C CARACTERISTICAS Número atómico 6, masa atómica 12,01.

Es un elemento no
metálico y es conductor de la electricidad.

BENEFICIOS El carbono constituye una gran parte de casi todas las partes del
cuerpo y conforma el 18 por ciento de este.

Sirve como un agente de enlace que facilita la construcción de

cadenas complejas de moléculas. Sin este químico en el cuerpo,
las moléculas biológicas no serían capaces de enlazarse y el
cuerpo sería un conjunto sin forma de átomos sueltos.

Además, es el elemento que produce la energía que los humanos

necesitan para vivir.
ALIMENTOS  Cereales. Arroz, trigo, maíz, cebada, centeno, avena Azúcares. ...
 Tubérculos. ...
 Legumbres. ...
 Frutas y verduras.

ENFERMEDADES X Lo que se tiene es una obesidad. grasas, carbohidratos,

CARENCIA proteínas, todo en exceso.
ENFERMEDADES X Una desnutrición, porque hace falta materia orgánica en el
EXCESO organismo
H CARACTERISTICAS  Número atómico: 1
 Peso atómico: 1,00794

BENEFICIOS
EL hidrógeno es un elemento que se encuentra presente
en todos los fluidos del cuerpo humano, permitiendo que
las toxinas y desechos sean transportados y eliminados
dentro del mismo.

ALIMENTOS las carnes y pescados, frutas y verduras, cereales,

legumbres en general, harinas

ENFERMEDADES X falta de relajación de los músculos, problemas en el

CARENCIA sistema cardiovascular, en el nervioso central y periférico.

ENFERMEDADES X  Raquitismo: Deformación de los huesos de los

EXCESO niños debido a la falta de calcio.
 Osteoporosis: Fragilidad de los huesos de
personas ancianas o adulto mayores (especialmente
menopáusicas) ocasionada por bajos niveles de calcio.
 Bocio: Inflamación de la glándula tiroides debido a
falta de yodo en la dieta.
 Cretinismo: Deficiencia en el desarrollo físico y
mental de los niños ocasionado por los bajos niveles de
yodo en la dieta.
 Anemia ferropénica: Pobre producción de
hemoglobina (proteína que ayuda a los glóbulos rojos a
transportar oxígeno en la sangre) debido a la deficiencia de
hierro en la dieta.
O CARACTERISTICAS  Número atómico: 8
 Peso atómico: 15,9994

BENEFICIOS  Ayuda a mejorar la falta de aire.

 Mejora la calidad del sueño, si te encuentras
agobiado(a) por un trastorno de la respiración
durante el sueño.
 Mejora de la calidad y la esperanza de vida para
algunas personas con enfermedad pulmonar
obstructiva crónica
ALIMENTOS Otro gas fundamental de la atmósfera, se encuentra
combinado con el Hidrógeno formando la molécula
de agua, en todos los alimentos.

ENFERMEDADES X El oxígeno asegura la actividad cerebral, así como

CARENCIA el funcionamiento del sistema nervioso, las
glándulas, los músculos y los órganos

ENFERMEDADES X Exceso de arritmias cardíacas, lesiones pulmonares

EXCESO y otras complicaciones

N CARACTERISTICAS  Número atómico: 7

 Peso atómico: 14.0067

BENEFICIOS Digestión de alimentos y en el crecimiento

ALIMENTOS Carnes rojas, pescados, frutas

verduras, cereales, legumbres en general, harinas,
lentejas, atún.

ENFERMEDADES X Falta de relajación de los músculos, problemas en el

CARENCIA sistema cardiovascular, en el nervioso central y periférico.
P CARACTERISTICAS Masa atómica: 30.973762 u
Número atómico: 15
BENEFICIOS  Fortalecimiento de huesos. Juega un rol
fundamental para el mantenimiento de los
dientes y huesos. ...
 Mejora la digestión. ...
 Atenúa los síntomas de la menopausia. ...
 Energizante natural. ...
 Mejora la capacidad memorística.
ALIMENTOS La carne, el pollo, el pavo, el pescado, las nueces,
almendras, avellanas, manís, los
frijoles (judías, alubias, habichuelas), la leche y
productos derivados de la leche

ENFERMEDADES X Aumenta la mortalidad y duplica el riesgo de sufrir

CARENCIA un fallo cardiovascular

ENFERMEDADES X Pérdida de masa ósea, pudiendo derivar

EXCESO en raquitismo, osteomalacia y osteoporosis.
También produce debilidad muscular.

S CARACTERISTICAS Número atómico 16

Masa atómica: 32.065 u

BENEFICIOS  Conserva el tono del sistema, purifica y activa el
organismo, se ha descubierto que intensifica
emociones y sentimientos, además de eso purifica
las paredes intestinales y es muy importante para el
correcto metabolismo del hígado
ALIMENTOS 
Carnes rojas y pollo.
 Pescado. ...
 Frutas y verduras.
 Ajo o cebolla. ...
 Huevo. ...
 Frutos secos. ...
 Té
ENFERMEDADES X Afecta a los huesos, las articulaciones, los tejidos
CARENCIA conectivos, los procesos metabólicos, entre otros.

