unidade de conservação marinha do
Brasil.

40
41
54
42
Reinventando a forma de ler revistas: IPAD
Nessa Era Digital, onde tudo esta em total convergência, é preciso estar
conectado a todos os elementos para que se possa realizar um trabalho
incrível. Seguindo esse pensamento, a NINE mais uma vez INOVA e sai na
frente, tornando-se a primeira editora de revistas customizadas a CRIAR NO
FORMATO IPAD, utilizando a mesma tecnologia das REVISTAS TIME & WIRED.
É a reinvenção da forma de ler se revistas. Nessa nova Era Digital, estamos
transformando essa leitura em uma experiência única e interativa, o que
não era possível em frente a de uma tela de computador convencional.

w w w. n i n e e d . c o m
Ciasaúde

Os benefícios de fazer uma dieta

com acompanhamento de uma

Nutricionista
Alimentar-se bem ajuda a prevenir doenças
e a aumentar a longevidade

44
N
ão há mais dúvidas sobre o
quanto é importante para a
saúde termos uma alimentação
saudável, que englobe todos os grupos
alimentares, e, além de completa, seja
também agradável ao paladar para que
o indivíduo não desista de segui-la.
Para isso, o ideal é utilizar um cardápio
específico montado por um nutricionista,
que é o profissional da área da saúde
qualificado para desenvolver e elaborar
planos alimentares personalizados e
adaptar os cardápios às necessidades
de cada indivíduo.
Também é de responsabilidade do
nutricionista prescrever dietas que
promovam qualidade de vida e bem-
estar, além daquelas destinadas a um
objetivo específico, como manutenção ou
perda de peso, melhora do desempenho
de atletas, ou até mesmo recuperação da
saúde.
Hoje, uma grande vertente da medicina
aponta para as vantagens de prevenir
doenças. E é incontestável que uma
alimentação saudável, especialmente
durante a infância e a juventude, tem
papel fundamental para a longevidade
com qualidade de vida. Além disso, para
o perfeito crescimento e desenvolvimento
de crianças e adolescentes é necessário
que eles consumam os nutrientes
corretos em porções adequadas.
Nesse caso, o nutricionista tem papel
fundamental para ajudá-los a incorporar
ao dia a dia, desde cedo, uma educação
alimentar que fará com que cresçam
com hábitos saudáveis. Através de uma
reeducação alimentar é possível evitar
patologias futuras, especialmente as que
são conseqüência de excesso de peso e
acúmulo de gordura corporal, por isso o
nutricionista também tem papel essencial
na prevenção e tratamento de doenças
crônicas não-transmissíveis, como
hipertensão e diabetes.
Vale ainda mencionar que o papel do
nutricionista engloba uma gama imensa
de atividades que podem ajudá-lo a trazer
benefícios à saúde, como a prescrição de
dietas de emagrecimento, indicação da
devida suplementação nos casos onde
isso se fizer necessário, elaboração de
um cardápio específico para o período de
gestação ou menopausa, planejamento
de um controle alimentar mais adequado
para a terceira idade – que ajude a
evitar os problemas mais comumente
relacionados a essa faixa etária – entre
outros.

Confira alguns dos benefícios decorrentes de ter uma alimentação saudável com
ajuda de um nutricionista:
• A alimentação equilibrada facilita a manutenção do peso apropriado.
• Ao ajustar adequadamente a alimentação é possível prevenir e controlar doenças,
como hipertensão e diabetes.
• Uma alimentação correta ajuda a melhorar o desempenho nos estudos e no trabalho;
• Ao fornecermos todos os nutrientes necessários ao organismo, possibilitamos a
melhora da pele, das unhas e dos cabelos.
• Um nutricionista pode oferecer dicas e receitas saudáveis e saborosas.
• Controlar a qualidade e higiene dos alimentos ingeridos também está entre as
tarefas do nutricionista. Assim você garante qualidade e segurança à sua alimentação.
Há quem diga que “você é aquilo que come”, portanto, qualidade de vida e bem-
estar são fatores diretamente relacionados à alimentação. Ao comer bem e com
qualidade, obtemos não apenas os nutrientes necessários para o bom funcionamento
do organismo, mas também a sensação de prazer. Um nutricionista pode ajudá-lo
a consumir, de maneira correta e adequada para o seu estilo de vida, não só os
alimentos de que você precisa, mas também aqueles de que mais gosta, ajudando-o
a viver mais e melhor, e a ser mais feliz!

