TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

Ellen Figueroa, Kiara Gómez, Edinson Anillo, Omar Conteras

Programa ingeniería química, Universidad del atlántico.
Palabras claves: cambios químicos, cambios físicos, temperatura

Se experimentó con diferentes sustancias las cuales fueron sometidas a distintos cambios para identificar las
características de sus cambios químicos y físicos. Se identificó el tipo de proceso que ocurre en cada una de las
actividades determinando igualmente los cambios en las propiedades de cada uno de los ensayos.

Introducción

Nuestra comprensión de la naturaleza y la composición
de la materia, están íntimamente ligadas con la
comprensión actual de la gran variedad de cambios que
experimentamos o que vemos a nuestro alrededor, por
ejemplo: La sal de cocina disuelta en agua, la ignición de
la madera, el doblaje del cobre, la trituración del hielo, el
hierro enmohecido, la dinamita en explosión, la quema de
petróleo, etc.
La ocurrencia de esta variedad de cambios o alteraciones
en la naturaleza se denomina fenómenos.
Los fenómenos suceden cuando en una sustancia se
produce alguna alteración en sus propiedades. Por
ejemplo: la mezcla no uniforme de azufre en polvo
(sustancia que no es atraída por un imán), con limaduras
de hierro (sustancia que es atraída por un imán), es un
fenómeno, debido a que los estados de agregación
originales propios de las dos sustancias se han alterado.
Existen fenómenos físicos y químicos.
Son fenómenos físicos o cambios físicos los que se
llevan a cabo sin la formación de nuevas sustancias es
decir, sin alterar la composición química, por ejemplo: la
mezcla de azufre en polvo con limaduras de hierro; el
paso del agua de la fase líquida a la fase gaseosa
(cambio de fase). No se producen nuevas sustancias,
pues cada una de ellas conserva su naturaleza.
Son fenómenos químicos o cambios químicos los que se
llevan a cabo con la formación de nuevas sustancias es
decir, alterando la composición química. También se les
llama procesos químicos o reacciones químicas, por
ejemplo: el producto resultante de un fuerte
calentamiento de la mezcla de limaduras de hierro y
azufre en polvo; la dinamita en explosión. Se han
producido nuevas sustancias, pues los productos
obtenidos poseen propiedades diferentes a las
sustancias originales o de partida. Los fenómenos
químicos (cambios químicos, procesos químicos,
transformaciones químicas o reacciones químicas),
generalmente van acompañados por cambios visibles,
como:
 Formación de coloración
 Cambio de coloración
 Desprendimiento de un gas.
 Formación de precipitado
 Absorción de calor o luz (energía)
 Desprendimiento de calor o luz (energía)
Metodología

 Se tomó 8 cm de cinta de magnesio y se sujetó

con la pinza metálica por un extremo; se calentó
directamente con el mechero.

 Se tomó unos cristales de cobre o estaño con

una espátula y se colocó en una cuchara de
combustión, limpia y seca. Se calentó unos
minutos; se enfrió y agregamos unas gotas de
agua; calentamos de nuevo. (fig. 2. Cristales de cobre
expuestos a la llama del
 Se repitió el procedimiento anterior, pero mechero)
utilizando cloruro de sodio o sal común.

 En un tubo de ensayo se colocó el contenido de

una espátula de sulfato de cobre hidratado y se
agregó agua hasta la mitad del tubo. El contenido
del tubo de ensayo se agitó con la varilla de
agitación hasta disolución completa de la sal se
agregó una granalla de zinc

 Se tomó una granalla de cinc con una espátula

limpia y seca; se introdujo en un tubo de ensayo;
luego, con la pipeta, se agregó 2 ml de ácido
clorhídrico diluido. (fig. 3. Cristales de cobre con
algunas gotas de agua)
 Se agregó en un tubo de ensayo solución de
carbonato de sodio 1.0M, aproximadamente la
cuarta parte. A otro tubo de ensayo de tamaño
idéntico al anterior se agregó hasta la cuarta
parte solución de cloruro de calcio 1,0M. Se
Observó la apariencia de las soluciones. Se
vertieron las soluciones en un vaso de 50 ml y se
agitó un poco con la varilla de vidrio. Se
observaron los resultados y se guardó esta
mezcla para la parte siguiente.

 Se agregó hasta la mitad en un tubo de ensayo

idéntico a los anteriores, ácido clorhídrico diluido
(fig. 4. Cloruro de sodio expuesto
o ácido muriático. Se vertió la solución de este
a la llama del mechero)
tubo sobre la mezcla contenida en el vaso de 50
ml de la sección anterior, se agitó un poco con la
varilla de vidrio. Se observó los resultados.