ENFERMEDADES X Problema de crecimiento

EXCESO
Na CARACTERISTICAS número atómico 11

peso atómico 22.9898.

BENEFICIOS  Regula la presión arterial, el reparto
de agua en el organismo y el
volumen sanguíneo.
 Contribuye al proceso digestivo.
 Aporta energía.
 Regulación de la presión arterial y el
volumen sanguíneo.
 Fundamental para
el correcto funcionamiento de músculos y del
sistema nervioso.
ALIMENTOS  Conservas de carne y pescado, mariscos,
charcutería, despojos, jamón, huevo.
 Todos los quesos.
 Pan, tostadas, pastelería, galletas.
 Aceitunas, col, acelgas, acedera, espinacas,
apio, berro y las conservas de hortalizas.
 Mostaza, pepinillos.
 Aguas gasificadas
ENFERMEDADES X Hiponatremia
CARENCIA
 Confusión, irritabilidad, inquietud.
 Convulsiones.
 Fatiga.
 Dolor de cabeza.
 Inapetencia.
 Debilidad muscular, espasmos o calambres.
 Náuseas, vómitos.
ENFERMEDADES X Hipernatremia
EXCESO
Deshidratación o pérdida de fluidos
corporales por vómitos prolongados, diarrea,
sudoración o fiebre alta
K CARACTERISTICAS número atómico 19 y peso atómico 39.098

BENEFICIOS  Ayuda a los nervios y músculos a comunicarse.

 Permite que los nutrientes en las células fluyan.
 Ayuda a expulsar los desechos de las células.
 Contrarresta algunos de los efectos nocivos del
sodio sobre la presión arterial.
 Favorece la eliminación de líquidos, actuando como
un buen diurético.

ALIMENTOS  Pescados. Los que contienen potasio son el

salmón, el atún y bacalao. ...
 Hierbas. Perejil, cilantro, albahaca, azafrán y
orégano son ricos en potasio.
 Frutos secos.
 Melón.
 Calabaza.

ENFERMEDADES X Espasmos y calambres musculares, la fatiga y el

CARENCIA estreñimiento

ENFERMEDADES X Hiperpotasemia
EXCESO
 Irritabilidad e inquietud.
 Ansiedad.
 Náuseas y vómitos.
 Dolores abdominales.
 Debilidad.
 Entumecimiento y hormigueo de la punta de los
dedos.
 Irregularidades cardíacas en el ECG.
 Cuadriplejia Flácida
Ca CARACTERISTICAS Número atómico 20 y masa atómica 40

BENEFICIOS  Nutre los huesos, previene la osteoporosis y es

hasta relajante muscular.

ALIMENTOS 
Lácteos. El yogur, quesos y mantequilla

Leche de arroz, almendra y soya. ...
 Sardinas. ...
 Girasol y sésamo (ajonjolí) ...
 Legumbres o frijoles. ...
 Brócoli. ...
 Col rizada (kale) ...
 Higos.
ENFERMEDADES X Osteoporosis
CARENCIA  Tetania

ENFERMEDADES X Hipercalcemia
EXCESO  cálculos renales y falla renal, hipertensión arterial y
palpitaciones que afectan el corazón, calcificación
de tejidos

Mg CARACTERISTICAS Número atómico 12 y masa atómica 24

BENEFICIOS  El magnesio podría aumentar el rendimiento

en el ejercicio. ...
 El magnesio combate la depresión. ...
 El magnesio es eficaz contra la diabetes tipo
2. ...
 El magnesio puede reducir la presión
arterial. ...
 El magnesio tiene efectos antinflamatorios.
ALIMENTOS  Cacao, soja, frutos secos, avena, maíz y
algunas verduras

ENFERMEDADES X Fatiga inexplicable, ritmos del corazón anormales,

CARENCIA contracciones oculares y espasmos musculares.

ENFERMEDADES X La hipermagnesemia
EXCESO
 Excreción disminuida de potasio del cuerpo.
 La insuficiencia renal (falla del riñón)
Cl CARACTERISTICAS Número atómico 17 y peso atómico 35.453

BENEFICIOS  Participa en el equilibrio osmótico: concentración de

sustancias dentro y fuera de las células.
 Forma parte del ácido clorhídrico gástrico que
participa en la digestión.
 Interviene en la digestión de las grasas.
ALIMENTOS  Sal común.
 Espinacas.
 Rábanos.
 Betabel.
 Apio.
 Hongos.
 Mariscos.
 Pepino.

ENFERMEDADES X Disminución en la producción de ácido clorhídrico

CARENCIA en la pared gástrica. De esta manera, se perturba la
descomposición de las grasas y de las proteínas. El
déficit de cloro también puede ocasionar debilidad
muscular.
ENFERMEDADES X
EXCESO Hipercloremia

 Concentración elevada de sodio en la

sangre.
 Insuficiencia renal o trastornos renales.
 Diabetes insípida o coma diabético.