45
 Tabule Libanês
Adriana Mattar, chef e proprietária do Cooking Buffet

46
RECEITA
Tabule Libanês
• 250 g de trigo em grão
• 1 litro de água mineral
• 250 g de pepino japonês em cubos
• 250 g de tomate em cubos
• ½ xícara de cebolinha picada
• ½ xícara de hortelã picada
• 50 ml de azeite extravirgem
• 2 pitadas de sal refinado
• 2 pitadas de pimenta-branca moída
Modo de Preparo:
Coloque o trigo em grão de molho em ½
litro de água. Deixe descansar por 24 horas.
Escorra a água do trigo e coloque-o para
cozinhar em ½ litro de água nova por 40
minutos, em fogo médio. Retire do fogo
e deixe esfriar. Adicione o restante dos
ingredientes e misture bem. Decore com
hortelã.
Rendimento: 750 g
47
Ciaequilíbrio
Pilates
O que é e quais os seus benefícios
P
ara quem não sabe, o pilates é um sistema
de exercícios criado nos anos 30 do século
passado, pelo alemão Joseph Hubertus
Pilates (daí o nome), com o objetivo de
promover o equilíbrio entre corpo e mente.
Pilates, que passou a infância e parte da juventude
lutando contra sua saúde frágil, na busca de superar
essa dificuldade acabou por criar o seu próprio
programa de exercícios, além de adotar também
a prática de várias modalidades esportivas como
ginástica, mergulho e box, entre outras. Mais tarde,
estudou fisiologia, anatomia e medicina oriental, e
teve a oportunidade de aplicar seus conhecimentos
durante a Primeira Guerra Mundial. Enquanto
trabalhava como enfermeiro, Pilates percebeu que
a falta de atividade física dos pacientes dificultava
o processo de reabilitação, e, com o intuito de
trabalhar a resistência de músculos específicos sem
comprometer outras partes do corpo, desenvolveu
exercícios utilizando cordas, roldanas e molas, que
adaptava à cama do hospital. Mas somente a partir
de 1984, quando o centro de Medicina dos Esportes
de um grande hospital nos Estados Unidos passou a
utilizá-lo na reabilitação de dançarinos e atletas com
problemas, é que o método realmente ganhou fama
e se difundiu pelo mundo inteiro.
O método, que recebeu influência de diversos
movimentos, como a yoga, exercícios greco-
romanos e meditação, baseia-se em seis
princípios fundamentais: concentração, respiração,
alinhamento, controle de centro, eficiência e fluência
do movimento. E talvez isso explique porque o maior
benefício do Pilates seja fazer com que a pessoa
48
passe a compreender melhor o próprio corpo para
que essa compreensão resulte em aprimoramento
do desempenho em todas as atividades, do trabalho
ao lazer. Além disso, a prática também mexe com
as emoções. Segundo Pilates, o centro de força
controla não só os movimentos do corpo como as
emoções. Os adeptos ficam mais centrados, nos dois
sentidos, físico e mental. Outro fator que interfere no
bem-estar é o controle da respiração, fundamental
para manter a postura durante os exercícios. A
respiração adequada também ajuda a combater o
stress, pois acalma a mente e controla a agitação.
Quem pode praticar Pilates?
Em princípio, todo mundo, em qualquer faixa etária,
inclusive crianças. As restrições dizem respeito
àqueles que por orientação médica, estão contra-
indicados de realizar qualquer exercício físico.
Em que se baseia a prática?
A base do método é o centro de força, composto
principalmente pelos músculos do abdome, região
lombar, quadris e glúteos. O centro de força
permanece contraído, dando sustentação para a
livre movimentação das pernas e braços.
Qual a diferença entre o Pilates em equipamentos e
o Mat Pilates?
A diferença básica entre o Pilates com aparelhos
e o Mat Pilates (ou Pilates Solo), é que no primeiro
você conta com a ajuda das molas, da cama e das
empunhaduras, e esses recursos ajudam a realizar
certos movimentos. Já no Mat Pilates, você depende
da força do próprio corpo para realizá-los:
o centro de força dos movimentos está no
abdome e na coluna lombar. Por isso alguns
exercícios se tornam mais pesados no Mat
Pilates, que além de fortalecer o corpo inteiro,
trabalha muito o alongamento e acrescenta
uma parte lúdica ao exercício, pois os alunos
geralmente acham divertido se exercitar com
os elásticos e a bola.
    
