UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO MONAGAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE PETRÓLEO
UNIDAD CURRICULAR: FENÓMENOS DE TRANSPORTE APLICADO
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LOS FENOMENOS DE TRANSPORTE
1. GENERALIDADES
La transferencia de cantidad de movimiento (flujo
viscoso), la transmisión de calor (conducción, convección
y radiación) y la transferencia de materia (difusión)
surgieron como ramas independientes de la física clásica
desde hace mucho, pero el estudio unificado de estas
disciplinas se ha constituido en un área fundamental de
los fenómenos de transporte aplicado. Este desarrollo, a
su vez, iniciado hace menos de medio siglo, continúa
avanzando y encontrando aplicaciones en campos nuevos
como la biotecnología, la microelectrónica, la
nanotecnología y la ciencia de polímeros.
Los fenómenos de transporte pueden dividirse en
dos tipos: transporte molecular y transporte convectivo.
Estos, a su vez, pueden estudiarse en tres niveles
distintos: nivel macroscópico, nivel microscópico y nivel
molecular.
• Nivel macroscópico. En este nivel se anota un conjunto
de ecuaciones denominadas "balances macroscópicos",
que describen cómo cambian la materia, la cantidad de
movimiento, la energía y la cantidad de movimiento
angular en el sistema debido a la introducción y
eliminación de estas entidades por las corrientes que
entran y salen, y también debido a otras entradas al
sistema provenientes del entorno. No se hace ningún
intento por comprender todos los detalles del sistema. Al
estudiar un sistema de ingeniería o uno biológico es
conveniente empezar con esta descripción macroscópica
a fin de hacer una valoración global del problema; en
algunos casos todo lo que se requiere es esta visión
general.
Figura 1. a) Sistema de flujo macroscópico que contiene N2
y 02; b) región microscópica dentro del sistema
macroscópico que contiene N2 y 02, que se encuentran en
estado de flujo; C) colisión entre una molécula de N2 y una
molécula de 02.
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• Nivel microscópico. En este nivel se analiza lo que está
ocurriendo a la mezcla de fluido en una pequeña región
dentro del equipo. Se anota un conjunto de ecuaciones
denominadas "ecuaciones de variación", que describen
cómo la materia, la cantidad de movimiento, la energía y
la cantidad de movimiento angular cambian dentro de
esta pequeña región. El objetivo aquí consiste en obtener
información acerca de la velocidad, la temperatura, la
presión y los perfiles de concentración dentro del
sistema. Esta información más detallada puede ser
necesaria para comprender algunos procesos.
• Nivel molecular. En este nivel se busca una
comprensión fundamental de los mecanismos de
transporte de materia, cantidad de movimiento, energía
y cantidad de movimiento angular en términos de la
estructura molecular y las fuerzas intermoleculares. En
general éste es el dominio del físico teórico o del físico
químico, aunque hay ocasiones en que los ingenieros y los
científicos aplicados deben participar en este nivel. Esto
es particularmente cierto si los procesos que se están
estudiando implican moléculas complejas, intervalos
extremos de temperatura y presión, o sistemas
químicamente reactivos.
2. UNIDADES DE MEDICIÓN
Además del sistema internacional de unidades (SI),
