物体的化学性质

食物的味道
1．我们吃的食物有不同的味道。
2．基本上，食物的味道可以分为（ ）、（ ）、

（ ）、（ ）和（ ）五种。

*任务一：列出这五种味道的食物例子。

3．食物的味道可由舌头辨别。
4．舌头表面有许多味觉细胞，称为味蕾。
5．味蕾能感受（ ）、（ ）、（ ）和（ ）味

*任务二：请画出舌头对味道敏感的分布图

*任务三：味觉和嗅觉大有关系，试憋着鼻子尝食物的味道，说出其分别。

酸性、碱性和中性

1．物体有不同的味道。这是因为物体有着不同的化学性质。
2．物体的化学性质可以分为酸性、碱性和中性。
3．以下是物体化学性质的特征：
化学性质 酸性 中性 碱性
味道 酸 淡、甜、咸 苦涩
对石蕊试纸 蓝色石蕊试纸变红 蓝色石蕊试纸和 红色石蕊试纸变蓝
的反应 红色石蕊试纸没有 红色石蕊试纸都 蓝色石蕊试纸没有
变化 没有变化 变化
pH 值 0-6 7 8-14

4．碱性物质令人感觉滑溜且有黏性。
5．强酸及强碱的物质具有腐蚀性。
6．酸性物质能跟碱性物质中和而形成盐。

*任务四：根据课本里的步骤，请将老师吩咐带来的物质用石蕊试纸测试，并根据
其化学物质分类。