Resultados y Discusión

(fig. 5. Sulfato de cobre hidratado

diluido en agua más una granalla
(fig. 1. Cinta de magnesio de cinc)
expuesta a la llama del mechero)
 Discusion

Se tomó con la pinza la cinta de magnesio y se calentó

directamente en el mechero, primeramente se observó
que la cinta se prendió y consumió y posteriormente se
vio reflejado el cambio de color de negro a gris. (fig. 1.)
2Mg + O2 → 2 MgO

Se tomaron unos cristales de cobre con una espatula y

se vertió en una cuchara de combustion, se calentó unos
(fig. 6. Ácido clorhídrico más
mintuos en el mechero, se dejó enfriar y posteriormente
una granalla de cinc)
se le agregó unas gotas de agua. (fig. 2. y fig. 3.)
CuSo4 * H2O → CuSo4 + H2O

Se repitió el procedimiento anterior con cloruro de sodio y

en esta ocasión se mostró que la sustancia se cristalizó
cuando duro expuesta a la llama del mechero, se le
agregó agua y al momento de volverla a poner al fuego
tomaba su estado natural. (fig. 4.)
NaCl + O → NaClO2
En un tubo de ensayo se colocó el contenido de una
espátula de sulfato de cobre hidratado y se le agregó
agua hasta la mitad del tubo y se agitó hasta la disolución
de la sal, se agregó una granalla de cinc y se observó
que esta última cambió su color y durante el tiempo que
estuvo en el tubo su temperatura fue aumentando.(fig. 5.)
(fig. 7. Carbonato de sodio CuSO4 * 5H2O + calor → CuSO4 + 5H2O
más cloruro de calcio)
Se agregó 2 mL de ácido clorhídrico en un tubo de
ensayo y posteriormente se añadió una granalla de cinc,
Al instante se observa un burbujeo y salida de gas por el
extremo del tubo, es el hidrógeno que se está formando
en la reacción. El tubo de ensayo se calienta debido a
que la reacción es exotérmica, es decir, con
desprendimiento de calor. (fig. 6.)
Zn (s) + 2HCl (aq) → ZnCl2 (aq) + H2 (g) ↑

En un vaso de 50 mL se vertió el contenido de carbonato

de calcio más cloruro de calcio y se agitaron; aquí se
observó que al momento de mezclarse ambas soluciones
se presentó una nueva sustancia con diferente color
(blanco) y su nueva consistencia (más espesa) al agregar
3 mL de ácido clorhídrico, se observó que la solución
(fig. 8. Acido clorhidrico más
cambio nuevamente de color (transparentoso) y ya no
la solucion de la fig. 7.)
era tan espesa. (fig. 7. y fig. 8)
Na2Co3 + CaCl2 = CaCo3 + 2 NaCl
Cuestionario -La respiración efectuada por los seres humanos.
RTA/ cambio químico

1) Teniendo en cuenta cada una de las actividades -Una mezcla hidro alcohólica con expansión volumétrica.
realizadas y con base en las observaciones hechas, RTA/ cambio físico
clasifique cada caso como un cambio físico o un cambio
químico. En cada caso explique sus razonamientos. -La acción de la orina sobre un clavo de hierro expuesto
al aire.
-Cinta de magnesio, cambio físico ya que al quemarse RTA/ cambio físico
no se producen nuevas sustancias
-Cristales de cobre, cambio físico ya que al calentarlo
cambia su color y contextura. -La introducción de un anillo de oro en agua regia.
-Cloruro de sodio, cambio físico debido a que solo RTA/ cambio químico
cambia su contextura
-Una solución de ácido sulfúrico en agua con
2) ¿Qué propiedades cambian en cada caso? Establezca concentración volumétrica.
diferencias físicas, químicas o generales. RTA/ cambio químico

-Sulfato de cobre hidratado + agua + cinc, cambio -Un incendio forestal en los bosques colombianos.
químico ya que al mezclarlos se produce una nueva RTA/ cambio químico
sustancia.
-Cinc + ácido clorhídrico, cambio químico ya que al -La dilatación de una varilla de cobre y posterior
reaccionar el cinc con el ácido, se produce una nueva deformación.
sustancia incolora. RTA/ cambio físico
-Carbonato de sodio + cloruro de calcio, cambio
químico ya que al mezclarlos cambia su contextura y
-La acción de la luz solar sobre las plantas.
forma una sustancia acuosa.
RTA/ cambio químico
-Sustancia anterior + ácido clorhídrico, cambio
químico debido a que se produce una nueva sustancia
incolora. -Fermentación del jugo de uva para producir vino;
destilación del vino para obtener brandy.
RTA/ cambio químico
3) Diga si cada una de las transformaciones ocurridas en
los procesos siguientes, implica un cambio físico o un
cambio químico. -Fermentación del jugo de caña diluido para obtener la
mezcla de la cual se obtiene el aguardiente.
-Un huevo se hierve hasta quedar duro, luego se RTA/ cambio químico
descascara.
RTA/ cambio físico -Pasar de bailar salsa a bailar bolero.
RTA/ cambio físico
-Un huevo cocido se rebana, se come y se digiere.
RTA/ cambio químico
Conclusión
-Se inyecta gasolina en un carburador, se mezcla con
En este laboratorio se aprendió sobre como respondían
aire, se convierte la mezcla en vapor, se quema, y los
determinados reactivos cuando son expuestos a cambios
productos de la combustión se expanden en el cilindro.
de temperatura y cuando se mezclan con otras
RTA/ cambio químico
sustancias. En términos generales, en como influían para
que se presentara una cambio químico o físico.
-La fermentación de la leche para producir yogur, kumis.
RTA/ cambio químico Bibliografía

-La pulverización de la leche y posterior mezcla con  Manualdequimica.PDF

azúcar de caña.
RTA/ cambio químico  http://www2.unisiegen.de/~pci/versuche/spani
sh/v44-3.html
-La aplicación de agua oxigenada en una herida de la
piel.  http://juliolarrodera.blogspot.com/2013/01/rea
RTA/ cambio físico ccion-del-zinc-con-el-acido.html