FACULTAD DE

INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL

CURSO:
 QUÍMICA INORGÁNICA

DOCENTE:
 Aldo Roger Castillo Chung

INTEGRANTE:

 Ventura Rojas Mary Carmen

TRUJILLO – PERÚ
2019
 Rúbrica de Evaluación T3

Ing./Lic/Dr/Mag. Nombre Apellido Ing./Lic/Dr/Mag. Nombre Apellido

Miembro del Comité Miembro del Comité

Ing./Lic/Dr/Mag. Nombre Apellido

Miembro del Comité
 DEDICATORIA

El presente trabajo de investigación lo dedicamos principalmente a Dios, por ser

el inspirador y darnos fuerza para continuar en este proceso.

A nuestros padres, por su amor, trabajo y sacrificio en todos estos años, gracias
a ustedes hemos logrado llegar hasta aquí́ y convertirnos en lo que somos.

A todas las personas que nos han apoyado y han hecho que el trabajo se realice
con éxito en especial a aquellos que nos abrieron las puertas y compartieron sus
conocimientos.
 AGRADECIMIENTO

Queremos expresar nuestra gratitud a Dios, quien nos llena siempre de su

bendición y amor.

Mi profundo agradecimiento a las autoridades y el personal que conforman la

empresa Lantana, por confiar en nosotros, abrirnos las puertas y permitirnos
realizar todo el proceso investigativo.

De igual manera mis agradecimientos a la Universidad Privada del Norte, a toda

la Facultad de Ingeniería, a nuestro profesor Cesar Revilla, quien a través de sus
conocimientos nos guio y asesoro durante el proceso de investigación del
proyecto.

Finalmente queremos expresar nuestro más grande y sincero agradecimiento al

Ing. Diego Vega Lizárraga, quien con su conocimiento, enseñanza y
colaboración permitió́ el desarrollo de este trabajo.
 INDICE GENERAL
DEDICATORIA.............................................................................................................................. 3

AGRADECIMIENTO ..................................................................................................................... 4

ÍNDICE DE TABLAS ..................................................................................................................... 5

RESUMEN..................................................................................................................................... 6

CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 8

1.1. Realidad Problemática ...................................................................................................... 8
1.2. Formulación del problema................................................................................................. 9
1.3. Objetivos ........................................................................................................................... 9
1.3.1. Objetivo general................................................................................................. 9
1.3.2. Objetivos específicos ......................................................................................... 9
1.4. Hipótesis: .......................................................................................................................... 9
El desarrollo de las pymes en el sector calzado podría mejorarse con una mejora en la
capacitación de sus trabajadores. .................................................................................... 9

CAPÍTULO 2. METODOLOGÍA.............................................................................................. 10

CAPÍTULO 3. RESULTADOS ................................................................................................ 12

CAPÍTULO 4. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES ................................................................... 14

4.1. Discusión ......................................................................................................................... 14
4.2. Recomendaciones .......................................................................................................... 14

CAPÍTULO 5. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................................................... 15

CAPÍTULO 6. ANEXOS .......................................................................................................... 16

6.1. ANEXO N° 01: SUSTENTO VISUAL .............................................................................. 16
6.2. ANEXO N° 02: MAPA DE UBICACIÓN DEL NEGOCIO ................................................ 17

ÍNDICE DE TABLAS
TABLA DE PROBLEMAS…………………………………………………………………8

ESTADÍSTICA DEL CALZADO EN LATINOAMÉRICA (GRAFICO)…………………………….12

PORCENTAJE DE PYMES EN PERÚ ………………………………………………………………12

PORCENTAJE DE PYMES EN ARGENTINA………………………………………………………12

RAZONES PARA QUE LAS MYPES DE CALZADO TRUJILLANO NO CRESCAN………….13

RESUMEN
El presente proyecto pretende contribuir a la mejora de la gestión económica de
la empresa Lantana, la cual lleva desempeñándose en el rubro del calzado hace
tres años y medio, a través de soluciones propuestas por los autores del mismo
para la mejora del principal problema: Escasez de operarios con grado técnico
de fabricación en el sector del calzado, que afecta a la optimización de la
producción lo que desencadena un retraso en el crecimiento económico de la
compañía. Tras un largo proceso de investigación se pudo verificar que en la
actualidad en la ciudad de Trujillo casi un 93% de trabajadores que se desarrollan
en el rubro del calzado son empíricos, ya que no existe una carrera técnica para
este oficio. A través de este informe se pretende brindar soluciones eficaces a
la empresa Lantana para la mejora parcial de este problema., obteniéndose así
como la principal; la capacitación constante de su mano de obra a través de
diversos cursos o talleres.
 CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN

