EL CAFLCULTOR eases Feascesl ne DU eVes — ECOLOGICOS Y DE CALIDAD — Empresario Cafetero ep ae oe a Bere ee, Boon- EL CAPLCUTOR Contenid =; en O 1 Introduccién Obtencién de colinos de café Establecimiento del cultivo de café Establecimiento i Cultivo de café Establecimiento a Cultivo de café Principales plagas del cultivo de café Manejo eee enfermedades eta café Beneficio eficiente del café El aa del café nN Analisis fisico y espeoriel del café Manejo de subproductos del caféearn Warviar he he hires #2 Se we ciar ie ER SE Yh HO ER Ie bag toe PSS Ss es hs as el eee Empresarios del ae ae eee eco: Saber aT aa anUr Se see aeaT ENTER ToT ea Sopeeaapseiens Campo con aroma de café, En colaboracién con ! Centro de Gestidn y Desarrollo Sostenible Surcolombiana del Sena, la Gcbernacin del Huila trae una interesante pubicacion que por su estructura aca- clémica generara saldos pedagdaicos. Dirigida a fortalecer el coonocimiento en temas referentes 2 la produccion de café con criterios ecolbgicos y de alta calidad, en concordancia con nies Plan de Desarroto El camino es a educacién’y su inea transversal Empresarios del Camp, en ta implemnen- tacion de programas y proyectos estratégices con obras de gran impacto social, econémico, institucional y ambiental, lo {que nos ha permitido avanzar graduelmente hacia los cam- bios acttudinales y conceptuales para transformar y postcio- ‘ar nuestro terrtorio como un territoria educada, humana, social y productvo. Elcafé es el principal cultvo de os campesinos huilenses, su calad ha legado a niveles de reconocimiento nacional internacional como uno de los mejores del mundo y el au- ‘mento en sus niveles de produccién nos han puesto en un muy digno primer lugar; por eso, nuestra region ya es consi- derada como el Nuevo Eje Cafetero Colombiano, Todos estos lgros han levado a que la caficultura sea una de nuestras principales apuestas productivas y para ser co- herentes con ela, basados en el didlogo social, realizamos: las Agendas Cafeteras para concertar y alcanzar consen- 50s compartidos que suman fuerzas y voluntades en la coonstruccién de lo pablico sobre fa base de un gran pro- yecto colectivo, que se convierte ahora en nuestro pacto social y que por sus caracteristicas est deando impor- ‘antes saldos pedagégicas, en el que el Plan de Desarrallo consolida al agro coma la principal apuesta productiva del Departamento, fortaleciendo las empresas huenses en @l sector con carécter agroindustral y agroaimentara,pro- mavendo la inclusin social y productva de los habitantes de la zona rural y mejorando condiciones de accesa a ls bienes yy servicios piblicns. En los pocos meses de avance del posteonficto, que co- mena tras la firma delos acuerdos de La Habana, los hechos de violencia en las zonas rurales colombienas ha dismninuido notorimente lo que permite ahora dar lve verde para nue- ‘0s y significative proyectos agroindustraes sostnibes ela unadio a las obras y programas que viene adelantendo la ‘Gobernacién con sus programas: Agua potable y saneamiento hésicd rural constructor de bienestar paz Via ruales para la productivded y la paz, Electrifcacin rural para el bienestar, as rural calidad devia y Vviendas para la equdad, como se colge de sus ejecuciones hasta la fecha, promvendo desde el mandato del Plan de Desarrollo la inclusion social y praduc- tira delos habitantes dela zona ural, mejorendo condiciones de acoeso alos bienes y servicios pubons. &i café es precisamente una de esos productos agrico- las que mes posibiidades tenen en este nuevo panorama, no solo porque hace presencia desde hace muchos afios en la region, sina porque el conocimiento sobre él es profunda sus raices estén bien mentadas en el campo huilense y nuestra ‘cese0 ha sido siempre darle mayor valor agregado. Esta publcacién es un aporte més pare que los proyectos, el sector se consoiden de manera contundente y apunten alos mercados externos que sin lugar a duds, estan fstos y ispuestos recibir el producto que desde estas tetas ahora se cultva con eficiencia para el desarrollo humang, social y productvo del Hula Carlos Julio Gonzalez Villa Gobernador del Huila