NOMBRE DEL PROYECTO: “LA REPOSTERIA”

INICIA: NOVIEMBRE 13 2018 TERMINA: 2 FEBRERO DEL 2019

DURACIÓN: 10 SEMANAS.

INTRODUCCION
Las maestras enseñaran a los niños de preescolar la
creatividad, la innovación trabajo en equipo, capacidad
crítica, toma de decisiones y solución de problemas
trazando como objetivo que los niños de manera
entretenida y divertida elaboren las mejores recetas de
cocina, postres, cake, pasteles, bombones de chocolate y etc.,

OBJETIVO GENERAL
Formar una sociedad que por medio de la lúdica y recreación implemente la gastronomía de
manera sana y educativa.

Donde los niños se apropien del proyecto, involucrando a los padres de familia en este
proceso. Creando un espacio de comunicación y convivencia, donde pasen un momento en
familia, trabajen en equipo y compartan de deliciosas experiencias fomentando en ellos la
curiosidad por la cocina, estimulando los sentidos por medio de texturas, los sabores y los
procesos de los alimentos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
+Enseñar a los niños técnicas de culinaria seguras y apropiadas donde desarrollen la parte
cognitiva y psicomotor.
+Permitir que los niños conozcan los beneficios de la comida sana por medio de la lúdica
y recreación.
+ Desarrollar los conocimientos básicos para la realización de recetas y el manejo de
utensilios.
+ Distinguir los sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo.
+Reforzar los hábitos saludables (lavarse las manos y los dientes, limpiar la comida, etc.)
+ Aprender los principios básicos de la alimentación y nutrición saludable.

JUSTIFICACION
Si se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de
la relación directa con el entorno que le rodea, la cocina es un
espacio privilegiado que se ofrece al niño para aprender jugando.

Resulta de vital importancia motivar a los niños e implicarlos en cada

actividad para desarrollar conductas nutricionales adecuadas y
equilibradas, involucrando de manera directa a la familia. Generando
un ambiente cálido y proporcionando seguridad a los niños,
permitiéndoles explorar y asumir la responsabilidad de realizar
platos ricos, aportando al buen desarrollo y funcionamiento de
nuestro cuerpo, mediante una sana alimentación, ampliando su
perspectiva con el mundo que lo rodea y enfrentando la realidad

DOCENTES DE CICLO INICIAL.