Benefícios de Ambos os Métodos 

Seja nos aparelhos inventados por Joseph

Pilates – estruturas de madeira e metal, com
molas e tiras de couro – ou nos movimentos
feitos no chão, técnica conhecida por
Mat Pilates, os músculos são trabalhados
duplamente, ou seja, são tonificados e
alongados ao mesmo tempo, dentro do limite
de cada um. Os corpos treinados pelo método
são fortes, alongados, flexíveis e saudáveis.
A postura melhora muito e os movimentos
se tornam mais elegantes. Assim, tanto em
aparelhos como no solo, o pilates é uma
atividade física sem impacto, que respeita as
características individuais de cada praticante.
E por dar ênfase à correção postural, ao bom
alinhamento das articulações, é indicado
também para o tratamento de lesões na coluna,
joelhos e ombros, entre outros.

49
Ciadescubra

AÇAÍ
COMA
SEM
MEDO

50
N
atural da região norte do Brasil, o fruto
Açaí pode ser encontrado em toda
floresta Amazônica e é consumido
há anos pelos povos que habitam
a região. A grande descoberta,
porém, é que além de ser muito energético e
nutritivo, o açaí é uma rica fonte de antocianinas –
substâncias antioxidantes que ajudam no combate
ao colesterol e aos radicais livres – consideradas
seu mais importante nutriente, devido aos efeitos
comprovadamente fitoterapêuticos.
As antocianinas são pigmentos naturais
pertencentes à família dos flavonóides,
responsáveis pela cor roxa do açaí, que garantem
melhor circulação sanguínea e protegem o
organismo contra o acúmulo das placas de depósito
de lipídeos, causadores da arteriosclerose. Por
causa da substância, recomenda-se tomar um
cálice de vinho tinto por dia. Mas o que muitos não
sabem é que o açaí tem 33 vezes mais antocianina
do que a uva!
Os benefícios não param por aí. O fruto também
contém ferro, potássio, proteínas, vitaminas B1,
B2, A, E, cálcio, carboidratos, lipídios e fibras, além
de Omega 6 e Omega 9, contidos nas gorduras
saudáveis não saturadas, e considerados ótimos
para baixar a incidência de doenças cardíacas.
Por ser um alimento rico em diversas substâncias
saudáveis, o Açaí na tigela ou em suco (como
o mix com guaraná e outras frutas) é bastante
consumido não só por aqueles que praticam
esportes, mas também por idosos, uma vez que
auxilia no combate ao colesterol e à anemia.
Açaí pode combater células de câncer
Segundo um estudo publicado no “Journal of
Agricultural and Food Chemistry”, o açaí pode
se tornar um aliado no combate ao câncer.
Pesquisadores americanos constataram que os
antioxidantes contidos no fruto conseguiram
destruir células cancerosas de leucemia. De
acordo com a pesquisa, os extratos do açaí foram
capazes de estimular a destruição de até 86% das
células de leucemia testadas.
Açaí pode ser consumido à vontade?
Na verdade, quem tem problemas com excesso
de peso deve ficar atento à quantidade de açaí
consumida, pois embora o fruto possua gorduras
de boa qualidade, seu valor calórico é elevado.
Entretanto, o maior problema com relação às
calorias de uma tigela de açaí está, com certeza,
relacionado ao xarope de guaraná e à quantidade
de granola adicionados, que por serem ricos em
açúcar, aumentam bastante o seu valor calórico.
Nesse caso, a sugestão é tomar o suco com a
polpa de açaí batida com fruta, deixando de lado
o xarope e a granola. Assim, até mesmo quem
deseja perder peso pode usufruir dos inúmeros
benefícios que o açaí oferece, e consumi-lo sem
culpa, e claro, sem exageros.
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 Oras
Ciaarte