1.1. Realidad Problemática

Perú es el cuarto mayor productor de calzado de América del Sur con más de 50
millones de pares al año, por eso es considerado un país estratégico y figura
entre los 20 principales destinos de las exportaciones.
El 70 por ciento de productores de calzado de la región La Libertad labora en la
informalidad, posicionándose el distrito del Porvenir como la capital del calzado
a nivel nacional según reportó la Gerencia Regional de la Producción, por lo
general la mayoría de las empresas de calzado no cuenta con instalaciones para
esta actividad, y solamente utilizan sus viviendas, lo cual limita la capacidad de
contar con mayor cantidad de personal, producción y almacenamiento.
Los mayores retos que presenta el sector de calzado en la Libertad es la poca
capacitación técnica o profesional por parte de sus trabajadores, tecnología y
estandarización de la calidad.
Lantana una empresa trujillana involucrada en este rubro hace un poco más de
3 años presenta como su mayor problemática la escasez de operarios con grado
técnico de fabricación en el sector del calzado retrasando así su tiempo en la
producción del calzado y a la vez sus ventas.

AFECTA LOS
ACCESO A LA IMAGEN DE LA
COSTOS DE LA PUNTAJE
PROBLEMAS INFORMACION EMPRESA ORDEN
EMPRESA

SI NO SI NO SI NO
Escasez de operarios con grado técnico de
X X X
fabricación en el sector del calzado 1 3
Falta de sistema integrado de gestión X X X 1 4
Escasez de materia prima de excelente
X X
calidad en el país X 3 2

Competencia contra productos extranjeros

X X X
debido al bajo arancel en la importación
3 1

Deudas bancarias X
X X 2 3
1.2. Formulación del problema

¿En qué medida la escasez de operarios con grado técnico impacta en el

crecimiento de la empresa?

1.3. Objetivos

1.3.1. Objetivo general

Determinar los problemas existentes en la empresa de calzados “Lantana”
identificando así cuál es la que tiene mayor impacto en la productividad de la
misma.

1.3.2. Objetivos específicos

 Evaluar el estado actual de la empresa
 Identificar los problemas, conociendo sus causas y consecuencias en la
empresa.
 Proponer un plan de acción en la solución del problema escogido.

1.4. Hipótesis:
El desarrollo de las pymes en el sector calzado podría mejorarse con una mejora
en la capacitación de sus trabajadores.
 CAPÍTULO 2. METODOLOGÍA

1.1 Población y muestra (Materiales, instrumentos y

métodos)
Entrevista a: Diego Vega Lizárraga
 ¿Cuánto tiempo lleva tu empresa en el rubro del calzado?
La empresa se lleva desarrollando en ese rubro desde hace 3 años y medio.
 ¿Cuál es la técnica que más le ayudo a aumentar la productividad de su
calzado?
Capacitación constante a sus operarios
Más impulso del marketing de la empresa
 ¿Cuál de estas razones es la que afecta principalmente al crecimiento de
tu empresa?
 Mano de Obra
 Gestión Empresarial
 Falta de Materia Prima
 ¿En qué aspectos afecta los escases de sus operarios con grado técnico
de fabricación dentro de su empresa?
El principal aspecto es que alarga el proceso de fabricación del producto lo que
a largo plazo retrasa la productividad de la empresa.

1.2 Técnicas e instrumentos de recolección y análisis

de datos

ENTREVISTA:
La entrevista es una conversación dirigida, con un propósito específico y que usa un
formato de preguntas y respuestas. Se establece así un diálogo, pero un diálogo
peculiar, asimétrico, donde una de las partes busca recoger informaciones y la otra se
nos presenta como fuente de estas informaciones. Una entrevista es un dialogo en el
que la persona (entrevistador), generalmente un periodista hace una serie de preguntas
a otra persona (entrevistado), con el fin de conocer mejor sus ideas, sus sentimientos
su forma de actuar.

Tipo de preguntas:
 Preguntas abiertas: Son aquellas preguntas que describen hechos o
situaciones por parte del entrevistado con una gran cantidad de detalles que
a juicio del entrevistado son importantes.
 Preguntas cerradas :En las preguntas cerradas las respuestas posibles están
cerradas al entrevistado, debido a que solamente puede responder con un
 numero finito, tal como “ninguno”, “uno”, o “quince”. Una pregunta cerrada
limita las respuestas disponibles al entrevistado

1.3 Procedimiento

1. Determinar la posición que ocupa de la organización el futuro entrevistado, sus

responsabilidades básicas, actividades, etc. En nuestra empresa, la persona
entrevistada es el dueño y gerente de la empresa.
2. Preparar las preguntas que van a plantearse, y los documentos necesarios
3. Fijar un límite de tiempo y preparar la agenda para la entrevista.
DIA: 04 de septiembre del 2018
HORA: 7:00 pm
4. Elegir un lugar donde se puede conducir la entrevista con la mayor comodidad
LUGAR: Lantana, tienda del Expomall.
5. Hacer la cita con la debida anticipación.
 CAPÍTULO 3. RESULTADOS