existen dos diferentes sistemas ingleses de unidades que
se usan comúnmente en ingeniería. Dichos sistemas
tienen sus raíces en la segunda ley del movimiento de
Newton: fuerza es igual a la razón del cambio del
momento con respecto al tiempo. Al definir cada término
de esta ley, se ha establecido una relación directa entre
las cuatro cantidades físicas básicas que se utilizan en
mecánica: fuerza, masa, longitud y tiempo. Por la elección
arbitraria de las dimensiones fundamentales, se ha
presentado cierta confusión en el uso de los sistemas de
unidades inglesas. La adopción del sistema de unidades SI
como estándar mundial superará estas dificultades.
La relación entre fuerza y masa puede expresarse
por el siguiente postulado de la segunda ley de Newton
del movimiento:
F= m.a/gc
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Donde gc es el factor de conversión que se incluye servir como estimación para flujos en los que los efectos
para que las ecuaciones sean dimensionalmente de la viscosidad son pequeños. Al movimiento de un
consistentes. fluido se le denomina flujo, y en su análisis es conveniente
utilizar algún tipo de representación:
En el sistema internacional (SI), la masa, la longitud y el
tiempo se toman como unidades básicas. Las unidades En el método lagrangiano, se definen las
básicas son la masa en kilogramos (kg), la longitud en trayectorias de las partículas como lugar geométrico de
metros (m) y el tiempo en segundos (s). La unidad de las diferentes posiciones temporales de las partículas.
fuerza correspondiente es el Newton (N). Un Newton es
la fuerza que se requiere para acelerar una más de un
kilogramo con una rapidez de un metro por segundo cada
segundo (1 m/s2). El factor de conversión, gc es igual
entonces a un kilogramo por metro sobre Newton por
segundo al cuadrado (1 kg·m/N·s2).
En la práctica de la ingeniería, con frecuencia se ha
escogido la fuerza, la longitud y el tiempo como unidades Trayectoria de una partícula A al transcurrir el
cuya definición es fundamental. En un segundo sistema, tiempo: Método Lagrangiano
la fuerza se expresa en libras fuerza (lbf), la longitud en
pies (ft) y el tiempo en segundos (s). La unidad En el método euleriano, se definen las líneas de
correspondiente de masa será la que se acelere en la corriente, que son las envolventes tangenciales de los
proporción de 1 pie/s2 por acción de una libra fuerza. Tal vectores velocidad de todas las partículas en un instante
unidad de masa que tiene las dimensiones de (lbf)(s2)/pie determinado.
se llama slug. El factor de conversión, gc es entonces un
factor multiplicador que convierte slug en (lbf)(s2)/pie y
su valor es 1 slug.pie/(lbf)(s2).
Un tercer sistema que se encuentra en la práctica de
la ingeniería incluye las cuatro unidades fundamentales.
La unidad de fuerza es 1 lbf y la unidad de masa es 1 lbm,
la longitud y el tiempo están dados en unidades de pies
(ft) y segundos (s), respectivamente. Cuando se deja que
una lbm al nivel del mar caiga bajo la influencia de la
gravedad, su aceleración será de 32,174 (ft)/(s2). La
fuerza que la gravedad ejerce sobre una lbm al nivel del
mar se define como 1lbf. Por lo tanto, el factor de Línea de corriente en un instante dado (to) en
conversión, gc, para dicho sistema es 32,174 distintos puntos ocupados por distintas
(lbm)(ft)/(lbf)(s2). partículas A,B

