1.

0 Pengenalan
1.1 Latar kajian
1.2 Masalah kajian
1.3 Kepentingan kajian
1.4 Objektif kajian
1.5 Hipotesis
2.0 Ulasan Kepustakaan
2.1 Maklumat general
2.2 Faktor-faktor mempengaruhi kualiti ikan
2.2.1 Fizikal
2.2.2 Mikrobiologi
2.3 Penyediaan sampel
2.4 Kaedah pengekstarakan
2.5 Kaedah pengesanan
2.5.1 Fizikal
2.5.2 Mikrobiologi
3.0 Bahan dan Kaedah
3.1 Reka bentuk eksperimen
3.2 Bahan dan reagen
3.3 Instrumen
3.4 Penyediaan sampel
3.5 Penyediaan inokulum bakteria
3.6 Detection of
3.7 Detection of
4.0 Jangkaan Hasil
4.1 Penilaian deria
4.2 Penentuan aktiviti mikrob dalam sampel
5.0 Carta Gantt
6.0 Rujukan