Bolas
O lado colorido obra de Graziela Pinto
Aos 31 anos a artista Graziela Pinto, formada em belas artes na Itália, vive
e trabalha em São Paulo. Suas obras incluem pintura, desenho, colagem e
tecidos, e tanto nas pinturas figurativas como na fase Oras Bolas, a principal
característica de Graziela é encher as telas de cores. Seus desenhos são
feitos com carvão e pastel, como quem brinca com sombra e luz para
representar o cotidiano. Além disso, a visão que a artista nos oferece é
sempre do espectador voyeur.
Mas o que torna as obras de Graziela realmente especiais é uma
interessante dualidade entre exagero e delicadeza. Suas obras nos dão
a reconfortante sensação de que há sempre uma série de possibilidades
na vida, vários caminhos para escolhermos seguir. E o trabalho da artista,
embora não seja interativo, tem um lado bastante lúdico, pois coloca o
público dentro do que poderíamos chamar de um “campo pictórico".
No caso da Oras Bolas, sua maneira de pintar, não apenas telas mas
também com adesivos plásticos coloridos em vez de tintas convencionais,
organizando as esferas nas paredes, expressa, mesmo com a forma
redonda única – sempre bolas – uma incrível profusão de tamanhos e cores.

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Programa de Resultados
Conduzido por profissionais dedicados, que farão gratuitamente a prescrição e
o monitoramento individual das atividades físicas de acordo com os objetivos e
preferências de cada aluno, o Programa de Resultados da Cia é uma consultoria
completa e personalizada. Desenvolvida para oferecer orientação sobre bem-
estar, atividade física e nutrição, o programa visa ajudar os alunos a obter os
resultados almejados de forma mais rápida e consistente. O primeiro contato,
de preferência feito após a devida avaliação física, destina-se a conhecer o
objetivo do aluno, saber se ele tem alguma restrição para a prática de atividades
físicas, quantas vezes por semana pretende freqüentar a academia e em qual
período, bem como quais são as modalidades que mais despertam o seu
interesse. Depois de colhidas essas informações, o professor deverá montar a
programação semanal do aluno, que pode englobar musculação, ginástica e
esportes, entre outros, em uma prescrição cruzada que irá incluir duas ou mais
das várias atividades oferecidas pela academia, de forma orientada. Como parte
do programa é feito também o Teste do Movimento Funcional (TMF), que avalia
e quantifica a qualidade de execução do aluno em sete exercícios básicos, para
determinar as limitações ou assimetrias apresentadas, e ajudar o professor a
prescrever exercícios mais seguros e corretivos, proporcionando assim bem-
estar e prevenindo lesões. O próximo passo é marcar três agendamentos com
o professor responsável para a montagem do treino e a prescrição das demais
atividades. Após quinze dias do início do programa, o professor enviará um e-mail
ao aluno para saber como foram essas duas primeiras semanas. Ao término de
30 dias, esse contato deverá ser via telefone para saber se o aluno está gostando
do programa estipulado ou se deseja fazer alguma alteração. Finalmente,
após 60 dias do início, o professor deverá entrar em contato e marcar um novo
agendamento, onde avaliará, junto com o aluno, o resultado desses dois meses
e fará a montagem de um novo treino.
O Programa de Resultados é aberto a todos os alunos da Cia, novos ou antigos.
Então, mesmo que você já esteja inserido em uma rotina de treinamento e
queira mudar o foco ou experimentar uma nova abordagem, pode marcar seus
agendamentos para que o professor responsável ajude e acompanhane você
nesse processo.
Lembrete