3. FUNDAMENTOS DE ANÁLISIS DE FLUJO Representación de los fluidos en movimiento

La cinemática es el estudio de las velocidades y las Visualización del campo de flujo
trayectorias del flujo sin tener en cuenta fuerzas ni
En el análisis de problemas de mecánica de fluidos
energía que la provocan. La dinámica de los fluidos es el
frecuentemente resulta ventajoso disponer de una
estudio de un fluido en movimiento y de las fuerzas que
representación visual de un campo de flujo. Tal
lo producen.
representación se puede obtener mediante las
Euler, fue el primero en reconocer que las leyes trayectorias y las líneas de corriente.
dinámicas para los fluidos sólo pueden expresarse de
Los campos de flujo y sus representaciones son la
forma relativamente sencilla si se supone que el fluido es
forma de describir un fluido en movimiento. El campo de
incompresible e ideal, es decir, si se pueden despreciar
flujo se refiere a una cantidad que se define en función de
los efectos del rozamiento y la viscosidad. Sin embargo,
la posición y el tiempo, en una región determinada.
como esto nunca es así en el caso de los fluidos reales en
movimiento, los resultados de dicho análisis sólo pueden

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Líneas de corriente y líneas de trayectoria En el flujo turbulento, sin embargo, las líneas de
trayectoria y líneas de corriente no coinciden, siendo las
sendas (líneas de trayectoria) muy irregulares mientras
que las líneas de corriente son en todas partes tangentes
a la velocidad media temporal local. Las líneas de la
figura, representan tanto líneas de trayectoria como
líneas de corriente, si el flujo es laminar; y representan
solamente líneas de corriente si el flujo es turbulento.
Tubos de corriente

Una línea de corriente es una línea imaginaria que es, en

todos lados, tangente al vector velocidad Otra definición
equivalente es “línea que se dibuja tangente al vector
velocidad en cada uno de los puntos en un campo de
flujo”.

Es el tubo formado por todas las líneas de corriente

que pasan a través de una pequeña curva cerrada.
Durante flujo a régimen permanente está fijo en el
Como la velocidad del fluido puede cambiar con el tiempo,
las líneas de corriente también pueden cambiar.
espacio y no puede haber flujo a través de paredes,
porque el vector de velocidad no tiene componente
Si el campo de velocidad no cambia con el tiempo, normal a la superficie del tubo.
las líneas de corriente son curvas fijas en el espacio. Dos
De la definición de línea de corriente es evidente
líneas de corriente nunca se cruzan entre sí, pues si esto
que no existe paso de flujo a través de la superficie lateral
ocurriera, una partícula de fluido se movería por
del tubo de corriente; un tubo de corriente se comporta
cualquier trayectoria en el punto de cruce y en este caso
como un conducto de paredes impermeables y espesor
el flujo no sería estable.
nulo, de sección recta infinitesimal.
La línea de trayectoria es la curva marcada por el
recorrido de una partícula de fluido determinada a Tipos de flujo
medida que se mueve a través del campo de flujo. Cada
El tipo de flujo que se presenta en el desplazamiento
partícula de fluido viaja a lo largo de su propia línea de
de un fluido por un canal es muy importante en los
trayectoria.
problemas de dinámica de fluidos. Cuando se habla de un
flujo de un fluido, nos referimos muchas veces al flujo de
un fluido ideal. Se supone que semejante fluido no tiene
viscosidad. Esta situación idealizada no existe; no
obstante, se dan casos de problemas de ingeniería donde
la suposición de un fluido ideal ayuda a resolverlos.
Las líneas de trayectoria y líneas de corriente son
idénticas en el flujo estacionario de un fluido en el que no
hay componentes de velocidad que fluctúan, en otras
palabras, para un flujo estacionario verdadero.
Semejante flujo puede ser el de un fluido ideal sin fricción
o el de un fluido tan viscoso que se mueve tan lentamente
Cuando hacemos referencia al flujo de un fluido real, los
que no se forman remolinos. Este último es el flujo
laminar, dentro del cual las capas de fluido se deslizan efectos de la viscosidad se introducen en el problema.
suavemente, una sobre la otra.

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Esto da lugar al desarrollo de esfuerzos cortantes coloración es regular y forma una sola línea, esto es, una
entre partículas del fluido vecinas cuando están corriente similar a un cordel, tal como lo muestra la figura
moviéndose a velocidades distintas. a. En este caso no hay mezclado lateral del fluido y éste
se desplaza en una línea recta por el tubo. Al colocar
El flujo puede ser estacionario o no estacionario con varios inyectores en otros puntos de la tubería se
respecto al tiempo. Puede ser laminar o turbulento. Otras demuestra que no hay mezclado en ninguna parte del
clasificaciones del flujo incluyen rotacional e irrotacional, mismo y que el fluido fluye en líneas rectas paralelas, A
entre otros. este tipo de flujo se le llama laminar o viscoso.
Se habla de flujo estacionario cuando todas las
propiedades del flujo en cada punto se mantienen
constantes con respecto al tiempo. En un flujo no
estacionario, las propiedades de flujo en un punto
cambian con el tiempo.
El flujo irrotacional, se define como el flujo en el
cada elemento del fluido en movimiento no sufre
rotación neta entre un instante y el siguiente respecto de
un determinado marco de referencia. a) Experimento de Reynolds para flujo laminar

