CONTROL APROVIS

CLASIFIQUE LA LISTA DE ACUERDO AL ALMACENAMIENTO QUE CORR

BUSCAR EN ALMACENES DE GRANDES SUPERFICIES CUAL ES SU POLIT

ALUMNO PRODUCTO TEMPERATURA

AZUCAR Y ESPECIAS
CEREALES
MAURICIO ALDANA GUIRAL
HARINA FRIJOL
ARROZ
CHOCOLATE
GALLETAS
EIVER BERNARDO ANDRADDE
TORTAS
POSTRES
MAYONESA
MARGARINA
VILMA ROSA BARBOSA
ACEITE COMUN
RAVIOLIS
ENLATADOS
HUEVOS
CHRISTIAN CANO LOPEZ
PAN
COCOA
LEVADURA SECA
YEFERSON ALEXANDER CANO MIEL
PALACIO CAFÉ
GASEOSAS
SOPAS DESHIDRATADAS
JUAN GUILLERMO CASTAÑO SAL
ESPINOSA VINAGRE
MAYONESA
MERMELADA
JUAN JOSE CEBALLOS ENCURTIDO
OCAMPO JUGOS NATURALES
NECTARES PASTEURIZADOS
MOSTAZA
JUAN CAMILO CHAVARRIA SALSA DE TOMATE
ZAPATA SALSAS
PAPA CRIOLLA
LECHUGA CRESPA
MARGARITA MARIA CORREA REPOLLO
UPEGUI PAPA CAPIRA
PAPA NEVADA
 ZANAHORIA
DENNIS ANDREA ECHAVARRIA ZUKINI
RAMIREZ PIMENTON
CILANTRO
PEREJIL
ALBAHACA 7º a 9º
JOHAN SEBASTIAN GIL GARCIA
OREGANO
CEBOLLA PUERRO
AJO
TOMATE CHERRY
ANA MARIA HENAO ARANGO
TOMATE PERLA
TOMATE CHONTO
HIERBABUENA
VERONICA JULIET HENAO APIO
MESA ZANAHORIA
RABANO
REMOLACHA
YUCA
VANESSA LOPEZ QUINTERO
PLATANO VERDE
PLATANO SEMI MADURO
BANANO
YHONATAN ALEXIS LOPEZ COCO
SALAZAR PIÑA
PAPAYA
MORA
FRESAS
ESTEFANI MAZO PEÑA
UVA ISABELA
UVA CHILENA
UCHUVA
MELON
MARLY CECI PARRA ACEVEDO
QUESO MOZARELLA
PES CADOS Y MARISCOS
EN CABECHE Y SALMUERA
DIEGO ALEXANDER RUA AHUMADO EN SALSA
MANRIQUE SECO
FRESCO
FILETEADO
JULIANA SALDARRIAGA
RESTREPO CONGELADO
CARNE VACUNO
POSTA
ZORAIDA VASQUEZ PALACIO PUNTA DE ANCA
SOLOMITO
CARNE DE CERDO PORCIONADA EMPACADA
RAMON EMILIO VELEZ
GIRALDO TOCINO AHUMADO EMPACADO AL VACIO
JAMON AHUMADO
JAMON ENLATADO
JAMON FRESCO
JOSE LUIS VILLEGAS
JAMON CURADO
CREMA DE LECHE
QUESO CREMA
PABLO FERNANDO ZAPATA
HERRERA
PABLO FERNANDO ZAPATA
HERRERA SALCHICHAS
CARNES FRIAS REBANADAS
CARNE MOLIDA EMPACADA
FELIPE MALDONADO CARNES & DERIVADOS
HIGADO
 CONTROL APROVISIONAMEINTO MATERIAS PRIMAS

ACENAMIENTO QUE CORRESPONDA SECO, SEMIPERECEDERO, PERECEDERO TENIENDO EN CUENTA PRODUCCION

ERFICIES CUAL ES SU POLITICA DE ALMACENAMIENTO Y TECNOLOGIAS USADAS PARA CONSERVAR LOS ALIMENTOS

CARACTERISTICAS ESPECIALES DE
ALMACENAMIENTO (SECO, CONGELACION,
TEMPERATURA TIEMPO REFRIGERACION, OTROS) METODOS DE FOTO EQUIPO DE CONSERVACION
CONSERVACION PASTEURIZACION ,
 congelacion
7º a 9º 4 dias y despue congelacion
congelacion
ODUCCION
ALIMENTOS

EQUIPO DE CONSERVACION