ESTADÍSTICAS DEL CALZADO EN AMERICA LATINA

1.2E+09

1E+09

800000000

600000000

400000000

200000000

0
PERÚ ARGENTINA BRASIL MEXICO

PRODUCCION IMPORTACION EXPORTACION

En este cuadro representamos las estadísticas a nivel macroeconómico de los distintos países
latinoamericanos en producción. Exportación e importación de productos de calzado.

porcentaje de PYMES en Perú porcentaje de PYMES en

Argentina

PEQUEÑAS EMPRESAS MEDIANAS EMPRESAS

PEQUEÑAS EMPRESAS MEDIANAS EMPRESAS
GRANDES COMPAÑIAS
GRANDES COMPAÑIAS
 RAZONES PARA QUE LAS MYPES DE CALZADO TRUJILLANO
NO CRESCAN

MANO DE OBRA TECNOLOGIA GESTION EMPRESARIAL

Según la encuesta realizada a 25 empresas del sector calzado en la ciudad de Trujillo, un 80% nos
respondió que la falta de productividad y la poca competitividad en un mercado internacional se debe a
la falta de un grado técnico en los trabajadores de estas microempresas, mientras que un 16% nos
comentó que la culpa se debe a la mala gestión empresarial y un 4% nos respondió que las
consecuencias de la baja productividad y baja competitividad se debe a la mala tecnología que existe en
el país.
 CAPÍTULO 4. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES

4.1. Discusión
El presente informe tuvo el propósito de dar solución al problema que afrontan
gran cantidad de empresas formales en el sector de calzado trujillano, la escasez
de operarios con grado técnico o título superior, problema que afecta en su
crecimiento, en nuestro caso la empresa “LANTANA”, al analizar y discutir dicho
problema con otras empresas se proponen diversas estrategias para dar
soluciones prácticas buscando el desarrollo total de las áreas de producción
(manufactura), distribución y ventas. Centraremos la discusión en los aspectos
más relevantes que se han extraído del informe, dado que la principal
consecuencia del problema escogido es que limita el desarrollo potencial de la
empresa lo que a largo plazo afecta la rentabilidad y el crecimiento de la misma.

4.2. Recomendaciones
En conclusión, las estrategias que se proponen para la solución del problema
planteado es aplicar una campaña de marketing ,en la cual el punto principal sea
que sus productos manufacturados son netamente hechos de forma empírica o
manual , esto en relación al marketing buscando un aumento en el
reconocimiento de la marca, para el otro aspecto el principal problema que es la
capacitación de operarios ,se le recomienda invertir constantemente en
capacitaciones para que sus operarios sean mejor calificados, motivarlos a asistir
a las capacitaciones, seminarios que CITECCAL (Centro de Innovación
Tecnológica del Cuero, Calzado e Industrias Conexas) brinda en la ciudad,
buscando así que los operarios desarrollen sus habilidades y contribuyan con el
desarrollo de la empresa, Y por último para el área de Distribución y ventas se le
recomienda la digitalización de sus procesos de compra, despacho y entrega
mediante una herramienta de e-comerce, con la cual se busca la explotación de
canales modernos para que la empresa aumente su reconocimiento, expansión
y distribución a nivel nacional y si bien resulta internacional.
 CAPÍTULO 5. REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS

MANZONI, C. (2007). MAPA EMPRESARIAL: MYPES, LAS GRANDES

EMPLEADORAS.LA NACION HTTPS://WWW.PRESSREADER.COM/ARGENTINA/LA-

NACION/20170219/282102046435528

DIARIO EL COMERCIO (09 DE AGOSTO). LAS PYMES SON EL 96.5% DE LAS

EMPRESAS QUE HAY EN PERÚ HTTPS://WWW.PERU-RETAIL.COM/PYMES-EMPRESAS-

PERU/

CITECCAL TRUJILLO ( 2018/FEB/13) TITULO: CITECCAL TRUJILLO.

RECUPERADO DE: HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=Q3RWXXIUQ-G

FILE:///C:/USERS/HP/DOWNLOADS/BOLETIN-INFORMATIVO-OCTUBRE-

2016.PDF

FILE:///C:/USERS/HP/DOWNLOADS/.TESIS%20DOCTORADO%20-

%20MANUEL%20URCIA%20CRUZ%20(1).PDF
 CAPÍTULO 6. ANEXOS

6.1. ANEXO N° 01: SUSTENTO VISUAL

IMAGEN 1: En el local comercial de “LANTANA” realizando la entrevista al

gerente Diego Vega Lizarraga

Fuente propia

IMAGEN 2: Zapatos de la marca LANTANA

Fuente propia
6.2. ANEXO N° 02: MAPA DE UBICACIÓN DEL NEGOCIO

IMAGEN 2: Mapa de ubicación del negocio “LANTANA” en el expomall.

Fuente google maps

IMAGEN 3: Mapa de ubicación de la segunda tienda de “LANTANA”

Fuente google maps