Flujo laminar y turbulento

El tipo de flujo que se presenta en el desplazamiento de
un fluido por un canal es muy importante en los
problemas de dinámica de fluidos. Cuando los fluidos se
mueven por un canal cerrado de cualquier área de corte
transversal, se puede presentar cualquiera de dos tipos
diferentes de flujo, dependiendo de las condiciones
existentes. Estos dos tipos de flujo pueden verse con
frecuencia en un río o en cualquier corriente abierta. b) Experimento de Reynolds para flujo turbulento.
Cuando la velocidad del flujo es baja, su desplazamiento
Al aumentar la velocidad, se ve que al llegar a cierto
es uniforme y terso. Sin embargo, cuando la velocidad es
límite, la línea de colorante se dispersa y su movimiento
bastante alta, se observa una corriente inestable en la
se vuelve errático, tal como lo muestra la figura b. A este
que se forman remolinos o pequeños paquetes de
tipo de flujo se le llama turbulento. La velocidad a la que
partículas de fluido que se mueven en todas direcciones
se presenta el cambio de tipo de flujo se llama velocidad
y con gran diversidad de ángulos con respecto a la
crítica.
dirección normal del flujo.
El primer tipo de flujo a velocidades bajas, donde las 4. FLUIDO
capas de fluido parecen desplazarse unas sobre otras sin
Un fluido se define como una sustancia que se
remolinos o turbulencias, se llama laminar y obedece la
deforma continuamente cuando se le aplica un esfuerzo
ley de viscosidad de Newton estudiada en la sección. El
cortante, sin importante que tan pequeño sea el
segundo tipo de flujo a velocidades más altas, donde se
esfuerzo. También se puede definir un fluido como
forman remolinos que imparten al fluido una naturaleza
aquella sustancia que, debido a su poca cohesión
fluctuante, se llama flujo turbulento.
intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma
La existencia de flujo laminar y turbulento puede del recipiente que lo contiene.
visualizarse con facilidad por medio de los experimentos
Una fuerza cortante es el componente de una fuerza
de Reynolds, que se muestran en la figuras que siguen. Se
tangente a una superficie, y esta fuerza dividida por el
hace fluir agua de manera uniforme a través de una
área de la superficie es el esfuerzo cortante promedio
tubería transparente, controlando la velocidad por medio
sobre el área τ (tau)= F/A. El esfuerzo cortante en un
de una válvula situada al final del tubo. Se introduce una
punto es el valor límite de la fuerza cortante al área
corriente muy fina y uniforme de agua con un colorante,
cuando se reduce a un punto.
a través de una boquilla de inyección, para observar su
flujo. Cuando la velocidad de flujo del agua es baja, la
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Esfuerzo cortante en un sólido y un líquido Supongamos que el sistema inicialmente está en

reposo, pero al cabo del tiempo t=0, la lámina inferior se
pone en movimiento en la dirección del eje x, con una
velocidad constante V debido a aplicación de una fuerza
F. A medida que transcurre el tiempo el fluido gana
cantidad de movimiento y finalmente se establece el
perfil de la velocidad en régimen estacionario.

Una consecuencia importante de esta definición es

que cuando un fluido se encuentra en reposo, no pueden
existir esfuerzos cortantes. Tanto los líquidos (los cuales
cambian fácilmente de forma pero no de volumen) como
los gases (los cuales cambian fácilmente de forma y de
volumen) son fluidos. Algunas sustancias, como el vidrio,
se clasifican técnicamente como fluidos. Sin embargo, la
rapidez con la que se deforma el vidrio a temperaturas
nórmales es tan pequeña que no es practico considerarlo
como fluido. El proceso de deformación continua se
denomina fluidez. Un fluido es entonces una sustancia
capaz de fluir y una fuerza cortante es el componente de
una fuerza tangente. Perfil de velocidades entre dos placas paralelas.