O Programa de Resultados pode ainda atender a objetivos

individuais e específicos, como:
Perda de Peso: Onde são indicadas as aulas que promovem um
alto gasto calórico
Condicionamento Físico: Praticamente todas as aulas são
indicadas, pois as capacidades físicas básicas (força, resistência,
flexibilidade) estão ligadas ao condicionamento físico.
Performance: Neste caso, são indicadas as atividades que vão
ao encontro do aprimoramento do gesto técnico específico da
modalidade praticada pelo aluno.
Anti-stress: Aqui entram as chamadas “aulas zen”, por serem
mais tranqüilas, e as que trabalham flexibilidade, consciência
corporal, respiração, concentração e reeducação postural.

54 Prevenção: Indicado para o aluno que apresenta alguma

patologia, como diabetes, hipertensão, obesidade, etc.
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1.Aula de localizada do Prof. Cid Queiroz no aulão do dia das mães - Unidade Barra 2.Arraiá Aquático da Companhia
Athletica unidade Rio de Janeiro - Unidade Barra 3.Mãe e filha na festa dos 7 anos da Companhia Athletica Unidade Rio
de Janeiro 4.Aluna Therana na fachada da Companhia Athletica unidade Rio de Janeiro 5. I Mostra Interna de Dança da

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da Companhia Athletica Unidade Rio de Janeiro 6.Colaboradores na festa de 7 anos da Companhia Athletica Unidade Rio
de Janeiro 7. Alunas na comemoração dos 7 anos da da Companhia Athletica Unidade Rio de Janeiro 8. Participação
do Professor Pablo Nunes no Iron Man 2010

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1.Baile da Ressaca - Unidade MorumbiShopping 2.Dia do Futebol - Unidade MorumbiShopping 3. Dia do Yoga
- Unidade Morumbi Shopping 4. Festa Meta dos batimentos - Unidade MorumbiShopping 5.Dia do Yoga - Unidade

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MorumbiShopping 6. Baile da Ressaca - Unidade MorumbiShopping 7.Dia do Futebol - Unidade MorumbiShopping

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1.Canto Catuépe - Unidade Ribeirão Preto 2.Spinning Brega - João André e Vivian - Unidade Ribeirão Preto 3.Aluna
Gaby e Professora Jackie - Unidade Ribeirão Preto 4. Equipe de Futebol Olso Brasil - Unidade Ribeirão Preto 5. Jogadores

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de Volei - Unidade Ribeirão Preto 6. Dj Diego Faleiros - Unidade Ribeirão Preto

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1.Pedro Amaral e José Mauro - Unidade Kansas 2.Passeio Programa Baby ao Parque CERET: Da esquerda para direira:
Duda (aluna Programa Kids), Profª Claudia Precioso, Nina (aluna Programa Baby) e Juliana (aluna). Unidade Analia Franco
3.Homenagem ao professor Miguel de Oliveira - Unidade Kansas 4.Aula Hopping Copa Kansas

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5.Encontro Gestores _ Unidade Ribeirao Preto 6.Arranjo da florista Andrea Saladini para a palestra da Dra Maria Paula
Del Nero
7.Ana Luiza Lopes Babio8.Dia das maes_Bianca e Rosana9.Equipe BH10.Arvorismo - Fernando, Vinmcius, Adilson e
Rafael

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