TARTE DE CHOCOLATE

E MORANGOS

Bimby® Total Dificuldade Quantidade

10 min 4 h 55 min Média 10 doses

INGREDIENTES PREPARAÇÃO
Massa Massa
100 g açúcar 1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 10.
200 g manteiga, mais q.b. p/ untar
370 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar 2. Adicione a manteiga, a farinha e o ovo e bata 30 seg/vel 5. Retire, forme uma
1 ovo bola, envolva em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 1 hora.

Recheio 3. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma
200 g leite forma de fundo amovível (35x11 cm aprox.). Reserve.
200 g natas
4 gemas de ovo 4. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda a
100 g açúcar massa, forre o fundo e as laterais da forma e preencha toda a superfície com
250 g chocolate de leite partido em pérolas de cerâmica ou feijões secos. Leve ao forno a 180°C cerca de 15 a 20
pedaços, mais q.b. p/ guarnecer minutos. Retire e deixe arrefecer.
cortado em lascas
250 g morangos cortados em metades
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar Recheio
5. Coloque no copo o leite, as natas, as gemas e o açúcar e aqueça
8 min/90°C/vel 3.

6. Adicione o chocolate, deixe amolecer alguns segundos e envolva 45 seg/vel 6.

Retire e deixe arrefecer cerca de 1 hora.
UTENSÍLIOS
Película aderente 7. Deite sobre a massa e leve ao frigorífico cerca de 2 horas. Distribua os
Tarteira de fundo amovível (35x11 cm morangos sobre a tarte, guarneça com as raspas de chocolate e polvilhe com o
aprox.) açúcar em pó. Sirva fresca.
Pérolas de cerâmica ou feijões secos
Rolo da massa

VALORES NUTRICIONAIS POR DOSE

Energ.: 619 kcal
Proteínas: 9 g
Hidratos de carbono: 63 g
Gordura: 37 g

Receita especial do mês Newsletter Bimby® - Junho de 2018