Un fluido se puede clasificar como incompresible o
compresible. Los líquidos son considerados fluidos
incompresibles ya que hay poca variación de la densidad
respecto a cambios de presión, mientras que en los gases
se deben tener en cuenta los efectos de la
compresibilidad del gas ya que la densidad depende de la
variación de la presión y temperatura; los fluidos que
muestran este comportamiento son considerados fluidos
compresibles.
Ley de Newton de la viscosidad
Consideremos un fluido, líquido o gas, contenido
entre dos grandes láminas planas y paralelas, de área (A)
y separadas por una distancia muy pequeña y como se
muestra a continuación:
Esfuerzo cortante en un fluido entre placas paralelas.
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Es de hacer notar que la velocidad del fluido en
primer lugar varía sólo con la altura y, es decir que para
una altura fija, la velocidad desarrollada es la misma para
cualquier valor de x. La fuerza F, llamada Retardo Viscoso,
puede ser aplicada para producir el movimiento, o
interpretarse como la que se origina producto de la fuerza
viscosa del fluido para oponerse al movimiento originado
por el vector velocidad V.
Esta fuerza viene dada por la siguiente expresión
(para la mayoría de los fluidos), si se admite que el fluido
se mueve en flujo laminar:
Esto quiere decir que la fuerza por unidad de área es
proporcional a la disminución de la velocidad con la
distancia vertical “Y” que separa las placas. La constante
de proporcionalidad (μ) se conoce como la viscosidad
dinámica del fluido. La fuerza por unidad de área que
actúa tangencialmente al fluido, se conoce como esfuerzo
cortante. La viscosidad es una propiedad que indica la
resistencia que ofrece un fluido al movimiento relativo de
sus moléculas. El coeficiente de viscosidad o simplemente
viscosidad, es una medida de su resistencia al
deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. Por lo
tanto, está vinculada a los esfuerzos de corte aplicados a
los fluidos y a la velocidad de deformación. Retomando la
ecuación cuando Y tiende a cero, y usando la definición
de derivada se puede escribir la expresión:
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Esta última ecuación se denomina Ecuación de
Newton de la viscosidad, ya que fue propuesta por
primera vez por Isaac Newton. Los fluidos que cumplen
esta ley se conocen como fluidos Newtonianos. En la
ecuación τxy, se conoce como el esfuerzo cortante. Los
subíndices asociados a su notación tienen el siguiente
significado:
x: Primer subíndice, indica la dirección del movimiento
del fluido (coordenada x).
y: Segundo subíndice, indica la dirección de transferencia
del movimiento (coordenada y).
Efectos de la presión y temperatura sobre la viscosidad
La viscosidad absoluta de todos los fluidos es
prácticamente independiente de la presión en el rango de
valores que se encuentran en el campo de la ingeniería.
La viscosidad cinemática de los gases varía con la presión
debido a los cambios de densidad. La viscosidad de los
vapores saturados o poco recalentados es modificada
apreciablemente por cambios de presión, sin embargo los
datos sobre vapores son incompletos y en algunos casos
contradictorios, es por esto que cuando se trata de
vapores distintos al de agua se hace caso omiso del efecto
de la presión a causa de la falta de información adecuada.
En un líquido las moléculas tienen una movilidad
limitada con fuerzas cohesivas grandes. Un aumento de
la temperatura disminuye la cohesión entre moléculas (se
apartan más) y decrece la viscosidad o “pegajosidad” del
fluido. En un gas hay gran movilidad y muy poca cohesión,
sin embargo las moléculas chocan y de aquí que se origina
la viscosidad; al aumentar la temperatura la temperatura
aumenta el movimiento aleatorio y por ende la
