PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN

GASTRONOMÍA
RÚBRICA PARA EVALUAR OPCIÓN ARTÍCULO - SEMINARIO DE
GRADO -

Docente a cargo
Asignatura Seminario de Grado
Sede
Descripción
Estimado Par
Evaluador,

Esta rúbrica resume los rasgos elementales de un póster. Los estudiantes la

utilizan tanto para elaborar el póster como para su evaluación.

Criterios de
evaluación:
Lea con atención los siguientes criterios y evalúe según la escala proporcionada
en la hoja de evaluación. (final del documento)

1.- INVESTIGACIÓN: El contenido de información referente al tema es completo.

Usa palabras claves. Está ordenado y de fácil lectura y entendimiento.
2.- PROFUNDIZACIÓN DEL TEMA: Descripción clara y sustancial del tema y
buena cantidad de detalles que capta la atención del evaluador.
3.- ALTA CALIDAD DEL DISEÑO: Presentación sobresaliente y atractivo que
cumple con los
criterios de diseño planteados (logo de la institución, título, autores,
introducción y demás componentes correspondientes al tipo de artículo que se
desarrolló, conclusiones, referencias bibliográficas, sin errores de ortografía).
Además, el diseño debe ser atractivo. El objetivo es atraer la atención de la
audiencia, pero a la vez también debe facilitar la comprensión de los datos que
aparecen en el mismo. La letra y las figuras deben ser claras. El texto debe ser el
mínimo, por lo tanto, predominarán las figuras, tablas, fórmulas, etc.
4.- FLUIDEZ Y MANEJO DEL TEMA: Todos los integrantes saben explicar el
cartel. Todos conocen sobre el tema. Todos contestan las preguntas formuladas
y utilizan los recursos para sustentar y explicar la investigación.
5. PRESENTA CONCLUSIONES. Se trata de un resumen donde se muestran los
resultados del proyecto o estudio: datos y razonamientos para dar por culminado
la sustentación del póster.
6- PRESENTACIÓN TRABAJO ESCRITO: Los estudiantes deben presentar 2
ejemplares, uno por
cada par evaluador, de forma limpia en el formato que determinó el docente el
articulo completo de la investigación al jurado evaluador informativo, debe estar
redactado con un lenguaje breve, directo y llano.
La escala para la evaluación de los parámetros explicados anteriormente debe ser
cuantitativa con una ponderación de 0 a 5 puntos
“La sabiduría no es otra cosa que la medida del espíritu, es decir, la que nivela al espíritu
para que no
extralimite nise
se San
estreche”. Agustín
 PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN
GASTRONOMÍA
HOJA DE
EVALUACIÓN

Primera sustentación Segunda sustentación

Título del Artículo:

ESTUDIANTES:
N° Nombres y Apellidos Código Cédula
1
2
3

Escala: Excelente: 4,6 – 5; Sobresaliente: 4,0 - 4,5; Bien: 3,6 – 3,9; Aceptable: 3,0
– 3,5; Deficiente:
2,5 – 2,9; Muy deficiente: 2,0 – 2,5. No presento: 0.0.

VALORACIÓN
Parámetros
1 2 3
Investigación
Profundización del
tema Alta calidad del
diseño Fluidez y
manejo del tema
Conclusiones
Presentación trabajo escrito
Nota Final

Observaciones:

N° ESTUDIANTE - NOMBRES Y APELLIDOS CÉDULA

FIRMA
1
2
3
“La sabiduría no es otra cosa que la medida del espíritu, es decir, la que nivela al espíritu
para que no
extralimite nise
se San
estreche”. Agustín
 PROGRAMA DE TECNOLOGÍA EN
GASTRONOMÍA CÉDULA
JURADO - NOMBRES Y APELLIDOS
FIRMA
1
2

“La sabiduría no es otra cosa que la medida del espíritu, es decir, la que nivela al espíritu
para que no
extralimite nise
se San
estreche”. Agustín