viscosidad.
Tipos de fluidos por su comportamiento Reológico
La Reología es la ciencia del flujo y la deformación
que estudia las propiedades mecánicas de los gases,
líquidos, plásticos, sustancias asfálticas y materiales
cristalinos. Observa y analiza la deformación de un cuerpo
sometido a esfuerzos externos o más genéricamente
estudia la respuesta de un fluido a los esfuerzos. Su
estudio es esencial en muchas industrias, incluyendo las
de plásticos, pinturas, alimentación, tintas de impresión,
detergentes o aceites lubricantes, entre otras.
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Hasta este punto hemos estudiado los fluidos
NEWTONIANOS (debido a que cumplen con la ley de
Newton de viscosidad), en los cuales el esfuerzo y la tasa
de deformación del fluido se relacionaban mediante una
ecuación lineal, es decir, gradiente de velocidad es
proporcional al esfuerzo cortante impuesto al fluido.
Ejemplo: gases y fluidos de moléculas sencillas, el aire, el
agua, la gasolina y algunos aceites minerales. Sin
embargo no todos los fluidos se comportan de esa forma,
existe un grupo de fluidos que no cumplen con la ley de
viscosidad del Newton y en consecuencia son
denominados NO NEWTONIANOS cuya viscosidad varía
con la tensión cortante que se le aplica, Como resultado,
un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad
definido y constante. Ejemplo: suspensiones densas,
lodos, emulsiones, soluciones de polímetros de cadena
larga, fluidos biológicos, alimentos líquidos, Pinturas,
suspensiones de arcillas, etc.
Se tienen dos principales clasificaciones de los
fluidos no newtonianos: independientes del tiempo y
dependientes del tiempo. Como su nombre lo indica, los
fluidos independientes del tiempo tienen una viscosidad,
a cualquier tensión de corte, que no varía con el tiempo.
La viscosidad de los fluidos dependientes del tiempo, sin
embargo, cambiará con él. Se pueden definir tres tipos de
fluidos independientes del tiempo:
• Pseudoplásticos: La gráfica de la tensión de corte contra
el gradiente de velocidad se encuentra por encima de la
línea recta, de pendiente constante, correspondiente a
los fluidos newtonianos. La curva inicia abruptamente, lo
que indica una alta viscosidad aparente. Luego la
pendiente disminuye al aumentar el gradiente de
velocidad. Algunos ejemplos de este tipo de fluidos son el
plasma sanguíneo, el polietileno fundido las suspensiones
acuosas de arcilla.
• Fluidos dilatantes: La gráfica de la tensión de corte
contra el gradiente de velocidad se encuentra por debajo
de la línea recta correspondiente a los fluidos
newtonianos. La curva empieza con una pendiente baja,
lo que indica una baja viscosidad aparente. Luego la
pendiente aumenta al aumentar el gradiente de
velocidad. Algunos ejemplos de fluidos dilatadores son la
fécula de maíz en etilenglicol, el almidón en agua y el
dióxido de titanio.
• Fluidos de Bingham: En ocasiones conocidos como
fluidos de tapón de flujo. Éstos requieren el desarrollo de
un nivel significativo de tensión de corte antes de que
empiece el flujo.
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Cuando empieza el flujo, se tiene una pendiente de
la curva esencialmente lineal, lo cual indica una
viscosidad aparente constante. Algunos ejemplos de
fluidos de Bingham son el chocolate, la salsa de tomate,
la mostaza, la mayonesa, la pasta dental, la pintura, el
asfalto, algunas grasas y las suspensiones acuosas de
ceniza de carbón o de sedimentos de aguas residuales.
La expresión matemática exacta para la relación del
esfuerzo y la tasa de deformación varía de acuerdo al tipo
de ajuste matemático realizado. Una de las de uso más
generalizado es la siguiente:
Donde:
n>1 Fluido dilatante
n=1 Fluido Newtoniano
n<1 Fluido pseudoplástico
k: Constante característica de cada fluido.
Por su parte la expresión matemática para los
fluidos tipo Bingham es la siguiente:
Diagrama reológico: fluidos independientes del tiempo
La densidad de flujo viscoso de cantidad de
movimiento sigue la dirección del gradiente negativo de
velocidad por lo que el gradiente de velocidad se
considera como una fuerza impulsora del transporte de la
cantidad de movimiento.
La viscosidad es la propiedad de un fluido que se
opone al movimiento relativo de capas adyacentes en el
fluido.
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La viscosidad en gases la densidad aumenta con la
temperatura.
La viscosidad en líquidos disminuye al aumentar la
temperatura.
En gases, la cantidad de movimiento se transporta
por las moléculas que se desplazan libremente, mientras
que en los líquidos el mecanismo principal del transporte
de cantidad de movimiento coincide en el choque
efectivo de las moléculas.
Los fluidos dependientes del tiempo son:
• Fluidos Tixotrópicos: los cuales exhiben una
disminución reversible de los esfuerzos cortantes con el
tiempo cuando la velocidad de deformación en
constante. Ejemplos: la manteca, algunas soluciones de
polímeros, pintura y la tinta de impresión.
• Fluidos Reopécticos: Exhiben un aumento reversible
del esfuerzo cortante con el tiempo, cuando la velocidad
de deformación es constante.
• Fluidos Viscoelásticos: Exhiben una recuperación
elástica de las deformaciones que se presentan durante
el flujo, es decir muestran propiedades viscosas y
elásticas. Los alimentos sólidos son en mayor o menor
medida viscoelásticos.
Propiedades de los fluidos
Los fenómenos de transporte, como área de
estudio, se ha desarrollado gracias al entendimiento de
las propiedades de los fluidos, a la aplicación de las leyes
básicas de la mecánica y la termodinámica y a una
experimentación ordenada. Debido al comportamiento
que tienen algunos fluidos, se hace interesante su
estudio, sobre todo a nivel experimental, teniendo en
cuenta que dicha sustancia posee ciertas propiedades
tales como viscosidad y densidad, las cuales las cuales
juegan papeles principales en flujos de canales abiertos y
cerrados y en flujos alrededor de objetos sumergidos.
Este interés en el estudio de los fluidos es a
consecuencia de que en la vida diaria no existe un fluido
ideal, es decir, una sustancia en la cual se esté aplicando
un esfuerzo, el cual puede ser muy pequeño, para que se
resista a fluir con absoluta facilidad. En esta práctica se
experimenta con la propiedad que tienen los fluidos de
oponer resistencia a un efecto cortante por causa de la
adhesión y cohesión, es decir, la viscosidad. Esta
propiedad de un líquido o gas, se genera debido a fuerzas
tangenciales o cortantes siempre que se produzca
movimiento relativo a un cuerpo, dando lugar a la fricción
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en el fluido, porque estas fuerzas oponen el movimiento

de una partícula respecto a otra. Estas fuerzas de fricción
dan lugar a la denominada viscosidad
Algunos fluidos en particular los líquidos, tienen
densidades que permanecen casi constantes dentro de
amplios márgenes de presión y temperatura. Los fluidos
que presentan esta cualidad casi siempre se consideran
como incompresibles. Sin embargo, los efectos de la
compresibilidad son una propiedad de la situación más
que del fluido mismo. Por ejemplo, el flujo de aire a bajas
velocidades se describe exactamente por medio de las
mismas ecuaciones que describen el flujo de agua. Desde
el punto de vista estático, el aire es un fluido compresible,
por el contrario el agua es incompresible (prácticamente
incompresible). En lugar de clasificarlos de acuerdo con el
fluido, los efectos de compresibilidad se consideran una
propiedad del flujo.

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